景婳催促宗冀：“快吃，吃完我們一起去市場買菜。”

    既然要做青菜包子，青菜肯定要多買一點(diǎn)。

    青菜算便宜，她把包子做得大一點(diǎn)就好。

    下午去市場，新鮮的青菜比較少。

    景婳一個(gè)個(gè)詢問過去，得知一個(gè)老奶奶家里有菜園子，她跟老奶奶道：“您帶我們回去摘，你家的菜園子我都包圓了?！?/br>
    老奶奶那叫一個(gè)高興，連菜都不賣了，拉著景婳就道：“走走走，這就帶你們?nèi)??！?/br>
    景婳就這樣收了好多新鮮的青菜。

    她看到村里有很多清閑的老人家，道：“我請大家做個(gè)小時(shí)工，洗菜?！?/br>
    洗菜這么簡單的事情，都能有錢拿，村里的老頭老太太們可高興了。

    水靈靈的青菜一沖洗，青翠欲滴，直接吃都行。

    景婳和宗冀直接把許許多多洗干凈的青菜拉回房車。

    趁熱打鐵，先做菜包。

    青菜餡比較簡單，就切碎攪拌調(diào)味。

    包的形狀也比較簡單，直接弄成圓乎乎的形狀。

    另外一種包子，孜然牛rou包，用到的餡料原材料會(huì)多一點(diǎn)點(diǎn)。

    景婳用雙刀把牛rou剁碎。

    牛rou的纖維比較粗，最好用蔥姜花椒水?dāng)嚢?，一個(gè)可以給牛rou去腥，二是吸飽水的rou餡，吃起來的口感更嫩。

    加入蔥姜花椒水后，直接用手抓勻，順著一個(gè)方向攪動(dòng)，讓蔥姜花椒水充分進(jìn)入rou里。

    之后，靜靜腌制15分鐘。

    孜然牛rou餡，顧名思義，孜然也很重要。

    孜然不是直接用，要先放進(jìn)干鍋里，用小火焙一焙。

    烘焙干后，再用搟面杖將孜然碾成粗顆粒狀。

    很多做rou餡的人，都喜歡直接把餡料挑出來。

    景婳這次換種做法。

    火燒旺，油燒熱，下蔥姜熗鍋。

    霸道的香味立刻飄散，

    景婳深深吸了一口氣。她好喜歡聞這種味道。

    之后，再加入腌制好的牛rou。

    用鍋勺把牛rou攪散炒香，rou從鮮紅色變成暗紅色。

    鹽、胡椒粉、十三香……稍微來一點(diǎn)點(diǎn)。

    生抽提鮮，接著，加入一種很重要的調(diào)味料——辣椒粉。

    景婳自制的辣椒粉，味道香顏色亮。

    一炒，牛rou立刻變成亮紅色，咕嚕咕嚕的湯汁泛著紅油的亮光。

    宗冀看了眼，道：“其實(shí)這一步就可以吃了?！?/br>
    景婳擺手：“不行，我們要有原則?！?/br>
    這是做包子用的，不能現(xiàn)在吃，要是吃完了怎么辦？

    她是真能做出來這樣的事。

    洋蔥和牛rou是絕配，洋蔥丁肯定要放的，這樣吃起來的口感特別好。

    最后，放入加工好的孜然粉。

    “香！”

    連景婳這個(gè)廚子都忍不住咽了口水。

    炒這個(gè)速度一定要快，景婳看到七八成熟了，就停手。

    不能再炒了。

    關(guān)火出鍋，景婳端起一盤孜然牛rou。

    牛rou和孜然的香味完美融合。

    景婳還是沒忍住，偷吃了一勺。

    牛rou鮮嫩，蘊(yùn)含著濃郁的孜然香，風(fēng)味獨(dú)特。

    辣椒面讓孜然和牛rou都得到了升華，簡直讓人欲罷不能。

    可是，真的不能再吃第二勺了！

    景婳極力忍住。

    最難受的是，這個(gè)時(shí)候還不能包，得等孜然牛rou放涼了，粘稠度更好的時(shí)候才能包，這樣更利于包包子這個(gè)cao作。

    宗冀那邊的面團(tuán)也發(fā)好了一盆。

    現(xiàn)在天涼了，可以加入溫水揉面，但是房車常年恒溫，就正常來做。

    發(fā)好的面團(tuán)鼓起來，提起來，就可以看到里面有均勻的網(wǎng)絲狀，沒有酸味，這樣的面團(tuán)特別好。

    再揉一下排氣，就可以開始包包子。

    正好，孜然牛rou也放涼后，凝結(jié)起來的狀態(tài)特別利于包包子。

    包褶子是常規(guī)步驟了，拉皮、提皮，往前走，拉整齊，把旋包好。

    包子包好，先別急著上鍋，二次醒發(fā)。后再蒸。

    就這樣，景婳流水線工作，忙到要睡覺的時(shí)間，才停了下來。

    …

    翌日，也就是第三天擺攤。

    景婳精神飽滿出發(fā)。

    與此同時(shí)，這個(gè)城市不同方向的道理，行人和車輛驟然增加。

    段絲純痛定思痛，鬧鐘響了之后立馬起來。

    她以為她算是早的了。

    結(jié)果一去到現(xiàn)場，還有人比她來得更早。

    王胖子自來熟地和來人打招呼，自報(bào)家門：“嗨，妹子，你好，我是王胖子。”

    他，王胖子，純正的紳士，可不能讓女孩子誤會(huì)他是壞人。

    雖然半夜在路邊蹲著這件事的確很奇怪。

    段絲純一聽，這是群里的老人啊，還是群主。

    她松了一口氣。

    不是壞人。

    “胖子哥，你好，我也是群里的?！?/br>
    第一次面基，段絲純有點(diǎn)拘謹(jǐn)。

    王胖子主動(dòng)說起群里的事情，有了兩人都熟悉的話題，兩人頓時(shí)熟稔不少。

    段絲純說起昨天群里人的事，“我以為大家都說得是真的，所以我就慢悠悠地來?！?/br>
    王胖子哈哈大笑：“本來以前大家都挺單純的，現(xiàn)在不行了，僧多粥少，只能八仙過海各顯神通?！?/br>
    段絲純也就是說說而已啦。

    群里人都挺好的，平時(shí)聊天聊得可歡了，就是一碰上景老板做的東西，才變了模樣。

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