第50章
果然是半大小子,吃窮老子。這個(gè)年齡段的男生女生,吃得真多啊。 她飛快將兩只雞放進(jìn)冷水里,開火,蓋上蓋子。 今天賣手撕雞涼面。 十五分鐘后,關(guān)火,再燜五分鐘。 景婳這才戴上手套,把雞拎出來,放到?jīng)鏊锢鋮s。 “快快快,老板開始拆雞了?!?/br> 高梓涵拿出手機(jī),熟練按下拍攝鍵。 剛才就一直想拍老板拆雞,可惜她忙著吃雞絲涼面,沒趕上。 一群中學(xué)生一起拿著手機(jī),場(chǎng)面相當(dāng)壯觀,宛如某明星粉絲接機(jī)(雞)現(xiàn)場(chǎng)。 “姐,放心,我們聽話,不拍你。” 見景婳還沒開始,有學(xué)生保證道。 景婳回神,點(diǎn)頭。 一進(jìn)入狀態(tài),她就顧不上其他,只專心在眼前這件事上。 雞的骨架走向了熟于心,景婳拿著匕首,游刃有余地破皮、開膛、破肚、拆骨。 整個(gè)過程得心應(yīng)手,毫無阻滯。 “古有庖丁解牛,今有老板拆雞啊?!?/br> 景婳:…… 謝謝夸獎(jiǎng)? 在碗里放面條、雞絲、青瓜絲、黃豆芽、胡蘿卜絲,花生碎,她一個(gè)接一個(gè)地把碗遞出去。 “剛才跟你們說過了,這邊是辣的澆汁,這邊是不辣的澆汁。還有香菜這些,你們可以自己加?!?/br> 高梓涵:“ok,老板!我們自便!你忙去吧!” 景婳:“好?!?/br> 她瞄了眼臺(tái)板上的調(diào)料盤,幸好她做的澆汁多。 哎,那個(gè),辣油好像沒有了。 這群孩子太能吃辣了吧? 果然,下一秒,就有一個(gè)處于變聲期的鴨公嗓男生喊道:“老板,辣油沒了!” 景婳:別催了別催了,已經(jīng)開始做了…… 鍋里先倒上花生油,抓一把蔥姜放進(jìn)去,翻炒兩下,鍋里發(fā)出呲呲的小聲。 再倒上香油,香味一下子出來了。 再放上一把香菜,不停翻炒。 在高溫?zé)嵊偷恼夜?shì)下,佐料逐漸釋放自身的專屬芳香。 多重香味爭(zhēng)奇斗艷。 直至蔥姜香菜變得焦黃,將畢生芳香留在了油里,關(guān)火。 紅紅的辣椒粉熱情迎接熱油的到來。 一聲“次啦——”,仿佛是在提醒大家,吃啦! 高梓涵毫不猶豫舀起辣油。 白色面條臥在碗里,辣油一潑,面立即變得油亮,光彩照人。 飛快拌開,高梓涵夾起一筷子。 筋道彈牙的面一入口,蒜香、辣香、醬香、醋香、麻油香、花椒香、青檸香爭(zhēng)先恐后,伴隨著呼嚕呼嚕的吃面動(dòng)作,浸入舌尖,進(jìn)入口腔。 靈魂澆汁和清涼面條的搭配從不讓人失望。 還有富有嚼勁的雞絲、青脆爽口的瓜絲為涼面提供了更加豐富的口感。 一碗涼面,讓人食欲大開,暑氣消散,元?dú)庵鼐邸?/br> “臥槽!香迷糊了!” “聞到這香味,我感覺我能再炫兩碗!” “我能吃三碗!” 這一個(gè)小時(shí)宛如進(jìn)行高強(qiáng)度拉練的景婳,雙手微微顫抖。 認(rèn)真嗎,兄弟? 第20章 不過, 景婳也不是毫無準(zhǔn)備。 她今天用系統(tǒng)刀工練習(xí)時(shí),切得最多的是土豆,這個(gè)被她用來炸原味薯片了。 第二多,就是青瓜。 青瓜除了切絲, 還切成小丁。 揭開裝雞湯的鍋, 香味躥出來, 她還把雞骨頭都敲碎了放進(jìn)去煮。 一鍋湯,濃郁葷香, 原汁原味,毫不摻假。 學(xué)生多, 按理來說, 大鍋cao作更方便快捷。 不過,這道菜,還是用家常鍋的大小做出來更美味。 舀起幾勺雞湯,過濾到鍋里。 雞湯清澈,略帶微黃,一點(diǎn)都不顯油膩。 青瓜丁倒進(jìn)去, 得盯著, 一看到青瓜丁頂起來,立馬勾芡。 這樣, 青瓜丁就不會(huì)沉下去,就像水晶球里懸浮飄著的美麗小粒子。 青瓜丁像是有一股魔力托著,不會(huì)沉到鍋底, 而是均勻分布。 勾芡,一股神奇的力量。 這是快手湯, 很快就完成了。 翡翠湯,能取這個(gè)名字, 足以見這個(gè)湯的好看。 削了皮的青瓜如小塊翡翠一般浸在其中,湯底晶瑩剔透。 高梓涵尤其喜歡青綠色的東西,之前的青瓜小薯片是這樣,現(xiàn)在的翡翠羹也是這樣。 “老板,給我來一碗?!?/br> 景婳應(yīng)得十分干脆:“好咧。” 別說一碗,十碗八碗都行。 有高梓涵帶頭,其他學(xué)生也紛紛要了。 這是學(xué)生里的帶貨博主啊,而且流量杠杠的。 景婳愉快地給同學(xué)們打羹。 吃吧,填滿胃里的縫。 高梓涵吹了吹勺子上的湯。 咦,好像不燙,是溫溫的,正適合入口。 她看向小攤那邊,哦,是放進(jìn)冰桶里快速降溫的。 好貼心! 高梓涵覺得這位老板jiejie簡(jiǎn)直是天選小攤主。 如果說雞絲涼面是冰與火的盛宴,冰是溫度,火的是辣度。 那么面前這碗溫?zé)岬那喙细褪侵虚g的和平使者。 吸一口,清香非常濃。 咬一口,青瓜清爽脆甜。 喝一口,湯淡卻鮮,能嘗到雞味,卻不見rou。 呼嚕嚕吃完一碗,肚子都服帖了,比大姨媽來了還安心! lt;a href= title=一傾山水target=_blankgt;一傾山水