距離“勾陳”開幕，尚有兩天。

    陳舟沒預(yù)支憂慮，每天睡前關(guān)注一下“勾陳”官網(wǎng)動(dòng)態(tài)，白天里該干嘛干嘛。

    30日早，陳舟巡園一圈，對(duì)著攝像頭高興地笑：“大豐收啊今天！”

    沒刻意控制，各色果子不約而同同時(shí)成熟！

    金桔、草莓已經(jīng)“過氣”暫且不提。

    紅彤彤的山楂，洋溢著喜慶，閃耀登場(chǎng)！

    黃澄澄的李子，竟如琥珀一般美麗剔透，個(gè)頭很大！

    其貌不揚(yáng)的梨子，果皮灰褐色，陳舟看在眼里，口腔自動(dòng)分泌口水……他最喜歡的山梨。

    一腳險(xiǎn)些踩到個(gè)長(zhǎng)滿毛刺的東西！

    竟是板……毛栗子！

    真的驚喜！

    原以為，栗子沒這么快就結(jié)果。

    陳舟提著簍子，神采飛揚(yáng)：“爭(zhēng)取一上午摘完全部果子，下午處理……這些怎么吃？

    “都可以直接吃，等下，我每樣上傳一顆，大家自行品嘗?！?/br>
    「嘶，我的牙齒！」

    「被山楂的美貌詐騙了qaq」

    「梨子好好吃，水汪汪的，清甜清甜的，一點(diǎn)也不齁?！?/br>
    「梨子看著跟寶石一樣漂亮，口感不咋地，不綿也不脆，沒滋沒味的」

    「李子怎么吃啊，我快被毛毛扎死了！」

    「噗，梨子栗子李子傻傻分不清！」

    有直播間水友蹚雷……啊不，是試吃，陳舟有了心理準(zhǔn)備。

    怕酸，山楂就不吃鮮的了。

    李子挑挑揀揀，挑出個(gè)特別黃透、軟彈的，謹(jǐn)慎地小小咬一口：說不出好吃還是難吃，汁水很厚然而不甜，也不至于“沒滋沒味”，對(duì)他來說，過分地酸！

    至于栗子……

    自然得吃熟的！

    樹齡不夠老的果樹，掛果率整體不高。

    栗子不到三斤，山楂也就五斤出頭；

    山梨28個(gè)，最大的七八個(gè)，都被鳥叮過，留在樹頭沒摘；

    只有李子堪稱大豐收，收獲二十多斤！

    險(xiǎn)些遺漏幾樹的棗！

    棗樹“年份”久，這回結(jié)的棗子，果rou不再硬扎扎的，“生”味減弱。

    甜絲絲，汁水還是不足，趕不上陳舟每年冬天在菜市場(chǎng)買的大冬棗！

    山梨耐儲(chǔ)存，都沒塞冰箱，放置儲(chǔ)物間。

    “做的什么……嗯，你們期待已久的冰糖葫蘆……對(duì)，‘葫蘆’就是山楂！”

    有著豐富的制作冰糖橘子經(jīng)驗(yàn)，冰糖葫蘆完全沒有翻車。

    陳舟手持一串糖葫蘆，咬著山楂。

    又酸又甜又冰的，百吃不厭！

    「不錯(cuò)，總算沒翻車?！?/br>
    「啊哈哈陳哥翻車次數(shù)也不算多?！?/br>
    「主要是新鮮事物……」

    看到彈幕調(diào)侃，陳舟默。

    得虧沒提前夸下海口——能說，他本來要做的不是冰糖葫蘆，而是……掛霜山楂嗎？

    穿書前一晚，正好刷到美食博主的掛霜山楂視頻，當(dāng)時(shí)就尋思有機(jī)會(huì)他也試一試。

    這不……

    冰糖葫蘆真好吃哈！哈！

    剩余山楂，制作山楂干。

    像他時(shí)常遇到吃撐的情況，多備些山楂干也好助消化。

    山楂干沒啥技術(shù)難度。

    洗干凈，去殼，切片，晾曬或烘干……搞定！

    今天空得很，陳舟一口氣處理掉全部果子。

    口感、味道不是很好的李子跟棗，人為加工一番。

    搬出大盆，注滿清水加鹽，浸泡著果子。

    陳舟習(xí)慣性講解：“做成蜜李。”

    嗯，根據(jù)蜜棗衍生來的，其實(shí)就是李子干啦！

    他伯爺家好幾棵老李子樹，每年結(jié)的果子吃不掉，落的滿地都是。

    爺爺在世時(shí)，每每撿不少李子回家，制成“蜜李”讓他帶到學(xué)校吃。

    新鮮的李子陳舟不愛，但李子干風(fēng)味獨(dú)特，酸甜可口很像話梅……比超市包裝賣的話梅更好吃！

    這是他第一次自己上手制作李子干。

    流程熟記在心，不難的。

    腌制洗凈的李子，添加配料，風(fēng)味更加美妙——適量的薄荷、甘草和陳皮。

    黃`冰糖磨碎，一層一層鋪撒在李子間。

    用自動(dòng)鍋熬煮，煮熟后，洗掉果皮多余的糖漿，在通風(fēng)散光的位置晾干，李子干漸漸脫水，卻不會(huì)過度干硬，口感柔韌，吃起來潤(rùn)潤(rùn)的。

    「跟柿餅一個(gè)道理咯?！?/br>
    「不太一樣，柿子齁甜，蜜李酸甜，更對(duì)我口味?！?/br>
    「呲溜，光憑想象，嘴巴自動(dòng)分泌酸水了！」

    自動(dòng)鍋“跳”檔，迎著萬眾期待，陳舟自信滿滿揭開鍋蓋——

    誒？？

    「哇！」

    「好有食欲的……一鍋湯?！?/br>
    「李子呢？」

    陳舟：“……”

    不敢相信！

    這么簡(jiǎn)單的李子干，怎么也能翻車？！

    自動(dòng)鍋火候過猛，滿鍋的李子……熬成果醬，不，果汁了！

    陳舟穩(wěn)住表情，淡定：“天氣熱，請(qǐng)大家喝一鍋酸梅……酸李子湯?！?/br>
    過濾果核、殘?jiān)取?/br>
    大玻璃罐盛裝滿滿棕紅棕紅酸梅湯色的李子湯。

    陳舟倒出一杯，用冰箱“急速冰凍”模式，冰鎮(zhèn)到冒著白霧。

    丟入三兩顆冰塊。

    別說，賣相怪好看的。

    「對(duì)面妖風(fēng)呼嘯……確定熱？」

    「噗，看破不說破。」