第174章 巔峰菜式
根據(jù)食神秘籍中的記載,此藥膳名為血參雞湯,選用不少二級(jí)甚至三級(jí)靈藥做材料,用來(lái)燉湯。 雞湯看似只要在湯水里用火悶著煮不難,其實(shí)極其講究,尤其是在悶煮之前的幾道工序,更是不能出現(xiàn)差錯(cuò)。 首先便是選材,當(dāng)然,這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)蘇宇來(lái)說(shuō)毫無(wú)難度,田地里到處都是藥云靈藥,想選差的都不行,從田地里很隨意的摘了血參、補(bǔ)血草、養(yǎng)靈花等靈藥。 接著便是處理靈藥了,蘇宇這一刻宛若食神附體,在血參等靈藥身上割裂開(kāi)一道道規(guī)則的口子,這樣有利于在蒸煮的過(guò)程中,讓靈藥的藥性充分釋放。 切好靈藥后,取出一個(gè)黑色砂鍋,蘇宇將藥材按照比例都是塞入雞腹中,最后將整只雞放入砂鍋之中,倒入靈泉?jiǎng)偤脤㈦u淹過(guò)。 接下來(lái)最為重要,便是火候了。 緩緩呼出一口氣,他的面色陡然變得凝重,這次選擇的并不是用普通的火,伴隨著手掌中青色的火焰升騰,他居然準(zhǔn)備直接用魂青焰來(lái)充當(dāng)火種…… 食神秘籍中有過(guò)記載,凡火太過(guò)溫和,無(wú)法將食物的美味完全散發(fā)出來(lái),而且這次藥膳,所選的材料都是充滿了靈力,就如同煉丹一般,想要讓靈力和食物完美的融合,凡火自然是難以辦到的。 而且,火焰對(duì)美食的影響極大,用特殊的火焰蒸煮,絕對(duì)可以讓同一道菜具有不同的味道,火焰越強(qiáng),藥效越好保持,也更能加強(qiáng)雞rou的口感,魂青焰身為天地十二靈,用來(lái)煮菜絕對(duì)是最合適的選擇。 蘇宇這種想法若是被別人知道,絕對(duì)會(huì)為魂青焰感到不值,捶胸頓足,身為天地十二靈,居然被人說(shuō)是用來(lái)做菜的選擇,這簡(jiǎn)直是……大大的不識(shí)貨啊…… 控制魂青焰蒸煮了近半個(gè)時(shí)辰,蘇宇的額頭上開(kāi)始出現(xiàn)一層細(xì)細(xì)的汗珠,就算是他都覺(jué)等有些疲憊。 在蒸煮的過(guò)程中,不但要時(shí)時(shí)控制魂青焰的熱度,還要注意著鍋內(nèi)的變化,最主要的是,他是兩鍋雞湯一起燉的,堪稱心分二用,難度增長(zhǎng)了兩倍不止。 此時(shí),rou香已經(jīng)漸漸的逸散出來(lái),濃郁的雞rou香氣伴隨著靈藥的藥香緩緩的從砂鍋中飄散而出,如云霧般漂浮在半空中,凝而不散。 這算是成功了一大半了。 深吸一口氣,蘇宇手中的魂青焰迅速變小,最終縮成一個(gè)小火苗的大小。 接下來(lái)只要用微火慢燉半個(gè)時(shí)辰,這雞湯就算是成了! 做菜果然是費(fèi)神費(fèi)力啊,本大王得盡快去找個(gè)廚子回來(lái)才行,蘇宇對(duì)廚子的渴望已經(jīng)無(wú)比的熱烈。 而此時(shí),迎賓樓中的眾人都已經(jīng)如同熱鍋上的螞蟻,一個(gè)個(gè)都已經(jīng)站起了身,不停的在屋內(nèi)踱步。 “蘇大王怎么還不出來(lái),一道菜居然做了這么久……” “太香了,實(shí)在是太香了!能從蘇大王那里飄過(guò)了,味道還凝而不散,這道菜無(wú)敵了!” “大王,求求您快點(diǎn),我眼淚都等出來(lái)了……” “也不知道這菜是什么味道,到底還要多久啊,我可還是傷員,居然受到如此折磨……”這是胖子的聲音。 …… 如果不是蘇宇做菜之前下過(guò)禁令,不可過(guò)去打擾他,這群人估計(jì)早就控制不了自己沖過(guò)去了。 如此,又是半個(gè)時(shí)辰后,此刻的香氣已經(jīng)幾乎要凝為實(shí)質(zhì),完全如同一只雪白的嫩臂,勾著人的咽喉。 這香味幾乎飄蕩在整個(gè)大王山上,如同一片汪洋,掀著波濤,讓人在其中晃蕩。 迎賓館中的人都已經(jīng)沉醉在其中,連話都不說(shuō)了,一個(gè)個(gè)逼著眼睛,抽動(dòng)著鼻子,吸著這漫天的香味。 時(shí)間到了,這菜總算是成了! 微微一笑,揭開(kāi)鍋蓋,濃郁的香氣立刻洶涌而出,伴隨著熱騰騰的水汽,如同火山噴發(fā)一般,勢(shì)不可擋。 蘇宇也是不由的聳動(dòng)了兩下鼻子,不愧是食神秘籍,做出來(lái)的菜就是不一樣。 貪婪的吸了一口,蘇宇的目光這才落在了砂鍋之中。 一整只雞安靜的躺在砂鍋中,表面染著一層金黃色,雞rou果凍般晶瑩如玉,因?yàn)橛兄板伒挠酂?,在熱氣泡泡的鼓?dòng)下微微的顫抖,湯水滾動(dòng),顏色呈現(xiàn)橙黃色,好似帶著亮光,如同黃金般耀眼。 這道菜……絕對(duì)好吃! 蘇宇也是不由的吞咽了口口水,食指大動(dòng),這雞湯像藝術(shù)品一般精致美麗,無(wú)比美妙的香味中還帶著靈氣,讓人忍不住想要一口吞下。 這算是本大王目前的巔峰之作了,若是真的給這道菜定個(gè)價(jià),結(jié)合材料的珍貴,至少要兩百枚上品靈石起步! “大王來(lái)了!” 等待已久的眾人見(jiàn)到蘇宇拿著兩個(gè)砂鍋?zhàn)邅?lái),俱是不約而同的叫出了聲,臉上瞬間充血,通紅無(wú)比,他們發(fā)誓,從來(lái)沒(méi)有哪天像現(xiàn)在這般激動(dòng)與期待。 看著砂鍋中不斷咕咕冒出的熱浪,眼睛都快直了,哈喇子流到嘴邊都感覺(jué)不到。 “大王……您可算來(lái)了……” 所有人的眼中都不自覺(jué)的蒙上了一層霧氣,望眼欲穿,說(shuō)的就是此刻吧。 蘇宇笑了笑,對(duì)著擠在門口眾人道:“好了,都讓開(kāi),不要搶!” 嘩—— 所有人如同經(jīng)過(guò)培訓(xùn)過(guò)一般,齊刷刷讓開(kāi)了一條路,眼中帶著虔誠(chéng),好似迎接著圣物一般,列隊(duì)歡迎! 隨著蘇宇將砂鍋放到桌上,所有人都是一同圍了上來(lái),狂吞著口水,不過(guò)與此同時(shí)卻又用警惕的眼睛互相提防著,生怕有人會(huì)偷吃。 “這雞湯,好香,好好看……” 氤氳的熱氣從黑色的砂鍋中冒騰而出,籠罩在橙黃色的雞湯上面,在雞湯表面飄著一層雞rou本身自帶的少量油脂,除此之外不含絲毫雜質(zhì),沒(méi)有加任何的調(diào)料,有的只是雞湯和靈藥自帶的天然味道,鮮香濃厚。 而晶瑩如玉、rou質(zhì)如果凍般的雞身上好似泛著瑩瑩寶光,在陽(yáng)光照耀下如通鑲嵌著顆顆晶瑩剔透的寶石一般,耀眼刺目。 一道菜的衡量標(biāo)準(zhǔn)自然是以色香味來(lái)考量,但是從色香來(lái)看,這雞湯已經(jīng)是滿分,若是嘗了味道,這分?jǐn)?shù)估計(jì)要突破天際了……