【118章】 牛奶飄香(求訂閱!)
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小星星和小黑黑的降生拉開了鏡湖牧場添丁進口的序幕,幾乎每天都有十幾二十頭種牛開始進入了臨盆階段,越來越多的小牛犢出現(xiàn)在牧場。 根據(jù)馬萬里的技術(shù)監(jiān)測,由于空間牧草給種牛們提供了足夠的營養(yǎng),而放養(yǎng)狀態(tài)下的母牛們的體力、身體素質(zhì)都相當(dāng)好,極少出現(xiàn)難產(chǎn)、早產(chǎn)以及其他的不良情況。 連續(xù)十幾天總計降生了200多頭小牛,但是沒有出現(xiàn)任何一例夭折,這種現(xiàn)象讓馬萬里不得不驚嘆。 在馬萬里的工作經(jīng)驗中,牧場的小牛一個月內(nèi)的夭折率維持在2%以下就算是頂級牧場,而如今鏡湖牧場在這方面隱隱有了更高的表現(xiàn)。除此之外,平時種牛們也極少出現(xiàn)各種病癥,牧場的防疫、防病工作比想象中還要輕松得多。 小牛犢的出生讓牧場變得更加熱鬧,這些調(diào)皮的小家伙精力旺盛,一刻都停不下來,在牧場內(nèi)到處亂跑。 為此,牧場的工作人員不得不在一些水草肥美的區(qū)域設(shè)立了活動?xùn)艡?,用于限制小牛的活動,也便于母牛的恢?fù)。這些小牛犢在長大之后,小母牛送入大牛群生活,小公牛則是單獨喂養(yǎng),等它們成熟之后將會被送上餐桌。 在牧場中,母牛的責(zé)任是不斷繁衍生息,擴大種群,而公牛們除了最強壯的少數(shù)幸運兒會留著配種之外,大部分的小公牛長到500天左右,就是最適合的美食來源了! 至于被彤彤取得命名權(quán)的小黑黑、小星星則被特殊照顧,享受起了小灶,不再繼續(xù)在大群里生活。彤彤和另外兩個小家伙,三不五時拉著蕭風(fēng)到牧場看兩頭小牛,蕭風(fēng)也只好把小星星母子三人單獨圈養(yǎng)起來,便于幾個小家伙能夠及時看到他們。 從某種意義上來說,小黑黑和小星星變成了鏡湖牧場的吉祥物,正在朝著彤彤寵物的道路上越走越遠。 當(dāng)小牛犢的降生成為牧場的常態(tài)之后,蕭風(fēng)就不需要每天都萬牧場里跑,畢竟給母牛接生的工作獸醫(yī)部的員工會處理,蕭風(fēng)這個老板沒有必要事無巨細地參與。否則,以后當(dāng)牧場的牛群總數(shù)超過三五萬的時候,每天都會有上百頭奶牛產(chǎn)子,蕭風(fēng)就是要忙也忙不過來。 蕭風(fēng)所能做的事情,就是批準馬萬里擴大員工規(guī)模的申請,簽出更多的支票,招聘更多的員工。 蕭風(fēng)花了不少時間拍攝小黑黑和小星星兩只小牛犢的照片,又配合了鏡湖牧場的絕美風(fēng)景,制作了一系列精美的宣傳圖片。 這些圖片一經(jīng)發(fā)布在官網(wǎng)以及天涯論壇上立刻就引來了網(wǎng)民們的交口稱贊,大家都對鏡湖牧場產(chǎn)生了更多的興趣。 這些圖片、視頻除了作為宣傳資料放在網(wǎng)絡(luò)上欣賞之外,將來還將會成為牧場廣告的一些素材,被更多的民眾所熟知。 …… …… 小牛犢的降生除了給牧場帶來更多的歡樂和希望之外,更帶來了另外一種產(chǎn)品,那就是牛奶! 將近兩百頭荷斯坦奶牛生產(chǎn)之后,順理成章地進入了產(chǎn)奶期,每頭奶牛每天的產(chǎn)奶量至少在20公斤以上,而且這一數(shù)字還在持續(xù)不斷地增長。 根據(jù)目前公開的數(shù)據(jù),荷斯坦奶牛的日均產(chǎn)奶量在30公斤左右,高峰期能夠達到40公斤,用‘產(chǎn)奶機器’來形容它們一點都不為過! 在普通的奶牛場中,奶牛需要喂養(yǎng)大量的燕麥、玉米、豆餅等精料,才能夠保持足夠的產(chǎn)奶量,這使得牛奶的生產(chǎn)成本大大增加。但是在鏡湖牧場,空間牧草和空間靈泉為奶牛們提供了足夠的營養(yǎng),在保持高長產(chǎn)奶量的同時,并沒有增加牧場的生產(chǎn)成本。 不過,現(xiàn)在每天數(shù)千公斤的牛奶產(chǎn)量處理起來倒也是一件麻煩事! 鏡湖乳業(yè)還沒有投產(chǎn),也就無從談起利用這些牛奶進行生產(chǎn),在鏡湖乳業(yè)10月份投產(chǎn)之前,這些牛奶必須通過別的方式來消耗掉! 為此,蕭風(fēng)特別購進了一套小型的牛奶消毒、過濾設(shè)備,用來處理這些牛奶。 每天采集的新鮮牛奶經(jīng)過高溫消毒處理之后,經(jīng)過簡易的包裝、封口,就變成了可以直接飲用的鮮奶。 這些鮮奶將按照每個人每天500毫升的標(biāo)準,免費配給銀杏村的50歲以上的老人和18歲以下的未成年人,至于其他村民和游客,也只需要象征性地支付一定的費用就能夠拿到。 鏡湖牧場之所以低廉乃至免費在村子里推廣鮮奶,除了現(xiàn)在這些鮮奶不好處理之外,更為重要的是需要養(yǎng)成村民們喝牛奶的習(xí)慣,進一步改善村民的身體素質(zhì)! 別看銀杏村地處滇西北,靠近高原牧區(qū),但是這里是一個相當(dāng)純粹的農(nóng)耕社會,在飲食上和高原牧民有著截然不同的習(xí)慣。現(xiàn)在,蕭風(fēng)希望能夠讓村民們養(yǎng)成飲用鮮奶的習(xí)慣,這也花不了多少錢。 村民們購買牛奶的資金也不會直接交到鏡湖牧場,而是放在了銀杏村村委會,作為兩名送奶工人的工資以及交通工具的購買費用。 每天早上七點鐘,蕭晉昌夫婦都會駕駛著電動小貨車從鏡湖牧場拉上已經(jīng)包裝好的鮮奶,挨家挨戶送上門,讓村民和游客們能夠在起床后就喝到最新鮮的牛奶! 按照蕭風(fēng)的估計,整個銀杏村一天消耗的牛奶也不過三五百公斤,或許市場售價超過1000塊錢,但是從鏡湖牧場的成本來計算,這點支出還真的算不上什么。 從六月底開始,來到銀杏村旅游的游客們突然發(fā)現(xiàn),他們的早餐餐桌上出現(xiàn)了新的食譜,鮮奶成為了相當(dāng)重要的一個品種。 不少經(jīng)常喝鮮奶的游客品嘗過后,覺得鏡湖牧場的牛奶并沒有一般鮮奶的牛膻味,倒反擁有著淡淡的清香,入口絲滑,相當(dāng)美味! 很快,鏡湖高山牧場純天然新鮮牛奶的名氣在網(wǎng)絡(luò)上很快傳開了,有幸品嘗的游客紛紛稱贊這些牛奶的美味,讓越來越多的游客興趣盎然。 至此,除了綠色蔬菜、美味水果之外,銀杏村又新添了另外一種美食! 當(dāng)然了,牛奶再美味人們也不可能拿它當(dāng)主食,即便再便宜、近乎免費,整個銀杏村的村民和游客一天下來也不過消耗了五百公斤的牛奶罷了。而隨著產(chǎn)奶的奶牛數(shù)量越來越多,牧場每天生產(chǎn)的牛奶數(shù)量已經(jīng)超過了5噸,如此龐大的數(shù)量自然是不可能浪費了! …… …… 家有一老,如有一寶! 這句話放在鏡湖牧場也是非常正確的,年過四旬的馬萬里雖說年紀不算大,但是他在牛奶產(chǎn)業(yè)十幾年的工作經(jīng)驗,很快為剩余的牛奶尋找到了出路。 每天下午,消毒過后的鮮奶都會被裝上冷藏車送到姚州,將會在第二天清晨配送到各個學(xué)校、幼兒園,成為學(xué)生們的早餐! 在這一過程中,李云海也發(fā)揮了巨大的作用,畢竟他在姚州官面上的巨大影響力可以決定很多事情。在此之前,姚州市區(qū)中小學(xué)‘每天一杯牛奶’工程所選用的產(chǎn)品是來自于兩大牛奶巨頭。如今,姚州本地品牌有了更好的產(chǎn)品,地方政府的選擇自然沒有人會反對! 一開始的時候,鏡湖牧場的鮮奶只是以半價向師生們提供,但是很快,它就憑借著爽滑的口感、獨特的味道贏得了大家的青睞,500毫升的包裝售價4塊錢還供不應(yīng)求! 僅此一項,每天五噸鮮奶就為‘鏡湖牧場’帶來了超過4萬塊的收入,而且這一數(shù)字還在隨著產(chǎn)奶量的提升在進一步增加。雖然出售鮮奶的收入并不如制成液態(tài)奶和奶粉獲利更多,但這總歸是鏡湖牧場成立以來的第一項收入! 為此,蕭風(fēng)把鮮奶出售后第一個星期的收入都用來給牧場的工作人員發(fā)放獎金,更是讓大伙的情緒飽滿,工作熱情直線攀升! 蕭風(fēng)也沒有想到,鏡湖牧場的鮮奶在姚州中小學(xué)、幼兒園市場站穩(wěn)腳跟之后,開始以一種燎原之勢在姚州、南詔等地蔓延。良好的口碑以及隨之而來的改善身體的效果讓越來越多的家長認可了‘鏡湖牧場’的品牌,牧場不斷攀升的產(chǎn)量也陸續(xù)被市場給消化了! 不過,蕭風(fēng)也清楚,鮮奶的市場容量是有一定限度的,畢竟鮮奶短暫的保存期決定了它的銷售半徑不會超過200公里,而且由于鮮奶配送所涉及的問題太多,鏡湖牧場沒有那么多的精力去擴大鮮奶的營業(yè)規(guī)模。 在蕭風(fēng)的計劃中,鮮奶的銷售范圍也就會止步于和姚州相鄰的三個地市,往后鏡湖牧場和鏡湖乳業(yè)還是會把更多的精力放在盒裝液態(tài)奶和高檔奶粉的生產(chǎn)、營銷中。 不過,不管蕭風(fēng)的計劃如何,在10年的夏天,帶著高山草原濃郁清香的鏡湖鮮奶猶如一股清流,在姚州地區(qū)蔓延,流淌進入人們的心田! 多年以后,‘鏡湖乳業(yè)’一飛沖天,成為了國內(nèi)最好的牛奶生產(chǎn)企業(yè),鏡湖牧場也成為了世界一流的奶源地,但是那時候的姚州市民,仍舊能夠以低廉的價格享受鏡湖牧場的饋贈,和這個地方品牌結(jié)下了深厚的感情。 小小一杯牛奶,把人們和大山深處的鏡湖牧場聯(lián)系到一起,人們在享受美食的同時,也會心懷感恩!(未完待續(xù)。)