“謝謝老板！謝謝蔣姐！”

    “謝謝老板！恭喜發(fā)財(cái)！謝謝蔣姐！”

    ……

    一圈發(fā)下來(lái)，人人都收獲一只紅包，除了楊星宇。

    就連蔣潔，發(fā)到最后，手中都剩了一只給她自己的。

    接下來(lái)，大家就開(kāi)始敞開(kāi)了吃喝。

    酒量不行的，就改喝果汁、雪碧，酒量不錯(cuò)的，就繼續(xù)拼酒。

    這頓慶功宴一直吃了差不多兩個(gè)小時(shí)，期間，有人想要明天休息，楊星宇趁機(jī)現(xiàn)場(chǎng)安排了一下接下來(lái)的輪休計(jì)劃。

    這個(gè)計(jì)劃中，每天安排三個(gè)人休息，先從售貨員開(kāi)始，他、宋曉強(qiáng)、程寶發(fā)每天給這些輪休的售貨員頂班售貨。

    整個(gè)輪休計(jì)劃中，只有他自己沒(méi)算在內(nèi)。

    第65章 成績(jī)和計(jì)劃

    慶功宴散場(chǎng)，楊星宇走進(jìn)廚房洗臉，慶功宴之前，他已經(jīng)洗了澡，但喝酒吃火鍋，臉上肯定會(huì)有些油膩，所以，他想洗把臉再休息。

    水槽邊，他低頭往臉上抄水洗臉的時(shí)候，廚房門(mén)口傳來(lái)一陣輕快的高跟鞋行走的聲響。

    同時(shí)還有負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的蔣潔聲音：“楊老板，趁你現(xiàn)在還沒(méi)休息，我跟你簡(jiǎn)單匯報(bào)一下這個(gè)國(guó)慶節(jié)的大致收入唄！畢竟，明天有三個(gè)營(yíng)業(yè)員要休息，白天你既要備貨，又要去店里賣(mài)貨，我怕你明天沒(méi)時(shí)間聽(tīng)我跟你報(bào)賬?！?/br>
    楊星宇洗臉的動(dòng)作停頓了一下，隨后嗯了聲，接著洗臉。

    蔣潔：“國(guó)慶前兩天的大概收入，我之前已經(jīng)跟你說(shuō)過(guò)一次，現(xiàn)在再跟你說(shuō)一次吧！國(guó)慶第一天，咱們生意最差的店，當(dāng)天中午和晚上的營(yíng)業(yè)額加起來(lái)，也有兩千八百多，那天生意最好的店是3號(hào)店，當(dāng)天營(yíng)業(yè)額創(chuàng)下了我們12家店開(kāi)業(yè)以來(lái)的最高記錄——七千三百多，綜合下來(lái)，國(guó)慶那天，我們12家店的平均營(yíng)業(yè)額是四千三百幾，就那一天，12家店的總營(yíng)業(yè)額五萬(wàn)兩千多?！?/br>
    頓了頓，她那里傳來(lái)翻動(dòng)紙張的聲音，“之后幾天生意也不錯(cuò)，2號(hào)、3號(hào)的總營(yíng)業(yè)額也超過(guò)了五萬(wàn)，從4號(hào)開(kāi)始，總營(yíng)業(yè)額逐漸下滑，4號(hào)是四萬(wàn)六千幾，5號(hào)是四萬(wàn)三千幾，6號(hào)跌破四萬(wàn)，但也有三萬(wàn)八千多，7號(hào)就是今天，今天的總營(yíng)業(yè)額我也匯總出來(lái)了，是三萬(wàn)六千多?！?/br>
    這時(shí)，楊星宇已經(jīng)洗好臉，直起腰，用毛巾擦拭臉上水漬。

    隨口問(wèn)了句：“總額呢？這七天總營(yíng)業(yè)額是多少？”

    蔣潔：“這七天的營(yíng)業(yè)額總計(jì)是三十一萬(wàn)五千多。”

    三十一萬(wàn)多？

    楊星宇微微點(diǎn)頭，這個(gè)數(shù)字聽(tīng)著還行，雖然跟他重生前的連鎖店國(guó)慶節(jié)營(yíng)業(yè)總額不能比，但他重生后的事業(yè)剛剛起步，開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，滿(mǎn)打滿(mǎn)算也就半個(gè)來(lái)月，能有現(xiàn)在的成績(jī)，他已經(jīng)很滿(mǎn)意。

    “刨除材料方面的成本，利潤(rùn)大概有多少？”

    這是他最想知道的。

    蔣潔又翻了翻手中的賬本，笑道：“因?yàn)樵蹅冮_(kāi)業(yè)時(shí)間還不滿(mǎn)一個(gè)月，所以有些成本不好計(jì)算，比如水電、煤氣、房租這些，我暫時(shí)都沒(méi)有計(jì)算，人員工資暫時(shí)也沒(méi)有剔除，只計(jì)算各種原材料成本的話(huà)，目前統(tǒng)計(jì)的原料成本大概在13萬(wàn)的樣子，但我估計(jì)咱們這個(gè)月的水電煤氣、房租這些加起來(lái)，可能就要一兩萬(wàn)，另外還有人員工資，以及按你的吩咐，今天給每個(gè)員工發(fā)的500塊錢(qián)紅包，唔，另外還有今晚慶功宴的幾百塊成本，總體估算下來(lái)，這七天的凈利潤(rùn)大概有三分之一多一點(diǎn)。”

    隨著蔣潔這番匯報(bào)，楊星宇心里也有了大致的估算，估計(jì)這七天的凈利潤(rùn)大概有十三四萬(wàn)的樣子。

    他自己是不往高處估的。

    只在蔣潔估計(jì)出的數(shù)字上，再稍微降低一點(diǎn)來(lái)估算。

    這是他做生意的一個(gè)習(xí)慣，成本要往高了估，利潤(rùn)要往低處算。

    如此，經(jīng)營(yíng)的時(shí)候才不會(huì)常常出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈的情況。

    “行了，我心里有數(shù)了，時(shí)間不早了，你早點(diǎn)去休息吧！具體的賬目等月底的時(shí)候，咱們?cè)偌?xì)對(duì)?！?/br>
    說(shuō)著，楊星宇往廚房門(mén)口走去，這幾天連軸轉(zhuǎn)，他也累了，今晚也想稍微早點(diǎn)睡，明天還有不少活等著他呢！

    “楊老板！有個(gè)問(wèn)題，我還是想問(wèn)你一下?！?/br>
    經(jīng)過(guò)蔣潔身邊的時(shí)候，蔣潔笑吟吟地喊住他。

    楊星宇停下腳步，有點(diǎn)意外。

    “什么問(wèn)題？”

    蔣潔：“我想問(wèn)的是今天給大家的紅包，你怎么不分個(gè)等級(jí)呢？每個(gè)人都給500的紅包，這七天營(yíng)業(yè)額最高的幾個(gè)營(yíng)業(yè)員恐怕心里都不滿(mǎn)意吧？你就不怕她們幾個(gè)辭職不干了？”

    楊星宇怔了怔?？粗Y潔變得有點(diǎn)古怪，因?yàn)檫@種發(fā)紅包的規(guī)矩，在原時(shí)空是蔣潔向他建議的。

    而今天蔣潔卻反過(guò)來(lái)問(wèn)他原因。

    但他腦中念頭一轉(zhuǎn)，便釋然了。

    他是重生回來(lái)的，蔣潔卻不是，而原時(shí)空蔣潔跟他提出這個(gè)建議的時(shí)候，她已經(jīng)三十歲出頭了。

    她三十來(lái)歲能想到的東西，現(xiàn)在二十來(lái)歲想不到，很正常。

    “營(yíng)業(yè)額高的幾個(gè)營(yíng)業(yè)員，這七天的提成本來(lái)就比其它幾個(gè)店的同事高一大截了，心里不平衡的，應(yīng)該是其它幾個(gè)店的營(yíng)業(yè)員，所以，在這七天的紅包金額上，就不能繼續(xù)讓那幾家店的營(yíng)業(yè)員心里更不平衡，至于營(yíng)業(yè)額高的那幾個(gè)營(yíng)業(yè)員，你覺(jué)得她們誰(shuí)傻？誰(shuí)不會(huì)算賬？這個(gè)月她們的提成比別人高那么多，她們還會(huì)因?yàn)榻裢砑t包的那點(diǎn)錢(qián)而辭職？”

    楊星宇說(shuō)完，蔣潔神色恍然，驚訝地看著他。

    楊星宇覺(jué)得她這表情有意思，輕笑一聲，搖搖頭，走出廚房，回臥室去了。

    他記憶里的蔣潔，是很精明能干的。

    要不然原時(shí)空的時(shí)候，他也不可能視她為左膀右臂多年。

    現(xiàn)在他重生回來(lái)，能再看見(jiàn)如此青澀的她，還挺有趣的。

    ……

    國(guó)慶節(jié)后，12家店的生意不出楊星宇的預(yù)料，每天的營(yíng)業(yè)額果然大降，連續(xù)一個(gè)多星期，12家店里人氣最差的三家店，每天的營(yíng)業(yè)額都只有幾百塊。

    這可是人口稠密的市區(qū)?。?/br>
    市區(qū)不僅人口稠密，有錢(qián)人也多的是，不會(huì)做飯、嘴巴又饞的人，更是不少。

    如此大好環(huán)境，一家烤鴨店每天只能賣(mài)出幾百塊錢(qián)的貨，絕對(duì)是創(chuàng)下了楊記烤鴨開(kāi)業(yè)以來(lái)的最低記錄。

    不過(guò)，隨著時(shí)間一天天過(guò)去，國(guó)慶節(jié)過(guò)度消費(fèi)的后遺癥漸漸淡去，楊星宇名下的12家店生意也漸漸開(kāi)始回升。

    與此同時(shí)，楊星宇的擴(kuò)張計(jì)劃也開(kāi)始醞釀了。

    如今他手上的凈利潤(rùn)，算是國(guó)慶節(jié)前的，應(yīng)該有20萬(wàn)左右了。

    這筆錢(qián)他打算用來(lái)盡快擴(kuò)張店面數(shù)量，而不是還甄歆等債主的欠款。

    一來(lái)，是因?yàn)樗杩畹臅r(shí)間還短，暫時(shí)還沒(méi)人催他還錢(qián)。

    二來(lái)，他現(xiàn)在還錢(qián)，是欠那些債主一份人情，遲一點(diǎn)還，也只是欠一份人情。

    所以，既然左右都只是欠一份人情，那何不再稍微遲一點(diǎn)還款？

    最主要是年底越來(lái)越近，而年底結(jié)婚、公司年慶之類(lèi)的酒席，會(huì)越來(lái)越多。

    這個(gè)時(shí)候如果擴(kuò)張店面，一定能趁著年底，多掙不少錢(qián)。

    20萬(wàn)看似擴(kuò)張不了幾家店。

    但做生意講究一個(gè)流水，貨款和人員工資以及其它開(kāi)銷(xiāo)，并不是日結(jié)，打一個(gè)時(shí)間差的話(huà)，他能動(dòng)用的資金還要多不少。

    第66章 大步擴(kuò)張

    10月18，周三，于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很普通的日子。

    但于甄歆而言，今天是個(gè)特別的日子，因?yàn)榻裉焓撬纳铡?/br>
    楊星宇上個(gè)月就盼著她生日這天，能好好給她過(guò)個(gè)生日，順便增進(jìn)一下他倆的感情。

    但今天傍晚的時(shí)候，他收到甄歆發(fā)來(lái)的信息。

    “你今晚不要過(guò)來(lái)找我，我爸媽特意從縣里趕過(guò)來(lái)給我生日，他們現(xiàn)在正在我房子里呢！”

    于是，楊星宇醞釀許久的計(jì)劃，只能擱淺，只能在短信跟她說(shuō)一句“生日快樂(lè)”。

    話(huà)說(shuō)，他最近和甄歆見(jiàn)面的次數(shù)很少。

    國(guó)慶期間，他要忙生意，抽不出時(shí)間。

    其它日子，她母親也頻繁過(guò)來(lái)住在她那兒，好像自從上次半夜他去給甄歆送宵夜，被她母親撞見(jiàn)一次后，她母親就開(kāi)始防著他了，一有空就來(lái)甄歆那里，一住就是幾天。

    就跟防賊似的。

    他問(wèn)過(guò)甄歆，她說(shuō)她母親以前一個(gè)月也未必會(huì)來(lái)她這里一兩次，而最近……幾乎變成常住了。

    這讓他挺郁悶。

    此時(shí)已經(jīng)晚上10點(diǎn)多。

    他坐在自己臥室書(shū)桌前，看著電腦屏幕上的電子地圖，手里抓著一罐啤酒，電腦旁邊還有一包油炸的花生米，是他剛剛從廚房拿來(lái)的。

    電腦上的電子地圖，顯示的是魚(yú)尾巷四周的一條條街道路線(xiàn)。

    擴(kuò)張新店，是他最近的計(jì)劃。

    新店的選址很重要，不能距離魚(yú)尾巷這里太遠(yuǎn)，太遠(yuǎn)的話(huà)，每天從魚(yú)尾巷這里送貨過(guò)去，會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間。

    畢竟，魚(yú)尾巷這里的院子，是他的加工中心。

    每天賣(mài)的烤鴨、鹵菜、涼菜，全都要在這里加工完成，已有的12家店，已經(jīng)讓他這里每天的加工任務(wù)不輕，時(shí)間也很緊，稍微耽擱一下，可能送貨到各個(gè)分店的時(shí)間就遲了。

    因此，接下來(lái)要擴(kuò)張的新店位置，肯定不能離魚(yú)尾巷這里太遠(yuǎn)，最好控制在半個(gè)小時(shí)的車(chē)程內(nèi)。

    他心里的設(shè)想是以魚(yú)尾巷的院子為中心，以蛛網(wǎng)狀，向四面八方輻射，所有分店都要開(kāi)設(shè)在蛛網(wǎng)的一個(gè)個(gè)結(jié)點(diǎn)上。

    總的思路他是有了。

    但此時(shí)看著電腦屏幕上的地圖，他卻頻頻走神，腦子里老是縈繞著一個(gè)念頭——甄歆今天生日。

    就挺煩。

    話(huà)說(shuō)，原時(shí)空他創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，何曾有過(guò)這樣的經(jīng)歷？

    那時(shí)候他一心想著集中所有時(shí)間和精力去創(chuàng)業(yè)，戀愛(ài)的念頭一直被他強(qiáng)行壓制著，就算談戀愛(ài)，也只談一兩個(gè)小時(shí)的那種。

    他現(xiàn)在有點(diǎn)理解以前網(wǎng)上流行的一句話(huà)了——女人只會(huì)影響我拔刀的速度。

    忽然，他手機(jī)響了一下。

    他拿起手機(jī)，看見(jiàn)是甄歆發(fā)來(lái)的信息。

    “你睡了嗎？”