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第461章

    “這……”可能沒想到眼前這位普普通通的夫人竟然是狀元夫人的娘,到底是大酒樓的管事,什么風(fēng)浪沒見過,狀元夫人又不是什么了不得的人。

    便稍稍不客氣的說,“既然你是她的女兒,那你應(yīng)該也知道,前不久之前,她偷了我們?nèi)缫鈽堑牟簧俨伺浞剑覀冋乒竦臎]跟她計較就算了,今天竟然還敢開酒樓,那不是故意找茬!”

    “你們有什么證據(jù)證明我娘偷了如意樓的菜配方,你們?nèi)缫鈽鞘浅运氐膯?,能被我娘一個婦女偷走配方?你這樣說出去,別說大家不信,就是高唐衙門的老爺也不會信。”柳小文忍不住翻了一個白眼。

    如意樓管事張嘴閉嘴說偷,如此不知禮貌,也沒必要跟她好聲好氣說話。

    “而且我們新店開張,你就來這一出不就是來找事嗎,你知道我們春雨樓的菜譜是什么,你就在這里污蔑我娘,分明就是故意來鬧事,原來如意樓是這么的小家子氣,我們春雨樓開的那么小都能遭到惦記?!?/br>
    “別以為你是狀元夫人,就可以隨便亂說,本來就是你娘偷了我們?nèi)缫鈽堑牟俗V,你卻在這里血口噴人,我們?nèi)缫鈽鞘谴蠖龋挪桓隳镆话阌嬢^?!比缫鈽枪苁職獾么蠼?,都少了幾分平日里的斯文體面。

    “到底是誰血口噴人?我們開業(yè)大吉,你們就特地過來搗亂,還張嘴閉嘴說我娘偷了你們?nèi)缫鈽堑牟俗V,你是見過我們春雨樓的菜譜嗎?那是不是說明你們也偷了我們春雨樓的菜譜!我們可是還沒有開始營業(yè),除了我們自己,誰都不知道春雨樓的菜譜,到底有幾個菜到底是什么菜,你作何解釋!”

    “那你剛把你們春雨樓的菜譜拿給我看看,到底有沒有偷我們?nèi)缫鈽堑牟?,可讓大伙兒都評評理!”

    兩方誰也不肯讓著誰,都認(rèn)為自己對的。

    金白玉看出事情不妥趕緊過來,對于這位如意樓的管事未免有些不高興,“你是有什么證據(jù)證明我大娘偷了你們?nèi)缫鈽堑牟?,怎么隨便就污蔑她人,未免太過分了。”

    “金少爺,這位大娘之前在北街?jǐn)[攤做炒飯,炒菜的時候分明做的就是我們?nèi)缫鈽堑牟?,現(xiàn)在開了酒樓,又有何兩樣呢,還需要證據(jù)嗎?!?/br>
    “當(dāng)然需要證據(jù),就是我大娘心地好不與你們?nèi)缫鈽怯嬢^,今天我金白玉在這里就得要主持公道,我倒要看看你所說的到底是不是污蔑,正好大家伙兒都在這里做個見證,要是你說的對,今個我們春雨樓就不開了,要是你膽敢污蔑半句,今天等不到如意樓掌柜親自道歉,這事都沒完。”

    第409章 驗(yàn)菜

    如今身份轉(zhuǎn)變,柳小文早就已經(jīng)不怕如意樓,況且后娘也已經(jīng)把從如玉樓那邊學(xué)來的菜都經(jīng)過了改良完完全全變成了自己的菜,跟如意樓的菜肴味道可是差了不少。

    “娘就讓他們看看我們春雨樓的光明磊落,如意樓仗著自己是大酒樓,就可以為所欲為的欺負(fù)我們嗎!”

    后娘心知這次若是如意倒吃了鱉,能為春雨樓帶來不少客流亮,讓小六子從樓里面拿出了有幾份菜單,給他們傳著看。

    “既然管事非要污蔑我們偷了如意樓的菜,倒不如你看看我這菜單上到底有沒有如意樓的,順便點(diǎn)個幾道菜,我親自做給你吃,當(dāng)然這個菜是要付錢的?!绷∥挠H自把菜單塞到她手上,自信滿滿的說道。

    管事冷哼一聲,很是不屑的說,“不就是兩道菜的菜錢,我劉洋還不缺你們?!?/br>
    說完,劉洋就拿起菜單仔細(xì)的查看,菜單上有十幾種菜,分門別類列著葷菜素菜,以及湯。

    很快,她就信誓旦旦的點(diǎn)了兩道,“你們改變了名字,但我還是能看得出來,這道荔枝滾rou條就是我們?nèi)缫鈽堑睦笾ou!這道翡翠白玉盤也是我們?nèi)缫鈽堑恼信凭G意玉豆腐,還有這個紅燒鴨,這個一點(diǎn)紅rou,那就點(diǎn)這幾道?!?/br>
    劉洋看著周圍都在看好戲的圍觀人群,詢問道,“布置里頭有哪些是我們?nèi)缫鈽堑睦峡蛻簦裉煳覄⒀笳埬銈兂?,你們好好吃一吃他們家菜肴的味道是不是跟我們?nèi)缫鈽堑囊粯?。?/br>
    很快人群里就走出了不少人,有的好奇參與,有的順便蹭頓飯,還有的當(dāng)然就是如意樓的老顧客,非??床黄鸫河陿沁@種行為,就要替如意樓打包不平。

    后娘拿了菜單就去后廚,一點(diǎn)心理壓力都沒有。

    她對自己的實(shí)力非常有自信,就這幾道菜初衷確實(shí)是如意樓那邊復(fù)課過來的,可自從出現(xiàn)了之前那檔子事,一段時間只要沒事她就研究菜,早就把菜研究的透徹,換了個不一樣的味道。

    這幾道菜現(xiàn)如今跟如意樓唯一有一點(diǎn)關(guān)聯(lián)的就是食材一樣,但不管是味道還是風(fēng)味還是特色完完全全不一樣。

    就好像這道荔枝rou,是煮熟了的豬rou用燜熟的荔枝浸出味道,之后再放入鍋中燜煮翻炒再出鍋,調(diào)料只放了油鹽,以及一點(diǎn)醬。

    可后娘做的這道荔枝滾rou條卻是不一樣的,又不再是一小塊,而是切成了一條細(xì)細(xì)的長條,先在熱鍋熱油里面炸成了金黃色,荔枝綽水再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌,等水分流出一半之后再拿鍋炒一炒,爆干水分再倒一點(diǎn)酒水腌制,最后把炸好的rou條倒進(jìn)去,同樣浸泡,最后用guntang的油爆炒一遍,起鍋就成了。

    一樣的食材,卻完全變了一道工序,最后變成了一道新的菜肴,味道不僅不盡相同,甚至吃起來都要比荔枝rou美味幾分。