第1677章 山里漢,替嫁嬌娘(八十二)
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宓攸寧上了馬車(chē),沖著馬夫道:“就讓它跟在后面,不用理會(huì)?!?/br> “是,夫人。” 馬夫偷偷了掃了一眼赤兔,這馬身當(dāng)真是漂亮極了。 就這樣,回去的路上,眾人又看到了馬車(chē)的身后竟然還跟著一匹馬。 這匹馬王家村的村民不知道是戰(zhàn)馬。 在他們眼中,馬可是很值錢(qián)很值錢(qián)的。 這下子,不少人再次眼紅了,甚至還盯著王二茍家。 想要看看這王二茍家究竟是怎么發(fā)達(dá)的,因?yàn)樗麄儾幌嘈胚@韓獵戶當(dāng)真有這樣的本事。 宓攸寧回到王家的時(shí)候,劉氏正在照著方子做菜。 她在宓攸寧離開(kāi)后,聽(tīng)到兒子說(shuō)今天就要一同離開(kāi)去洛陽(yáng)城。 當(dāng)即想要試試這手藝如何。 劉氏做的這第一道菜,就是辣子雞。 將雞rou切成小塊,洗干凈血水。 鍋里放水加熱,將雞塊放入水中過(guò)一遍水,再撈出來(lái)。 然而等雞塊水分沒(méi)了,放入姜、還有料酒、老抽、鹽、以及胡椒粉。 但是家中并沒(méi)有料酒,還是王二茍拿出來(lái)他的酒用的。 國(guó)內(nèi)放入油,待油溫?zé)?,將腌制好的雞塊放入鍋中,炸到變色變聲金黃-色再盛出來(lái)。 重新再往國(guó)內(nèi)放油,油熱了,往鍋內(nèi)里面放入蔥姜蒜以及干辣椒,爆炒散發(fā)出香味。 之后將炸好的雞塊倒進(jìn)去,翻炒均勻變色,再撒些蔥段即可。 劉氏按照菜方上的步驟,放了不少的調(diào)料,可是心疼壞她了。 但是,聞到盆內(nèi)誘人的香味,她面上露出些許笑意。 雖然第一次做,但是看著菜色還不錯(cuò)。 也不枉她將家中的雞殺了。 菜方上的特色菜太多,辣子雞、咕嚕rou、特色烤鴨。梅菜扣rou、酸菜魚(yú)、糖醋排骨、羊rou湯、冬瓜丸子湯等等。 劉氏暫時(shí)做出一份辣子雞。 之后看了眼冬瓜丸子湯。 這個(gè)很好做,家中有現(xiàn)成的rou丸子,將冬瓜切成小塊,放入鍋中燒開(kāi)的水中。 煮的時(shí)間差不多了,再將切成對(duì)半的rou丸子放入鍋中。 知道那rou丸子一塊一塊的漂浮起來(lái),再放入鹽攪拌就可以出鍋了。 劉氏在家中做了近二十多年的飯菜,可是她如今才知道,這湯這樣煮出來(lái)竟然如此香濃。 看起來(lái),色香味俱全,聞起來(lái)就想要喝一口。 家中并沒(méi)有其他的食材可做,劉氏又吵了兩道青菜,這才將飯菜都端上來(lái)。 今個(gè)是好日子,她甚至還拿出來(lái)不少的白面蒸出幾個(gè)大白面饅頭。 王二茍與王慶杰父子倆,在看到劉氏端出來(lái)的飯菜,雙眼都直了。 兩人的鼻子更是一動(dòng)一動(dòng)的,嗅著虛空中的濃郁香味。 看著那一盤(pán)一盤(pán)飯菜擺上桌,兩人快速坐在飯桌前。 宓攸寧看到這一幕,抿嘴笑了。 再看劉氏端上來(lái)的辣子雞以及冬瓜丸子湯,眼中露出滿意。 她就說(shuō)這劉氏做飯的手藝不錯(cuò)的。 “這是什么?真好喝!” 王慶杰將劉氏端到他面前的湯喝了一大口。 里面的冬瓜,還有丸子每逢過(guò)節(jié)的時(shí)候,家中都會(huì)吃丸子rou,但大多都是蒸著吃。 因?yàn)檫@樣rou的味道保持著原汁原味。