第13章
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比如,王太后于秦王政五年逝世,亡于生產(chǎn)。 那到時(shí)候身份尷尬的她怎么辦?會(huì)不會(huì)提前噶了!? 趙姬不就是因?yàn)榛菽锟偸菙D兌她年老色衰嗎,那雍月就幫趙姬用現(xiàn)代方式保養(yǎng)不就好了!到時(shí)候因孕色差與保養(yǎng)得當(dāng)作對(duì)比,嫪?dú)蹦莻€(gè)色胚想也知道會(huì)向著誰(shuí)。之后在跟趙姬私下側(cè)面提提高齡產(chǎn)婦在各方面的危險(xiǎn)性…… “嗯,就這么干!”支著下巴的雍月小臉嚴(yán)肅的頷首,隨后對(duì)著春雁喊道,“春雁,我們?nèi)ズ髲N!整天面食的我都吃膩了,今天弄點(diǎn)新花樣!記得把我今天早上讓你泡好的菽(大豆)一起帶上?!?/br> “喏?!?/br> * 后廚還是老環(huán)境老樣子,唯一的變化就是石磨旁邊多了一頭驢。 主要就是雍城宮內(nèi)的大小貴人都喜面食,所以李師傅為了磨面方便特意向上面申請(qǐng)調(diào)過(guò)來(lái)的。 “李管事在不?” 雍月一進(jìn)后廚便對(duì)著熱火朝天的屋內(nèi)開(kāi)喊,一點(diǎn)都沒(méi)拿自己當(dāng)外人。畢竟現(xiàn)代人跟誰(shuí)不親,都不能跟廚房不親,不然就等著餓死吧! “在在在!”一聽(tīng)自己的衣食父母又來(lái)了,原先的李櫥役長(zhǎng)現(xiàn)在的李管事,急急忙忙的放下手中的活計(jì),跑了出來(lái)一臉的笑意。 可不得一臉的笑意,要知道在被雍月領(lǐng)著打開(kāi)面食這個(gè)新世紀(jì)的大門后,就沖著面條之后的饅頭、花卷、包子、餃子,李管事就恨不得拜雍月為師,只不過(guò)無(wú)論是食家還是廚家都不怎么好聽(tīng),估計(jì)還在諸子百家中占不到地方,便放棄了。 “小公主是又想到新面食了嗎?”李管事搓搓手躍躍欲試的問(wèn)道,那興奮勁顯得他一個(gè)四十多歲的人一點(diǎn)也不莊重。 “是啊,”雍月也不跟他客氣,直接命令道,“我早上泡了些菽,一會(huì)兒你讓人給我磨了?!?/br> “哪用一會(huì)兒啊,奴現(xiàn)在就給您磨!”說(shuō)著李管事就領(lǐng)著雍月往石磨那邊走,隨即突然想到哪里不對(duì)勁,“等等,小公主你剛才說(shuō)‘菽’?” “對(duì)啊,今天我們不磨麥了,改磨菽。”雍月理所當(dāng)然的答,順便示意春雁將泡好的菽往石磨里倒,“而且因?yàn)檩氖桥葸^(guò)的,所以一會(huì)兒石磨肯定會(huì)流出漿,你記得讓人在磨口那處拿著陶罐接著?!?/br> 李管事一聽(tīng)就明白,雍月這是心里有數(shù),當(dāng)即也不糾結(jié),趕緊讓人準(zhǔn)備陶罐。 不消片刻,石磨里果然就如雍月所說(shuō),開(kāi)始流淌出漿汁??粗d延流淌的白色漿水,李管事和周圍的櫥役聞著生豆?jié){的味道,唾液再次不老實(shí)的泛濫起來(lái)。畢竟是老祖宗傳下來(lái)的主食,在這個(gè)食物匱乏的時(shí)代,對(duì)黔首們的吸引力還是很巨大的。 讓櫥役們將生豆?jié){收集并用麻布袋過(guò)濾后,雍月就吩咐李櫥役讓他準(zhǔn)備口大鍋開(kāi)始煮豆?jié){。 “麻布袋里面的豆渣不要丟,你們炒一炒還可以拌醬吃,也很美味!”雍月想了想又接著指導(dǎo)道。 說(shuō)起秦朝的醬文化,那可真是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),畢竟無(wú)論是甜味和咸味都很讓人難以割舍。 不過(guò)說(shuō)起秦朝的醬,雍月在這里就不得不多說(shuō)一句,在這個(gè)時(shí)代醬可不是大豆做的豆醬,而是用rou或者其他葷食做的調(diào)味料,比如兔rou、鳥(niǎo)rou還有蚌rou,甚至還有蜜蜂、螞蟻的蛹和幼蟲(chóng)。別人怎么想雍月是不知道,反正她自己是絕對(duì)接受不了后者的。 “炒?”聽(tīng)到一個(gè)新詞,李管事語(yǔ)氣略帶疑惑,“小公主,不知這‘炒’指的是……?” “炒就是把食材用鍋……額……”猛地一拍腦門雍月這才想起,在這個(gè)青銅橫行的時(shí)代,煉鐵的技術(shù)可不熟練,秦朝可沒(méi)有鐵鍋給她炒菜用,自己現(xiàn)在跟李管事解釋他估計(jì)也聽(tīng)不懂,“算了,你們把豆渣跟麥粉混合成面團(tuán),到時(shí)候做成烙餅也行!” “好咧!” 這回聽(tīng)懂了的李管事立馬轉(zhuǎn)身執(zhí)行命令。 接下來(lái)就是重頭戲了,將磨好的生豆?jié){倒入鍋中加熱。 “用大火給我把豆?jié){煮沸,煮的時(shí)候記得還要將上面的泡沫給我撇掉。然后再用小火給我繼續(xù)熬煮,等我說(shuō)停你們?cè)谕!!?/br> “喏。” 掐算著時(shí)間,雍月這邊安排其他人揉豆渣面烙餅,那邊掰著手估摸著豆?jié){什么時(shí)候煮好,突然腦袋靈光一閃,“哎呀,差點(diǎn)忘記豆?jié){的標(biāo)配了,這喝豆?jié){怎么可以沒(méi)有油條!李管事,你再給我和一份面,燒一鍋熱油!” 現(xiàn)在條件不允許發(fā)面,所以雍月想著只能先將就一下,炸油條就先變成這樣吧! 整整耗費(fèi)了近一個(gè)下午的時(shí)間,雍月總算把簡(jiǎn)陋版的豆?jié){油條復(fù)刻出來(lái)了,真是太不容易了!在現(xiàn)代只要幾塊錢就可以吃進(jìn)嘴的大眾早餐,現(xiàn)在自己吃一次竟然這么費(fèi)勁,有些條件可能還不達(dá)標(biāo)。 重點(diǎn)是豆?jié){里面還沒(méi)有糖!??! “不加糖的豆?jié){是沒(méi)有靈魂的!”喝著新出爐的豆?jié){,雍月不禁淚流滿面的想,甘蔗甜菜你們?cè)谀睦锇。。?/br> “小公主是想吃甜的嗎?那加蜜可否?”雍月的抱怨剛一出口,李管事立馬跟上前提議,別的他可能沒(méi)有雍月懂得多,但是后廚里有什么他可是一清二楚。 一聽(tīng)后廚有蜂蜜,正愁豆?jié){沒(méi)靈魂的雍月立馬支棱起來(lái),“這個(gè)可以有!” 終于將甜豆?jié){弄進(jìn)嘴的雍月滿意了,砸吧砸吧嘴接著開(kāi)始吃炸油條,一口豆?jié){一口油條的日子簡(jiǎn)直美滋滋。 后廚其他人也在雍月的點(diǎn)頭后分食剩下的新食物,吃過(guò)后皆是一臉夢(mèng)幻。別說(shuō),還真別說(shuō),這泡好的菽制作出來(lái)的吃食雖然跟麥粉口感不一樣,但也是別有一番風(fēng)味。