圖南害怕小崽崽們吃了沒(méi)有清洗干凈，帶著灰塵和泥土的竹蓀，腸胃受不了，會(huì)生病，所以還十分仔細(xì)地用了一些淡鹽水，將竹蓀浸泡了十分鐘，然后再用清水洗凈，這樣，隱藏在竹蓀孔洞之中的微小塵土和臟東西就會(huì)被清洗得七七八八，再加上需要用高溫?zé)踔笠恍r(shí)間，使得排骨rou香和竹蓀清香交匯融合，所以，也就不必過(guò)多擔(dān)心食品安全問(wèn)題了。

    竹蓀需要等到排骨被燉煮軟爛之后再放進(jìn)去，保持脆爽的口感，而不至于因?yàn)榫弥蠖兊煤隣€。

    所以，圖南便準(zhǔn)備開(kāi)始制作下一道美食——

    口蘑釀蝦滑。

    *

    這道口蘑釀蝦滑，口蘑用的是森林之中新鮮采摘的口蘑，已經(jīng)交給了河母族族長(zhǎng)去清洗干凈，而更重要的蝦滑，用的則是東海之中的新鮮蝦仁制成的蝦滑。

    這蝦是敖敖丙從東海帶來(lái)的，都是海蝦，個(gè)頭很大，rou質(zhì)卻十分的緊致彈牙，和湖蝦的口感沒(méi)有什么差別，被制成蝦滑之后，因?yàn)槲r仁更大顆，所以，吃起來(lái)倒是更爽快了。

    圖南為了保證蝦滑的口感，仔細(xì)地去除了蝦線，一部分蝦仁被細(xì)細(xì)地剁成蝦泥，加入蛋清攪打上勁，再加入曬干的菌菇磨成的粉末提鮮，黑胡椒末增香，雪花鹽提味，另一部分蝦仁則并沒(méi)有剁得很細(xì)，還有大顆大顆的蝦仁顆粒在內(nèi)，兩者混合，既能夠擁有蝦滑的塑形能力，又能夠吃到使人有十足滿足感的蝦仁顆粒。

    圖南將從閃電貂空間鈕中取出的蝦仁裝入裱花袋中，感謝萬(wàn)能的種花星球研究院院長(zhǎng)，雖然圖南并沒(méi)有做過(guò)什么西式料理，諸如蛋糕、面包之類，但裱花袋之類的西點(diǎn)用具，研究院院長(zhǎng)也寄了一份過(guò)來(lái)，如今，倒是剛好能用裱花袋往口蘑之中填入蝦滑。

    口蘑的處理也十分簡(jiǎn)單，只需要去除口蘑的蒂，然后再將口蘑的表層清洗干凈即可。

    去蒂的時(shí)候也有小妙著，揪住口蘑的菌柄，稍稍用力，將這菌柄往菌蓋中輕輕推一下，聽(tīng)到輕微的聲響，然后，旋轉(zhuǎn)一下，向外拔開(kāi)，這口蘑的傘柄就被去掉了。

    口蘑的這一部分，雖說(shuō)沒(méi)到不能吃的地步，但口感要差些，左右處理起來(lái)也不麻煩，口蘑的數(shù)量又足夠多，扔掉部分影響口感的部分，也不會(huì)心疼，這些被扔掉的部分，經(jīng)由時(shí)間的洗禮，能夠重新劃歸塵土，成為養(yǎng)分，倒也不算浪費(fèi)，所以，圖南就然河母族族長(zhǎng)清理口蘑的時(shí)候，直接將這部分扔掉了。

    剩下的口蘑傘蓋，就可以看成一個(gè)倒扣的小碗的樣子，將迷你可愛(ài)的小碗一樣的口蘑放在盤子上，然后，用裱花袋，將提前腌制好的蝦滑擠進(jìn)口蘑傘蓋的空隙之中。

    蝦滑滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)厝诹四莻€(gè)小碗狀的空隙里面，將蝦滑塞到口蘑的小碗狀菌蓋的時(shí)候，要注意塞得緊實(shí)一點(diǎn)，這樣，煎制的時(shí)候，蝦滑才不會(huì)從菌蓋之中脫落，而口蘑滲出的豐盈汁水，也會(huì)被蝦滑堵住，最后，才能夠在口腔之中，呈現(xiàn)出一口爆汁的絕美鮮香。

    做口蘑釀蝦滑，最重要的一味調(diào)料便是黑胡椒，謝天謝地，星際那里送來(lái)的廚具大禮包之中，還貼心地送上了空的研磨罐，只需要將黑胡椒粒放入研磨罐之中，然后旋轉(zhuǎn)研磨罐，就可以將黑胡椒粒研磨成黑胡椒粉。

    河母族族長(zhǎng)對(duì)這一特殊的器具頗為好奇，所以湊得極近，想來(lái)聞聞這黑胡椒的味道。

    結(jié)果，不知哪里傳來(lái)的一陣妖風(fēng)，直接將黑胡椒那刺激辛辣的味道，劈頭蓋臉地向河母族族長(zhǎng)迎面攻擊，河母族族長(zhǎng)被迷了眼睛，止不住流淚，更不妙的是，還有些黑胡椒粉，飛進(jìn)了河母族族長(zhǎng)的鼻子里。

    河母族族長(zhǎng)當(dāng)即發(fā)出了一聲驚天地泣鬼神的噴嚏聲——

    “啊嘁——?。?！”

    而圖南見(jiàn)勢(shì)不妙，早有準(zhǔn)備，火速轉(zhuǎn)身，以免河母族族長(zhǎng)飛濺出來(lái)的唾沫污染了這來(lái)之不易的黑胡椒顆粒和黑胡椒罐。

    而河母族族長(zhǎng)在看到圖南瞬間轉(zhuǎn)身、飛速逃離的動(dòng)作的時(shí)候，才察覺(jué)到，圖南怕是刻意讓她湊近了，去聞這黑胡椒的香氣的。

    當(dāng)即，河母族族長(zhǎng)裝模作樣地就要去打圖南，圖南也不怕她，兩個(gè)人對(duì)視一眼，卻是雙雙笑開(kāi)了。

    而圖南也不再和河母族族長(zhǎng)打鬧，眾多小崽崽們已經(jīng)餓得快要啃手手了！

    那邊，砂鍋之中，正在用小火咕嘟咕嘟地?zé)踔殴菧裆p暫時(shí)不能放進(jìn)去，得將排骨慢慢地?zé)踔筌洜€了，讓排骨的rou香氣和骨頭之中的香味物質(zhì)充分釋放到湯中之后，才能夠再下入竹蓀。

    圖南用了河母族族長(zhǎng)另外生的那堆柴火，拿出一口平底鍋，開(kāi)始煎制口蘑釀蝦滑。

    鍋中放油，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，讓油充分地鋪在平底鍋上，油熱之后，將釀入蝦滑的那一面朝下，放入油鍋之中，香煎封口，鎖住汁水。

    口蘑在鍋中，經(jīng)熱油煎制，滋滋作響，光聽(tīng)聲音，已然勾魂。

    等到將釀入蝦滑的那一面煎到金黃色，口蘑特有的鮮香和蝦滑的海洋鮮味開(kāi)始迸發(fā)、彰顯，此時(shí)再把口蘑翻個(gè)面，讓小碗狀的菌蓋能夠?qū)⒖谀B出的汁水全都鎖住。

    香味逐漸有了勾魂攝魄、讓人口舌生津，忍不住吞咽口水的魔力，此時(shí)，旋轉(zhuǎn)研磨瓶，讓黑胡椒粉充分地、均勻地撒在口蘑之上，黑胡椒粉一撒，這口蘑釀蝦滑的鮮香滋味又更上了一層樓。

    估摸著時(shí)間差不多了，圖南調(diào)了一碗料汁，僅僅只需要醬油、鹽、水、一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，攪拌均勻即可，將料汁倒入鍋中，熱氣升騰，撩起一層白霧，伴著奇異的鮮香，叫人口水直流三千丈。