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筆趣閣 - 玄幻小說 - 隨機擺攤,全網(wǎng)爆紅通緝[美食]在線閱讀 - 第280章

第280章

    “行,那咱們隨時聯(lián)系,”景婳道,“再見。”

    “再見,老板?!?/br>
    掛了電話,景婳看向宗冀。

    在她和戴經(jīng)理聊天的時候,宗冀一直在練習(xí)拉面。

    今天早上出門前,她教了他。到現(xiàn)在,幾個小時過后,他用一個面團(tuán)反復(fù)拉,反復(fù)練習(xí),已經(jīng)拉得有模有樣了。

    “不錯?!彼m當(dāng)給予鼓勵。

    宗冀見她說完電話了,道:“我給你拉一碗面?”

    “兩碗,”景婳伸出兩只手指,“你一碗,我一碗?!?/br>
    宗冀輕輕一笑:“好?!?/br>
    兩人吃飯的時候,都是會聊天的。

    景婳就說起了今天在攤子碰到的一系列事情。

    她把玉鐲拿出來給宗冀看。

    宗冀端詳一會兒,道:“是個老物件,挺有紀(jì)念意義的。”

    景婳也覺得,反正她都收了,也沒必要去找誰鑒定價值。

    紀(jì)念意義大于實際意義吧。

    反正是花系統(tǒng)的錢,嘿嘿。

    “你的美食創(chuàng)意園,有什么事我可以幫忙的嗎?”宗冀問。

    景婳搖頭:“我和我的公司可以的?!?/br>
    “好?!弊诩?jīng)]再多問。

    她選擇自己做,一定有她的道理。

    “不對,其實你已經(jīng)幫到我了。”景婳忽然道。

    宗冀微微歪頭:“我怎么不知道?”

    “就是我讓你每天晚上回去寫的菜譜總結(jié)啊,”景婳得意一笑,“我修改過后,打算做個集合,等這次擺攤結(jié)束,就發(fā)到食客群里,讓喜歡的食客可以跟著做。他們也會自動向外傳播?!?/br>
    “等建成了園區(qū),如果學(xué)會了我這些菜的商家想要過來開店,我會十分歡迎?!?/br>
    她一直在想要做個什么樣的美食創(chuàng)意園才能保質(zhì)量。

    那還有什么比經(jīng)過市場驗證的美食更復(fù)合?

    尤其還是經(jīng)過她的手驗證過的。

    她的園區(qū),肯定要充滿她的味道。

    宗冀沉思片刻,道:“是個不錯的方。不過,這樣看來,恐怕你要吃點虧。畢竟是你的方子?!?/br>
    “美食是要給人吃的,不是敝帚自珍,越多人吃,我越開心?!本皨O一直這樣認(rèn)為。

    宗冀忍不住一直看著她。

    景婳察覺到宗冀的視線,摸摸自己的臉:“怎么了?我臉上有東西?”

    宗冀嘴角微勾,好笑又無奈:“沒有?!?/br>
    景婳放心了。

    “明天,我們做陽春面賣?!?/br>
    宗冀將最后一口面吃完,詫異道:“確定?”

    景婳:“確定!”

    宗冀:“很有勇氣?!?/br>
    說這話,是因為陽春面從食客的角度來說,太簡單了,只有湯和面。從噱頭和外觀上看,不會像這兩天的刀削面和牛rou面這樣吸引食客們的目光。

    或許,明天的生意不會有前兩天這么好。

    所以,宗冀才說她做出這樣的決定很有膽量。

    景婳做好了面對一切的準(zhǔn)備。

    陽春面又被戲稱為光頭面,主打一個簡單便宜,就是面、湯、豬油、醬油,最多再撒點蔥花。

    其實,最主要的是醬油。

    這里的醬油與一般賣的醬油不一樣,是熟制醬油,各家有各家的不同。

    所以說,其實,簡單也不簡單。

    景婳也知道比較復(fù)雜的做法。

    鍋里放上豆油和豬油,豬油必不可少,這是靈魂。

    油在鍋里融化,看上去澄澈無比。

    油是這個面香味的主要來源之一。

    油在湯水之上,所以一般先聞到的是油的香味,然后才是湯的香味。

    蔥姜蒜沫全下到油里,再下點洋蔥,增加油香。

    蝦籽也擱里頭,增加鮮味。

    最后倒醬油。

    醬油的量很重要,多了咸,少了就沒有醬香味。

    慢慢地,香味出來了。

    咸香四溢,這股香味就想讓人看看在做什么吃的。

    往鍋里倒入水,加入鹽、胡椒等調(diào)味料。

    黑胡椒就是提香的,別少了白胡椒,這兩種胡椒可以讓味道更加豐富。

    接著就是熬煮,燜一會兒。佐料的香氣完全融入到湯里,這湯就算是成了。

    但景婳不考慮這種做法。

    她今天做陽春面的目的,是讓麥老先生知道將來免費面館做的面是什么味道。

    景婳都計劃好了,將來免費面館就做陽春面。

    蝦籽放到鍋里煮水,提取其中的鮮味。

    水開之后,放入面條,原汁原味。

    面最好是細(xì)面。

    煮得差不多了,開始調(diào)味,加點鹽、胡椒粉,稍微加點雞汁,讓味道更加好。

    加點糖,提現(xiàn)去腥。

    最最重要的來了,她專門熬制的秘制醬油,還有豬油。

    湯底鮮得很!

    景婳盛出來,碗里面條堆疊,糖色淡黃,上面飄著油花。

    最后撒上一把小蔥花,綠色躍然其上,簡約清新。

    “大功告成!”

    景婳看向麥老先生。

    “這就是以后要做的陽春面?!?/br>
    她一說,他就懂了。

    “好好好?!丙溂稳A今天特地早來,在旁邊看了全程。

    “您嘗嘗。”

    麥嘉華先喝了一口湯,太鮮了。

    他看景婳的用料并不多,就是那么幾樣,但做出來的味道,卻是頂頂?shù)暮米涛丁?/br>
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