第458章
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他自己也饞得不行,急著吃飯,干脆啟用多功能烤箱。 卻不單單只是烤魚(yú)。 擊潰直播間觀眾理智的是…… 蒜香烤茄子! 個(gè)頭超大、但茄rou很嫩的茄子,被一剖兩爿; 撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,撲上厚厚一層蒜泥。 無(wú)需更多調(diào)味,香到人恨不得吞掉舌頭! 陳舟摸摸額頭不存在的汗。 好險(xiǎn)! 沒(méi)翻車! 用的食材不算多,菜品卻格外豐富。 而且! 賣(mài)相真的超棒! 他進(jìn)化了! 且看,四葷四素—— 咸rou清燉山藥塊,還原食物最本真的風(fēng)味; 香椿炒雞蛋,最簡(jiǎn)單的手法,烹出最誘人的美味; 烤魚(yú),看似尋常,刷上秘制醬、撒點(diǎn)孜然粉,怎么也吃不膩; 麻辣山藥魚(yú)丸,q彈的魚(yú)丸散發(fā)著與眾不同的清香,鮮香重口、超級(jí)開(kāi)胃,讓人忍不住大快朵頤! 烤茄子,口感與風(fēng)味完美結(jié)合,是任何言語(yǔ)都難以描述的美妙; 拔絲山藥芋頭泥丸,焦糖的香與甜、素丸的軟糯與綿密,堪稱黃金搭檔! “雪山”甜品,色香味形俱全,令人不舍品嘗,卻按捺不住食欲的本能,迫不及待第一個(gè)品嘗……冰,爽,順滑,入口即化,桂花香與檸檬酸的碰撞,叫人舍不得吞咽,精磨出來(lái)的細(xì)膩,高端冰淇淋也難以望其項(xiàng)背的絕妙口感,舌尖上的頂級(jí)享受! 一口接著一口。 不知不覺(jué),吃完滿滿一大碗……精神上意猶未盡,唇舌間回甘無(wú)窮! 星際網(wǎng)友埋頭苦吃—— 「嗚嗚嗚嗚嗚嗚」 「那么多桂花蜜,居然一點(diǎn)兒也不齁!」 「不夠吃!不夠吃!」 「甜香透著一些酸,若有若無(wú)的咸,絕了!」 「兄弟姐妹們快嘗嘗烤洋蔥圈,特別妙!」 烤洋蔥圈,是陳舟“端水”湊的最后一道素菜。 著實(shí)沒(méi)精力折騰。 干脆切兩個(gè)洋蔥頭,跟茄子一起烤。 「我一個(gè)rou食黨,被山藥泥的甜品征服了!」 「我純素食,同樣沒(méi)忍住,吃香椿雞蛋_(:3」∠)_」 「香椿!真的好香!」 陳舟慢條斯理喝著溫白開(kāi)水。 緩了一小會(huì)兒。 沒(méi)忍住,重新拿起筷子,夾起一塊魚(yú)丸,細(xì)細(xì)品嘗。 別說(shuō)。 他突發(fā)奇想搞的小小創(chuàng)新,效果相當(dāng)不錯(cuò)哈! 尤其油煎過(guò),可能是山藥滲出的淀粉作用,魚(yú)丸像包裹著一層鍋巴; 外面酥酥脆脆,內(nèi)里q彈q彈,嚼在嘴里,身心愉悅! 克制不住,一連吃五六個(gè)丸子。 搭配著烤洋蔥圈,超絕! 陳舟明顯感到撐了。 筷子轉(zhuǎn)向,夾起烤魚(yú)。 八道菜/甜品,每一份份量不算少,他也不是飯桶,一頓肯定吃不完; 心里早有安排:留些作晚餐跟明早早餐,也好偷個(gè)懶。 不過(guò)有的不適合留第二頓吃。 比如烤魚(yú)、烤茄子跟香椿炒蛋。 好在陳舟都愛(ài)吃。 慢慢解決吧。 烤魚(yú)…… 真是百吃不厭! 陳舟暗贊。 不看個(gè)頭跟魚(yú)皮顏色,黑漂魚(yú)真的跟他在現(xiàn)代就愛(ài)吃的鳊魚(yú)一模一樣; 魚(yú)rou更細(xì)膩鮮嫩,魚(yú)刺也非常少。 做魚(yú)丸方便; 烤著吃更加妙! 吃一口烤魚(yú),再吃一口烤茄子…… 嘶! 陳舟忍不住王婆賣(mài)瓜、自賣(mài)自夸:“烤茄子真好吃!” 「瘋狂點(diǎn)頭!」 「求再烤一個(gè)!」 「茄子茄子茄子!」 陳舟笑:“明天吧,再烤一個(gè)我真的吃不了了?!?/br> 彈幕讓他留著當(dāng)下午茶。 陳舟搖頭:“烤茄子就得吃剛出爐的?!?/br> 涼了再回鍋,不是那個(gè)味。 這么勸著彈幕,陳舟自己也是猶不滿足。 都撐到嗓子眼了,愣把茄rou吃得干干凈凈。 茄子皮都舍不得丟棄。 裹起剩余的蒜泥,團(tuán)吧團(tuán)吧,沾著溢出的醬汁,啊嗚一口塞進(jìn)嘴巴! 陳舟無(wú)比饜足。 憶起第一次在夜市吃到烤茄子時(shí)“驚為天人”的震撼! 后來(lái)居家開(kāi)直播。 菜園里的茄子,從初夏吃到中秋……怎么都吃不完。 吃怕了快! 有一天想起夜市烤茄子,自己就用電餅鐺嘗試還原——簡(jiǎn)直驚喜! 重拾起對(duì)茄子的熱愛(ài)! 隨即,他發(fā)現(xiàn)素炒茄子的一點(diǎn)小技巧。 茄子吃油,如果不搭配著rou燒,當(dāng)炒蔬菜吃,必須加重油,還得豬油,否則不是很好吃; 電餅鐺烤茄子則不同,刷一點(diǎn)點(diǎn)油,烤香茄子,風(fēng)味十足; 再用筷子撕開(kāi)快熟了的茄子,回鍋爆炒,撒點(diǎn)香料……完美達(dá)到少油但美味的效果! 「茄子什么時(shí)候上市?。俊?/br> 「等茄子上市,我一定買(mǎi)他20個(gè)茄子,全部烤著吃!」 觀眾等不到陳舟再烤一個(gè)茄子,只能哄起自己、給自己畫(huà)餅。 陳舟張嘴,剛想開(kāi)口,忽地抬手掩著嘴,淺淺打了個(gè)哈欠。 吃飽喝足就犯困,真的是…… 趕緊起來(lái)活動(dòng)! 臺(tái)面,廚具,鍋碗瓢勺,好多得清洗整理。 剛一起身,陳舟身形僵了僵。