馬鵬豪忙解釋道：“這個(gè)味道哪能一樣啊，畢竟真材實(shí)料嘛?！?/br>
    馮導(dǎo)面色一僵，道理是這個(gè)道理。

    但是這回，他是真的舍不得咽下去了。

    第39章 限量版青梅醬排骨

    姜停云做的酸梅湯大受歡迎，接下去好幾天，每天都有人專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)喝或者打包。

    大熱天，人果然都是喜好酸酸甜甜開(kāi)胃的東西。

    剛好豬rou檔的老板微信她說(shuō)到了好幾扇上好的排骨，她決定今天菜單就做個(gè)酸甜口的青梅醬排骨。

    這道菜用的青梅醬也是姜停云自己做的。

    后山山腳下有兩棵青梅樹(shù)，這青梅樹(shù)具體是誰(shuí)種的已經(jīng)不可考了，劉伯只依稀記得，當(dāng)年?duì)敔敯降臅r(shí)候，這樹(shù)就已經(jīng)在了。

    那樹(shù)開(kāi)春時(shí)候因?yàn)闊o(wú)人照料，飽受蚧殼蟲(chóng)困擾，姜停云抽空除了蟲(chóng)，又給它上了肥料。

    到立夏的時(shí)候，青梅樹(shù)竟然大豐收，樹(shù)上結(jié)了許多果子。

    本地這種青梅rou厚，核小，但酸味十足，很少有人能夠空口吃下去。

    常常會(huì)用來(lái)泡青梅酒，或者加糖做成蜜餞，又或者用不同的制法做成二次產(chǎn)品。

    比如說(shuō)最近賣(mài)的很好的酸梅湯，里面用的烏梅就是姜停云用那青梅在烤箱中烤干后制作的，所以味道才那樣醇厚自然。

    這青梅醬當(dāng)時(shí)也做了好幾大瓶，制作方法和之前的大果榕果醬沒(méi)有什么區(qū)別，只不過(guò)冰糖的量會(huì)大幅度增加。

    糖加的多了，這青梅醬放的時(shí)間就比其他果醬長(zhǎng)，不那么容易壞。

    等搬回來(lái)那幾扇肋排，姜停云拿起大菜刀，后端發(fā)力，手起刀落，把那肋排一根根分解了。

    她也不剁成小塊，這吃起來(lái)不過(guò)癮，只有抱著整根肋排啃，才有滋味呢。

    粗粗的剁完以后，姜停云直接在院子里支起了個(gè)大鍋開(kāi)始焯排骨，囑咐金非凡在下面添柴火。

    冷水下鍋，放料酒、姜片去腥，姜停云輕巧的拎著大勺撇去浮沫。

    其實(shí)不焯水也行，也可以用冷水泡一段時(shí)間泡去血水，不過(guò)姜停云覺(jué)得焯水更快捷，而且味道區(qū)別不大。

    等那血水散盡，排骨變色以后，她拿起大勺把那排骨撈了出來(lái)，然后一只手輕松地拎起大鐵鍋，把里面的水直接潑出去了。

    “臥槽，無(wú)情鐵手?！?/br>
    金非凡忍不住瑟瑟發(fā)抖，一時(shí)都不知道是震驚掌門(mén)那手指一點(diǎn)也不怕?tīng)C，還是那細(xì)長(zhǎng)的胳膊爆發(fā)出的力量太驚人了。

    “小金，火先小點(diǎn)。”姜停云吩咐道，然后直接在那大鐵鍋里炒起了糖色。

    這么大的鍋炒糖色其實(shí)不好駕馭，下面燒火的金非凡還很不靠譜，一股腦的瘋狂塞柴。

    幸虧姜停云速度快，力氣大，嘩嘩翻炒幾下見(jiàn)那糖和油已經(jīng)融合在一起，變成了棗紅色，毫不遲疑把那焯好水的排骨全部倒進(jìn)了鍋里。

    速度的翻炒了好幾下，等那排骨已經(jīng)均勻的染色，姜停云趕緊加起了各色調(diào)料。

    其中最重要的就是那青梅醬，姜停云毫不吝嗇，直接往里面倒了整整一瓶，反復(fù)翻炒均勻后，她聞了聞味。

    “還不夠?！彼秩〕鰜?lái)一瓶，往里面加了一半。

    做大鍋飯就是消耗大啊，這些青梅醬她可是熬了一晚上，結(jié)果用起來(lái)也太快了。

    我得再漲點(diǎn)價(jià)錢(qián)，姜停云思索著。

    隨著青梅酸酸甜甜的味道被激發(fā)出來(lái)，醬色均勻濃郁，她趕緊倒入熱水沒(méi)過(guò)排骨，咕嘟咕嘟，排骨仿佛在鍋中跳舞。

    “小火慢燉啊，不要再添柴了?！苯Ｔ粕w上鍋蓋，對(duì)著那流著口水金非凡說(shuō)道。

    “嗯嗯！”金非凡被香的不敢說(shuō)話(huà)，這味道太上頭了，他怕他一張嘴，口水就流下來(lái)了。

    姜停云狐疑地看了他一眼，又補(bǔ)充道：“還有，不許偷吃?！?/br>
    “........”金非凡一臉心虛：“我是那種人嗎？”

    姜停云又去準(zhǔn)備其他配菜，等過(guò)了四十分鐘，那香味越來(lái)越濃郁，小院上空都彌漫著酸甜可口的rou香。

    整個(gè)門(mén)派的人都被吸引了過(guò)來(lái)，連向來(lái)神出鬼沒(méi)的裴驚墨都一臉渴望地望著那大鐵鍋。

    祝麗麗快被饞瘋了：“掌門(mén)啊，差不多了啊，快來(lái)救救我們啊?？毂火捤懒恕！?/br>
    姜停云挑了挑眉，還是在眾人的期盼下打開(kāi)了那鍋蓋。

    湯汁在柴火的刺激下慢慢變得濃稠，迸發(fā)出青梅醬酸甜清爽的果香滋味，肋排醬色均勻，一根根都包裹著濃郁的湯汁，輕輕夾起一塊，軟爛到骨頭直接脫落。

    如果是做普通糖醋排骨，姜停云的手藝可能只算的上中等。

    但是利用青梅醬的風(fēng)味來(lái)烹制排骨，在天賦對(duì)植物的刺激下，排骨的味道簡(jiǎn)直上了好幾個(gè)臺(tái)階。

    “小祝，先拍照發(fā)微信群?！?/br>
    祝麗麗強(qiáng)忍口水，匆匆拍了幾張圖發(fā)進(jìn)了微信群。

    姜停云也不等完全收汁，拿鏟子盛出來(lái)一大盤(pán)，端回了大廳。

    “盛飯，我們先吃?！?/br>
    【瓊花飯莊小祝：[照片]，[照片]】

    【瓊花飯莊小祝：今日菜單，青梅醬排骨啊，整根排骨，軟爛脫骨，想吃的來(lái)?！?/br>
    【瓊花飯莊姜師傅：中午限量十份，先到先得?！?/br>
    【大頭愛(ài)吃rou：我靠！?。。?！這排骨太頂啦?。。　?/br>
    【杰哥：姜老板你過(guò)分了，憑什么只有十份啊。雖然工作日我也壓根來(lái)不了?！?/br>
    【齊少alfred：我算是服了永遠(yuǎn)只有工作日是大菜，我們學(xué)院還沒(méi)放假啊，我哭到生活不能自理?！?/br>
    【丸子愛(ài)俊俊：老娘放假了?。」ぷ魅找膊慌?，各位我待會(huì)直播啊，大家看我吃。】

    【齊少alfred：...........】

    【杰哥：.........謝謝您內(nèi)。】

    ............

    “是這家店吧？”

    許子俊摘下墨鏡，抬頭望向?qū)懼偦埱f這幾個(gè)字的招牌。

    第40章 許子俊來(lái)瓊花飯莊啦

    自從前幾天吃了綠豆湯和酸梅湯后，許子俊一直念念不忘那味道。

    而且他總覺(jué)得瓊花飯莊那名字極其耳熟。

    后來(lái)他回去絞盡腦汁回想，總算被他給想了起來(lái)。

    那家店的老板，不就是他粉絲嗎？之前在燒烤攤上一下子把他認(rèn)了出來(lái)，他還給簽過(guò)名。

    而且他還記得，那粉絲還邀請(qǐng)他去瓊花飯莊吃飯呢，說(shuō)要給他免單。

    免單誒！

    許子俊毫無(wú)形象的搓了搓手。

    前一陣他從燒烤攤急匆匆趕回酒店，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)自家經(jīng)紀(jì)人竟然來(lái)探班了！

    一推開(kāi)房門(mén)，看到那不茍言笑的經(jīng)紀(jì)人坐在自己堆滿(mǎn)了衣服的沙發(fā)上時(shí)，許子俊的心臟差點(diǎn)沒(méi)停搏。

    他本來(lái)還想蒙混過(guò)關(guān)，沒(méi)想到身上的燒烤味和嘴巴上的油光完全暴露了他的行蹤。

    經(jīng)紀(jì)人一臉不出所料，只冷冷一笑，直接把他手機(jī)給沒(méi)收了，丟給他一個(gè)備用機(jī)，里面啥都沒(méi)！

    他平時(shí)身上根本沒(méi)有現(xiàn)金，付錢(qián)都是手機(jī)轉(zhuǎn)賬，換了手機(jī)，各個(gè)軟件賬號(hào)密碼銀行卡全不記得，只能用來(lái)接接電話(huà)玩玩游戲。

    連微信向其他人求救借錢(qián)都做不到了。

    苦啊，這回是直接斷了他的經(jīng)濟(jì)，絕了他偷吃的心。

    許子俊想到這里，臉上充滿(mǎn)了愁苦，不過(guò)看到瓊花飯莊那四個(gè)大字，一下子又高興了起來(lái)。

    不枉他找了個(gè)便秘的借口，偷偷溜了出來(lái)，哪怕能夠免單吃一碗綠豆湯也成啊。

    他不再猶豫，趕緊進(jìn)了院子。

    “哎喲，怎么那么香?！?/br>
    許子俊幾乎落淚了，這味道也太香了，從他被勒令減肥開(kāi)始，都多久沒(méi)聞到rou味了，尤其是這么香的rou味。

    “是你??？大明星？”

    姜停云驚訝地叫了出來(lái)，雖然這人又是全副武裝，但那熟悉的帽子，熟悉的口罩，不就是之前她在燒烤攤上遇到的那個(gè)明星嘛。

    許子俊一臉謙虛：“不是，不是大明星，就是18線(xiàn)而已。”

    祝麗麗放下飯碗，仔細(xì)瞧了好幾眼：“你是...你是草莓甜心組合里的...成源啟！??！”

    天啊！草莓甜心可是今年上半年特別火的男團(tuán)！雖然足足有108位成員，但個(gè)個(gè)帥氣逼人才華橫溢。

    許子俊忙擺了擺手：“不是不是，成源啟是我隊(duì)友，我是隊(duì)里的可愛(ài)擔(dān)當(dāng)，許子俊?！?/br>
    姜停云：......草莓甜心是什么鬼？

    金非凡：......可愛(ài)擔(dān)當(dāng)又是什么鬼？

    裴驚墨：......沒(méi)有想法，專(zhuān)心吃排骨。

    雖然這人確實(shí)長(zhǎng)的挺俊秀的，但是身高足足一米八幾，實(shí)在和草莓甜心可愛(ài)這種詞語(yǔ)不太搭邊。

    仿佛聽(tīng)到了瓊花派眾人的心聲，許子俊解釋到：“我進(jìn)團(tuán)時(shí)間晚，什么舞蹈擔(dān)當(dāng)rap擔(dān)當(dāng)都被人選完了，就剩下一個(gè)可愛(ài)擔(dān)當(dāng)。”

    姜停云假裝聽(tīng)懂了，哦的點(diǎn)了點(diǎn)頭，又問(wèn)道：“現(xiàn)在還挺早的，你是來(lái)吃飯的？快進(jìn)來(lái)坐?！?/br>
    許子俊不好意思的笑了笑：“之前你說(shuō)給我免單一頓.....還算數(shù)不？”

    姜停云愣了一下：“算數(shù)啊，你來(lái)的巧呢，今天做了青梅醬排骨，我再給你炒個(gè)蔬菜?！?/br>
    說(shuō)罷放下碗筷，往廚房走去。

    又回頭交代祝麗麗：“小祝，你把他領(lǐng)小包廂去。”

    現(xiàn)在是沒(méi)人，但是估計(jì)很快客人就會(huì)多了，這位好歹是個(gè)明星，萬(wàn)一被人認(rèn)出來(lái)只怕會(huì)有影響。