云汐笑道：“要是做好了，味道還是很不錯(cuò)的?！?/br>
    沐晟就跟她說(shuō)：“咱們帶一半回去，做了嘗嘗?！?/br>
    他并不太愛(ài)吃魚(yú)蝦，就像管事所說(shuō)，有腥味，還刺多。偶爾吃一次還行，經(jīng)常吃是不可能的。一方面是不喜歡，另一方面是這種東西本身也少，想經(jīng)常吃也不可能。而且，家里的廚娘不會(huì)做，他每年會(huì)吃到一兩次，還都是在宮里的宴會(huì)上。

    老實(shí)講，御廚做的也算不上多美味。除非有的人好這一口。

    云汐點(diǎn)頭。

    “回去我和鐘大娘琢磨琢磨，說(shuō)不定做出來(lái)的好吃呢?！?/br>
    沐晟無(wú)腦吹：“汐汐這么厲害，做出來(lái)的肯定好吃。”

    管事站在一邊，但笑不語(yǔ)。

    倆人回到家的時(shí)候已是傍晚時(shí)分。

    沐瑾言正坐在云汐小院的正房門(mén)口，跟個(gè)小門(mén)神一樣，一看見(jiàn)云汐，立刻從小椅子上站了起來(lái)，奔著云汐就跑了過(guò)來(lái)。

    “娘親?！?/br>
    他撲過(guò)來(lái)抱住云汐的腿，委委屈屈的問(wèn)道：“娘親去哪兒了？”

    怎么不帶著他呢？

    云汐把他抱了起來(lái)，笑道：“我和爹爹出去辦正事了，沒(méi)法帶著你。下次出去玩的時(shí)候再帶你去，好不好？”

    她笑著沖沐晟眨眨眼，沐晟也說(shuō)道：“你娘說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，今天我們出去是有正經(jīng)事要做。下次出去玩再帶你。”

    沐瑾言懂事的說(shuō)道：“好，下次帶我?！?/br>
    云汐問(wèn)他：“等很久了嗎？”

    沐瑾言點(diǎn)著小腦袋，說(shuō)道：“等好久?！?/br>
    李阿母先給沐晟和云汐請(qǐng)了安，又接著說(shuō)道：“一大早就跑了過(guò)來(lái)，見(jiàn)大爺和夫人不在家，在這兒等了一會(huì)才回去。午睡以后又過(guò)來(lái)了，就一直坐在這兒等，怎么勸都不聽(tīng)?！?/br>
    云汐有一點(diǎn)內(nèi)疚，親了親他的小臉蛋，說(shuō)道：“我?guī)Я撕脰|西回來(lái)，等會(huì)做給你吃，好不好？”

    “好?！?/br>
    沐瑾言先答應(yīng)著，又好奇的問(wèn)道：“是什么呀？”

    “是魚(yú)和蝦哦。你想不想看看它們長(zhǎng)什么樣？”

    “想。”

    云汐吩咐丫鬟挑幾條活泛的小魚(yú)出來(lái)，放在一個(gè)大水盆里，再放幾只小蝦進(jìn)去，讓沐瑾言坐在旁邊觀察，小蝦在里面一跳一跳的，引得沐瑾言跟著一驚一乍。

    第87章 河鮮

    云汐坐在他旁邊摟著他。有的孩子可能會(huì)有點(diǎn)害怕這些東西，她擔(dān)心沐瑾言也是其中的一個(gè)。

    不過(guò)很顯然，這擔(dān)心有點(diǎn)多余。哪怕他看著再怎么乖巧軟糯，武將世家的孩子，該有的膽子還是有的，他不但不怕，反而興致盎然，甚至敢直接把手伸到盆里去觸碰魚(yú)蝦，玩了一會(huì)他就敢把小蝦拿起來(lái)，感受到它們?cè)谒稚吓?dòng)，樂(lè)的合不攏嘴。

    云汐提醒他小心點(diǎn)，不要被蝦須扎到手，就放心的把他交給了奶娘丫鬟，自己去洗手休息了。

    這一天，玩的還挺累。

    喝了兩杯茶，休息夠了，云汐就去了廚房。

    鐘大娘正對(duì)著一大桶魚(yú)蝦出神，思考這玩意兒該如何做才能好吃。她臉上帶著淡淡的憂愁，沒(méi)辦法，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有。

    云汐對(duì)此表示理解。

    吃魚(yú)的歷史非常悠久，在她原來(lái)所在的時(shí)空，史料記載，漢武帝劉徹就挺喜歡吃魚(yú)，還專(zhuān)門(mén)成立了漁署，東漢名臣鄧禹還會(huì)親手制作“涼拌魚(yú)rou”，再后來(lái)的曹cao也很愛(ài)吃魚(yú)，不但會(huì)吃，還會(huì)做，“每年至少要吃?xún)纱巍薄?/br>
    從曹cao吃魚(yú)的頻率來(lái)看，魚(yú)這種食材，并不太流行。

    這個(gè)時(shí)空可能也是如此。

    從沐晟之前提到魚(yú)蝦時(shí)的反應(yīng)來(lái)看，魚(yú)蝦的烹飪水平恐怕也不怎么樣。

    鐘大娘看到云汐過(guò)來(lái)，趕緊打起精神問(wèn)道：“夫人，這些東西該怎么做呢？”

    她對(duì)云汐在廚藝上的天賦有迷之信任。

    “先處理干凈?！?/br>
    云汐詳細(xì)的講了該如何刮魚(yú)鱗、清理內(nèi)臟，如何去除蝦線，如何用酒和蔥姜給它們?nèi)バ?，又介紹了紅燒、清蒸、油炸等各種做法。

    鐘大娘就像個(gè)好學(xué)的小學(xué)生一樣，聽(tīng)得認(rèn)真極了，可以評(píng)“三好學(xué)生”的那種。

    這兒常見(jiàn)的酒是黍米釀造的黃酒，用來(lái)去腥很合適。

    考慮到沐瑾言不會(huì)去除魚(yú)刺，她還教鐘大娘把魚(yú)rou做成rou糜，再制成魚(yú)丸。

    至于蝦，可以油燜，也可以白灼，還能剁成蝦泥，混上雞蛋、面粉和蔬菜煎成蝦餅，或者做成軟炸蝦仁，清炒蝦仁，味道都非常不錯(cuò)。

    這天晚上，沐家吃上了河鮮宴。

    全家人都去了老夫人的上房用餐，每個(gè)人都吃的贊不絕口。

    小孩巴掌大的蝦餅，沐瑾言吃了兩個(gè)，又吃了幾個(gè)魚(yú)丸，吃了不少清炒蝦仁，又喝了鯽魚(yú)湯，小肚子吃的鼓鼓的。

    老將軍表示：“以前宮宴上也吃過(guò)魚(yú)蝦，味道遠(yuǎn)不及咱們自家做的。”

    老夫人夸道：“我就說(shuō)汐汐有天賦?！?/br>
    沐軒說(shuō)：“以前一年吃一兩次都嫌多，現(xiàn)在感覺(jué)自己可以天天吃。”

    老夫人好懸沒(méi)翻白眼：“哪來(lái)那么多魚(yú)蝦給你吃！”

    云汐沒(méi)說(shuō)話。等她的水產(chǎn)養(yǎng)殖搞起來(lái)，天天吃也是可以的，就怕你們到時(shí)候吃膩了。

    沐晟沒(méi)說(shuō)什么，一直在幫云汐摘刺剝蝦，服務(wù)相當(dāng)?shù)轿弧?/br>
    吃完飯，沐晟和云汐又帶著沐瑾言來(lái)回溜達(dá)了好幾圈，小朋友晚飯吃的有點(diǎn)多，不敢讓他早睡，擔(dān)心會(huì)積食。

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