第257章
整個(gè)人暈乎乎的。 匆匆洗漱,狠狠補(bǔ)了個(gè)覺。 一覺睡到八點(diǎn)多! 陳舟賢者癱在床上,不想動(dòng)。 可今天的活,還有不少。 良久,掙扎著起床。 簡(jiǎn)單吃點(diǎn)紅薯干墊肚子,接著忙。 剩余5斤花生剝殼。 剝出3斤1兩的花生米。 取1斤爆炒。 半斤做零食; 另半斤搓掉紅衣,制作花生醬。 說起來(lái)比制作花生油簡(jiǎn)單多。 碾碎,研磨。 不斷研磨,磨出細(xì)膩泥質(zhì),漸漸滲油……就是花生醬了。 陳舟懶得為難自己。 研磨半天,不見出油,交給機(jī)器人。 在杵臼里倒一點(diǎn)花生油。 幾十分鐘后,又香又絲滑的花生醬制作成功! 陳舟在機(jī)器人忙著磨醬時(shí),到地里采摘鮮花椒。 順便拔些小蔥大蒜。 還有香芹——煩人的雜草竊衣合成得到的。 「炒香芹嗎,期待,我饞炒香芹好久!」 陳舟隨意一瞟,瞟到素食黨的彈幕,笑:“炒香芹等晚上吧。 “現(xiàn)在在干嘛?做花椒醬試試。” 鮮花椒洗凈控水磨成細(xì)茸。 熱鍋倒入花生油,放小蔥、蒜頭和芹菜,煉成蔥油。 撈掉渣。 將花椒細(xì)茸倒入熱油,小火慢煮,充分散發(fā)花椒的香味。 撒一點(diǎn)花生碎添香,翻炒出鍋。 ——過程中按個(gè)人喜好,可以加八角香葉等。 花椒醬制作完成。 碗里涼置。 再裝入密封罐,讓它悶一悶,風(fēng)味更足。 花生醬和花椒醬都可放鹽,或不放鹽。 陳舟沒放鹽。 他做的份量不十分多,不怕吃不完,時(shí)間長(zhǎng)了沒加鹽會(huì)變質(zhì)。 肚子好餓。 陳舟盯著臺(tái)面上好幾種醬,笑:“午餐就炒面……炒粉吧?!?/br> 做花生醬沒用完的蔥蒜切末; 香芹切絲; 走幾步到蓮塘旁的小菜園,薅幾根茼蒿和菠菜。 正要拿雞蛋…… 突然想起“嗷嗷待哺”的素食黨,雞蛋重新放回去。 花生油爆蔥蒜芹菜絲,挑起一勺蠶豆醬; 鍋氣四溢; 倒進(jìn)泡發(fā)過的粉絲,猛火快炒! 沿鍋邊灑鹽水,眼看粉絲差不多熟了,先放茼蒿; 出鍋前再丟菠菜……菠菜在熱鍋滾一遍就熟了,脆脆爽爽的,口感最佳! 陳舟餓狠了。 滿滿一大盤炒粉絲。 挖一大勺花椒醬拌勻! “全素,大家都能吃?!?/br> 當(dāng)然,純素可能不討rou食黨喜歡。 實(shí)在沒力氣再做份葷的。 「嗚嗚嗚素食黨終于迎來(lái)春天!」 「陳哥萬(wàn)歲!」 「香!爆!了!」 「不挑食的我真幸福!」 「花椒醬好美味!」 「太麻了,吃不了幾口,陳哥貼心啊,沒拌好了再上傳。」 「想吃rou……不過油水這么足,意外感覺不錯(cuò)!」 吃飽喝足。 陳舟邊巡園、邊消化。 薅雜草。 兩天沒除草,狗尾巴草、拉拉秧、牛筋草、蒲公英……群魔亂舞。 痛苦面具。 好在有機(jī)器狗。 啟動(dòng)程序,“嗡嗡”作響,圍繞田地“圍墻”,清理外界雜草——減少草籽被風(fēng)吹到田里的概率。 “小陳哥!” 陳舟打了激靈:一聽妹子喊哥,就知道“別有所圖”。 蘇靚興奮道:“聽說今晚有好吃的?” “……啊?!?/br> 「來(lái)點(diǎn)rou!」 「rou食黨別搶戲,今天是我們素食黨的狂歡!」 「我要點(diǎn)菜!」 「我投一票蘿卜丸子!」 「蘿卜丸子要rou啊不行!」 「紅薯丸,還有山粉圓子?!?/br> 「香炸蠶豆!」 陳舟于是發(fā)話:“丸子可以有,香炸蠶豆我沒提前泡豆子……下回吧。” 蘇靚協(xié)助——幫忙擇菜、洗菜什么的——完成一頓素食大餐! 油煎山粉圓子單吃很膩; 摻入半熟的蘿卜絲……不倫不類的蘿卜山粉圓子。 不如加面粉的口感好,有種吃rou的感覺,反而贏得觀眾歡心。 rou食黨喜歡,素食黨覺得新鮮。 素食黨心心念念的紅薯丸,肯定不能少了。 接著—— 炸茼蒿,在現(xiàn)代陳舟就喜歡去小吃攤點(diǎn)炸蔬菜,別有風(fēng)味; 挑口感“rou”的蘑菇,藕片裹著山粉糊…… 還有豆皮。 攢著舍不得吃,今天全部拿出來(lái)泡發(fā)。 打結(jié),串在木簽上。 全部油炸。 炸完的油留少許,來(lái)些煎的和干煸; 煎豆腐; 干煸蒜薹四季豆……大部分觀眾吃膩了,素食黨卻從沒嘗過味。 自動(dòng)鍋里烀著花生。 鹽水煮。 作飯后零食。 “哇,小陳哥越來(lái)越賢惠……能干了哈哈!” “?!?/br> 當(dāng)他沒聽到“賢惠”兩個(gè)字? 然而不好跟妹子計(jì)較。 “別急著吃。” 陳舟囑咐:“等我調(diào)好秘制醬。” 其實(shí)就是花椒醬、花生醬和蠶豆醬……按一定比例調(diào)配。