“不知道孫管事有沒(méi)有認(rèn)識(shí)的合適的人選？若是沒(méi)有的話(huà)我就去人牙子那邊看一看?！?/br>
    孫管事想了想，猶豫著說(shuō)道，“要說(shuō)勤快的人我倒是認(rèn)識(shí)好幾個(gè)，但是又要切菜洗菜，他們會(huì)是會(huì)，但是不一定做得好，咱大夫人的刀功很好，那rou片切得都很薄，找來(lái)幫忙的人，肯定刀工也得了得才行，不然也就只能干燒火做飯的事，切菜肯定是幫不上忙。”

    柳小文想了想也覺(jué)得是，找一個(gè)會(huì)洗菜切菜的人容易的多了，可大部分人刀功就是很普普通通，切rou切菜完整不一，有大有小有薄有厚。

    他們春雨樓的切菜刀工也很講究，一根黃瓜切成薄片片片都差不多，而春雨樓出來(lái)的，不管是rou條還是rou片，都是要么細(xì)長(zhǎng)要么細(xì)薄，這就很需要下功夫。

    后娘除了在做菜上切菜也要下了很大的功夫，如果有人能勝任切菜的工作，后娘也能夠得到更大的休息。

    和要能找到刀功一樣好的人，這個(gè)人肯定廚藝天賦也不一般。

    所以說(shuō)找這個(gè)后廚的合適人選還是很難的，難怪后娘要把這個(gè)燙手山芋扔給她，她也知道想找到這樣一個(gè)人太難了。

    想到后娘在后廚那么忙碌，這個(gè)人非找不可。

    柳小文決定去人牙子那里看一看，京城最大的牙行，里面的努力得有幾百個(gè)人，說(shuō)不定能找到一些被買(mǎi)賣(mài)的后廚婆子?jì)屪印?/br>
    柳小文說(shuō)了一聲就準(zhǔn)備出門(mén)去，想到好久沒(méi)有看傅玉，便要去后院看看他現(xiàn)在什么情況。

    結(jié)果到了后院敲門(mén)，屋子里也沒(méi)有聲音，便很是納悶，剛才大頭才過(guò)來(lái)人呢？

    “大頭，你們倆藏哪兒去了？”柳小文在后院喊了幾聲，愣是沒(méi)有聽(tīng)到回聲。

    她頓時(shí)皺起了眉頭，心中閃過(guò)一絲疑惑，難道有人發(fā)現(xiàn)了傅玉藏身之處？

    但見(jiàn)周?chē)矝](méi)有打斗的痕跡，在前院也沒(méi)有聽(tīng)到后院有任何的聲音。

    她又巡查了一遍，終于發(fā)現(xiàn)后院的門(mén)虛掩著，被人從里面打開(kāi)。

    她想了想想來(lái)是這兩個(gè)臭小子趁著她不注意偷偷溜出去玩了。

    這個(gè)年紀(jì)正是玩心大的時(shí)候，傅玉在后院關(guān)了這么久肯定坐不住了，今天大頭一來(lái)，肯定是忽悠他出去玩。

    “這個(gè)臭小子，真是一點(diǎn)都不怕危險(xiǎn)，等下回來(lái)讓他好看。”站在后院外邊的小巷子來(lái)回看了一下，完全看不到兩個(gè)人的人影。

    她很無(wú)奈的嘀咕了一句便回去了。

    既然都跑出去玩，那便讓他們玩?zhèn)€夠吧，最近風(fēng)聲很小，想來(lái)五王爺那邊說(shuō)不定暫時(shí)沒(méi)有動(dòng)作。

    柳小文并沒(méi)覺(jué)得多危險(xiǎn)，也沒(méi)叫人出去找他們，而是去了京城最大的牙行。

    牙行的買(mǎi)賣(mài)生意做得很火爆，看到銀杏驚嘆不已，“夫人，我怎么瞧著這些都是難民啊，看他們的衣裳又臟又破而且一個(gè)個(gè)都餓得瘦骨嶙峋，肯定是逃難而來(lái)或是被家人賣(mài)了抵糧食，或是被人抓到這里賣(mài)了的。”

    “不難猜測(cè)啊，南下那邊天災(zāi)很?chē)?yán)重，我們生在京城不知道那邊的情況，說(shuō)不定比我猜想的還嚴(yán)重呢。”

    寫(xiě)的信一來(lái)一回少說(shuō)也要兩個(gè)月，加上如今天災(zāi)肆虐，在路上或許還會(huì)耽擱更多時(shí)間，更甚至信能不能送到家里人的手中都不知道。

    如今也沒(méi)有收到回信，有時(shí)候她也擔(dān)心家里人在那邊過(guò)得好不好。

    所幸她離開(kāi)之前，在大院子里存放了許多糧食，他們家修建的大院也堅(jiān)固無(wú)比，抵擋風(fēng)雪冰雹災(zāi)害什么的都能有一抗之力。

    他們的人身安全應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的，糧食也囤了不少，熬過(guò)今年肯定沒(méi)問(wèn)題，也能等來(lái)他們的信件。

    “他們都是苦命的人，天災(zāi)肆虐是我們?nèi)瞬荒芸购獾臇|西，能不能活下來(lái)全靠自己的命?！?/br>
    這世上可憐的人多的是，誰(shuí)不可憐呢？

    能被賣(mài)到這里，起碼還是能活著的，更多的人都死在半路上。

    尸體要么被豺狼啃食，要么暴食荒野，那才是最可憐的。

    穿過(guò)了關(guān)著最便宜的難民的院子，她跟著李mama來(lái)到了另外一座院子。

    “這院子里買(mǎi)賣(mài)的奴隸很多都是大家里發(fā)賣(mài)的，有一些是犯了事的奴隸，有一些是主家人搬遷帶不了這些賣(mài)到咱們這里，夫人您看看您要什么樣的人?！?/br>
    李媽子紙很殷勤，對(duì)柳小文恭恭敬敬。

    她也不是第一次來(lái)，第一次來(lái)的時(shí)候是干娘陪著她來(lái)，有姑姑幫忙挑人什么事都不需要她。

    這次她來(lái)親自挑人，便把詳細(xì)的需求告知給李媽子，“你這里有沒(méi)有在后廚干活手腳麻利的，我這有個(gè)強(qiáng)制性條件，在切菜這方面必須有刀工什么的，我想顧客酒樓后廚，給主廚打下手，要求比較高。”

    第490章 買(mǎi)個(gè)后廚工

    李媽子拿出一本厚厚的本子，那上面記載了這個(gè)院子里所有人的詳情，一頁(yè)一頁(yè)翻過(guò)去，終于找到幾個(gè)是干后廚的人。

    李媽子把本子給了柳小文，殷勤的說(shuō)道，“夫人您且看看這幾個(gè)人，都是符合您的要求的，但能不能達(dá)到你的要求，還需要夫人親自詢(xún)問(wèn)?！?/br>
    直接那本子上寫(xiě)了大概有四五個(gè)人，都是干后廚工作，有的是大家里負(fù)責(zé)做飯的婆子，也有酒樓被發(fā)賣(mài)的廚子。

    其中酒樓發(fā)賣(mài)的廚子，手腳不干凈，行為不檢點(diǎn)，喜歡拿后廚的東西回家，這個(gè)人直接就被劃掉了。

    手腳不干凈的人到哪一家都永遠(yuǎn)改不了，到時(shí)候放到春雨樓，那不得時(shí)常偷些東西走，這樣的人他們可不敢要。