不僅是她，陸氏也是滿臉不贊成，還勸張?，?，“聽你奶的吧。這油金貴著呢。”

    張?，幉幌敫鷥扇岁?，直接說(shuō)自己給錢。張婆子才忍著rou疼，給她挖了一勺子。

    這勺子不是湯勺，農(nóng)家沒(méi)有那么金貴的東西，這勺子是盛稀飯的木湯勺，一勺子下去，張婆子直接給了張?，幒蟊骋话驼?，嘴里實(shí)在沒(méi)忍住，“早知道你這么糟蹋東西。我就不該讓你阿爺給你錢。”

    這丫頭真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。要是老頭子知曉孫女糟蹋好東西，肯定會(huì)對(duì)阿瑤沒(méi)好印象。

    張?，幉挪还芩麄?cè)趺聪?，她現(xiàn)在只全神貫注煎她的臭豆腐。

    不是她不想炸，實(shí)在是油不多。她煎了三十來(lái)個(gè)，一勺子油就沒(méi)了。她就開始調(diào)味。

    加入茱萸醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥和姜末，張?，幾審埰抛酉葒L一嘗。

    張婆子正生她的氣呢，根本不給面子，“我可吃不起！”

    張希瑤也不勸，就讓陸氏嘗。

    陸氏是家里胃口最大的。每次吃完飯，都是陸氏把湯湯水水扒進(jìn)自己碗里?？梢娝緵](méi)吃飽。

    這會(huì)兒張?，幗兴懯系脟L啊，這么貴的吃食，不吃不是更浪費(fèi)，一口咬下去，外脆內(nèi)軟，味道香濃，有股很特別的味道。

    陸氏當(dāng)即眼睛一亮，“好吃！越嚼越香！這居然挺好吃。”

    張?，幠樕下冻龅靡獾纳裆?，也夾了一塊豆腐給張婆子。

    張婆子見大兒媳吃得那么香，覺(jué)得她的表情太夸張了，“你是好東西吃得太少了吧？！連塊臭豆腐也覺(jué)得香！”

    陸氏訕訕地，她娘家很窮，從小到大沒(méi)吃過(guò)飽飯，對(duì)著塊發(fā)臭的豆腐吃得直流哈喇子也確實(shí)不該。

    張希瑤可不管她們的眉眼官司，只催促阿奶快嘗嘗。

    張婆子到底不舍得糟蹋東西，那么多好東西調(diào)味，又炸又泡的，這么多東西放進(jìn)去，不吃就白瞎了，她不吃誰(shuí)吃。

    她湊到鼻端聞了聞，油炸后的臭豆腐臭味倒是比剛剛輕了許多，她咬一口，汁水四溢，茱萸的辣，芝麻的香，蒜的辛辣，各種調(diào)料搭配到一起，讓她的味蕾多了好幾個(gè)層次，真是無(wú)與倫比的美味。

    她有點(diǎn)不敢相信，這東西居然如此好吃。

    張希瑤見阿奶的表情就知道她也愛(ài)吃，于是故意湊到阿奶面前，“能賣錢嗎？”

    張婆子此時(shí)哪還顧得上自己的臉面，她期待地問(wèn)，“這東西成本多少錢？”

    張?，幘桶€(gè)給她算，豆腐十斤要40文，還要鹽腌制，油炸……各種調(diào)味料七七八八加在一起，四塊豆腐為一份，賣四文錢，她能賺一半。

    張婆子倒吸一口涼氣，“你這成本也太高了?！?/br>
    “那也沒(méi)辦法！想要好吃，調(diào)味料必不可少?！睆埾，幱X(jué)得自己還算會(huì)過(guò)日子的。像蔥、蒜、芝麻、香菇、冬筍和白酒全用家里的。她已經(jīng)盡量節(jié)省成本了。

    張婆子看著剩下的豆腐塊，“那就去賣吧。今天肯定是來(lái)不及了。明天再去?！?/br>
    張?，帤g喜應(yīng)了。她還要繼續(xù)準(zhǔn)備調(diào)味料。

    等中午，家里人全回來(lái)，張?，幘桶颜ê玫某舳垢松献?。

    每人一塊，數(shù)量不多。家里人一開始聞到臭味兒，還以為它放壞了，可是吃過(guò)之后都覺(jué)得好。當(dāng)然也有不吃的。比如許氏聞不得臭味，連吃都不吃。

    張婆子再次品嘗，眉頭皺緊，“已經(jīng)有點(diǎn)回軟，不脆了。你想賣得好吃，還得現(xiàn)炸才行?！?/br>
    家里就有現(xiàn)成的爐子和砂鍋，張婆子就吩咐張二伯跟著一塊賣，到時(shí)候幫著背東西。

    張二伯二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了。

    家里人一開始對(duì)這臭豆腐還是很看好的，可直到張?，幷f(shuō)四文錢買四塊，他們就覺(jué)得這價(jià)錢太不靠譜了。

    “你這也太貴了。一斤豆腐賣四文，能切十六塊。你比人家貴了四倍。鎮(zhèn)上有錢人是多，但他們也不是冤大頭啊?！睆埓蟛X(jué)得侄女這價(jià)錢太不靠譜。

    張二伯也覺(jué)得太貴了，“就像我在村里收雞蛋。我收的價(jià)格是一文錢一個(gè)，我到城里賣一個(gè)是一文一。咱們把價(jià)格提高一點(diǎn)，才有人買。你翻了四倍。你想上天啊！”

    “我這是獨(dú)門生意。我之前在鎮(zhèn)上看過(guò)了，沒(méi)人賣這個(gè)吃食。賣貴點(diǎn)也不怕。”張?，帉?duì)臭豆腐很有信心。

    張家人不看好，但是豆腐已經(jīng)買回來(lái)了，而且又搭了那么多好材料調(diào)味，不賣肯定不行。

    于是第二天一早，張?，?、張二伯和張婆子就跟著一塊去賣。

    是的，張婆子也跟過(guò)來(lái)。她實(shí)在怕孫女的臭豆腐砸手里，到時(shí)候連嫁妝都沒(méi)了。

    她幫不了別的，就幫著吆喝幾聲也成。

    到了鎮(zhèn)上，他們沒(méi)去東市擺攤，因?yàn)檫@是小吃，張?，幍南敕ㄟ€是去富人街，才有人買。

    張二伯和張婆子也答應(yīng)了，“你這必須得去福華街，那邊富人多。咱們種地人家誰(shuí)能吃得起！”

    于是張?，幘驮谧畎l(fā)達(dá)的富人街的一個(gè)角落支起了攤子，旁邊也有賣各種小吃，比如蜜餞甜點(diǎn)、羹湯、駱駝蹄、春餅，甚至還有各種飲子。

    這些飲子才是賣得最好的。天氣這么熱，一碗涼涼的飲子下肚，渾身上下都舒爽。

    飲子需要跟冰搭配，普通百姓家里不僅沒(méi)有冰解暑，他們更吃不起這些飲子。

    他們坐下來(lái)沒(méi)多久，就有人過(guò)來(lái)收攤位費(fèi)。這邊攤位費(fèi)比東市的價(jià)格貴一倍，一天收十文錢。不僅如此，這邊規(guī)定也多，不能擋了貴人的路，要保持干凈衛(wèi)生，而且只能賣小吃。

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