【005章】 殺豬過冬(楚烜萬賞加更)
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“cause id surrender everything,to feel the ce, to live again,i reach to you,i know you feel it too,……” e dion高亢、清澈的聲音驟然響起,把蕭風(fēng)從睡夢(mèng)中驚醒。 自從回到銀杏村,逐漸定型的生物鐘已經(jīng)讓蕭風(fēng)拋棄了鬧鐘這玩意,每天都是固定在早上七點(diǎn)醒過來。 蕭風(fēng)躺在床上愣了一會(huì),這才反應(yīng)過來今天定鬧鐘因?yàn)榧依镆獨(dú)⒇i。 沒有太多遲疑,蕭風(fēng)一個(gè)鯉魚打挺就從床上起來了! 在庭院的水槽用溫潤(rùn)的清靈泉水洗了一把臉之后,蕭風(fēng)徹底清醒了過來,畢竟昨天晚上他特別早睡了一個(gè)小時(shí),睡眠時(shí)間還是足夠的。 清靈泉即便在深秋季節(jié)仍舊能夠保持20度左右的水溫,泉水散發(fā)的氤氳之氣在青石古宅之間蒸騰,讓整個(gè)銀杏村宛若仙境。 這些日子以來,越來越多的游客發(fā)現(xiàn),正是神奇的靈泉再加上鬼斧神工的引水系統(tǒng)賦予了銀杏村更多的靈氣和生命力??梢哉f,清靈泉讓銀杏村擁有了和其他景區(qū)截然不同的鮮活,更讓人迷醉。 “爺爺,你再睡一會(huì)吧!”蕭風(fēng)剛洗漱完,就看到老太爺打開房門走了出來。 “我睡眠淺,早就醒了!”老太爺擺擺手,說道:“再說了一會(huì)聲響震天,我還能睡得著就怪了!” 蕭風(fēng)想想也是,也就沒有多說,鉆進(jìn)庫房把兩口直徑超過1.2米的大鐵鍋扛出來,放在昨天傍晚壘好的簡(jiǎn)易灶臺(tái)上。 五點(diǎn)半的銀杏村還沉浸在睡夢(mèng)中,從壩子往下看,只有零星的燈光亮著,樹林里的夜梟和蟲豸偶爾傳來一兩個(gè)聲音,顯得更加寂寥。 往每個(gè)大鍋里灌入四大桶泉水,蕭風(fēng)蹲在地上開始燒火,不大一會(huì)功夫灶火熊熊燃燒起來,紅色的火焰映紅了他的臉龐。 松木很容易點(diǎn)燃,鐵樺木燒過之后的木炭能夠持續(xù)散發(fā)強(qiáng)大的熱量,因此在松木完全燃燒之后蕭風(fēng)往土灶里放入了一塊塊劈好的鐵樺木。 燒火看起來很簡(jiǎn)單,但是要想把火燒好,也還是需要一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的,蕭風(fēng)小時(shí)候耳濡目染,倒是一點(diǎn)不吃力。 等火燒起來后,蕭風(fēng)拎著手電筒進(jìn)了菜園,從墻根的幾叢玉米掰下了十來個(gè)玉米棒,回到壩子上。 坐在一塊木樁上,蕭風(fēng)小心地把帶皮的玉米棒放在灶火旁,并且不斷地翻動(dòng),不一會(huì)兒一股淡淡的焦香氣開始出現(xiàn)。 “九哥,你什么時(shí)候回來的?!”就在蕭風(fēng)專心致志烤玉米的時(shí)候,蕭強(qiáng)的聲音響了起來。 平時(shí)蕭強(qiáng)都是在老宅睡的,不過昨天下午他和蕭大志到縣城去辦事,很晚才回來,就住在了山下。今天家里殺豬,他也是定了鬧鐘,原以為他是最早的,卻沒有想到蕭風(fēng)已經(jīng)把火升起來了。 “昨天下午回來的!”蕭風(fēng)頭也不回,說道:“聽爺爺說你們這幾天種樹的進(jìn)度挺快的嘛!” “烤玉米,味道真香!”蕭強(qiáng)搓搓手,拉過一塊木樁,一屁股坐下來,說道:“這次是按棵數(shù)領(lǐng)錢,鄉(xiāng)親們的積極性挺高,20萬棵樹苗,不到一個(gè)星期就全部種下了!” 從蕭家牧場(chǎng)開始開工到現(xiàn)在,歷時(shí)將近兩個(gè)月,蕭強(qiáng)也從當(dāng)初懵懂的少年成長(zhǎng)為半合格的農(nóng)場(chǎng)管理者,進(jìn)步還是相當(dāng)明顯的。 “樹是種下去了,但是接下來的日常管理是關(guān)鍵,如何引進(jìn)技術(shù)人才,你要和大志、四哥多商量;另外,池塘、湖泊的擴(kuò)容、清淤和消毒工作也要抓緊,開春之后就要引入各種水產(chǎn)!”蕭強(qiáng)的進(jìn)步固然可喜,但是蕭風(fēng)也是忍不住在一旁提點(diǎn),希望他能夠把蕭家農(nóng)場(chǎng)管理得更好。 “嗯,我知道了!”蕭強(qiáng)鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 在沒有接手蕭家農(nóng)場(chǎng)之前,蕭強(qiáng)總以為當(dāng)老板很簡(jiǎn)單,像蕭風(fēng)這樣當(dāng)甩手掌柜就可以了,但是身處其中的時(shí)候,蕭強(qiáng)才知道光彩、瀟灑的背后是更多的心血和付出。別看蕭風(fēng)這個(gè)大老板過得挺悠哉,但這是建立在他對(duì)整個(gè)鏡湖區(qū)域縝密的規(guī)劃之上。 隨著自身體會(huì)的加深,蕭強(qiáng)對(duì)蕭風(fēng)的崇拜與日俱增。 兄弟倆有一句沒一句地聊著,火堆旁邊的玉米也在不斷散發(fā)出濃郁的香味,勾得兩個(gè)人的饞蟲慢慢冒出來了。 不過還不等他們動(dòng)手,蕭晉旭、蕭軍、蕭劍、蕭大志祖孫四人,再加上蕭晉明、蕭濤、蕭海父子以及蕭晉昊也陸續(xù)抵達(dá)了老宅。 每年秋收結(jié)束之后,蕭家都會(huì)在老宅殺豬、腌制火腿、臘rou、灌制臘腸等等,這時(shí)候蕭家的成年男丁都會(huì)出動(dòng),這也是蕭家數(shù)百年來的一個(gè)傳統(tǒng)了。當(dāng)然了,因?yàn)槊磕甑氖粘刹惶粯釉偌由霞易宓臓顩r不一,每年殺豬的數(shù)量也是在不斷變化的。 從某種意義上來說,秋收后殺豬也就意味著銀杏村即將進(jìn)入漫長(zhǎng)的冬季! “大爺,你們來了!”看到大家都到了,蕭風(fēng)站起來說道:“先吃一根玉米,然后再動(dòng)手!” “也好!”蕭晉旭看看天熱還黑,點(diǎn)點(diǎn)頭接過了蕭風(fēng)遞過來的玉米棒子。 剝?nèi)ヒ呀?jīng)燒焦的外皮,已經(jīng)熟透的玉米粒散發(fā)出蒸騰的熱氣,濃郁的玉米香氣撲面而來,讓蕭風(fēng)忍不住沉醉其中。 這些玉米是蕭風(fēng)回到銀杏村之后,用空間靈泉浸種后種在菜園子的,幾個(gè)月以來都是用純正的空間靈泉澆灌,品質(zhì)可想而知。 蕭風(fēng)輕輕地咬了一口,糯玉米軟乎的口感在嘴里爆炸開來,一股說不出的清香也隨之出現(xiàn),讓人欲罷不能。 “小風(fēng),你這個(gè)玉米哪里弄來的,真好吃!” “小風(fēng),手藝不錯(cuò)嘛!” “九哥,這玉米是菜園做實(shí)驗(yàn)的那種糯玉米嗎?” 就在蕭風(fēng)陶醉在烤玉米美味的時(shí)候,其他人七嘴八舌地對(duì)這些玉米發(fā)出了自己的感慨,因?yàn)樗麄儚膩頉]有嘗過這么好的玉米。 “這些玉米就是在菜園的試驗(yàn)品,大家覺得怎么樣?”蕭風(fēng)又咬了一大口,含糊不清地說道:“開春之后我們可以在農(nóng)場(chǎng)里套種這種玉米,無論是出售給游客還是對(duì)外銷售都是不錯(cuò)的!” 蕭風(fēng)這么一說,立刻引得所有人點(diǎn)頭連連! 這些玉米不僅味道極好,而且足夠成年人胳膊粗細(xì),玉米芯又小,產(chǎn)量肯定不小,若是能夠在農(nóng)場(chǎng)的果園中套種,倒也是一個(gè)很好的增收項(xiàng)目。 自從蕭風(fēng)把農(nóng)場(chǎng)劃歸到族產(chǎn)中,并且制定了極為詳細(xì)的獎(jiǎng)勵(lì)條例之后,整個(gè)蕭家上下的積極性大為提升,大家滿腦子都在想著如何讓農(nóng)場(chǎng)盡快實(shí)現(xiàn)盈利。蕭風(fēng)的這個(gè)建議自然贏得了大家的認(rèn)可,很快圍繞著玉米的種植、銷售開始討論起來了。 大伙一邊吃玉米、一邊討論,很快的天色就開始亮了起來。 “開始干活了!”蕭晉旭把手上的玉米芯扔進(jìn)了火堆,開始分派任務(wù)了。 “小軍、小劍、小濤、小風(fēng)、小強(qiáng)和大志你們六個(gè)去豬圈里把豬抬過來,老二、老三把石臺(tái)子洗干凈,刀準(zhǔn)備好!”蕭家每年都?xì)⒇i,蕭晉旭數(shù)十年來已經(jīng)對(duì)每一個(gè)程序都了若指掌。 念過六旬的蕭晉旭自然不用親自動(dòng)手,他現(xiàn)在的任務(wù)就是做好統(tǒng)籌指揮。 至于老太太和老太爺結(jié)束了早上的五禽戲鍛煉,正站在旁邊看一群兒孫忙活,臉上燦爛得像一朵菊花。 蕭風(fēng)幾個(gè)在大哥蕭軍的帶領(lǐng)下,從老宅邊上繞到了后院的豬圈,這里已經(jīng)有10只本地黑豬在等著他們了。 這些黑豬都是蕭家從附近的村寨收購來的,它們從小都放養(yǎng)在高山草甸上,以牧草、中草藥、漿果和菌類為主食,沒有喂過飼料,一般需要兩年時(shí)間才能長(zhǎng)到200斤。 往年蕭家頂多也就是殺上兩三頭黑豬,有時(shí)候這些黑豬都還是自家養(yǎng)的呢。 不過今年蕭家喜事連連,蕭風(fēng)決定大手筆一次性殺10頭黑豬,既可以讓家人們大快朵頤,又能讓庫房充實(shí)一些。 這幾年來,由于綠色、健康的飲食概念不斷深入人心,這種無激素的綠色黑豬深受姚州、春城高檔餐廳的青睞,價(jià)格不斷攀升。蕭家為了這10頭黑豬,足足花費(fèi)了25000塊錢,比普通的rou豬高高出一倍左右。 這些黑豬似乎察覺到情況不妙,在蕭風(fēng)等人走進(jìn)豬圈的時(shí)候,就開始扯著嗓子大叫起來了。 這些黑豬整天在草原上奔跑,不僅僅肌rou結(jié)實(shí),嗓門也不小,就好像很多高原歌手一樣,高音直上云霄! 10頭黑豬的慘叫聲此起彼伏,就如同合唱團(tuán)舉行演唱會(huì)一般,立刻就響徹銀杏村,把整個(gè)村子都叫醒了。 不過蕭風(fēng)等人絲毫不受噪音的干擾,他們?nèi)艘唤M,看準(zhǔn)后就立刻抓住目標(biāo),扳倒在地,困住黑豬的四肢和嘴巴,動(dòng)作異常嫻熟。 轉(zhuǎn)眼間,10頭黑豬就只能躺在地上發(fā)出沉重的喘息聲,等待它們的將會(huì)是雪白的殺豬刀。 接下來,蕭風(fēng)他們開始把捆好的黑豬扛到壩子上,準(zhǔn)備動(dòng)手宰殺了。 這時(shí)候,壩子上已經(jīng)來了好多人,蕭家的族人還有村里其他家族的男丁,都上來幫忙了。畢竟,今天整整10頭黑豬,蕭家的男丁即便是有三頭六臂也無法全部搞定。 這也是村子里的一個(gè)傳統(tǒng),殺豬的時(shí)候,村里的其他人都會(huì)主動(dòng)過來幫忙,一家人在村子里究竟有沒有人緣、威望,從這一天就能看出一絲端倪。 隨著大鐵鍋里的水開始燒開,殺豬盛宴就要上演了!(未完待續(xù)。)