小小的餐廳內(nèi)，不，應(yīng)該說像是一個(gè)小食堂。

    食堂兩個(gè)字聽起來更充滿人情味。確實(shí)如此，慵懶的下午，饑餓的食客，慵懶的廚師。

    簡簡單單，卻也溫溫馨馨，讓人融化在這里。

    然青山對待rou的態(tài)度很溫柔又很專心，就像對待他的情人一樣。

    他輕拿起鏟子將rou壓緊在鐵板上，滋滋，油脂迸發(fā)的聲音愈發(fā)的響烈。rou塊兩側(cè)跟出汗似得，厚重的rou汁慢慢的流淌下來。從rou塊底部，鮮紅的rou色慢慢過度成美妙的棕色。

    章笑看得眼睛都直了，嘴巴中的口水已經(jīng)泛濫成災(zāi)。

    然青山拿起鏟子翻面的時(shí)候，一股濃郁的rou香猶如春風(fēng)撲面般。章笑已經(jīng)迫不及待了。

    然青山說：“這塊是牦牛rou上最嫩的地方，是它的里脊部分，若是用西餐的話來說，也就是菲力。所以說，它非常的嫩，而且牦牛本身的滋味就妙不可言，不需要過多的烹飪，更不需要多余的調(diào)料。簡單的胡椒海鹽，鐵板嫩煎無疑是好的處理方法?！?/br>
    美味的沖擊讓章笑含糊的點(diǎn)著頭，然青山的話語他已聽不清，兩耳全部‘滋滋’的煎rou聲。閃亮的瞳孔中映射出畫面盡是那一塊美味的牦牛rou。

    然青山看到章笑‘貪婪’的模樣，古井無波樣的面龐露出了久違的輕笑，他說：“稍等，馬上就好?！?/br>
    章笑點(diǎn)頭如搗蒜，肚子內(nèi)如有一團(tuán)烈火在燃燒，饑餓的感覺讓他直不起身子來，那種感覺漸漸的蔓延到了全身。好想吃，好想吃?。?/br>
    “好了?！比磺嗌捷p然一句，這句話說出口的瞬間，章笑興奮的幾乎要驚呼起來，搓著手，準(zhǔn)備大快朵頤。

    牦牛rou排烹飪好后，然青山換了一把專切熟rou的刀，將rou排切成了便于入口的長條狀，切開的瞬間。

    章笑幾乎要驚呼了出來，可以看出rou非常的嫩，中間猶如玫瑰花般粉紅，向周圍滿滿的過度，太漂亮了。

    然青山將rou切成大小一樣rou塊后，從一旁取出了一個(gè)黑色的石盤，而后將每一塊rou有條有理的擺在上面，化成了一副美妙的rou花。隨后然青山取出一顆翠綠的歐芹，點(diǎn)綴之上，最后將盤子擺在了章笑的面前。

    然青山笑說：“嫩煎牦牛rou完成，請品嘗?！?/br>
    章笑看著然青山的眼睛，真誠的說了句：“謝謝?！焙?，便迫不及待的拿起筷子，夾了一塊牦牛rou，rou塊在眼前一彈一彈的。章笑最大程度的表現(xiàn)著紳士的風(fēng)度，‘慢慢’的將rou塞入嘴中，熱騰騰的，上下牙齒咬rou的瞬間，濃郁的rou汁迸發(fā)而出，貫穿整個(gè)口腔，好吃的感覺讓他全身緊縮在一起！

    牛！

    很牛！

    無敵牛！

    牛氣沖天??！

    一口rou吞下后，章笑迫不及待的去吃第二塊，入口依然柔滑。牦牛的與黃牛雖然都是牛類家族中的成員，但味道卻截然不同。牦牛rou的‘rou味’要來的更猛烈些，每咬一口，rou的香味便濃郁一份，越嚼越香，充滿著‘狂野’的味道！

    他不禁在心中感嘆著：牦牛rou的味道，果真與牦牛那龐大的身驅(qū)和兇猛健碩、野性十足的本能成正比啊。太棒了！

    美味的感覺讓章笑仿佛來到了高原草甸，天藍(lán)，草綠，大片牦牛奔騰而過，心也隨之徜徉遠(yuǎn)方。

    細(xì)細(xì)品味，彈跳的rou塊中還有一股股淡淡的青草芬芳。

    因?yàn)殛笈Ｒ蚱涑Ｄ晟钤诤０螏浊酌滓陨系貐^(qū)，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，讓其rou鮮美無比！最讓章笑吃驚的是，中間半生的部分，嚼起來不是那種血腥味，而是一種淡淡的奶香味！

    還真是這樣，不加任何的修飾，牦牛rou本身已經(jīng)美味至極。

    在美麗的草原之巔，它已經(jīng)‘入味’了！

    今日，章笑覺得自己非常的幸運(yùn)。有一句話是眼見為實(shí)。吃也是一樣，只有吃到了才知道它的美味。品嘗的新鮮牦牛rou過后，章笑完全擺脫了他之前對于牦牛rou，肌纖維粗，rou質(zhì)老的固態(tài)印象。

    牦牛rou，太棒了！太棒了！！

    章笑興奮的大快朵頤。

    然青山的也沒停下手中的功夫。

    他將剩余的一點(diǎn)牦牛rou切成薄片，而后從身后的一個(gè)老壇子夾出一點(diǎn)泡菜，打開的瞬間，一股酸爽迎面撲來，引起了章笑的注意。

    然青山夾出一點(diǎn)泡菜放在精致的石碟里，遞到章笑面前說：“這些泡菜是我挖的野蘿卜，腌制的調(diào)料里放了藏紅花、野菊花和帶顏色的香料，并放在泥罐中腌漬4-5天，你嘗試一下。”

    “加藏紅花的泡菜，好奢侈啊，這種泡菜我還真沒有吃過。”說著，章笑夾起一塊泡菜放入嘴中，冰冷入口，咬之咔嚓聲響。酸味很柔和，吃起來清脆爽口很開胃。

    溫和的酸味立馬將嘴中的rou膩沖刷干凈，猶如迎面吹來清風(fēng)。章笑迫不及待再來一塊，咬開蘿卜泡菜的瞬間，一股難以言喻的味道沖擊著章笑的味覺神經(jīng)，藏紅花的特異清香，菊花的微甜……不僅僅是酸，各種清新的香料味道猶如百花齊放，秒不可言，卻又非常平衡，層次分明。

    如果說蘿卜泡菜的作用是開胃爽口，那這么一盤蘿卜泡菜更是爽到了極限！

    章笑再次審視這看似簡單的蘿卜泡菜，又瞧了一眼然青山。

    章笑忽然覺得，不簡單，一切都不簡單！

    說句實(shí)話，他感覺這里的味道比他在國外的米其林餐廳還要好吃！

    然青山又開始忙碌起來，他先將酸蘿卜切成顆粒狀，而后又拿出來一團(tuán)淡黃色的面團(tuán)，將之揉成薄餅，攤在炙熱的鐵板上。

    不得不說，然青山做飯的時(shí)候非常的享受。章笑看著行云流水，不拖泥帶水的料理動(dòng)作，更是一種享受。

    他沒有問然青山下一道料理是什么，心中暗念著：帶給我驚喜吧！

    然青山將薄餅翻了個(gè)面，那一面已被炕得金黃可人，一顆顆深棕的焦印無聲的說著它的焦脆。同時(shí)，一股獨(dú)特的清香滲入章笑的鼻子中。

    他心中輕疑：哎？這不是小麥餅？那是什么呢？

    然青山見薄餅快炕好了，才開始動(dòng)工炒制菜品。

    他先將薄如紙張的牦牛片微微炒制，而酸蘿卜粒放入rou中，刺啦啦，白色霧氣蒸騰而出，混合的香氣迸發(fā)而出。rou的濃香，腌蘿卜的微酸，已經(jīng)夠誘人了，然青山又加入了他特質(zhì)的泡椒，美妙的辣味更是猶如點(diǎn)睛之筆，又一次成功的勾起了章笑肚子里的饞蟲。

    微微翻炒過后，酸辣蘿卜炒牦牛rou完成！

    然青山關(guān)掉火候，這一旁的薄餅取了過來。他說：“這是青稞餅，是藏民們的主食。比起一般的小麥，地球上只有高寒帶地區(qū)適合于青稞生長，高寒、無污染、晝夜溫差大等條件使青稞比任何一種麥類有效營養(yǎng)成分更多，味道也同樣不錯(cuò)?！?/br>
    原來如此。章笑恍然一笑，“原來是青稞餅啊，我就說那股獨(dú)特的香味是從哪里來的。”

    然青山將青稞薄餅放在小盤中，將小炒放入另外一盤。優(yōu)雅的放在章笑的面前，而后他淡淡的笑說：“對了，章笑兄，你要不要小酌一杯呢？我吃這道小炒的時(shí)候，喜歡喝上一杯青稞酒，你要來一杯嗎？”

    章笑自然沒有任何理由拒絕，笑的臉表明了一切。然青山微笑一聲，倒了一杯青稞酒放在章笑的面前。章笑言謝之后，開始品嘗美食。

    他先吃干吃了一口青稞薄?！班?，挺香的，剛做好的青稞餅的口感極好，吃起來酥酥的，細(xì)細(xì)咀嚼，可以品出它獨(dú)一無二的醇香。說實(shí)話，以前上學(xué)的時(shí)候，學(xué)過一篇課文里說的就是抗戰(zhàn)人民吃的是青稞面，那時(shí)候我還好奇青稞面到底是什么味道呢。”

    “呵呵?！比磺嗌揭步o自己倒了一杯青稞酒，小酌一口后笑說：“青稞面也要看做法。不過，它的營養(yǎng)可是實(shí)打?qū)嵉模沃覀兊目箲?zhàn)先輩們打勝仗。”

    “哈哈，說得好。”說著，章笑又夾了一塊牦牛rou送入嘴中。

    那一瞬間，章笑的腦袋放空了，他哇得他感嘆了一聲后，直接就靠在了椅子上，呆呆的看著然青山，一手下意識的就抬起來，對他豎了個(gè)大拇指：“太好吃了！”

    然青山微微一笑，露出滿意的表情。

    rou片薄透，吸飽了酸蘿卜與泡椒的精華味道。一口下去，rou酥爛鮮香，汁濃味醇，酥嫩可口，略帶麻辣，回味鮮香。正適合章笑這樣重口的人。

    嘴中尚存余味的時(shí)候，章笑趕緊來一口青稞酒。酒液入口的瞬間，章笑面部擰在一起后，隨之又慢慢的舒緩。他舒爽一嘆：人生好似都圓滿了一般！

    “這青稞酒也很好喝啊?！?/br>
    “確實(shí)不錯(cuò)。”

    青稞酒有一種略酸的口感，更有一股特殊的香味。這種香氣屬于那種青色植物的特別香味。液體存于舌尖之上，方能感受到它的口感濃厚。吞下之后，回甘很強(qiáng)，醇度非常好，香味能長久的流于喉嚨處。

    章笑又抿一口，他甚至覺得，比他喝過的上千上萬的紅葡萄酒都要好喝！