第173章 紅薯粉條(2)
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一百斤紅薯,最后做成了二十一斤紅薯粉條。 紅薯粉條才做成,明月便迫不及待的擼起袖子,下廚做酸辣粉。 干粉條泡發(fā),放入鍋中煮至透明,然后調(diào)酸辣汁,鹽、醬油、醋、姜蒜末,還有香噴噴的油潑辣子,把煮好的粉條撈到碗里,上面再撒上炒黃豆、花生碎、綴點(diǎn)香菜,一碗色香味俱全的酸辣粉就做好啦。 熟悉的味道撲面而來,光是聞著味道,明月已經(jīng)饞的流口水了,更別提香兒、秀兒兩個(gè)小吃貨。 明月按著家里人的口味,給他們每人都做了一碗。紅薯粉條做成的酸辣粉,晶瑩剔透,口感爽滑、勁道,得到了大家的一致好評(píng)。明志尤為喜歡,一口氣連著吃了三大碗,撐的肚皮圓鼓鼓的。 第二天一大早,明月和明志便帶著十斤紅薯粉條,騎著馬去了縣城。 云錦街上的六陳貨行,依舊生意興隆、客似云來。明志來送過幾回貨,店里的伙計(jì)都認(rèn)識(shí)他,兩人剛進(jìn)門,小伙計(jì)便熱情的迎了過來“李家小哥兒來啦,您隨意看,需要買什么,給您算便宜點(diǎn)兒?!?/br> 明志客氣的道“小松哥,我們來找陳掌柜談點(diǎn)兒事,不知道他在不在店里?!?/br> “唉喲,您來的不巧了,我們掌柜的不在店里,今天怕是不會(huì)來了?!?/br> 李家村到云溪縣幾十里地,來回一趟可不容易,明月不想白跑這一趟,遂向伙計(jì)問明了陳掌柜家的住處,她打算直接上陳掌柜家去找人。 明月和明志兩人出了六陳貨行,到隔壁的點(diǎn)心鋪?zhàn)淤I了兩包糕點(diǎn),又到市集上買了六斤豬rou,這才拎著大包小包的東西直奔柳樹胡同的陳家。 對(duì)于明月和明志的到來,陳掌柜也是喜出望外,熱情的將兩人迎到了待客的正廳,讓丫環(huán)上茶上點(diǎn)心,又將陳夫人請(qǐng)出來作陪。 一番寒暄過后,明月便說明了來意?!八^無事不登三寶殿,今日前來,是想跟陳掌柜談筆買賣?!?/br> 去年的臘腸和炸豬皮賣的極好,不到一個(gè)月便銷售一空,讓陳掌柜賺了個(gè)缽滿盆滿。直到現(xiàn)在還有人惦記著,三天兩頭的到貨行來詢問有沒有貨……可如今還不到做臘腸的時(shí)令……憑著陳掌柜生意人的直覺,猜測(cè)定是福生記又琢磨出了什么稀罕的物什,他眼中精光一閃,笑道“哦,可是又得了什么稀罕物?” 明月也不賣關(guān)子,從籮筐中拿出一把紅薯粉條遞到陳掌柜面前?!按宋锸俏壹艺罩鴷系墓欧ǎ眉t薯做出來的,叫做粉條,久煮不爛,清香可口、口感爽滑勁道,食法同炸豬皮相似,泡發(fā)之后,可煮食、燉食,煎炒、涼拌亦可?!?/br> 陳掌柜將紅薯粉條接過,拿在手中查看,外表無甚特別之處,聞著倒是有一股清香甘甜的氣味,只是……“這東西是用紅薯做的?” 明月看出他的疑慮,耐心解釋道“陳掌柜,紅薯賤物,只不過是民間流傳的俗語罷了?!侗静菥V目》也有記載:甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰,海中之人食之長(zhǎng)壽??梢?,食用紅薯對(duì)身體有益,再不濟(jì)也絕對(duì)不會(huì)有什么害處?!?/br>