江亞還是一個孕婦，顧紅紅給她準(zhǔn)備了一個凳子和溫水，讓她坐下，只要指揮就好。

    江亞開始一步步的指揮，江亞讓她放入的水比例很準(zhǔn)。

    一碗米兩碗水，兩碗米，四碗水……同等的疊加上去。

    顧紅紅看著有些著急了，"弟妹，這么多水不會成粥吧……"

    一般他們正常悶飯的時候，其實是會用中指測量水位得，但是機器這種也沒辦法測量啊，手指放進去不被攪斷就怪了！

    ”放心吧，之后放油，可以讓他自動成型就好。"

    "張廠長，你的速食面沒有成功的原因應(yīng)該是在油溫不夠，所以面餅不能成型，而且你用的油也是有問題的。"江亞打開速食面得包裝，都不用嘗一下，一摸，一聞就知道了。

    "首先機器和面無法有手感，掌握不好面得軟硬程度。"江亞說道。

    張啟明一聽這話，瞬間對江亞敬佩不已。

    "姐，你先按比例加水，盡量讓面團的硬度大于手搟面的面團，然后比照這種，進行機器揉面。"江亞井井有條得安排著。

    不一會，顧紅紅就利落的完成了第一個面團的制作。

    到了機器cao作的時候，江亞不斷的讓顧紅紅加水，一直加水。

    顧紅紅欲言又止的看了江亞一眼。

    “放心吧。”江亞倒是成竹在胸，顧紅紅也不再多疑，聽江亞的總不會有錯，顧紅紅繼續(xù)加水，直到江亞喊停。

    "揉面得時候放點面起子，沒有的話就放點食用堿。"江亞說道。

    這兩種都是讓面粉可以快速活性化的重要成分。

    聽到這句話，旁邊一直站著等吩咐得員工，趕緊喊了一聲，"有的。"

    "那還不趕緊拿過來。"張啟明說話的聲音都高了好幾個度。

    工人愣了一下，趕緊拿到東西，小跑的跑了過來。

    "姐，你量一下這里有多少。"江亞說道。

    顧紅紅趕忙撐了一下，"有九十克。"

    "姐放十五克吧。"

    "啊……"

    "放吧。"

    顧紅紅趕緊放了十五克，然后開始記錄在本子上。

    開始機器部分的cao作，果然是花大價錢買的機器，果然不一般，江亞想著，難怪張啟明花了這么多的錢，一分錢一分貨，cao作很方便。

    這邊cao作得同時，江亞去看另外一邊清洗得情況，一看江亞差點又吐了，整個油槽都綠的發(fā)霉了，底下一片烏黑。

    江亞捂住鼻子，"要全部清洗干凈，邊邊角角也要清洗，小的凹槽也要清洗。"

    張啟明怎么對待江亞得態(tài)度，大家都看的清楚哪里敢怠慢，趕緊聽從她的吩咐，仔細的清洗。

    江亞越看心里越堵，這新的流水線怎么會變成這樣啊，張啟明也不是那種不注意安全衛(wèi)生的人啊，更不是對工作不負(fù)責(zé)得啊，怎么就把好好的流水線變成了現(xiàn)在得樣子，真是讓人費解。

    她不住得看向張啟明得方向，看著他繃緊得神情，嚴(yán)肅的態(tài)度，也不像是剛才她想的那樣??？

    張啟明則是緊張的等待著面團得完成，那個負(fù)責(zé)人一直站在旁邊看著，沒有動，每次江亞一讓顧主任做什么，他就緊張的，偷偷摸摸的看著一張紙，每做一步，看一步，簡直是就在驗證著什么。

    而且恐怕驗證得結(jié)果差別還很大，他也有些緊張了，不知道江亞會不會成功，但是看著她胸有成竹得指揮著大家，心中的擔(dān)憂又放下了不少，想著恐怕她是心里有數(shù)了。

    就試驗吧，投資了這么多錢要是真的就這么放棄啦，他還真的不甘心。

    不一會清洗好了油槽，就看見兩個工人提了兩個大桶走了進來。

    江亞一聞就知道是花生油和豆油。

    "你肯下血本了？"

    聽到江亞調(diào)侃的話，張啟明臉都紅了，狠狠的瞪了負(fù)責(zé)人一眼，也是他豬油蒙了心以為菜籽油也是一樣的，畢竟菜籽油比較便宜，但是沒有想到江亞一說油有問題，他就立即想到了菜籽油……

    趕緊別趁著江亞這邊忙的時候，讓人將花生油和豆油買了。

    "花生油價錢高，炸東西香氣十足，豆油則差一點，菜籽油和甘蔗油是最不能用的，主要是植物油和棕櫚油現(xiàn)在買不到，不然那兩個作為油炸食品得油，反而是安全又健康的。"江亞說道。

    張啟明連連點頭，果然還是江亞最懂啊。

    江亞到不覺得這有什么的，她前世就比較愛研究吃的，又要保持身材，又要保證食物的美味，當(dāng)然把各種油的用途研究的明明白白的了。

    看著時間差不多了，江亞用手捏了一下面團，"姐，你看時間差不多了吧？"

    顧紅紅啊的一聲，"我不知道啊，不過面條如果放鍋里肯定是很筋道的了。"

    江亞點點頭，"那就看最后出來的面餅效果吧，等那邊得清洗好了，就開工。"

    "張哥，快讓那邊準(zhǔn)備開機器吧！"江亞喊道。

    張啟明一聽到這話，連跑帶顛的跑過來了，"可以了是嗎？"

    "先試試吧，我也說不好。"江亞心里雖然有些把握了，但是不能就這么直接特別堅持得說沒問題，畢竟旁邊還有一群人看著呢。

    不一會就進來一個比較年輕得人直接跑了過來，"廠長，現(xiàn)在開機嗎？"

    "嗯，開。"張啟明咬咬牙說道。

    "不要全開。"

    張啟明看了她一眼，"聽她的。"

    年輕人聽到這句話，直接打開了第一段得機器。

    他很快就做好了準(zhǔn)備，江亞看著一旁沒有走得負(fù)責(zé)人，"你們以前是怎么cao作機器的？"

    "我憑什么告訴你，我都走了。"負(fù)責(zé)人牛氣哄哄得說道。

    江亞冷笑的看了他一眼，張啟明猛地沖了過來，"你們將他給我攆出去，看著他領(lǐng)完工資，趕緊走人，下次要是在廠里再看見他，開大門得跟他一起走。"

    一句話，負(fù)責(zé)人惱羞成怒，"你們這樣對我會后悔的，到時候你們花錢請我回來，我都不回來。"

    他以為這么威脅，恐嚇是比較有用的做法。

    "后悔，老子大不了還一輩子債，也不能讓你給熊住了。"張啟明狠狠的指了指他說道。