當(dāng)皮埃爾在蕭五爺家里享用今天早上的新鮮牛奶時，已經(jīng)在宿營地餐廳吃過早餐的陶大媽、陶大爺正和其他的消費(fèi)者代表一起，前往牧場的擠奶車間。

    一輩子生活在春城的陶大媽、陶大爺體驗(yàn)農(nóng)村生活的機(jī)會并不多，更別提能夠深入牧場，體驗(yàn)?zāi)撩竦囊惶臁．吘?，滇南并不是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，只有滇西北有少量的草場存在。

    這一次，來到鏡湖牧場，他們自然要好好享受這一過程。

    昨天晚上，村民、游客和鏡湖乳業(yè)的員工都喝得盡興，有些人酩酊大醉，東倒西歪地躺在宿營區(qū)的帳篷里。不過，像陶大媽這樣上了年紀(jì)的游客，自然不會像年輕人那樣放浪形骸，他們品嘗過美食，就安靜地入睡了。

    早上七點(diǎn)鐘，老年旅行團(tuán)的成員大多已經(jīng)洗漱完畢，在牧場的工作人員帶領(lǐng)下進(jìn)入了牧場的核心區(qū)域。

    為了減少游客對牧場正常運(yùn)轉(zhuǎn)造成干擾，宿營區(qū)其實(shí)位于牧場的外圍，和牧場核心區(qū)之間通過柵欄和險峻的地形隔離開來。

    所以，陶大媽他們穿過柵欄組成的防線之后，這才算是進(jìn)入了牧場，真正近距離感受牧場的一切。

    滇西北深秋的清晨還是有點(diǎn)冷，不過清冷的空氣中卻飽含著負(fù)離子和草木芳香，讓陶大媽等人沉醉其中。對于來自于城市的游客們來說，一大早是彌漫著薄霧的草場上穿行，是一種難得的體驗(yàn)，讓他們對于接下來的擠牛奶產(chǎn)生了更濃厚的興趣。

    走了大概二十分鐘，陶大媽他們來到了鏡湖牧場的核心區(qū)域，進(jìn)行了相應(yīng)的消毒、套上白大褂之后，才進(jìn)入了擠奶車間。

    為了提高工作效率，整個擠奶車間基本上采用了全自動的擠奶設(shè)備，人工擠奶基本上已經(jīng)不太使用。不過，為了開辟旅游項(xiàng)目，馬萬里特別開辟了一個小型車間，讓游客們體驗(yàn)人工擠奶的樂趣。

    當(dāng)陶大媽他們抵達(dá)擠奶車間的時候，一頭頭荷斯坦奶牛已經(jīng)在各自的位置上就位，工人們先對這些奶牛的rufang進(jìn)行清潔，處理之后套上全自動擠奶設(shè)備，開始進(jìn)行機(jī)器擠奶。

    根據(jù)這段時間以來的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，‘鏡湖牧場’的荷斯坦奶牛平均每天產(chǎn)奶達(dá)到了40公斤；而現(xiàn)在已經(jīng)有將近5000頭奶牛陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)奶期，這也就意味著‘鏡湖牧場’每天至少能夠生產(chǎn)出200噸的鮮奶！

    隨著這些奶牛陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)奶高峰期，產(chǎn)量還會進(jìn)一步提升，再加上牧場奶牛存欄數(shù)量不斷上升，牧場的鮮奶產(chǎn)量也會水漲船高。

    作為第一批近距離參觀‘鏡湖牧場’的消費(fèi)者代表，陶大媽等人終于可以了解到自己平時每天喝的牛奶就是從這個干凈整潔的車間中生產(chǎn)出來的。

    和想象中‘臟亂差’的牲畜不太一樣，‘鏡湖牧場’的這些奶牛身上一點(diǎn)污垢都找不到，油光滑亮的讓人看了感覺很舒服。

    牧場的工人們每天都會利用高壓水龍頭給奶牛們洗澡，它們的牛欄也是安裝了全自動清洗系統(tǒng)，定時清理。

    因此，整個擠奶車間的干凈程度和一般人住的地方根本就沒有太大的區(qū)別，甚至空氣中還有天然木香燃燒后散發(fā)出的淡淡香氣。

    參觀完正在運(yùn)轉(zhuǎn)的全自動擠奶車間之后，陶大媽等人來到了人工車間，這里的規(guī)模就顯得小了很多，畢竟只是一個旅游項(xiàng)目，可不能成為牧場的主要生產(chǎn)方式。

    在牧場工作人員的示范之下，陶大媽親手嘗試了擠牛奶的過程，體會了鮮奶的生產(chǎn)過程，每個人的好奇心都得到了極大的滿足。

    這些現(xiàn)擠的牛奶將會當(dāng)場制作成高原地區(qū)特有的酥油茶，再配上滇西北地區(qū)特有的烤餌塊，就是游客們的今天的早餐。

    早上八點(diǎn)半的時候，陶大媽他們在牧場里品嘗到了自己親手?jǐn)D的牛奶制成的酥油茶，又吃上了香噴噴的烤餌塊，心情別提有多美了。

    對于陶大媽來說，這一次的銀杏村之旅基本上算是非常完美的一個旅程，在她多次的旅行當(dāng)中，滿意度排名前列。

    在銀杏村，除了可以觀賞到各種自然美景，能夠近距離接觸滇西北的民族風(fēng)情之外，各種美食還給陶大媽他們留下了極為深刻的印象。而能夠深入體驗(yàn)‘鏡湖牧場’的一些生產(chǎn)過程，也讓陶大媽他們對‘鏡湖牛奶’的品牌忠誠度進(jìn)一步提升。

    雖然這次旅行還有一天時間就結(jié)束了，但是陶大媽等人頗有些意猶未盡的感覺，紛紛打定主意，回頭把時間安排出來，來到銀杏村多呆一段時間。

    吃完早餐之后，牧場和鏡湖乳業(yè)的工作人員又安排了消費(fèi)者旅行團(tuán)去放牧、滑草以及體驗(yàn)各種牧場生活，時間安排得極為充實(shí)。

    …… ……

    陶大媽等人接受牧場工作人員安排，盡情體驗(yàn)各種牧場生活的時候，皮埃爾繼續(xù)端著相機(jī)在銀杏村周圍拍照，他似乎想通過鏡頭，記住銀杏村的一草一木，為自己此次旅行畫下一個圓滿的句號。

    這里的青石板路、古色古香的民居還有遮天蔽日的浪漫銀杏樹，都給皮埃爾留下了極為深刻的印象。在他記憶中，銀杏村可以算得上是世界上最美的山村之一，他希望這種美好能夠一直保持下去。

    雖然，皮埃爾和蕭風(fēng)接觸不多，但是他能夠清晰地體會到蕭風(fēng)的一些理念，相信蕭風(fēng)是不會坐視銀杏村變得糟糕。畢竟，這里是他的家鄉(xiāng)，他的家！

    中午時分，饑腸轆轆的皮埃爾真尋思著是不是回到蕭五爺家里吃午餐，剛好路過了蕭家私房菜館。

    皮埃爾的中文有點(diǎn)差，不過‘菜館’這兩個漢字的意思他還是能夠認(rèn)得出，沒有太多考慮，他一頭鉆了景進(jìn)去。

    一進(jìn)入院子里，兩棵仍舊綠意盎然的香樟樹遮住了中午強(qiáng)勁的陽光，一陣陰涼撲面而來，而在墻角，幾叢竹子在清風(fēng)中搖曳，營造出一種悠然自得的閑散氣息。

    作為建筑設(shè)計師，皮埃爾很容易就能夠看得出這座小院的建筑乃至地上鋪設(shè)的青石條，都是經(jīng)過了特別設(shè)計、制造，手筆不小。

    “歡迎光臨！”皮埃爾進(jìn)入院子后，菜館的服務(wù)員蕭麗迎了上來。

    蕭麗是蕭風(fēng)的隔了三代的堂妹，原本初中畢業(yè)后就出去打工的她今年春節(jié)的時候回到了銀杏村，開始在村子里做事。她家里房間少，開不了客棧，父母、哥哥嫂嫂都進(jìn)入了蕭家農(nóng)場上班，蕭晉昊看中她手腳麻利、口齒伶俐，讓她在菜館里幫忙。

    現(xiàn)在，她已經(jīng)是菜館的大堂經(jīng)理，除了廚房之外的其他地方都?xì)w小姑娘管理。

    這段時間，蕭麗每天晚上堅持到學(xué)校禮堂去聽課，平時也放下矜持多練習(xí)，英語口語能力提高很快，基本的對話已經(jīng)沒有問題。

    “你好，我要吃飯！”一個小姑娘cao著流利的英語迎上來，皮埃爾早已經(jīng)麻木，沒有絲毫驚訝。

    來到銀杏村之后，幾乎每個人都會說一兩句英語，今天早上在村子里拍照的時候，一些老頭老太還主動向皮埃爾說‘股貓膩’。像蕭麗這樣的小姑娘，不會說英文那才真是奇怪了呢。

    “這邊請！”蕭麗看了看皮埃爾身后沒有其他客人，帶著他進(jìn)入了菜館設(shè)在湖面上的單人雅座。

    這里面朝鏡湖，可以欣賞粼粼波光，金香藤構(gòu)筑的遮陽棚擋住了滇西北高原炙熱的紫外線，還帶來了淡淡的清香。

    這個水榭全部采用了原木制作，保留了木材本身的顏色和紋理，再配合上其他的原木家具、擺設(shè)，營造出一種極為貼近自然的氛圍。

    皮埃爾一下子就喜歡上了這里的就餐環(huán)境，淡雅清新，還能欣賞到美麗的湖景。

    唯一讓皮埃爾感到期待的是，這家菜館的菜式究竟好不好？

    不過，皮埃爾對此倒很有信心，畢竟來到銀杏村之后一間普普通通的客棧，都能夠擁有讓他食指大動的美食，這家開門做生意的餐廳，想必也會有一兩樣招牌菜吧？

    由于蕭麗的英文還有點(diǎn)勉強(qiáng)，因此在沒有菜單的情況下，兩個人幾乎是手腳并用、英文中文輪番上陣，這才確定了午餐的菜式。

    雖然無法體會東方人的茶道精神，但是皮埃爾能夠感受到手中這杯清茶的幽遠(yuǎn)清香和淡淡余味，這是一家很講究品質(zhì)的菜館！

    出于‘米其林’機(jī)構(gòu)監(jiān)察員的本能，皮埃爾下意識地開始對蕭家私房菜館的服務(wù)、就餐環(huán)境進(jìn)行評估，意外地得出了異常舒適的結(jié)論。

    別看這里的布置并不是富麗堂皇的風(fēng)格，但是貼近自然、匠心獨(dú)具的設(shè)計和布置都讓人能夠擁有一個舒適的就餐環(huán)境。僅從這一點(diǎn)來看，蕭家私房菜館在‘米其林’機(jī)構(gòu)的評估標(biāo)準(zhǔn)中，能夠得到三副以上的刀叉標(biāo)志。

    這也意味著，‘蕭家私房菜館’擁有了進(jìn)一步評估菜式水準(zhǔn)的資格，皮埃爾也沒有想到，在小小的銀杏村居然還能夠擁有這樣一家餐廳。

    接下來，皮埃爾倒是想要看看，這家餐廳提供的菜式究竟會不會和它的就餐環(huán)境一樣能夠帶來驚喜呢？

    若是它的菜肴能夠和蕭風(fēng)的烹飪水準(zhǔn)接近，皮埃爾甚至可以破例為它授予米其林一星餐廳的資格！

    當(dāng)然，一切都在未知之中！(未完待續(xù)。)