第152章
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還有‘旋買雞豚旋烹炙’‘歸去蓬壺卻無吃’,尤其是在齊州時(shí)期的詩文,許多都和美食有關(guān),對(duì)美食沒有半分熱愛是寫不出來這些詩句的。 被貶為化州別駕的時(shí)候蘇軾過來看望他,他還邀請(qǐng)?zhí)K軾一起游覽嶅湖,到合溪泡溫泉,還推薦了當(dāng)?shù)爻雒牟栌颓鍩蹼u。 比起前面對(duì)自己可能青史留名還比較確定的這幾位,宋應(yīng)星才最是茫然呢。 因?yàn)閺埳n雖然不知道自己為什么是歷史知名人物,但是他心比較大,也沒太放在心上,只以為可能是自己逃跑的事情被記了一筆。 可宋應(yīng)星認(rèn)為自己人生的輝煌時(shí)刻,就只是在萬歷四十三年和兄長去南昌參加乙卯科鄉(xiāng)試時(shí),在一萬多名考生中,考取了全省第三名,可之后多次再試,他們都名落孫山,宋應(yīng)星甚至已絕了科舉這個(gè)念頭。 他又不是什么知名的文人,又沒有當(dāng)成大官。 天幕為何會(huì)選中他呢。 自然是因?yàn)樗种姓跍?zhǔn)備的書了。 《天工開物》。 單這一個(gè)書名,在現(xiàn)如今就已經(jīng)幾乎無人不知無人不曉了,哪怕沒有讀過這本書,也知道這是一本在古代了不起的書。 它是世界上第一部,關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作,被外國學(xué)者稱之為‘中國17世紀(jì)的工藝百科全書’,但也在古代被罵做奇書,歪書,甚至曾經(jīng)被禁止閱讀——因?yàn)槠渲杏嘘P(guān)于‘北虜’、‘東北夷’的字樣,但它的地位是始終無可動(dòng)搖的。 但宋應(yīng)星現(xiàn)在還未寫出《天工開物》,所以連個(gè)猜想的方向都沒有,只拽著袖子,滿臉不知所措,找了一個(gè)角落坐下。 最后一人,曹雪芹。 曹雪芹手里還端著一碗薄粥,就這么猝不及防的被天幕傳了過來,不過即使見周圍的人都看過來,而只有他穿著最為破舊,也沒有半點(diǎn)的膽怯,只把碗放下,迫不及待的坐到桌邊:“這鍋?zhàn)勇勚兜辣悴诲e(cuò)——何時(shí)開飯啊?!?/br> 因?yàn)椤?a href=https:///tuijian/honglou/ target=_blank >紅樓夢(mèng)》中的林黛玉一形象,所以創(chuàng)作出林黛玉這一形象,又被眾人廣知身世的曹雪芹,通常被認(rèn)為是一個(gè)憂郁纖瘦的落魄貴族子弟形象,往往和憂郁聯(lián)系起來。 但實(shí)際上的曹雪芹‘身胖,頭廣而黑’,這個(gè)記載是出自哪里呢,裕瑞的《棗窗閑筆》。 裕瑞為清宗室,豫親王多鐸的五世孫,經(jīng)過紅學(xué)界多年的考證、爭論,《棗窗閑筆》已經(jīng)鑒定為真。 書中還寫到曹雪芹‘性格傲岸,憤世嫉俗,豪放不羈。嗜酒,才氣縱橫,善談吐’,曹雪芹的好友敦誠敦敏兩兄弟中的敦誠,也說過他‘狂放’,并且格外喜歡喝酒。 若是要說曹雪芹什么時(shí)候符合世人心中的瘦弱形象,恐怕也就只有臨終前了,富察明義寫過一首詩,‘饌玉炊金未幾春,王孫瘦損骨嶙峋’,這一句中便是說曹雪芹瘦骨嶙峋,因?yàn)椴苎┣弁砟甑臅r(shí)候‘舉家食粥酒’,還經(jīng)常賒賬。 只是曹雪芹本人也并不憂郁,他還‘賣畫錢來付酒家’,他的朋友也都說他爽直,狂妄。 所以看著天幕上這個(gè)面容熟悉,只衣著打扮今非昔比的男人,曹雪芹年輕時(shí)候的好友們有些不敢相認(rèn),但卻又似乎能確定他到底是誰。 果真,曹家還是衰敗了嗎? 至此,八位嘉賓已經(jīng)全部到齊。 李隆基倒是還想稍微擺一擺皇帝的譜,但是在這又沒人認(rèn)識(shí)他,所以也沒人幫他拉椅子或者布菜,只能他自己親手來。 張蒼宋應(yīng)星和曹雪芹三個(gè)人坐在一起,這三個(gè)人也是最先下菜開始吃飯的。 在剛坐下時(shí),他們?nèi)藢?duì)視了一眼,尤其是張蒼和曹雪芹,兩人跨越千年,但同時(shí)做出了開飯的決定。 丹丹一開始就想把土豆全倒進(jìn)番茄鍋里,被徐雪筠給攔住了。 雖然說吃火鍋下什么全看心情,但是現(xiàn)在這么多人呢,又不只是自家人吃,還是得稍微講究一點(diǎn)。 “吃火鍋的時(shí)候,尤其是在外面吃火鍋的時(shí)候。”徐雪筠悄聲對(duì)丹丹講,“不能自己一個(gè)人把菜全部都下進(jìn)去,這樣是不禮貌的?!?/br> 因?yàn)橛行┎?,比如像是毛肚千層肚之類的下進(jìn)去煮久了就不好吃了,人家可能想邊吃邊下,你全部下進(jìn)去之后,人家吃也不是,不吃也不是。 “丹丹如果想吃土豆的話,筠筠jiejie給你下兩片,我們先吃完再繼續(xù)下好不好呀?” 因?yàn)槿绻岩槐P土豆全部都煮進(jìn)去的話,那么火鍋就會(huì)變得渾濁,經(jīng)常做飯的人都知道,土豆片一旦下鍋就相當(dāng)于給一鍋rou勾了個(gè)芡,火鍋也是這樣的道理,并且因?yàn)橥炼箍偸遣荒芗皶r(shí)撈完,所以會(huì)在火鍋中煮化,這樣整個(gè)火鍋都不好吃了,而且別人撈上來的rou里面一打開就會(huì)發(fā)現(xiàn)化掉的土豆塊。 最好的下火鍋的方式是先下蔬菜,菌類,豆制品,然后下一部分的rou類,最后再下土豆片,紅薯片,又或者是手扯面燴面等淀粉含量高的主食。 如果像是豌豆尖又或者是香菜又或者是魚腥草,這樣你自己可能喜歡,但是別人不太喜歡的食物,要不然就別點(diǎn),要不然就單要一個(gè)格子,實(shí)在不行就最后再下。 徐雪筠小的時(shí)候其實(shí)也不耐煩聽這些,總覺得吃飯?jiān)趺礃硬皇浅裕L大之后吃飯的次數(shù)多了才發(fā)現(xiàn),只有互相尊重,互相體諒,大家才能吃完和諧友好的一頓飯。 不然吃飯的時(shí)候若是有人的筷子在鍋里攪來攪去,又或者是有人坐在你旁邊不停的吧唧嘴,又或者是她不吃香菜,但是鍋里面被煮了滿滿一鍋香菜,撈上來的每塊rou上都有香菜。