第一百二十六章 另有用意

    乞巧節(jié)過后兩天，許清早上按例去大宋銀行處理了些事務(wù)，然后打馬回家，進(jìn)大門時(shí)剛好看到二柱苦著臉回來。

    “少爺，曬干的只買到了五斤?！倍行┎缓靡馑嫉恼f道。

    “不是讓你去藥房買也行嗎？”

    “去了，但這不到山藥收成季節(jié)，走了好幾家藥房，人家存貨都不多，而且郎中還說要留點(diǎn)配其它藥，所以只買到了這幾斤?！?/br>
    “那行，如果還帶皮的話就把皮去掉再磨，多磨幾遍，越細(xì)越好?！?/br>
    小顏帶著一個(gè)十六七歲的女孩剛好從張員外家出來，一見許清頓時(shí)奔過來。

    “少爺，你不是去銀行了嗎？怎么這么快就回來了，早知道人家就跟你去了?！?/br>
    許清跳下馬笑道：“前夜不是跟你們說過做山藥糕點(diǎn)嗎？今天本少爺就給你們露一手，你想不想吃，想吃趕緊回去幫忙和面?！?/br>
    “好啊，好啊，秋分姐，快來啊，我家少爺要做山藥糕點(diǎn)呢，可好吃了?！?/br>
    許清呵直笑，還真是盲目崇拜啊，還沒吃過呢就說好吃了，許清不禁對(duì)走在小顏后面的女孩多看了幾眼，這就是秋分啊，許清可是久聞大名了，人長(zhǎng)得挺漂亮，比小顏高了大半個(gè)頭，耳朵看上去比例比較大，見了放清便連忙上來福了一福，人有些靦腆。

    許清笑笑道：“來了正好，就一起進(jìn)去坐坐吧，等下做出糕點(diǎn)來也好請(qǐng)你們品嘗一下，看看合不合大眾口味?！?/br>
    小顏也不管秋分應(yīng)不應(yīng)，拉著她就往家里走，一邊走一邊開始解說起來：“秋分姐，我家少爺可利害了，他會(huì)做蝦仁餡的、魚茸餡的……”

    許清在后面偷偷笑起來，估計(jì)秋分一定以為小顏吃過了，不然怎么說得頭頭是道。

    許清今日親自動(dòng)手，紅菱勸都勸不住，他才不管那什么君子遠(yuǎn)庖廚，把鮮魚去骨后剁茸，再加入少許韭菜和羅卜茸，便是一種餡；蝦仁、香茹、蔥花剁茸又是一種餡。

    由于曬干的山藥少了點(diǎn)，他又把那些生的山藥直接去皮后蒸熟壓茸，然后與糯米粉和成干面，包上各種餡后捏成小免或小魚狀，一部分再蒸一回，一部份油炸成金黃色。

    另外再把一些生山藥切塊，也切成五星形或菱形，上鍋蒸熟后淋上調(diào)好的汁，這又是一道菜了。

    小顏在一邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，看著許清嫻熟的手法，仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，最后她嘟著嘴問道：“少爺，你什么時(shí)候?qū)W會(huì)做菜的，怎么人家都不知道呢？”

    “本少爺以前可是……”幸好許清及時(shí)收住了話頭，前世自己?jiǎn)紊硪粋€(gè)人在外頭生活，對(duì)各種美食也感興趣，做幾個(gè)小點(diǎn)心還不是手到擒來?！吧贍斘乙郧翱墒窃跁峡催^不少，叫你多看書你還不信，說，你那唐詩背了幾首了？”

    “可多了，背了一百多首了，少爺，可我怎么沒看到詩里有做糕點(diǎn)的呀？”

    “等你把少爺書房里的書都讀完就發(fā)現(xiàn)有了?！?/br>
    許清把一個(gè)還微熱的小金兔往她嘴里一塞，堵上了她的小嘴。

    “呀，好吃，真好吃，紅菱jiejie你們快嘗嘗。”小顏剛咬了一口，連忙叫來各人，紅菱含笑著挾起一條蒸熟的小白魚，輕咬一口也贊了起來，包括二柱他們?cè)趦?nèi)，每人品嘗過后都說味道不錯(cuò)，那就行了，許清心滿意足，最后每人再分了他們一點(diǎn)，便把后面出鍋的裝碟，擺些蘿卜片串成的花飾。

    紅菱不知道他做什么，在家里吃些糕點(diǎn)還要裝碟擺花飾，雖然看好但未免有些奇怪。小顏蹲在桌邊眼睛一眨不眨。

    “少爺，咱們以后就是這樣一整碟裝好了賣嗎？嗯，這樣好看，一定更好賣兒，”小顏這丫頭不錯(cuò)，沒做過生意，卻知道包裝的重要了。

    “這是我要拿去送人的，你們要是還想吃，讓藍(lán)嬸照著我剛才的方法做來吃吧?！?/br>
    許清邊說邊把碟子裝進(jìn)竹籃里，然后讓提著讓二柱去趕車，在眾人疑惑的目光中出門而去。

    來到皇宮大門，許清雖然是常來了，但籃子還是接受過檢查后才放進(jìn)去，輕車熟路地來到天章閣，太監(jiān)進(jìn)去通報(bào)后很快就出來給他引路。

    許清進(jìn)到里面不由得一怔，今天還真熱鬧，天章閣里頭除了趙禎外，曾公亮、歐陽修、田耀文、大理寺卿宋九安、晏殊一一在坐。

    趙禎見他進(jìn)宮還提著個(gè)籃子，奇怪地問道：“子澄啊，你這是做什么啊，不會(huì)是又有什么新玩意給朕看吧?！?/br>
    許清行完禮笑道：“陛下說笑了，您這么一說，微臣倒成了專會(huì)討好陛下的弄臣一般。”

    趙禎聽了哈大笑道：“倒是朕失言了，子澄別往心里去?！?/br>
    曾公亮見過幾次許清和趙禎相處時(shí)的樣子，不以為意，但宋九安見了這對(duì)君臣的對(duì)答，卻不禁為之側(cè)目。君臣倆人那種自然親近的樣子，比他這樣的高官老臣強(qiáng)了不知多少倍。他曾在大理寺判許清流放廣南宜州，還強(qiáng)硬地駁回了許清的申訴，雖然不見得就怕了他，但見到趙禎如待子侄般對(duì)許清，心里總不是滋味。

    “陛下，臣這次來，帶來了幾樣臣親手做的糕點(diǎn)給陛下嘗嘗。”許清把籃子遞給一旁侍候的小太監(jiān)。

    小太監(jiān)打開籃子后，別外一個(gè)太監(jiān)很快找來一根銀針要試毒，趙禎卻微笑著擺擺手說道：“子澄自己還會(huì)做糕點(diǎn)？這倒奇怪了，怎么突然想起給朕做這個(gè)？”

    趙禎一看籃子里的糕點(diǎn)擺飾得挺好看，一時(shí)也來了興趣，倒不是皇宮里沒有比這更講究的糕點(diǎn)菜品，只是這是許清親手做的，而且還特地拿進(jìn)宮來，他是真想嘗嘗許清做的怎么樣。趙禎剛拿起籃里的筷子，田耀文突然站起來高聲說道：“陛下不可，一切宮外帶進(jìn)來的食物必須經(jīng)過查驗(yàn)，這規(guī)矩不能廢，陛下若真想嘗奉直郎進(jìn)獻(xiàn)的食物，理應(yīng)讓內(nèi)侍先嘗過方可?！?/br>
    趙禎無奈，只好讓太監(jiān)先嘗，太監(jiān)嘗過沒事之后，趙禎才挾起一個(gè)金黃色小魚狀點(diǎn)心，放入口中細(xì)嚼起來，吃完他看著許清笑道：“味道還行，子澄啊，這糕點(diǎn)雖比不上朕宮中御廚做的，但你一個(gè)奉直郎能做出這般味道，實(shí)為不錯(cuò)了，這份心意朕領(lǐng)了。”

    許清也沒賣關(guān)子，直接答道：“陛下，微臣進(jìn)獻(xiàn)這些糕點(diǎn)其實(shí)另有用意，既然連陛下也能入口，那就說明它還不錯(cuò)?！?/br>
    “哦，另有用意？子澄有話不妨直說，各位愛卿，咱們這經(jīng)義今天就到此吧，來來來，眾卿也先嘗嘗子澄的糕點(diǎn)，然后再聽聽他要說什么?！壁w禎說完讓太監(jiān)把糕點(diǎn)分給在坐的幾個(gè)大臣。

    “陛下大概沒注意，臣這糕點(diǎn)外面主要是山藥做的，山藥有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效就不說了，臣今年于城外荒坡之上試種了幾畝山藥，前幾日去看了一下，豐收在望?！痹S清等在坐幾位大臣都嘗過糕點(diǎn)后，起身細(xì)說道。

    “山藥？”趙禎還有些不明白。

    曾公亮卻接著問道：“奉直郎是說這你在坡地上種出來的山藥做成的？奉直郎，你說豐收在望，敢問這收成能有幾何？”

    許清笑笑，和他意思的一樣，曾公亮第一個(gè)反應(yīng)過來了，曾公亮平時(shí)和許清在一起都是稱他的字，只是這是君前奏對(duì)，所以改叫他的官職。

    “沒錯(cuò)，山藥本耐旱，正適合在坡地上種植，臣今年試種了幾畝，如今初步估算畝產(chǎn)不會(huì)底于三千斤，而且山藥易于護(hù)理，收獲之后可直接出賣，也可曬干長(zhǎng)期儲(chǔ)存……”

    眾人一下子來了精神，基本都明白了許清的意思，種在坡地，不占良田，而且還畝產(chǎn)三千斤以上，如今大宋上田畝產(chǎn)谷物不過兩三斤，兩相對(duì)比之下，一下子就突顯出其中的差距來，糧食問題從來都是每朝每代面臨的首要問題，所謂民以食為天，百姓能吃飽肚子了，民心才能安定，歷來朝代更迭大多和糧食問道脫不了關(guān)系。

    趙禎是最激動(dòng)的一個(gè)，他看許清的目光灼灼有神，一時(shí)竟不知說什么好。

    “陛下，其實(shí)適合旱地種植的作物還很多，雖然都不能作為主產(chǎn)作物，但只要能發(fā)展成一定的規(guī)模，卻能對(duì)現(xiàn)有的谷物等主糧起到極大的補(bǔ)充作用，如今各地失地農(nóng)人極多，同時(shí)卻有大量坡地荒蕪著，所以臣提議，讓各地方政府留意收集各種適合坡地種植的作物，加以推廣，把那些荒蕪的坡地開發(fā)出來，讓那些失地的農(nóng)人去耕種，這是一舉兩得的好事，所以臣以為，由司農(nóng)寺來專管此事正合適。”

    許清一下子將自己的想法全說出來，他只是個(gè)散官，連上朝的資格都還沒有，也只能利用進(jìn)宮的機(jī)會(huì)向趙禎提議，慢慢影響趙禎，所以這時(shí)也沒什么好猶豫的，提出自己的建議，接不接受就看趙禎和朝中大臣怎么看待這問題了。

    而他之所以在這個(gè)大變前夕還把這個(gè)議題拋出來，就是覺得推廣旱地作物應(yīng)該不會(huì)觸及什么人的根本利益，自己只是提議一下，應(yīng)該不會(huì)再會(huì)被推到風(fēng)口浪尖上。