第1810章 煉油
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這石鍋挺大的,正好用來(lái)熬油。 薛感感將豬油表面簡(jiǎn)單的的洗了一下,然后切成大小差不多的小塊。 絕絕知道她腳崴傷了,只能一只腳受力,生怕她的傷更嚴(yán)重了,就讓她在一邊的小石凳上坐著切。 石刀再怎么鋒利,也沒(méi)有她的匕首鋒利,所以,她是用她的匕首切這豬油塊的。 切好小塊后,她將這些小塊都放進(jìn)石鍋里。 火也升起來(lái)了。 小火熬制。 小豹子絕絕跟前跟后,特別興奮。 白骍從廣場(chǎng)回來(lái)的時(shí)候,小豹子正好墊著腳,兩眼亮亮的看著石鍋里,薛感感則拿著鍋鏟,搗鼓著石鍋里切成一小塊一小塊的豬油。 白骍看了眼,石鍋里出了不少油,薛感感卻還在用鍋鏟不停的壓按,將小塊里面的豬油都擠出來(lái)。 那小塊就有點(diǎn)豬油渣的雛形了。 白骍也沒(méi)問(wèn)什么,只是坐在灶門(mén)口,打算給灶里塞點(diǎn)柴。 薛感感道:“要小火?!?/br> “嗯。”白骍自然沒(méi)弄成大火。 絕絕蹦到白骍旁邊:“王,今晚我要在你這吃飯!jiejie說(shuō),要給我做好吃的油渣!” 白骍:“那你跟家里說(shuō)一聲了嗎?” “沒(méi)有欸?!?/br> “快回去說(shuō)?!?/br> “哦哦?!苯^絕立刻又變成小豹子,朝外跑,去他家山洞里跟他家里人說(shuō)一聲。 白骍又看了眼鍋里,油越來(lái)越多,他看著都覺(jué)得油膩,油渣則被壓按的越來(lái)越小,顏色也越來(lái)越深,方才絕絕都說(shuō)了,要吃油渣,但這么多油…… “這油你熬出來(lái)做什么?”終于,白骍問(wèn)了??偛恢劣谑怯脕?lái)喝的,那也太膩了。他都受不了,他不信她受得了。 “炒菜啊。本來(lái)最好植物油來(lái)炒菜,不過(guò)現(xiàn)在不是沒(méi)有么,我就想到動(dòng)物油了?!鳖D了頓,薛感感有點(diǎn)尷尬,“那個(gè)……水煮野菜我有點(diǎn)吃不下去。” 白骍點(diǎn)點(diǎn)頭,懂了。 所以,今晚不會(huì)有水煮野菜,而是炒菜。 他不知道怎么炒菜,不過(guò)她說(shuō)了,應(yīng)該是會(huì)的,他也就沒(méi)說(shuō)什么。 薛感感:“等熬好了,油渣里很難擠出油了,就要加鹽了,加鹽這豬油能放的久一點(diǎn),其實(shí)再加點(diǎn)其他東西,能放更久,不過(guò)現(xiàn)在也沒(méi)有,就只加鹽吧,反正比純油那么放著的保存時(shí)間長(zhǎng)?!?/br> 白骍再次看了眼鍋里的油,估摸著大概用個(gè)多大的陶罐裝,見(jiàn)灶里的火暫時(shí)也不用他顧著,他就去洗了一個(gè)這么大的陶罐來(lái)。 薛感感還挺詫異的。 白骍將陶罐洗好的時(shí)候,小豹子絕絕也來(lái)了,已經(jīng)跟他家里說(shuō)好了。 這是在部落內(nèi),又到處有巡視的,小豹子不會(huì)有事的,何況又不是去別人家,是來(lái)白骍這個(gè)王這,小豹子家里自然很放心。 沒(méi)一會(huì),油熬好了,薛感感再用鍋鏟壓按鍋里的油渣,也擠不出油來(lái)了,薛感感這才加鹽。 等鹽完全化了,她才盛出油渣,先盛了一點(diǎn)油渣給絕絕嘗嘗,剩下的油渣都放在一個(gè)石碗里。 沒(méi)有滿(mǎn)滿(mǎn)一碗,就平平一碗油渣。 油都熬出來(lái)了,還有這么多油渣已經(jīng)算是不錯(cuò)了。