景婳把炒好的各種菜，依次倒入大盆里，倒入秘制料汁，灑下白芝麻，最后就是攪拌均勻。

    為了更好地完成這一步，景婳不是用筷子，而是戴上手套。

    十指比一雙筷子更高效靈活，很快，盆子里的色彩就繽紛豐富起來(lái)。

    “老板，現(xiàn)在就能賣了嗎？”彭清不由問(wèn)道。

    芝麻油的香味太明顯了，芝麻油就是她的快樂(lè)油，她好愛(ài)。

    景婳打趣：“我知道你很急，但你先別急，放一放，更入味，待會(huì)兒更好吃。”

    “還有一個(gè)菜，等京醬rou絲做完再給你吃?！?/br>
    彭清嘿嘿一笑，撓了撓頭。

    小王同學(xué)不知道從哪里躥出來(lái)，身后跟著今天賣旋風(fēng)土豆時(shí)聚集起來(lái)的小諸侯們：“以我為隊(duì)頭，排隊(duì)！”

    轉(zhuǎn)過(guò)臉，笑得討好又乖巧：“jiejie，我來(lái)這里排隊(duì)行不行？”

    彭清：……

    明明是她先問(wèn)的。

    她走過(guò)去，用力擼了一把小鬼的頭，“行啊，八百個(gè)心眼子！”

    景婳聞言好笑。

    小王同學(xué)為了一口吃的，的確豁得出去。

    “小王，這樣，跟你打個(gè)商量，反正你站著也是站著，也別干站著?！本皨O道。

    “我這兒有一桶薄荷水，你幫我分給來(lái)買的人，我請(qǐng)你吃一份雜菜卷餅，怎么樣？”

    小王同學(xué)的頭跟敲木魚(yú)似的，點(diǎn)個(gè)沒(méi)完：“太可以了！姐！但我還要給我爸買，你答應(yīng)要先賣給我，好不好？”

    似乎知道這事兒得景婳做主，小王同學(xué)最后拖長(zhǎng)了尾音，居然小小地撒起嬌來(lái)。

    景婳還能少了這么兩份？

    “放心，少不了你的?！?/br>
    “哦耶！”

    小王同學(xué)很盡職盡責(zé)，當(dāng)即開(kāi)始打工。

    他舀了一杯，自己先喝一口，還和景婳解釋：“我得先嘗嘗味道，才能和別人說(shuō)?！?/br>
    景婳好笑瞟了他一眼：“喝吧。”

    “嘖，?。　?/br>
    小王喝完，發(fā)出感嘆。

    景婳很想扶額：“我說(shuō)，你別太夸張。”

    小王露出不贊同的表情：“怎么會(huì)夸張？一點(diǎn)都不夸張?！?/br>
    他看向排隊(duì)的人：“真的很舒服，喉嚨一下子就清涼了。”

    一杯杯分下去，小朋友們后面，是彭清。

    彭清跟在小孩子們后面，一點(diǎn)都不覺(jué)得幼稚。

    吃好吃的，怎么會(huì)幼稚？

    再說(shuō)了，她是老板，有員工干活，她哪里用得著自己賣西瓜？

    再再再說(shuō)了，她是在買員工餐。

    她昨天就想好了，從今天開(kāi)始，中午就來(lái)景婳這里買吃的。

    滴水之恩，當(dāng)涌泉相報(bào)。

    景婳幫了她大忙，昨天那個(gè)包里，有她好幾天的營(yíng)業(yè)額。

    她可不得用實(shí)際行動(dòng)報(bào)答景老板？

    很快，小王同學(xué)端來(lái)了一杯薄荷水。

    “謝謝?！?/br>
    “不客氣。”

    兩人目光交匯。

    確認(rèn)過(guò)眼神，是同類吃貨的惺惺相惜，也是爭(zhēng)奪景老板身邊大紅人位置的刀光劍影。

    彭清目光一轉(zhuǎn)，舉起杯子，朝前面一群小豆丁們道：“我們干杯吧?！?/br>
    趁老大不在，奪權(quán)收服一些小弟什么的，她小時(shí)候干得賊六。

    小豆丁們喜歡熱鬧，十分開(kāi)心地同意了這個(gè)提議。

    “干杯！”

    響亮的童聲響起。

    景婳自然也聽(tīng)到了。

    抬眼一看，彭清混跡在小孩子當(dāng)中，居然毫無(wú)違和感。

    再看看一旁努力賣瓜的銷冠小哥們。

    什么叫地位，這就叫地位！

    不過(guò)，景婳還是很清楚自己的定位的。

    她就是一個(gè)平平無(wú)奇的小吃攤老板，沒(méi)有員工，只有她自己。

    她用心做好手中的食物，才是王道。

    京醬rou絲的rou絲，不能切太細(xì)。老一輩的說(shuō)法是叫簾子棍。

    景婳用系統(tǒng)的刀工練習(xí)切出來(lái)的rou絲，粗細(xì)均勻，十分好看。

    rou絲腌制也有點(diǎn)講究，用黃酒、蔥姜水、調(diào)味料、蛋清，最重要是綠豆淀粉沉下去的白色流體，一起拌勻。

    這是上漿，不能少。

    得把這個(gè)淀粉吃透，抓勻，rou絲變得黏黏糊糊的，再封油。這是提前腌制好了的。

    熱鍋涼油，rou絲下鍋過(guò)油，用筷子把rou絲攪開(kāi)，散了就行。

    接下來(lái)就是炒醬。

    醬，主要是甜面醬和黃豆醬，這兩種醬料，放在一起蒸，蒸到蜂窩狀就行，可以祛除生醬味，味道更好。

    炒醬的時(shí)候，得用小火，不然容易糊。

    油潤(rùn)鍋，黃豆醬甜面醬先下去，料酒、蔥姜水、白糖緊隨其后，用鍋勺不停攪拌。

    它們?cè)阱伬锶跒橐惑w，變成濃稠的棗紅色。

    這就是京醬rou絲的醬。

    小火轉(zhuǎn)大，根根分明的rou絲倒下去，不停煸炒，期間加上足夠的香油。

    醬香和油香把周圍人的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了。

    小王同學(xué)也不倒薄荷水了，只直勾勾地盯著鍋里的rou絲。

    每一根rou絲都裹上了棗紅色的醬料。

    他好餓！

    景婳把控好時(shí)間，差不多了，就到盤(pán)子里。

    盤(pán)子不是空的，上面放了早就切好的蔥絲和一點(diǎn)姜絲。

    棗紅的京醬rou絲，蓋在白綠相間的蔥絲和黃色姜絲上，直至完全遮蓋住。

    香味撲鼻！

    這是什么神仙炒菜？

    lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水