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筆趣閣 - 修真小說 - 大唐咸魚在線閱讀 - 第八章 頂門立戶

第八章 頂門立戶

    把兩只大野豬扔到自家院子里,慎獨(dú)趕緊跑去離的最近的村正家里喊人來幫忙,處理這樣的大家伙他可不擅長。

    不一會(huì)慎建業(yè)就帶著全套的家伙事,帶著幾個(gè)兄弟跟在慎獨(dú)身后一起來到院子里。

    慎建業(yè)不僅是村里最好的獵戶,殺豬也是一把好手,而他的幾個(gè)兄弟雖然年歲也不算小了,但手底下力氣可絕對(duì)不差,都是有武藝在身的好手,彼此之間配合也足夠默契,有這類的活計(jì)時(shí)一般都是兄弟齊上陣的。

    “嚯,好大的野豬,怕不是得有五六百斤沉吧。”慎建業(yè)上前打量了下兩頭死豬,給出了一個(gè)和慎獨(dú)估算的差不多的重量。

    “這身板夠結(jié)實(shí)的,絕對(duì)能出不少好rou,就是可惜膘不太厚?!鄙鹘⒎朔柏i身上的傷口,看了看rou質(zhì)后有些可惜的說到。

    相對(duì)于更加健康有嚼勁的瘦rou,這時(shí)候的人們還是喜歡肥膘多一些,不僅吃著香,關(guān)鍵還能煉油,用處更多些。

    所以外邊賣rou都是肥rou最貴,瘦rou次之,后世賣的嗷嗷貴的下水和豬蹄這些大都當(dāng)了搭頭,送給那些買的多的客人,或者是用來籠絡(luò)熟客。

    而像慎獨(dú)這樣找人幫忙殺豬的,往往就把全套下水都送給殺豬匠當(dāng)做酬勞了。

    當(dāng)然這也和這時(shí)候的食物加工方法有很大關(guān)系,對(duì)付rou類時(shí)還是以烤和煮為主,蒸和炸也有,炒菜卻是沒有的,得到幾百年以后的北宋時(shí)期,才會(huì)成為首都各大酒店珍藏的秘技呢,這樣沒法發(fā)揮很好的發(fā)揮豬rou的優(yōu)勢啊。

    而且大唐這會(huì)的豬都沒有進(jìn)行閹割,不僅長得慢,不好養(yǎng),關(guān)鍵是腥臊味會(huì)比較重,內(nèi)臟的味道尤甚。

    再加上豬這玩意活的埋汰,不僅喜歡泥巴地里打滾,而且屎尿都沒個(gè)地方,自然就愈發(fā)的不受人待見,就成了公認(rèn)的賤rou了,這會(huì)多是平頭百姓在吃。

    與之相比羊都是吃草長大的,看著就干凈的多,再加上中原這邊近一兩百年內(nèi)飲食習(xí)慣受胡風(fēng)影響很大,尤其是貴族們對(duì)羊rou多有偏愛,自然就讓羊rou的身價(jià)水漲船高了。

    不過就算是賤rou畢竟也是rou啊,有葷腥,就比只能吃糠咽菜來的好,反正慎獨(dú)肯定是不挑的。

    “還好已經(jīng)進(jìn)入秋天了,這倆家伙也貼了不少秋膘了,還是很有看頭的。”慎建功也上前看了一眼,滿意的點(diǎn)頭說道。

    “叔爺有先祖庇佑就是不一樣,這身體才剛好,就自個(gè)干掉了這么大兩只野豬,著實(shí)了得?!鄙鹘⒒仡^對(duì)著慎獨(dú)恭維道。

    “還是建業(yè)教的好,我也是靠陷阱才干掉它們的,要是正面放對(duì),哪個(gè)家伙我也干不過啊。”慎獨(dú)謙虛道。

    不過心里又補(bǔ)了一句,有空間的幫忙,以現(xiàn)在的進(jìn)步速度,以后我一定能真正的和它們剛正面的,這個(gè)時(shí)間還不會(huì)太長。

    “不過叔爺你真的決定把這倆大家伙全都分給村里人?”慎建功猶自有些不相信的問到。

    這可不是一點(diǎn)兩點(diǎn)的rou,而是兩頭大野豬,捫心自問,換了他們來肯定是舍不得就這么分掉的,哪怕自己吃不了,當(dāng)然怕是也舍不得都吃掉,拿出去換些糧食也是好的啊。

    “當(dāng)然確定啊,叫你們來的時(shí)候不都說好了嗎,這會(huì)志興應(yīng)該都跟村里人吆喝的差不多了,難道我還能反悔不成?!鄙鳘?dú)笑瞇瞇的點(diǎn)頭說道。

    “知道叔爺仗義,昨個(gè)還分我們黑魚吃呢,就是覺得這么大兩頭野豬就這么分了,有點(diǎn)替叔爺可惜?!鄙鹘üυ野稍野勺欤廊挥悬c(diǎn)惋惜的搖了搖頭。

    “我慎獨(dú)能活到這么大,多虧了村里老少爺們們幫忙,即便大家日子過得都緊巴巴的,但哪家都沒少幫襯了。

    眼下既然我有這能力自己過活了,總得有點(diǎn)表示才行啊,既是告訴大家我慎獨(dú)不是個(gè)忘本的人,也是為了讓大家放心,我已經(jīng)能養(yǎng)活自己了?!鄙鳘?dú)這話可是發(fā)自肺腑的。

    “叔爺敞亮。”慎建功看出慎獨(dú)語出真誠,也就沒再嗦,只是同樣誠懇的夸贊了一句。

    慎建立和慎建業(yè)也都附和的大點(diǎn)其頭,眼中都滿是贊嘆。

    “得了,別在這給我戴高帽了,再多夸幾句我也不能多分rou給你們,之前可都說好了的?!鄙鳘?dú)開了個(gè)玩笑算是止住這個(gè)話頭,再夸下去他都要不好意思了。

    “瞧你說的,叔爺能同意,阿爺也不會(huì)同意啊?!鄙鹘I(yè)笑著接了一句,然后揮了揮手帶著弟弟們一起開始干活了。

    剩下不多的豬血也要放凈了,野豬的腥臊味倒是多半都在這豬血里。然后燎豬毛,剝豬皮。

    剝下的豬皮也是可以賣錢的,只不過被竹矛插的千瘡百孔的有一半都是廢料,賣不上價(jià)了,但這就是他們哥幾個(gè)的報(bào)酬,處理的自然也很上心。

    本來野豬分給村里人,他們就打算義務(wù)勞動(dòng)了,不過豬下水慎獨(dú)都要自己留下的,就把豬皮額外留給他們了。

    正好他們會(huì)處理,慎獨(dú)又拿輩分要求了,這才不得不收下。

    開膛破肚把下水都給慎獨(dú)留著,只有腸子除外,慎獨(dú)不是不好這一口,但他不會(huì)處理這埋汰貨,只能留著給村里人當(dāng)搭頭了。

    村民們陸陸續(xù)續(xù)的全都跑來看稀奇,這么大的野豬并不常見,更何況每家都有一份rou呢。

    這么多人聚在一起,嘰嘰喳喳的好不熱鬧。

    老爺們少不了都上前和慎獨(dú)打個(gè)招呼,喊“大叔”的,“叔爺”的,“叔祖”的不一而足,甚至喊“太祖”的都不在少數(shù)。當(dāng)然也都沒忘了真心實(shí)意的夸贊慎獨(dú)兩句。

    大姑娘小媳婦湊一塊,少不了對(duì)慎獨(dú)品頭論足一番,還有張羅著要給慎獨(dú)說媳婦的。

    以前他自個(gè)都養(yǎng)活不了,別人也不好把自家親戚往火坑里推,現(xiàn)在看著像是要出息了,自然就有人想吃做媒人的那刀rou了。

    畢竟也算是大家看著長大的,他是個(gè)什么cao行大家都門清,知根知底的也好說和嘛。

    最開心的自然還是村里的孩子們,滴溜溜的小眼時(shí)不時(shí)就要對(duì)著豬rou盯上幾眼,少不了還要暗自擦擦口水,都在憧憬著馬上就要有rou吃了,往??墒侵挥羞^年的時(shí)候才能嘗到rou味的,自然對(duì)此充滿了向往。

    看人群聚集的差不多了,慎志興老爺子親自來主持著各家各戶上前來領(lǐng)rou。

    他年紀(jì)雖然大了,記性可不差,嗓門也洪亮的很。

    不需要名冊(cè),老爺子就能依次喊出家主的名字,簡直如數(shù)家珍啊。

    有他在,各家對(duì)分rou的結(jié)果都沒有異議,各自謝過慎獨(dú)以后,帶著幾斤rou,領(lǐng)著急不可耐的孩子們,就笑瞇瞇的回家了。

    事實(shí)上慎獨(dú)在這件事上收獲的,可不僅是贊揚(yáng)或是感激。

    村里人也是知道禮尚往來的,聽說慎獨(dú)現(xiàn)在已經(jīng)自己開火,獨(dú)自過活了,大家都送來了自己的一份心意。

    這家出幾斤谷子,那家給幾斤高粱,另一家再來幾斤豆子的,百多戶人家一個(gè)不落的都送來了自家富余的糧食。

    畢竟剛秋收完嗎,雖然糧價(jià)還挺高,可送上幾斤也不至于rou疼。

    而且村里人大都有著自己擅長的手藝,東家送個(gè)鐵鍬,西家送個(gè)陶罐,南家送套瓷器,北家再送套鍋鏟……

    也就一上午功夫,慎獨(dú)這邊不僅糧食多得堆不開了,各種常用的家什也是一應(yīng)俱全,看著總算像個(gè)家的樣子了。

    慎獨(dú)這心里也是暖融融的,熱乎的很。

    這就是他一直想要努力報(bào)答的那個(gè)充滿人情味的村子啊。