梅干菜特別多沙子，一定要洗干凈，不然吃到嘴里，一邊吃一邊吐沙，她的食客又不是花蛤。

    梅干菜洗干凈，用刀剁好，放入鍋里，炒干水分。

    就得要干干的，回頭拌上加上豬油丁才好吃。

    梅干菜出鍋，景婳直接吃了一大勺。

    這個(gè)用來送粥肯定好吃，很有嚼勁，香香的。

    在等待梅干菜晾涼的時(shí)候，往油丁里放上白芷、蔥姜沫、鹽、味精等調(diào)味料，最重要的別放了放烤好的面粉。

    再加入冰糖，最后加入梅干菜，拌均勻，就可以開始包了。

    景婳熟練得閉著眼睛也能給包子提褶子。

    第一鍋包子出鍋的時(shí)候，景婳打開蓋子，熱氣還在散呢，她就直接上手把包子拿出來。

    無情鐵手實(shí)錘。

    “快嘗嘗?！?/br>
    景婳掰開一個(gè)，梅干菜的香味撲面而來，肥rou丁顫顫巍巍的，晶瑩透亮，真好看。

    她一半塞到宗冀手里。

    宗冀：麻了。

    手指熱麻了。

    他感覺手指在尖叫。

    第96章

    景婳見宗冀半天沒動(dòng), 催他：“愣著干啥，吃啊，好吃，真的好吃?！?/br>
    肥rou丁看著晶瑩剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之間, 既從視覺上中和了它好像會(huì)讓人膩的樣子, 實(shí)則味道上也確實(shí)如此。

    炒得干香的梅干菜和肥rou是最好的搭配。

    梅干菜吸收了肥rou丁的油，一開始是越吃越潤(rùn), 后來是變得越嚼越香。

    而驚喜就是藏在其中的冰糖。

    冰糖砸成顆粒狀，猛地一嚼, 還沒有融化的冰糖嘎嘣一下, 在牙齒碰撞間輕輕碎掉，淡淡的甜香彌漫開來，像是可樂里可樂里面的氣泡那樣，每一口都那么地讓人期待，等待這下一粒細(xì)碎的冰糖。

    宗冀感覺到手指的那個(gè)熱度已經(jīng)過去了。

    淡白的包子皮，散發(fā)著淡淡的熱氣。

    他咬了一口。

    果然很香。

    能感覺得到油丁的熱油在烹飪的過程中已經(jīng)釋出, 包子里面那一層皮, 也就是和餡料挨著的面皮，因?yàn)榕c葷油有親密的接觸, 變得油潤(rùn)軟化，香油香潤(rùn)的。

    油丁和面皮結(jié)合，和梅干菜結(jié)合, 和白糖結(jié)合，每一樣都少不了它。

    它是這個(gè)包子當(dāng)之無愧的主角。

    這么多種不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韌度的餡料一起吃, 口感特別豐富。

    每當(dāng)咬到油丁，你覺得快要膩了的時(shí)候, 面皮就會(huì)補(bǔ)充上來。

    充滿麥香的碳水一下子止住了油丁的膩，只會(huì)讓你覺得更加好吃。

    就跟很多人吃紅燒rou，一定要配大米飯吃一樣，碳水可以很好的中和油，讓你意猶未盡，想要吃到更多的葷。

    景色這次是特地把包子皮做得厚一些。rou餡。

    昨天的鮮rou包瘦多肥少，但是這個(gè)梅干菜糖包不一樣，有油又有糖，所以，皮要做厚一點(diǎn)，會(huì)更合適。

    有了這個(gè)梅干菜糖包，景婳想了想，另一種口味，還是做雜糧包好了，中和一下。

    玉米粉用溫水?dāng)嚢?，揉搓均勻，揉成光滑的面團(tuán)

    隨著面團(tuán)的完成。淡淡的玉米香飄散。

    景婳個(gè)人挺喜歡吃雜糧饅頭的，她干脆留出一部分，用來做饅頭。

    饅頭還是要賣的，環(huán)衛(wèi)工人們估計(jì)會(huì)買，她不能因?yàn)橛袃蓧K錢的包子賣，卻不賣一塊錢的饅頭。

    沒有這樣的道理。

    食物價(jià)格有多少，但食客卻是平等的。

    玉米面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，搟成薄皮。這些宗冀都能做，景婳給他示范過一遍后，他就接手了。

    景婳去準(zhǔn)備豆腐餡料。

    餡料不復(fù)雜。豆腐、蔥花、辣椒面，鹽，味精，澆上熱油。

    她特地做了帶著一丟丟辣味的豆腐包，可以和梅干菜糖包的味對(duì)比鮮明，又相得益彰。

    這餡料好了，面也好了，又是埋頭包包子的時(shí)間……

    第二天擺攤，景婳如約而至，不，應(yīng)該說是提早了半個(gè)小時(shí)到。

    三點(diǎn)半的天色還是黑的。

    她遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到昨天擺攤的路段有個(gè)身影在晃悠。

    而且，還提著幾件衣服，背影看上去分外蕭索。

    難道是流浪漢？

    景婳騎車過去。

    正巧，那個(gè)“流浪漢”轉(zhuǎn)過頭來。

    “景老板！”王胖子激動(dòng)喊道。

    景婳“啊”了聲，“原來是你啊。”

    “對(duì)，就是我?！蓖跖肿右膊恢谰皨O想的是誰，一口就認(rèn)了下來。

    能從景老板口中說出來的人，一定很厲害。

    他當(dāng)了景老板想的那個(gè)人又何妨？

    景婳輕咳了聲。

    “你怎么穿得這么厚？”

    雖然現(xiàn)在的確有點(diǎn)冷，但還不到穿上好幾件厚衣服的程度

    王胖子吸了吸鼻子：“嗐，我從東北那旮瘩直接過來了?！?/br>
    飛機(jī)提早降落，他一下飛機(jī)就過來這邊了。

    想著快要吃到景老板做的東西，他懶得去酒店，直接在這里等著。

    這就是吃貨的精神。

    在飛機(jī)上，他連飛機(jī)餐都沒吃。

    如果吃了飛機(jī)餐，那就是對(duì)景老板最大的不尊重。

    “景老板，今天吃什么？”

    作為老食客，王胖子深知景婳喜歡變口味。

    昨天還是那樣，今天說不定就增加了口味或者換了口味。

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