處理好的鴨子，用鹽、醬油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜等腌制，大約要腌制兩個(gè)時(shí)辰左右才能入味，所以，這道菜只能當(dāng)做晚餐了。

    明月順手，又把撿回來的幾個(gè)鴨蛋也腌上了，這個(gè)東西更費(fèi)時(shí)，要腌半個(gè)月才能吃上。

    她來回忙碌著，方圓便跟在一旁打下手，倒是有些婦唱夫隨的味道，叫明蘭又是一陣艷羨。

    沒一會(huì)兒，李壽幾人和莊嬤嬤便前后腳的回來了。

    一大家子人熱熱鬧鬧的吃了午飯，李壽特意陪著方圓喝了一盅酒，兩人說說笑笑，李壽還關(guān)切的問起書院的情況，看著倒真是像一對父子倆。

    下午，方圓被李壽抓了壯丁，陪著他在新房那邊轉(zhuǎn)悠了一天，和建房的工匠討論新房的格局等問題。

    四小只交給莊嬤嬤帶著，明月便擼起袖子洗手作羹湯，花了一下午的時(shí)間，為心愛的人做了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔雷硬恕?/br>
    烤鴨最是費(fèi)時(shí)，腌制好的鴨子要用開水澆遍全身，把鴨皮燙緊。之后再用蜂蜜水刷鴨身，放在通風(fēng)處涼干。最后，再刷上一層蜂蜜水，放到碳火上中火翻烤。

    沒有專業(yè)的烤鴨爐，這道菜做起來又費(fèi)時(shí)又費(fèi)工，明月卻樂在其中。

    當(dāng)小院里彌漫起一陣nongnong的香味兒時(shí)，幾個(gè)小的都忍不住湊到了碳火旁，看著香噴噴的烤鴨流口水。

    烤鴨香飄十里，就連經(jīng)過李壽家大門口的村民都忍不住駐足觀望。

    “哎喲，這李壽家又整啥好東西吃了，弄這么香干嘛，饞死個(gè)人了。得了，還是回家叫媳婦給煎個(gè)雞蛋解解饞吧?！?/br>
    甜面醬那個(gè)東西太復(fù)雜，明月蘇不出來，她只炒制了些椒鹽，椒鹽配烤鴨，味道也還不錯(cuò)。

    三只烤鴨，周嬸家、里正家、老族長家，每家配上椒鹽送了半只。

    剩下的一只半，叫全家人搶著吃完了。方圓吃的意猶未盡，與明志二人相約好了，明日再到蘆花蕩里掃蕩一圈，多抓幾只肥鴨子回來烤了吃。

    李壽也吃的意猶未盡，不過他的腦回路，已經(jīng)升華了一個(gè)檔次。

    “月兒，這烤鴨可以做出來賣吧？”

    明月想了想，賣是可以賣，不過怎么賣？這個(gè)問題就比較糾結(jié)了。

    畢竟，福生記作坊里的吃食都是量產(chǎn)，主要走的是批發(fā)路線，即便將來自家開了商行，主要賣的也是干活、零食等能長期儲(chǔ)存，并且耐運(yùn)送的食物。

    而烤鴨這個(gè)東西，趁熱才好吃，若單單只在云溪縣城里賣，費(fèi)時(shí)費(fèi)工不說，也賺不了什么大錢。

    明月將自己的想法說了出來，李壽想了想，倒是出了個(gè)主意：把這烤鴨的方子送給劉家，讓劉家去賣，也叫他們多一門賺錢的營生。

    這個(gè)主意，確實(shí)對劉家有益，烤鴨放在鹵rou鋪里賣，也確實(shí)最合適，但明月還是把它給否了。

    古人言：升米養(yǎng)恩，斗米養(yǎng)仇。

    第一次幫他們開鹵rou鋪?zhàn)?，送他們鹵水方子，是出于好意想要幫襯他們一把，這便是升米養(yǎng)恩。

    第二次送他們一道烤鴨方子，難保不會(huì)將他們的心養(yǎng)大了，隔三差五的上門來要其他的吃食方子，你若是不給，就必然生了嫌隙，這便是斗米養(yǎng)仇。