蕭烈不知為何，硬要跟著過(guò)去。

    宋禾知道，他這是心中別扭，哪怕心里清楚這不過(guò)是做生意而已，但還是忍不住想要跟在宋禾身邊。

    她也沒(méi)說(shuō)什么，無(wú)奈地笑了笑便讓他跟了去。

    反正張熙走了之后，這么大一家龍鳳樓自己管理也有些吃力。

    蕭烈跟著的話，了解一些情況還能在旁做些什么幫助她。

    到了龍鳳樓，人擠人的好不熱鬧。

    實(shí)在沒(méi)辦法，宋禾拉著蕭烈，跟著張熙從后門(mén)走了進(jìn)去。

    張熙帶著兩人進(jìn)了后廚，廚房里面廚子忙得滿頭大汗，整個(gè)廚房都是一股nongnong的油煙味。

    宋禾邊看邊聽(tīng)著張熙跟她講解龍鳳樓的簡(jiǎn)單情況。

    “我這龍鳳樓，生意確實(shí)如同宋娘子你所知道的，全縣城都找不到第二家比這更好的了?！别埵且幌蚱届o如張熙，臉上不由自主也閃現(xiàn)出了一絲笑意。

    “就比如之前在陶姑娘那里買(mǎi)來(lái)的鹵rou，每日都是限量售出，卻仍然有不少人來(lái)買(mǎi)，若不是宋娘子能賣(mài)給在下菜方，鹵rou店又經(jīng)營(yíng)的那般好，我也實(shí)在是不知道該找誰(shuí)來(lái)接下這座龍鳳樓了。”

    張熙說(shuō)著，臉上也都是慶幸的神色。

    宋禾繞是臉皮厚，也被張熙夸得有些不好意思了起來(lái)，“其實(shí)也沒(méi)什么的，主要還是想要好好經(jīng)營(yíng)自己的小店，所以很多菜品也不得不想方設(shè)法去研發(fā)出來(lái)。”

    “張公子明日就要走了，不如先把龍鳳樓的情況跟我詳細(xì)說(shuō)說(shuō)，我也好有個(gè)底?！?/br>
    雖說(shuō)生意好，廚子掌柜的以及伙計(jì)都是現(xiàn)成的，可管理一家酒樓卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單的。

    進(jìn)貨渠道，管理員工的手段辦法，獎(jiǎng)懲制度，雖說(shuō)聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，可做起來(lái)倒是卻十分麻煩的。

    宋禾也算是會(huì)管理員工的，但單看龍鳳樓的規(guī)模，怕也是會(huì)有些麻煩。

    “宋娘子說(shuō)的是?！睆埼跣α诵Γ瑤е鴥扇巳チ艘粯?。

    “龍鳳樓一共有三層樓，一樓都是些散桌，”張熙指了指一樓大廳內(nèi)擺放的那些桌子，“平日里也都是一些普通百姓，二樓就是一些雅間，供一些稍有身份的客人宴請(qǐng)客人?！?/br>
    張熙說(shuō)著，帶著兩人去了三樓。

    “三樓是廂房，用來(lái)品茶吃飯，或是商議一些事情，平日里都較為清冷沒(méi)多少人。”

    這跟現(xiàn)代那些酒店飯店好像也沒(méi)什么區(qū)別啊……

    都是有大廳，包間啊什么的。

    宋禾打開(kāi)了其中一間空著的廂房，不由有些訝異。

    這里面的擺放設(shè)施，好像比自己想象當(dāng)中的還要雅致許多，若是沒(méi)人提醒，她還以為就是有錢(qián)人家的茶室了。

    看來(lái)和現(xiàn)代的還是有很大的區(qū)別的。

    光是那些桌椅擺設(shè)，看起來(lái)都是很名貴的樣子。

    宋禾暗暗咋舌，她本以為不過(guò)是一個(gè)小縣城而已，張熙家中再有錢(qián)也不過(guò)爾爾，可今日看來(lái)……

    她這是無(wú)意間結(jié)識(shí)了一個(gè)比想象中還要有錢(qián)的朋友啊！

    心里這樣想著，宋禾臉上卻是不動(dòng)聲色地笑了笑。

    笑話，總不能讓人認(rèn)為自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面不是？

    再怎么說(shuō)自己也是現(xiàn)代高智商人才，什么有錢(qián)人家的家底她沒(méi)見(jiàn)過(guò)？

    不過(guò)是在古代窮得時(shí)間太長(zhǎng)了，有些羨慕罷了……

    看來(lái)自己還是要趕緊賺些錢(qián)，把債給還了。

    有些積蓄總歸是好的。

    “基本情況我都了解了，”宋禾跟著張熙下了樓，“只是，那些掌柜的，小二伙計(jì)以及店里蔬菜的供貨商之類的，有什么要交代的嗎？”

    張熙一愣，這才從心里佩服起宋禾來(lái)。

    他以為宋禾不過(guò)是懂得的菜式多，又經(jīng)營(yíng)有方，卻沒(méi)想到還能想到這一點(diǎn)上。

    沒(méi)有管理過(guò)的人，大概是想不到這一點(diǎn)的。

    他本來(lái)是打算把自己的心腹副管事交給宋禾，協(xié)助她管理龍鳳樓。

    如今看來(lái)，倒是讓副管事做個(gè)跑腿的還差不多。

    “宋娘子說(shuō)的是，”張熙語(yǔ)氣也正視了起來(lái)，帶著宋禾與蕭烈去了賬房。

    賬房先生正在敲著算盤(pán)，看到三人過(guò)來(lái)也沒(méi)時(shí)間打招呼，只抬頭點(diǎn)頭示意了一下，就又低下頭忙了起來(lái)。

    “那是賬房郭先生，”張熙解釋著，從書(shū)架上拿下一個(gè)冊(cè)子，放在桌子上輕輕攤開(kāi)，“這本冊(cè)子里注明了家禽rou類的進(jìn)貨供應(yīng)鋪?zhàn)?，還有一些蔬菜水果的鋪?zhàn)?，十分詳?xì)?！?/br>
    張熙又講明了每日的供應(yīng)量，指出了價(jià)格和結(jié)算，事無(wú)巨細(xì)一一都說(shuō)得清楚明白。

    宋禾記憶力極好，張熙認(rèn)真講了一遍，自己又順著冊(cè)子理清了思緒，沒(méi)一會(huì)兒就大致了解了情況。

    等到人不太多的時(shí)候，又一一見(jiàn)過(guò)龍鳳樓里面的員工，混了個(gè)臉熟，這才算是結(jié)束了一半。

    蕭烈從頭到尾都沒(méi)有開(kāi)口。

    他看著宋禾一臉認(rèn)真的和張熙談?wù)擙堷P樓的事情，自己又說(shuō)不上什么話，想要開(kāi)口打斷兩人，卻又沒(méi)有什么正當(dāng)?shù)睦碛?，畢竟他們也沒(méi)說(shuō)別的。

    可他看著張熙那欣賞的眼光，心中的煩悶更盛。

    沒(méi)一會(huì)兒來(lái)了個(gè)中年男子，看起來(lái)大概四五十歲的樣子，一臉平和，看起來(lái)就十分的和善。

    笑著和張熙打了聲招呼，“公子，有什么事嗎？”

    張熙這才像是想起了什么似的，站起身為宋禾介紹。

    “宋娘子，這位是張文張管事，”張熙指向眼前的中年男子，“以后就由他來(lái)協(xié)助宋娘子管理龍鳳樓，有什么事情也盡管吩咐他?！?/br>
    宋禾淡淡一笑，“那以后就多多麻煩張管事了?！?/br>
    張文不卑不亢地回了一禮，“宋老板多禮了，既然公子將酒樓交給了您來(lái)打理，那就是對(duì)您的信任，在下定然協(xié)助好您，將這龍鳳樓好好管理下去?！?/br>
    宋禾不動(dòng)聲色地打量了張文一眼。

    話還真是說(shuō)得滴水不漏。

    看這樣子倒是個(gè)精明能干的，又是張熙的心腹管事，也不知道自己能不能管的動(dòng)他。

    不過(guò)看他這樣子，應(yīng)該不是那種心眼極小的人，若是有他從旁協(xié)助，龍鳳樓她也不至于管理十分吃力。

    畢竟這酒樓里面的員工也算是不少了。

    酒樓里面了解清楚了情況，張熙又帶著她和蕭烈去見(jiàn)了那些一直以來(lái)合作著的供應(yīng)商。