那大嬸聽到這話本來(lái)還挺開心的，不過(guò)也是知曉這世上并沒有免費(fèi)的午飯，她警惕得看著來(lái)的三個(gè)人“先說(shuō)好，我可沒有報(bào)酬給你們。”

    曲淳慌忙解釋道“不需要不需要，只要吃席給我們?nèi)齻€(gè)位置就行了?！?/br>
    那大嬸一聽松口氣“嗨，我說(shuō)多大點(diǎn)事，這婚席本來(lái)就是誰(shuí)都可以過(guò)來(lái)吃的?！?/br>
    說(shuō)到最后，她打量了一下眼前的三個(gè)人，三人都瘦瘦弱弱的，除了黃子軒身上勉強(qiáng)露了點(diǎn)肌rou，大嬸得表情又有點(diǎn)懷疑“不過(guò)......你們這樣子一看就是城里的孩子，顛得動(dòng)勺嗎？”

    秦念說(shuō)“放心吧，我們敢來(lái)幫忙，肯定是有把握的?！?/br>
    聽秦念的保證后，那大嬸才勉強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，她把手上的菜單給了秦念“喏，還有這么多道菜，還沒做，你可以選幾道做?！?/br>
    那菜單還有八道菜，大多都是硬菜，秦念看完，挑了三道，分別是紅燒rou,拍黃瓜，與糖醋排骨。

    黃子軒與曲淳并不會(huì)做飯，那就負(fù)責(zé)洗菜摘菜準(zhǔn)備佐料。

    菜色確定好了，任務(wù)也分配完畢，于是每個(gè)人開始各司其職

    學(xué)校食堂用的都是那些農(nóng)家的土灶。

    火候大，燒菜香，最重要的是，每次可以燒的菜分量都很大，煮出來(lái)的分量完全可以滿足學(xué)校的眾多學(xué)生與老師。

    現(xiàn)在離婚禮開飯還有兩個(gè)小時(shí)，但是還有好幾道菜沒煮，時(shí)間可以說(shuō)是非常緊迫。

    秦念開始準(zhǔn)備，先把幾條五花rou切成大小均勻的rou塊，將佐料什么的都確認(rèn)準(zhǔn)備好，就開始洗鍋燒爐。

    等鍋燒干，他先下了油，農(nóng)村里大多數(shù)用的是豬油，雪白的油塊入了鍋，馬上融化成黃色的液體狀，秦念下了大塊冰糖，準(zhǔn)備起了開始炒糖色。

    農(nóng)家土灶的特點(diǎn)之一就是火候很大，需要一直盯著。

    剛好炒糖色又需要把握好時(shí)間，要是燒的時(shí)間久了，糖融化變黑，那整道菜都會(huì)變得很苦。

    在冰糖從黃色過(guò)度到棕紅色的時(shí)候，秦念立馬將手邊切好的五花rou塊悉數(shù)倒進(jìn)了鍋里。

    五花rou觸碰到冰糖的一瞬間，立馬裹上了誘人的焦糖色

    當(dāng)所有的五花rou均勻裹上糖色，秦念把蒜頭、八角、香葉等佐料丟下。

    頓時(shí)，佐料的香氣在周圍瞬間迸發(fā)。

    曲淳被秦念一番行云流水的cao作直接看直了眼睛，連手上的活都忘記干。

    “天吶，秦念你怎么都會(huì)。”

    秦念笑笑：“以前學(xué)的。”

    他一邊說(shuō)，手上卻沒停著，待五花rou炒得差不多，他下了生抽調(diào)味后，又往鍋里倒了滿滿兩瓶啤酒。

    拿過(guò)洗好的大高壓鍋，將炒菜鍋里的五花rou悉數(shù)舀進(jìn)了高壓鍋內(nèi)。

    扣好鍋，把高壓鍋放到了一旁的煤氣爐煮，等著高壓鍋，上汽，下汽，熟了便可以馬上出鍋。

    曲淳望著那高壓鍋有點(diǎn)好奇“這不都煮好了嗎，怎么還要換個(gè)鍋，等下洗鍋多麻煩。”

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    第31章

    “單純用大鍋燒，雖然說(shuō)也能把rou燒軟燒爛，但是需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，現(xiàn)在時(shí)間有點(diǎn)不夠用，高壓鍋可以快速將五花rou煮軟爛，而且一般用二十多分鐘就行了，比大鍋燒更快捷。”

    他催促曲淳“你別光看著呀，菜洗好了嗎。”

    他一問(wèn)，曲淳才反應(yīng)過(guò)來(lái)，忙去把洗好的菜拿過(guò)來(lái)，滿滿當(dāng)當(dāng)一盆青瓜。

    高壓鍋還在煮，剛好可以趁這點(diǎn)時(shí)間做點(diǎn)別的菜。

    涼拌菜拍黃瓜簡(jiǎn)單快捷，就他了。

    幾條青瓜放到砧板上，秦念手起刀落，啪啪啪幾下，青瓜被拍碎后草草切成幾塊扔到了盆里。

    黃子軒把剛剝好的蒜頭辣椒香菜遞給了秦念，秦念拿過(guò)拍碎切成了蒜蓉，混合著辣椒一起剁成沫，然后全部扔進(jìn)了裝滿青瓜的盆。

    緊接著一勺燒熱的油淋上，激發(fā)出蒜蓉的香氣。

    鹽、醬油、陳醋、雞精、辣椒醬，一一灑下。

    秦念沒刻意去把握調(diào)料的用量，全憑自己的直覺下量。

    農(nóng)村的大鍋菜沒那么多講究，咸點(diǎn)淡點(diǎn)并無(wú)所謂，只要夠香夠辣夠下飯就足夠了。

    將調(diào)料與青瓜搖勻，最后撒上一大把香菜和油炸花生，一盆酸辣可口的拍黃瓜就做成了。

    這邊做完了，那邊紅燒rou也壓好了。

    高壓鍋打開的那瞬間，紅燒rou的香氣隨時(shí)彌漫在整個(gè)空間。

    原本跟著他們拍攝的攝影師這次只是打算拍人，也被這香味勾得不行，抬著攝像機(jī)立馬拍那道菜。

    鏡頭下的高壓鍋中，滿滿一鍋五花rou被湯汁煮透，每一塊都紅澄得發(fā)亮，rou塊看起來(lái)是那般松軟可口，肥而不膩。

    黃子軒和曲淳在鍋打開的那瞬間便圍了上去，在秦念打開鍋蓋的時(shí)候，曲淳哇的一聲贊嘆。

    “不知道的還以為我們?cè)谂牡氖敲朗尘C藝。”黃子軒笑道。

    曲淳完全不管，對(duì)著那鍋紅燒rou嗷嗷直叫“快讓我嘗嘗快讓我嘗嘗，秦念我?guī)湍銍L一下熟了沒?！?/br>
    眾人：......

    想吃可以直說(shuō)，不用說(shuō)得那么委婉。

    秦念挑了一塊給了曲淳，入口那瞬間，黃子軒發(fā)誓，他看到了曲淳的眼睛在發(fā)光。