第九十九章 新的商機(jī)
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“你們兩個(gè)這是做什么去了?”她一眼就看到了兩人挎著的籃子,“采這么多花椒做什么?那東西又沒(méi)什么用?你們倆趕緊去洗洗,一身子的這味道?!?/br> 宋禾不好意思地送開(kāi)蕭烈的手,應(yīng)了一聲誒,把花椒放回廚房,開(kāi)始燒熱水洗澡。 玉娘不解,“烈兒,你們?cè)趺床蛇@么多花椒?這能吃嗎?” “既然小禾要采,那就一定有什么作用,娘,咱們就看看她能做什么吧?!笔捔抑浪魏痰南敕ㄅ匀硕紵o(wú)法、理解,索性也是無(wú)奈一笑。 玉娘搖了搖頭,知道宋禾自有想法,也搖了搖頭,繼續(xù)手里的活計(jì)。 宋禾燒完水,痛痛快快地洗了個(gè)澡。 這個(gè)時(shí)候天已經(jīng)暗了下來(lái),宋禾正想著先怎么處理這些花椒,目光不由自主看向了一旁的香椿。 心里有了主意,宋禾就開(kāi)始準(zhǔn)備佐料開(kāi)始做飯。 花椒軋制做成花椒油,搭配著香椿和豆腐涼拌,加上一小撮鹽,別有一番風(fēng)味。 她又在香椿炒雞蛋的基礎(chǔ)上,把油改成了花椒油,做出來(lái)的菜味道里多了一股淡淡的麻油香氣。 炸制花椒油多出來(lái)的花椒干透之后碾壓成花椒面,撒在炸小魚(yú)干上面,味道更加鮮美可口。 這三道菜式,她準(zhǔn)備把后兩樣賣(mài)給龍鳳樓。 自己能提供的這些菜式,其實(shí)如果自己做好自己賣(mài)可比賣(mài)給龍鳳樓更加劃算,可她精力實(shí)在有限,玉娘他們?nèi)齻€(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)。 如今的積蓄也不夠她雇傭伙計(jì),張熙其實(shí)也是個(gè)不錯(cuò)的合作對(duì)象,把菜式賣(mài)給他其實(shí)也不算虧了。 這樣想著,宋禾麻利的把剛燒好的蘑菇鮮湯端了出來(lái)。 四菜一湯,每樣菜里都有一股獨(dú)特的麻椒香氣,惹得人食指大動(dòng)。 玉娘被香氣吸引了過(guò)來(lái),看著這四樣菜十分詫異,“宋禾,這些菜的味道我怎么從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)?怎么做的?這么香?” 宋禾神秘一笑,“您猜猜看?” 玉娘腦海中浮過(guò)一個(gè)不可思議的想法,“就是用那些花椒做出來(lái)的?” 宋禾點(diǎn)點(diǎn)頭,“是啊娘,您看那些花椒聞起來(lái)挺怪異的,可若是做成飯菜,那可比平常做出來(lái)的飯菜別有風(fēng)味多了!” 蕭烈剛洗完澡出來(lái),整個(gè)院子里都是一股他從未聞過(guò)的一種味道。 他湊過(guò)去,發(fā)現(xiàn)飯已經(jīng)做好了,聞起來(lái)卻和平常做出來(lái)的不太一樣。 似乎……麻麻的? 難不成這就是用那花椒做出來(lái)的飯菜? 宋禾把兩人請(qǐng)到桌子上,“別只顧著看??!嘗嘗看好不好吃,若是不錯(cuò)的話,我就把這菜式賣(mài)給龍鳳樓了?!?/br> 玉娘繞是再矜持,也被味道勾得有些忍不住了。 兩人開(kāi)始吃起來(lái),蕭烈更是十分捧場(chǎng),“小禾,這味道確實(shí)不錯(cuò),我明日再去摘一些回來(lái)?!?/br> 宋禾滿意地笑了,她就知道沒(méi)有人會(huì)認(rèn)為花椒是不能用的。 多了個(gè)商機(jī),還是因?yàn)槭捔野l(fā)現(xiàn)了西瓜才有的,宋禾心中高興,又切了個(gè)西瓜,三人分著吃了,宋禾才拿著一小罐麻油和香椿,和蕭烈一起去了龍鳳樓。 龍鳳樓此時(shí)正是熱鬧的時(shí)候,熙熙攘攘的,里面坐滿了人。 宋禾跟蕭烈兩人進(jìn)了龍鳳樓,雖然人多,但還是有小二上前來(lái)打招呼。 不過(guò)一看兩人,小二就認(rèn)出了這是張熙合作的貴客,忙把兩人請(qǐng)到了雅間。 宋禾兩人坐定,不一會(huì)兒張熙就走了進(jìn)來(lái)。 他聽(tīng)小二說(shuō)團(tuán)圓鹵煮店的老板來(lái)了,腦海中浮現(xiàn)的就是宋禾的面容。 莫名心中一陣激動(dòng),也沒(méi)做多想,忽略了宋禾已經(jīng)嫁人的事實(shí),就這樣趕了過(guò)來(lái)。 誰(shuí)知一進(jìn)雅間,他看到的就是宋禾夫妻兩人坐在那里,靠的挺近,嘀嘀咕咕的不知道在說(shuō)些什么。 他一張笑臉僵在那里,卻在一瞬間恢復(fù)了正常。 自己在想什么呢?宋禾已經(jīng)嫁人了,自己這么想遲早會(huì)害了她的。 見(jiàn)到張熙進(jìn)來(lái),宋禾也不多言,直接講明了來(lái)意,說(shuō)要賣(mài)菜式。 張熙頓時(shí)來(lái)了興趣,請(qǐng)宋禾去廚房,給她騰出了一個(gè)小位置。 宋禾熟練地做出了一道最簡(jiǎn)單的香椿拌豆腐,裝成盤(pán)遞給了一旁的幫廚。 幫廚遞了過(guò)去。 張熙早就聽(tīng)說(shuō)宋禾在鹵煮店也做過(guò)和香椿有關(guān)的香椿豬rou餡包子,也沒(méi)怎么驚訝,只用筷子夾起一塊香椿,簡(jiǎn)單嘗了嘗。 眼前已經(jīng)是一亮,張熙從沒(méi)嘗到過(guò)這種味道,當(dāng)即就拍了板,要買(mǎi)下宋禾的菜方。 宋禾爽快地答應(yīng)了,只提出了一個(gè)要求。 “我可以賣(mài)給張公子更多的菜方,只里面的其中一味調(diào)料麻油,恕我不能直接賣(mài)給張公子,但我會(huì)每日將做好的麻油送給張公子,您看如何?” 宋禾有自己的想法,她若是毫無(wú)保留地全部賣(mài)給張熙,張熙固然值得信任,但也保不齊廚房會(huì)有心大的人將秘方偷偷記下來(lái),到時(shí)候人人都知道了花椒油怎么做,那可是一筆不小的損失。 張熙沒(méi)做多想就答應(yīng)了,畢竟哪一家沒(méi)有個(gè)什么秘方?若是宋禾賣(mài)出去了,萬(wàn)一泄露出去,那他可不得有多歉疚? 見(jiàn)張熙答應(yīng)下來(lái)了,宋禾滿意一笑,將剩余的方子給了張熙,拿著得來(lái)的銀兩就走了。 回到家,想著明日要供給龍鳳樓的花椒油,宋禾也不休息,直接就開(kāi)始制作起來(lái)。 其實(shí)也不難,蔥姜蒜切段,放油里輕炸一會(huì)兒再放入花椒,最后再用漏勺那么一過(guò)濾,花椒油就這么做好了。 將做好的花椒油晾涼之后裝進(jìn)小罐子里面,她又帶著蕭烈去了后院采摘香椿。 第二天做的香椿豬rou餡包子,她再改良一下,做成麻椒味道的,說(shuō)不定更加受歡迎。 忙活了許久才炒制出了那么一點(diǎn)花椒油,所以賣(mài)出去菜方的時(shí)候宋禾也就多要了一些,張熙十分爽快,干脆每次來(lái)拿花椒油的時(shí)候都會(huì)付錢(qián)。 她做的麻椒味香椿豬rou餡包子生意也十分的好,每天人潮涌動(dòng),即便鹵rou賣(mài)完了,也有不少人站在那里不動(dòng),直愣愣的等著包子出鍋。 也有同行發(fā)覺(jué)到了宋禾的這個(gè)商機(jī),一時(shí)之間賣(mài)香椿豬rou包子的商家也有不少。