第9章 薺菜鮮rou餛飩，鮮到你流淚

    陸陸續(xù)續(xù)，瓊花飯店又來了好幾撥客人。

    周仲明是個(gè)養(yǎng)生愛好者，自從退休后他就常去鳳凰寺景區(qū)鍛煉，鍛煉結(jié)束，再去鳳凰寺吃一碗素面當(dāng)做早午餐。

    鳳凰寺向來以素面素齋聞名，周末好多人從外地慕名而來。

    今天起的晚了一些，等周老先生鍛煉完，廟里吃面的人都排了長龍，飯?zhí)枚紱]有位置了。

    他干脆走到景區(qū)外面，準(zhǔn)備隨便找一家店吃個(gè)簡餐，只是他吃東西向來素多葷少，所以經(jīng)過那些飯店時(shí)總覺得酒rou味熏人，不想進(jìn)去。

    不知不覺，他離景區(qū)越來越遠(yuǎn)，一個(gè)轉(zhuǎn)彎剛好看到了瓊花飯莊的招牌。

    “算了，就吃這家吧，選個(gè)清爽的菜。”

    周仲明走進(jìn)飯莊，就看到大廳里年輕人正興高采烈的聊天，環(huán)境十分吵鬧，不免就皺了皺眉頭。

    等到看到黑板上的菜單，他反而笑了，這店家雖然菜色不多，但很會吃，都是春天的時(shí)令菜。

    “服務(wù)員，就要一份薺菜鮮rou餛飩，帶碗湯。”

    祝麗麗忙寫下菜單，送往后廚。

    薺菜鮮rou餛飩是姜停云早上就包的，客人點(diǎn)單后直接下鍋煮熟撈出就行。

    姜停云本人不愛吃肥rou，雖說餡料三分肥七分瘦最好，不過她還是以瘦rou為主，再加上山上剛摘的薺菜，調(diào)味料加的都不多，只吃這個(gè)鮮味。餛飩的湯里也不下紫菜蝦皮，樣樣都是鮮的，味道反而相沖。

    “餛飩到了，我們這餛飩不配原湯，送您一碗青菜rou絲湯?！苯鸱欠捕酥P子走了出來。

    “謝謝。”

    周仲明拆開餐具，看向那餛飩，個(gè)頭不算太大，但是包的很是飽滿，形狀如同元寶一般，頗為可愛。

    那湯看上去也是十分清爽，點(diǎn)綴著幾根青菜，只是rou絲不見幾根。

    他剛好鍛煉了半天嘴巴有點(diǎn)干了，便拿起勺子先喝了一口湯。

    好清爽特別的做法，吃上去真的就菜的清新，rou淡淡的鮮，沒有香油，沒有味精，卻覺得下到肚子里十分溫和舒服。

    湯里的青菜尤其好吃，他口味淡，舌頭很敏銳，只覺得的這青菜脆嫩鮮甜比之前吃的都好，只可惜量太少，三兩下便下了肚。

    湯下肚胃口也開了，周仲明趕緊夾起一個(gè)餛飩，放進(jìn)嘴里咬了一口，不由瞪大眼睛。

    這薺菜，太鮮了！

    一嘴咬下去，薺菜濃郁鮮美的汁水滲出來，rou什么全成了配角，餡料十分緊實(shí)，口感絕佳，他吃過了那么多家店，這就是他要找的味道。

    那餛飩十分滑溜，神不知鬼不覺就滑下來喉嚨，沒等他反應(yīng)過來，他就把一整盤全吃完了，竟還有一些意猶未盡。

    周仲明不由慚愧，飲食有節(jié)的養(yǎng)生法則全被他忘了。

    結(jié)完帳出門，他忙仔仔細(xì)細(xì)地記下了這店的名字和地址，下次可千萬別找不到了。

    自己朋友們老說他嘴特挑，外面就沒有幾家店能入他法眼，有空他要帶他幾個(gè)朋友過來，讓他們嘗嘗，這不是隨便破破爛爛一家店，就很和他口味嘛！

    .........

    天還沒全黑，姜停云準(zhǔn)備的食材就全部用光了。

    因?yàn)榕麻_業(yè)第一天客人少，所以一大早去市場備菜的時(shí)候她沒有買太多，但沒想到竟然還會不夠賣。

    薺菜鮮rou餛飩最受歡迎，rou類菜品已也全部銷售一空，就剩下一些蔬菜。

    姜停云暗暗可惜，其實(shí)她做素菜比葷菜要好吃的多。

    “金非凡，把暫停營業(yè)的牌子掛上去?！苯Ｔ七吤雷套痰乃阒鵂I業(yè)額，邊吩咐道。

    仿佛是為了證明自己在加減乘除方面很是厲害，裴驚墨連當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表都做出來。

    姜停云喵了一眼，開業(yè)第一天的營業(yè)額非?？捎^，不過她知道，這是因?yàn)橹苣┘由暇皡^(qū)踏青活動的加持。

    瓊花飯莊這個(gè)地方畢竟偏僻，鳳凰山也不是什么名山大川，只是一個(gè)普普通通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)景區(qū)，一年之中恐怕也就那么幾個(gè)假期或者特殊活動生意才會這么好。

    她是想賺錢，但也并不是非得賺大財(cái)。

    準(zhǔn)備好的食材賣光，她就直接歇業(yè)休息。

    姜停云就一個(gè)目標(biāo)，錢夠用，不坐吃山空就行。

    也許她本身就是一條咸魚吧。

    否則她也不會辭去三甲醫(yī)院的工作，也不會放棄優(yōu)渥的生活來到這里了。

    作為一個(gè)前社畜，她也開明跟那群弟子們說好了，瓊花飯莊實(shí)行彈性工作制度。

    兩餐忙碌的時(shí)候，他們來上班掙口糧，其他時(shí)候，他們自由活動。

    就像占卜是祝麗麗的修煉，煉器是金非凡的修煉，練劍是裴驚墨的修煉。

    種田也是姜停云自己的修煉。

    每個(gè)人都有每個(gè)人的生活。

    第10章 香椿槐花，越吃越上頭

    忙碌了一天，門派眾人早就餓的前胸貼后背。

    姜停云晚飯就下了一大鍋面條，配上了之前做好的香椿醬和槐花雞蛋小菜。

    香椿和槐花都是春天山上鮮美的野菜，是大自然寶貴的饋贈。

    野蒜剁碎，混著豆豉炒香，香椿焯水后再次擠掉多余的水分，兩者拌勻，加入最基礎(chǔ)的鹽糖香油，就做成了香噴噴的香椿醬，無論是用來夾饅頭片，還是下面條，都十分美味。

    槐花雞蛋又是另一種風(fēng)味了，把新鮮槐花從花序上擼下來，洗凈晾干，然后反復(fù)加入面粉包裹均勻，下鍋炸到微微發(fā)黃，再把這炸槐花和新鮮的雞蛋一起混勻，下鍋翻炒，槐花自帶清甜，不需要加糖，僅僅少量的鹽，這就做成了這清香甜咸的小菜。

    各弟子正香香甜甜的吃著面，突然又進(jìn)來一位客人，竟然還頗有點(diǎn)眼熟。

    那齊聰中午沒吃飯，本來就一肚子火大，沒想到下午的時(shí)候，同學(xué)一直在說這家店的東西有多么多么好吃。

    他十分不服氣，覺得白天那幾道菜看著根本沒什么特別。

    可同學(xué)直接說：你又沒吃，你怎么知道？

    這下子把他氣壞了，等畫室活動一結(jié)束就來了飯莊。他非得嘗一嘗然后找出一二三四五的缺點(diǎn)，回去和同學(xué)好好辯論一下。

    他一路找到瓊花飯莊，因?yàn)檎胫氖拢矝]有注意里面早就沒有客人，也沒看到門上掛的暫停歇業(yè)的牌子。

    等走進(jìn)大廳了，才看到店里店員手里端著碗，正奇怪的看著他。

    “我們已經(jīng)打烊關(guān)門了?！弊｛慃惷Ψ畔峦肟辏f道。

    齊聰這才發(fā)現(xiàn)店里門半掩著，一個(gè)客人都沒有，他剛才根本沒注意，臉一下子漲通紅，嘴硬道。

    “你們店還要不要做生意？本來菜就沒幾道，這才剛晚飯點(diǎn)怎么就不營業(yè)了！!”

    姜停云無奈的站起來：“帥哥，我們菜都賣完了，你到底要做什么？”

    “我...我就想吃飯，我要點(diǎn)中午那幾道菜?！饼R聰支支吾吾的說道。

    “什么菜都沒了，你要吃明天再來吧?！?/br>
    齊聰哪里肯放棄，他心里憋著一股火，想來挑飯菜的刺。

    他抬眼望去，見裴驚墨抱著碗吃的正香，忙說：“他在吃什么面，不是還有吃的嗎？給我來一碗也行。”

    裴驚墨頓了下，呼嚕嚕嚼都沒嚼，直接把一整碗面倒進(jìn)了胃里，完了抹了把嘴，把空碗亮了出來。

    好氣，齊聰覺得自己肝疼。

    “一百塊錢，買你這一碗面，賣不賣？”

    也不等人同意，齊聰直接掏出手機(jī)，掃碼付了錢。

    姜停云摸了摸下巴，嘿，這錢非得送上門她也沒辦法。

    笑瞇瞇地說道：“你要吃也行，那就等著吧。”

    齊聰氣悶地坐了下來，這都什么事啊，明明老爸老媽在家里給他訂了大餐，他不吃跑到這破飯店吃這個(gè)破面，最可氣的的是，這破面都還是他花錢硬買的。

    不一會，姜停云就端著托盤出來了，上面僅一碗光面，兩小碟叫不出名字的小菜。

    這擺盤真丑，齊聰還想說點(diǎn)什么，一陣嘰里咕嚕的轟鳴聲從肚子里傳來，幸好周圍人沒有注意，他便也顧不得說話了，忙嘗了一口面。

    這不就是最普通的面嘛，根本不好吃。明天他要跟同學(xué)好好說說，他沒錯(cuò)。

    那兩小碟子里也完全看不出來是什么東西。

    他嘗試著挑了一口香椿醬，剛放進(jìn)嘴，他就yue的一聲干嘔了一下。

    好奇怪的味道?。?/br>
    他正想發(fā)火，卻看到金非凡和裴驚墨兩人正一臉不爽的看著他，他現(xiàn)在孤身一人，也不敢再鬧脾氣。只得又夾了另一碟小菜嘗了一口。

    “唔！好特別的味道?！饼R聰本身就喜歡吃甜甜咸咸的東西，這槐花雞蛋一進(jìn)嘴巴，就覺得入口酥脆，鮮甜適中，回味竟然還有一股淡淡的說不清道不明的花香，他就這么一口一口，空口就把那碟子吃空了。

    結(jié)果就剩下了一碗光面，他只能不死心地又嘗了一口那香椿醬。

    好像比剛才好一點(diǎn)了，不過這種又惡心又上頭的味道究竟是什么啊。

    他干脆把那醬直接倒進(jìn)了面里拌勻，面條稀釋了香椿的氣味，那種獨(dú)特的清香，咸鮮的滋味，讓他越吃越上頭，等到碗空了，他才發(fā)現(xiàn)，他還沒來得及挑刺。

    而且這幾個(gè)空空如也的碗，挑刺說服力好像不是很大。

    只是這到底是什么東西，他還是沒吃出來，只能忍不住發(fā)問。

    “老板，你這兩碟子是什么東西？”

    “槐花和香椿做的，味道怎么樣？”姜停云抱著胸，饒有趣味地看著他。

    齊聰硬著頭皮回道：“味道普普通通吧，就是丑了點(diǎn)，勉強(qiáng)值個(gè)一百塊。”

    鳳凰山風(fēng)景區(qū)在郊區(qū)，雖然說有班車直達(dá)市區(qū)，等齊聰回到家的時(shí)候，天已經(jīng)很晚了。

    一回家，齊聰就被他媽拎著耳朵罵了一頓。

    “昨天是誰在我耳邊念，要吃大餐的？今天老媽叫酒店師傅來家里做了一大桌的菜，你竟然直接沒回來?！?/br>
    齊聰平時(shí)最怕他媽了，忙低頭求饒。

    “所以你跑外面，到底吃了點(diǎn)什么？”齊mama狐疑地看向自己兒子。

    齊聰這會完全忘了自己之前的嫌棄，獻(xiàn)寶似的說道：“老媽，我今天吃了個(gè)特好吃的面，用香椿和槐花拌的，可好吃了，比我們之前在御皇齋吃的蟹黃撈面還香！”