其他吃食倒是剛剛好。不用再多加。

    張?，幵诩依锉P(pán)賬。油條120根，紅糖糍粑100個(gè)，紅糖發(fā)糕100個(gè)，紅糖饅頭50個(gè)，茶葉蛋20個(gè)，臭豆腐40份和紅糖10斤。

    臭豆腐是第一天賣，他們怕砸手里，只準(zhǔn)備了40份。暫時(shí)先做饑餓營(yíng)銷吧。

    第52章

    第三天晚上, 他們做了紅糖饅頭100個(gè)，茶葉蛋40個(gè)，其他沒(méi)變, 然后臭豆腐不夠賣的。

    之前吃過(guò)臭豆腐的書(shū)生們找過(guò)來(lái)，還帶來(lái)一幫同窗好友, 他們吃得相當(dāng)過(guò)癮。

    40份臭豆腐被他們一伙人包圓了。

    之后再出攤, 他們又加大了量。做了60份。然后又不夠賣的，直到準(zhǔn)備80份, 才算全部賣完，不會(huì)剩下。

    張家的攤位這獨(dú)一無(wú)二的臭豆腐也成為汴京夜市的特色。許多人慕名前來(lái)，有人喜愛(ài)非常, 有人嫌它太臭。

    而后他們每天的營(yíng)業(yè)額基本上都維持在2000文左右，這里面不包含攤位費(fèi)。如果扣除攤位費(fèi)，差不多在1940文左右。

    張?，幟刻鞎?huì)告訴他們大概營(yíng)業(yè)額，可是天數(shù)一多, 他們就忘了總數(shù)。

    張?，幰簿筒辉俑嬖V他們。

    只是這一日三餐, 張?，幘烷_(kāi)始按照自己的喜好。她不喜歡吃面食, 更喜歡吃米飯。但是一天三頓全吃米飯, 也吃不起。

    她現(xiàn)在的作息是這樣的。早上九點(diǎn)起床, 吃一點(diǎn)早飯。十二點(diǎn)吃中飯，然后五點(diǎn)吃晚飯。睡覺(jué)時(shí)間是24點(diǎn)至早上九點(diǎn)。

    張家其他人不習(xí)慣吃三頓飯，張?，幰膊粡?qiáng)求。她早上就吃一個(gè)饅頭和咸菜就行。

    她在晌午會(huì)用糙米煮飯。這糙米是從東市買的。別看這名字是糙米，其實(shí)這并不是最糙的米，最糙的米表皮的稻糠根本沒(méi)磨干凈。一斤是五文錢(qián)。

    除了吃米飯, 她一日三餐都得吃蔬菜, 青菜、蘿卜、菠菜都行。這些菜一年到頭就屬這個(gè)時(shí)候最便宜。

    除了蔬菜，她中午還得吃rou。

    頌朝以羊rou為尊, 價(jià)格也最貴，一斤要60文，可是豬rou只要三分之一。除了羊rou，魚(yú)的價(jià)格也是相當(dāng)昂貴宜的。尤其是活魚(yú)，一斤能賣到五十文。當(dāng)然魚(yú)死了，價(jià)格就大打折扣?？赡苓B一半都不到。

    張?，幭氤院茫撬€不想花大價(jià)錢(qián)。所以每次吃豬rou最多，時(shí)不時(shí)會(huì)買些豬雜?，F(xiàn)代豬雜比豬rou貴，但這古代相反，豬雜比豬rou便宜三文錢(qián)。偶爾她也會(huì)買一只雞，每斤差不多是30文，比豬rou貴一些，但是比羊rou便宜多了。

    晚飯，就是喝疙瘩湯，饅頭和蔬菜。

    就這么忙忙碌碌半個(gè)月過(guò)去。

    張大伯帶著二郎，駕著驢車，上面裝滿東西。

    看到他們幾人大變樣，兩人皆是一驚。張二伯就不說(shuō)了，夏花，阿瑤和大郎都長(zhǎng)高了一大截，而且臉上也有了rou。當(dāng)然張二伯也長(zhǎng)了些rou，只是他年紀(jì)大了，沒(méi)法再長(zhǎng)高。

    二郎看到他們胖了，羨慕得不行，“你們是不是天天吃好的？”

    張希瑤見(jiàn)他眼睛亂瞄，估計(jì)也是饞了，就讓夏花到灶房給他拿饅頭。天氣冷，饅頭放得住，所以他們一次會(huì)蒸一鍋，這樣想吃就在鍋里蒸一蒸就行。

    張二伯和大郎把車上的貨物往屋里搬。

    這次張大伯送來(lái)三百斤磨好的粗面，三百斤糯米粉，三百斤紅糖和一千個(gè)雞蛋。

    除此之外，還拿了些棉衣和被子，天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)冷了。在外面擺攤可不能凍著。

    張?，幟蛔樱瑖@了口氣，這里面的木棉都已經(jīng)結(jié)成疙瘩了。

    頌朝百姓取暖以木棉為主。棉花也只在南方種植，不過(guò)汴京是頌朝首都，全國(guó)各地的好東西都在此處云集。就連國(guó)外好物都能看到。

    張?，幧匣卦诓记f就看到他們店里賣棉花，價(jià)格不便宜，一斤貴到150文。

    張二伯把東西搬進(jìn)屋，翻了翻，眉頭皺緊，“怎么沒(méi)看到紫蘇葉??？”

    張大伯微怔，“現(xiàn)在樹(shù)上的葉子都掉光了，哪還有紫蘇葉?！?/br>
    張?，幱米咸K葉專門(mén)包吃食，這古代沒(méi)有塑料袋，牛皮紙或油紙，可又太貴了。她就道，“東市應(yīng)該賣荷葉吧？”

    張二伯還真沒(méi)注意到，不過(guò)買，總歸要花錢(qián)。哪有白撿的好。

    張?，幇堰@半個(gè)月來(lái)，他們用掉的材料寫(xiě)出來(lái)。

    粗面之前帶來(lái)300斤，他們?cè)缟现蟾泶駵?，用?0斤。擺攤蒸饅頭、紅糖發(fā)糕和油條用掉400斤。家里帶的面不夠，他們自己去東市買了160斤。

    糯米粉300斤，每天要蒸紅糖糍粑，用掉150斤。

    帶來(lái)的紅糖是300斤，除了擺攤用掉的，他們還賣掉120斤，幾乎沒(méi)有剩下。因?yàn)榧t糖不夠，張?，幘陀锰鸩爽F(xiàn)熬出紅糖。即便她把200斤甜菜全部熬完，也不夠賣的。汴京人實(shí)在太喜歡吃甜食了。

    “下次你過(guò)來(lái)，帶500斤粗面，200斤糯米粉，400斤紅糖。雞蛋可以多帶些。我們做茶葉蛋不夠用。自己還去東市買呢。”

    張大伯聽(tīng)完她的報(bào)賬，好奇問(wèn)，“你們買了這么多，還能剩下錢(qián)嗎？”

    張?，幇奄~記得清清楚楚。出去的花銷也全找她要。不過(guò)她不打算告訴張大伯，“等我回老家，我會(huì)跟阿爺報(bào)賬的?！?/br>
    張大伯點(diǎn)點(diǎn)頭，也就不再多問(wèn)，“你們?cè)跂|京有沒(méi)有被人欺負(fù)？”

    夏花端著剛剛出鍋的饅頭，讓他們邊吃邊聊。

    張二伯就興沖沖告訴他這半個(gè)月他們擺攤的事情，“沒(méi)有！都挺順利的。咱們擺攤交稅，那些人也會(huì)管治安，不會(huì)讓地痞無(wú)賴胡來(lái)！”

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