第17章
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裴宜手腳并用一頓比劃,鐘生還真聽懂了,找來(lái)了斧頭和錘子,三兩下就將石頭鑿成了兩個(gè)圓形磨盤,又細(xì)細(xì)在磨盤上鑿出了一道道斜紋,這樣磨齒就做好了,最后給石磨鑿孔比較有難度,但鐘生出手飛快,裴宜都來(lái)不及讓他小心一點(diǎn),磨盤就已經(jīng)做好了。 為了做豆腐,裴宜也是拼了,自己擼起袖子琢磨了一下午,愣是讓他熬了一小鍋鹵水出來(lái)。 楊嬸晚飯后連碗都沒(méi)洗,直接交給了其他幫忙的婦人,樂(lè)顛顛跑到了裴宜家。 一進(jìn)門她看到院子里多了個(gè)奇怪的臺(tái)子,上面還放著兩塊奇形怪狀的石頭,她邊看邊大聲朝屋里喊話:“裴宜、鐘生,這是干什么的?” 裴宜故意沒(méi)說(shuō),只道:“嬸子,咱先做出來(lái)試試?!?/br> 浸了水漲大了一倍的豆子用勺子一勺勺連豆帶水,都放進(jìn)磨盤上方的小孔內(nèi),鐘生推動(dòng)連接著磨盤的橫桿,隨著兩片磨盤互相摩擦發(fā)出“咕嚕?!钡穆曧懀路降慕右诒懵鞒隽巳榘咨臐{水。 磨好的豆?jié){倒入鍋中大火燒開,再次用輕薄的紗布過(guò)濾掉里面的豆渣,裴宜特意將豆渣全都用盆裝了留著明天吃,豆?jié){則又倒進(jìn)了鍋里燒開,小心加入了鹵水,冷卻后,滑嫩爽口的豆腐腦就能吃了。 裴宜舀了三大勺分別裝了三個(gè)碗,家里有裴宜上次在雜貨店買的蔗糖,楊嬸看他拿出糖,差點(diǎn)沒(méi)忍住又要開罵。 糖是精貴物件,縣里基本得要到二十文錢一斤,真是不當(dāng)家不知道柴米貴! 香甜的豆腐腦入口,鐘生雙眼亮晶晶的看了裴宜一眼,一口接一口很快就將自己碗里的全都喝完了。 楊嬸忍了又忍,滿臉心痛剩了大半碗出來(lái),這豆腐腦就這么一點(diǎn),她還想留著給自家男人也嘗嘗呢。 其余的豆腐腦裴宜全部舀了出來(lái)用布包著,讓鐘生搬來(lái)那兩塊石磨壓水分,壓到明天豆腐就能成型了。 “嬸子,豆腐腦能放糖也能放鹽,單看個(gè)人口味,濾出來(lái)的豆渣可以炒著吃也能喂家禽,明天豆腐就能做出來(lái)了,豆腐可以是單獨(dú)一道菜,也能作為配菜和魚一起煮?!?/br> 他頓了頓,觀察著楊嬸的反應(yīng)。 楊嬸腦瓜子轉(zhuǎn)的飛快,豆子是她自己拿的,用了多少她心里有數(shù),算上人工和柴火錢,成本并不貴,豆腐腦那么好吃,去縣城肯定能賣上好價(jià),再加上裴宜說(shuō)豆渣和豆腐都是菜,一起賣的話,幾乎是穩(wěn)賺不賠! 想到這,楊嬸呼吸都粗重了起來(lái),看著裴宜的眼神滿滿都是贊賞。 “賣這個(gè)肯定行!” 裴宜誰(shuí)都沒(méi)告訴就告訴了她,是不是想雇傭她幫忙做?一想到自己也能賺到錢,楊嬸笑得大牙都能看見了。 就在她飄飄然的時(shí)候,她聽到裴宜慢悠悠道:“就由嬸子來(lái)賣吧?!?/br> “啥?”村長(zhǎng)夫人差點(diǎn)被自己的口水嗆到,瞪大了眼睛看著裴宜。 裴宜道:“你只管賣,其余的自有我出面解決,利潤(rùn)五五分?!?/br> 村長(zhǎng)夫人半晌才回過(guò)神來(lái),皺眉道:“這事我做不了主,你等著,我去喊我家男人來(lái)和你談。” 生怕裴宜等會(huì)又后悔了,村長(zhǎng)夫人扭頭就跑。 村長(zhǎng)來(lái)的很快,進(jìn)門先轉(zhuǎn)身關(guān)好了院門,才問(wèn)裴宜:“裴宜,你嬸子說(shuō)的是真的?” 他又轉(zhuǎn)頭看向鐘生,觀察鐘生的反應(yīng)。 他婆娘回家就和他說(shuō)裴宜有樁包賺不賠的買賣白送給他,把那個(gè)豆腐說(shuō)的跟天上神仙吃的似的,村長(zhǎng)自然而然的覺得是鐘生從外頭學(xué)會(huì)的,假借裴宜的名才拿出來(lái)。 鐘生瞄了他一眼,轉(zhuǎn)身進(jìn)了房,以此表示這事與他無(wú)關(guān)。 裴宜也不介意別人是怎么想的,他略等了等,等來(lái)了走的稍微慢點(diǎn)就被關(guān)在門外的村長(zhǎng)夫人,都不用他說(shuō),村長(zhǎng)夫人就拉著村長(zhǎng)跑到灶臺(tái)前,巴拉巴拉把事情講清楚了。 村長(zhǎng)比村長(zhǎng)夫人要知道的多一點(diǎn),猜到裴宜是不想入商籍,一番掂量后覺得裴宜不會(huì)坑他們,就點(diǎn)頭道:“這事我答應(yīng)了,不過(guò)利潤(rùn)不能這么分,法子是你想的,日后有難處也得你出面,你拿七成?!?/br> 村長(zhǎng)夫人也點(diǎn)頭:“對(duì)!我們多的是力氣不費(fèi)事兒,拿三成我都覺得太多了。” 這兩夫妻沒(méi)有見財(cái)貪心,裴宜心里倒是更放心了,如今豆腐還沒(méi)開始賣,爭(zhēng)論利益也沒(méi)意義,他干脆先答應(yīng)下來(lái),等日后開始分銀子,他有的是辦法讓這兩夫妻接受。 豆腐壓了一晚上,第二天果然成型了,村長(zhǎng)夫人問(wèn)過(guò)裴宜,切了兩塊豆腐改刀成小方塊,與雞蛋一起做了道豆腐蛋花湯,為防止大家缺德多吃害別人沒(méi)得吃,她還特意站桌邊盯著,確定每個(gè)人都能吃到。 豆腐一入口,長(zhǎng)期吃魚的漁民們頓時(shí)安靜了,第一時(shí)間就去搶湯勺想再來(lái)一勺,可是全桌人都是這么想的,手快先搶到的那人不由分說(shuō)往自己碗里裝了一大勺,他這一手讓湯碗立馬見底了,其余人急得跟那人拍桌大吵了起來(lái)。 村長(zhǎng)夫人笑得見牙不見眼,豆腐這么好吃,拿來(lái)賣肯定很好賣! 第16章 麻煩找上門 這個(gè)世道還沒(méi)有女人拋頭露面的跡象,鐘成雙是一村之長(zhǎng),不能天天在外頭不顧村里,算來(lái)算去實(shí)在人手不足,他一狠心,讓大兒子辭了漁場(chǎng)的事。 楊嬸樂(lè)呵呵地滿村收黃豆,不少村民議論紛紛,都說(shuō)村長(zhǎng)一家人是失心瘋了。