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回到2006 第39節(jié)

    這也是很多功成名就的人,卻總是惦記家鄉(xiāng)某幾道土菜的緣故。

    茅景峰掃了眼辦公室敞開的大門,一陣猶豫后,他起身去關(guān)了門,然后快步回到座位上,帶著幾分期待之色,打開包裝袋、包裝盒,伸手拈了一塊豬頭rou放進(jìn)嘴里。

    嚼了幾下,他臉上便露出驚喜之色。

    這豬頭rou的味道,有點(diǎn)出乎他意料的好。

    不僅咸鮮入味、軟爛適中、略帶嚼勁,關(guān)鍵是其中蘊(yùn)含的香料味,也很合他的口味。

    rou中的香料味不是很沖,似乎有香葉、豆蔻、白芷、花椒的香氣,還有一些他分辨不出來的香氣。

    他管理這菜市場有幾年了,對做菜用的各種香料也了解不少,但他還是分辨不清這鹵rou中到底有多少種香料味。

    只能憑經(jīng)驗(yàn)感覺用的香料種類不少。

    他連忙又拈了一塊放進(jìn)嘴里,然后又一塊,越吃臉上的笑容就越濃。

    他沒想到這次新開的這家烤鴨店,竟然能鹵出這么好吃的豬頭rou。

    這讓他很高興,因?yàn)槟切碌昃驮谒芾淼牟耸袌鲩T口,他以后想什么時(shí)候吃都能吃到。

    這是一種口福!

    到了他這個(gè)年紀(jì),能經(jīng)常吃到自己喜歡的東西,絕對是一件值得開心的事。

    ……

    徐蓉,是一個(gè)家庭主婦。

    丈夫的工作一般,養(yǎng)家有點(diǎn)吃力,徐蓉因?yàn)橐獛Ш⒆樱瑳]辦法出去上班,幫著分擔(dān)家里的經(jīng)濟(jì)壓力。

    好在前幾年丈夫老家拆遷,讓他們家經(jīng)濟(jì)稍微寬裕了點(diǎn)。

    當(dāng)時(shí)徐蓉就有了投資門面房的想法。

    她覺得與其把錢存在銀行,不如投資店面,然后每個(gè)月收些租金,補(bǔ)貼家用。

    但市里的門面房很貴,動(dòng)輒就是一萬多一平米,她丈夫老家拆遷的那點(diǎn)拆遷款,想買個(gè)大點(diǎn)的門面房,根本不夠。

    她也不想按揭貸款,怕給丈夫增加經(jīng)濟(jì)壓力。

    于是,她精挑細(xì)選后,就在銀林菜市場這里購買了一套小門面房。

    買的時(shí)候,她就知道這套被別人挑剩下的門面房,是這菜市場門口面積最小的一間。

    話說,自從這門面房買到手以后,雖然不斷有人來租,但讓她郁悶的是——不僅租金不高,關(guān)鍵是那些租了她這店面的,無論是做什么生意,都堅(jiān)持不了多久就倒閉。

    丈夫替她總結(jié)過原因,說是她買的這店面面積太小,大部分生意在這店里都做不了,少數(shù)能在這么小店里做的生意,往往利潤也很薄,也很容易倒閉。

    而最近,她這店面又一次租了出去。租的時(shí)候,她聽說這次租她店面的人,要在這店里賣烤鴨和鹵菜。

    她希望這次的租客能堅(jiān)持久一點(diǎn),別又一兩個(gè)月就關(guān)門了,她是真的不想再頻繁換租客。

    此時(shí),徐蓉推著嬰兒車,來這菜市場買菜。

    嬰兒車?yán)锾傻男∽?,是她生的二胎?/br>
    這小子的出生,讓她在這個(gè)家的地位穩(wěn)固不少,因?yàn)樗谝惶ド氖桥畠?,但……這個(gè)小子的出生,也讓她家的經(jīng)濟(jì)狀況雪上加霜。

    買好菜,從菜市場大門出來的時(shí)候,她忽然瞥見自己租出去的那個(gè)小店面,今天好像開業(yè)了?

    店里擺了不少鹵菜和……女人?

    她有點(diǎn)錯(cuò)愕地停下腳步,望著那小小的烤鴨店里,擠在小小玻璃房內(nèi)的一、二、三……七個(gè)女人?

    她心里忽然有點(diǎn)慌。

    因?yàn)樗X海中首先聯(lián)想到的就是穿著暴露、露著大腿,天天坐在店門口的那種洗頭房。

    這么小的烤鴨店里,擠著七個(gè)容貌不差、身材不錯(cuò)的小少婦,這能是正經(jīng)的烤鴨店?

    她慌的是——這要是事發(fā)了,會不會牽連到我這個(gè)房東?

    別計(jì)劃生育沒罰到我款,我租個(gè)店面出去,反而被罰款了……

    有些心慌的她,連忙推著嬰兒車來到店門口。

    玻璃房內(nèi),楊星宇立即打開玻璃墻上的小窗口,熱情招呼:“大姐,要點(diǎn)什么?我們店今天剛開業(yè),烤鴨15一斤,其它東西也都是8折優(yōu)惠,要不要來點(diǎn)嘗嘗?保證你吃得滿意!”

    徐蓉微微皺眉,她認(rèn)得這個(gè)小子。

    當(dāng)初中介叫她過去,就是跟這小子簽的租約。

    但這小子好像不認(rèn)得她這個(gè)房東了?

    她不知道的是——那段時(shí)間,楊星宇見的房東至少有三四十個(gè),其中有些沒談攏價(jià)格。

    而且,他租的12個(gè)店面,包括位于城中村的那個(gè)院子,都是通過中介租的。

    因此,他和每個(gè)房東打交道的時(shí)間都很短。

    其中有些房東和他見面的時(shí)間,不超過10分鐘,簽完租約就拜拜了。

    總之,他確實(shí)不認(rèn)得徐蓉了,只是覺得這少婦有點(diǎn)眼熟,他覺得可能是因?yàn)檫@少婦長著一張大眾臉。

    徐蓉板著臉,伸手指向他身后的7個(gè)女人。

    “她們是干什么的?”

    楊星宇笑了聲,“哦,她們是我其它分店的員工,今天在這里做培訓(xùn)的,大姐!要不要來點(diǎn)烤鴨?我們家烤鴨是脆皮的,皮不脆不要錢,而且今天只要15塊錢一斤,真的很實(shí)惠的!”

    徐蓉愣了下。

    那7個(gè)女人是其它分店的員工?今天在這里做培訓(xùn)?

    她將信將疑,但多少信了幾分。

    實(shí)在是她從來沒聽說過烤鴨店也能附帶那種生意的。

    她的目光轉(zhuǎn)移到店內(nèi)的烤鴨、鹽水鴨、鹵牛rou等各色菜肴上。

    這一仔細(xì)打量,她意外發(fā)現(xiàn)這些菜的賣相都很不錯(cuò),看著很像那么回事,就是不知道味道怎么樣?如果味道也不錯(cuò)的話,那這店的生意說不定能做起來,那她以后就不用經(jīng)常尋找新租客了。

    這么一想,她伸手指了指烤鴨,“行吧!那就給我來半只烤鴨的一半,我要后腿那一截!”

    “好嘞!大姐您稍等!我這就幫您弄,您可以順便再看看還有沒有別的想要的?!?/br>
    楊星宇熟絡(luò)地招呼著。

    他在給徐蓉?cái)乜绝喌臅r(shí)候,又有一個(gè)從菜市場出來的婦人走過來,望著玻璃墻上的開業(yè)公告,有些意動(dòng)神色。

    第53章 持續(xù)熱銷

    事實(shí)證明,新店開業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)對顧客的吸引力很大。

    這大概也是很多新店開業(yè)當(dāng)天,備受追捧的主要原因。

    市區(qū)的烤鴨價(jià)格,普遍比鄉(xiāng)下要貴一些,一般都在一斤20塊錢以上,因此,楊星宇定的15塊錢每斤的優(yōu)惠價(jià),吸引力格外大。

    再加上銀林菜市場的人氣,9點(diǎn)半以后,店門外的客人就開始排隊(duì)了。

    楊星宇賣烤鴨的速度再快,也跟不上顧客排隊(duì)的速度,隨著店門外的隊(duì)伍越排越長,吸引新顧客的速度反而更快了。

    店內(nèi)的各種菜肴都在不斷售出。

    大表姐方家慧等人,早已開始幫忙。

    楊星宇只需要按照客人的要求,稱好菜肴的份量,需要切的菜,切一下就行,像添加湯汁、辣油、灑蔥花、熟芝麻這些活,都交給了方家慧她們。

    像鹵干子、鴨血、鹽水毛豆等不需要切的菜,周梅等人直接就給客人打包了,都不需要楊星宇經(jīng)手。

    在店門外排隊(duì)的顧客們并不知道,其實(shí)楊星宇這店里的開業(yè)優(yōu)惠,主要也就在烤鴨上有優(yōu)惠。

    其它菜的價(jià)格,并不比其它店便宜,有些菜甚至比其它店更貴,即便今天其它菜都有8折優(yōu)惠,但利潤仍然不小。

    但大部分人對烤鴨店的菜價(jià),也就注意烤鴨一項(xiàng)價(jià)格而已。

    看見這里的烤鴨特別便宜,就下意識以為這里的所有菜價(jià)都比別處低。

    楊星宇自己都說不清自己是不是jian商。

    反正做生意多年的他,一些營銷套路是真的掌握不少。

    像他目前使用烤鴨引流的銷售方式,在眼下這個(gè)年代雖然罕見,但在未來其實(shí)很常見。

    未來世界,有些店干脆在主打產(chǎn)品上,倒貼錢去銷售,以此來吸引客流量,進(jìn)而帶動(dòng)店內(nèi)其它商品的銷量。

    其中,這一策略在幾大網(wǎng)購平臺上,最是常見。

    比如動(dòng)輒一分錢購買某種商品。

    上午11點(diǎn)不到,店里的貨就快賣空了。

    ……

    當(dāng)天傍晚。

    甄歆下班后,騎著電瓶車來到銀林菜市場。

    她上班的時(shí)候,一般都不開她爸給她的那輛奔馳,原因也簡單,一是因?yàn)樗幌肽敲锤哒{(diào),二是因?yàn)樯舷掳鄷r(shí)間,學(xué)校門口的學(xué)生太多,容易剮蹭到人。

    她將電瓶車停在距離楊記烤鴨店十幾米外的地方。

    她沒敢距離那邊太近,因?yàn)樗宄约旱男蜗笥卸嘁瞬毮俊?/br>
    從小到大,她無論走到哪里,都是行人矚目的對象。

    停下電瓶車,她坐在車上沒有下來,只是微笑看著在店門外排隊(duì)的長長隊(duì)伍。

    楊記烤鴨店的好生意,有點(diǎn)出乎她的預(yù)料。

    雖然之前楊星宇請她品嘗的烤鴨味道,她感覺很不錯(cuò),開店的話,生意應(yīng)該會不錯(cuò)。

    但在她的預(yù)計(jì)中,他開的烤鴨店至少要經(jīng)過半年左右的口碑積累,生意才可能慢慢好起來。

    哪料到今天只是開業(yè)第一天而已,他店里的生意就好成這樣。

    她坐在電瓶車上看了一會,隱隱能看見楊星宇在店內(nèi)忙碌的身影,她的眼神有點(diǎn)復(fù)雜。

    沒有哪個(gè)女生理想的愛人是一個(gè)廚師。

    她以前也從來沒想過自己將來要找一個(gè)廚師做對象。