第40章
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主仆倆一句廢話都沒說,直接就將木盒子往桌上放,還幫忙一個個打開以供裴宜檢查。 大中華上下五千年歷史,最源遠(yuǎn)流長的就屬“吃”,能不能吃,怎么吃,吃了有什么用,智慧的老祖宗們十分勇于嘗試,前仆后繼奔赴在試毒的路上,也因此總結(jié)了十分龐大的食材體系。 光是后世流傳的菜系就分為八個派系,各大派系下的美食更是有成千上百道,再加上民間流傳的各種秘方,可以說一個人一天三頓不重樣,一輩子都無法吃完大中華的所有美食。 裴宜只是在饞前世的各種美食時,順手默寫下了最常用的一百種調(diào)料大全,再順手補(bǔ)充了一下那些調(diào)料的長相、生長地以及可能會出現(xiàn)的店鋪,再再十分順手的當(dāng)成年禮送給了鄭元。 勵志振興自家酒樓的鄭元收到這份大禮哪還能睡的著,主仆倆忙了一夜,半夜敲開了城里相識的香料鋪?zhàn)?、藥材鋪?zhàn)印㈦s貨鋪、染坊,頂著各家東家怨念的眼神,愣是找齊了三十多種之前見所未見聞所未聞的香料。 裴宜一一檢查確認(rèn),對鄭元的執(zhí)行力不由得豎起了大拇指。 “你這也太能干了!沒找到的也不用著急上火,沒準(zhǔn)哪天無意間就看見了。” 裴宜邊說邊挑選出他想要的調(diào)料,辣椒沒有,但鄭元在雜貨鋪找到了調(diào)香用的胡椒粒,帶來的調(diào)料里還有藤椒。 藤椒和胡椒雖然比不上辣椒那么爽口開胃,但總歸是能吃到點(diǎn)辣味,再加上現(xiàn)有的,火鍋可以搞起來了! 想到前世學(xué)生時期經(jīng)常光顧的火鍋串串店,裴宜口水都要流下來了。 “趕緊的,魚選五六斤左右的,豬rou里脊rou、五花rou、瘦rou、筒子骨都要,楊嬸家的豆腐也買半板回來,還有菜,地里的蘿卜、青菜都來點(diǎn),雞蛋也要。” 裴宜一抹嘴邊不存在的口水,雙眼發(fā)光地道:“咱們中午吃火鍋!” 看他這副模樣,其余三人哪里還會質(zhì)疑,鐘生立馬起身,主動去買菜。 第36章 村長家的暗潮洶涌 鄭元和南伯面面相覷,他倆是生人,就認(rèn)識從鐘家村村口到裴宜家這條路,讓他倆出門,沒準(zhǔn)就迷路了。 裴宜吃飽喝足,擦干凈嘴看向兩主仆,問道:“我去菜地里拔蘿卜,你們在這休息還是一起去看看?” “拔蘿卜?我可以試試嗎?”鄭元十分好奇。 三人一起到了菜地,鄭元是個富家少爺,只認(rèn)識出鍋的菜,種在菜地里需要人工拔出來的菜引起了他的興趣,在裴宜順手拔了顆蘿卜出來后,鄭元玩心大起,直接將裴宜趕出了菜地,放下豪言道:“你回去等著就是了,放心,拔菜這種小活我會!” 裴宜摸了摸剛吃飽的肚子,決定回自家院子里先散步消個食,順便思考中午那頓火鍋里還能放點(diǎn)啥進(jìn)去。 鐘生足足在外面待了一個小時才回來,除了裴宜吩咐的那些,鐘生還買回來了一只半大的雞。 面對裴宜好奇的視線,鐘生解釋道:“路過李婆婆家,李婆婆非要塞給我一只,我只能買下了?!?/br> 裴宜笑瞇瞇地道:“正好,這只雞腳黃嘴黃,說不定是只三黃雞,三黃雞rou最鮮嫩美味?!?/br> 這兩道菜都能用在日后的酒樓菜譜里,裴宜給鐘生講解要如何做時,鄭元就在旁邊奮筆疾書,一字未落完整的將裴宜的口述記錄了下來。 鐘生也不愧是點(diǎn)亮了廚神技能的人,光憑著講解再加上自己的理解能力,硬是成功將這兩樣菜式還原了出來。 火鍋湯底咕嚕嚕沸騰時,濃郁厚重的香味逐漸籠罩了整個鐘家村。 不少人家家里開始響起了大人責(zé)罵孩子不好好吃飯鬧脾氣的聲音,小孩兒哇哇哭的尖銳聲響也隨后響起。 鐘成雙家距離最近,一家六口端著碗你看我我看你,嘴里口水直流,手上卻不想伸筷子夾菜。 楊桂花摸了摸自己還未顯懷的小腹,悄悄在桌下踢了鐘林一腳。 鐘林扭頭看了她一眼,沒搭理她。 孕婦本就多思又敏感,平日里她就算饞人家的吃的也不至于不要臉伸手去要,可自從肚子里有了娃娃,她脾氣也嬌氣了許多,睡覺沒睡好都得脾氣上來哭一頓。 瞧見鐘林完全不顧她和孩子,楊桂花眼圈一紅,這飯是一口也不想吃了。 楊紅將一切看在眼里,也用腳踢了鐘成雙一下,示意他看兒媳婦。 鐘成雙沉默了許久,開口道:“吃飯,桂花,你懷著娃娃,這個鐘月帶回來的餅給你吃?!?/br> 鐘月聞言急忙抬頭,眼睜睜看著心上人昨日讓她帶回來的餅進(jìn)了嫂子的碗,頓時心里也難受了起來。 鐘月不敢表現(xiàn)出來,低垂著腦袋沒讓家人看見她眼里盈滿的淚水。 這頓飯,除了裴宜家,全村沒一家是吃的舒心的。 鄭元吃的肚子溜圓,還有一口每一口吃著浸足了味道的蘿卜塊,滿足地道:“這個火鍋我喜歡,若是能更辣一點(diǎn)就好了?!?/br> 裴宜也連連點(diǎn)頭,附和道:“若是找到辣椒,麻辣燙也能做出來了?!?/br> 鄭元咂吧了下嘴,識趣的沒有問裴宜麻辣燙是什么,反正就算知道了現(xiàn)在也做不出來。 南伯的口味偏清淡,他對清蒸三黃雞,火鍋他也嘗了,只是嘗過一口就讓他喝了兩杯水,過了許久還覺得嘴皮子麻麻的疼。