【377章】 身價(jià)倍增
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‘鏡湖體系’的三種產(chǎn)品在巴黎農(nóng)業(yè)大賽上一舉獲得三項(xiàng)金獎(jiǎng)的事情經(jīng)過全國主流媒體的大肆報(bào)道,立刻就在普通民眾之中引起了一股熱潮。 大家紛紛通過互聯(lián)網(wǎng)去了解巴黎大賽的相關(guān)信息,尤其是一些英文、法文比較好的網(wǎng)友,更是把這項(xiàng)歷史悠久的大賽的具體情況翻譯后在網(wǎng)絡(luò)上傳播。 這時(shí)候,越來越多的民眾和業(yè)內(nèi)人士對(duì)于巴黎大賽的重要性有了更為深刻的認(rèn)識(shí);這一點(diǎn),從各家餐廳對(duì)蕭家農(nóng)場的采購價(jià)變化就可見一絲端倪! …… …… 蕭濤等人剛剛下飛機(jī),就被海州的合作伙伴從機(jī)場接走,倒是讓他們省了不少麻煩。 “小強(qiáng)老總,這一次你們農(nóng)場可謂是一舉成名呀!”方天普坐在奔馳s600的副駕上,回過頭對(duì)蕭強(qiáng)說道。 對(duì)于蕭強(qiáng)等人的稱呼,一開始的時(shí)候大家多少有些不太適應(yīng),畢竟他們幾個(gè)都姓蕭,叫個(gè)‘蕭總’能有好幾個(gè)回應(yīng)。隨著時(shí)間的推移,‘小強(qiáng)老總’、‘大志老總’和‘蕭總’的稱號(hào)也就慢慢在合作圈子里面?zhèn)鏖_了。 至于蕭風(fēng),熟悉的他的長輩都叫他小風(fēng),同學(xué)和朋友叫‘瘋子’,商務(wù)伙伴稱他為‘蕭董’,估計(jì)再過段時(shí)間,村里的族人會(huì)喊他‘妮妮她爸’。 鏡湖體系在巴黎風(fēng)光無限,作為對(duì)美食界信息極為關(guān)注的美食家,方天普也深知這三項(xiàng)金獎(jiǎng)的重要意義。 因此,他在和蕭濤等人聯(lián)系之后,安排了海州美食協(xié)會(huì)的車輛前來機(jī)場接機(jī)。 “這一次有點(diǎn)僥幸,沒有遇到太厲害的競爭對(duì)手!”蕭強(qiáng)擺擺手,謙虛地說道:“這些金獎(jiǎng)也就是糊弄洋鬼子的,東西好不好,得上桌之后才知道!” 說實(shí)話,即便到了現(xiàn)在,蕭強(qiáng)幾個(gè)對(duì)于巴黎大會(huì)的影響力還有著不太深刻的認(rèn)識(shí),因此獲獎(jiǎng)也就成為了例行公事,沒有太特別的東西。 在蕭強(qiáng)看來,不管有沒有獲得金獎(jiǎng),‘蕭家農(nóng)場’的產(chǎn)品都要保持如今的水準(zhǔn),甚至在未來還要有更大的突破,這樣才能夠長盛不衰! 蕭家在滇西北立足近四百年,之所以能夠擁有極大的聲望,就是因?yàn)閾碛凶銐虻哪托?,不?huì)急功近利。蕭家無論是馬幫還是店鋪的生意,向來都是童叟無欺,合情合理,這樣才能數(shù)百年屹立不倒。 如今,蕭家開了農(nóng)場,對(duì)待合作伙伴依舊是秉承了祖訓(xùn),自然不會(huì)趁著名聲大漲的時(shí)候弄虛作假! “蕭總,一次參展的‘簫氏葡萄酒’我們以前怎么沒有聽說過呀,這其中有什么來歷?”方天普再一次把目光轉(zhuǎn)向了蕭濤,開口問道。 作為海州美食圈子的權(quán)威代表,方天普和海州各大頂級(jí)餐廳關(guān)系密切,也曾經(jīng)到過銀杏村數(shù)次,對(duì)于蕭家農(nóng)場的各種美食也都嘗過。不過,蕭家農(nóng)場在巴黎大賽上展出的‘簫氏葡萄酒’還真的沒有見過呢。 能夠在數(shù)萬種葡萄酒之中脫穎而出獲得金獎(jiǎng),足以證明‘簫氏葡萄酒’的強(qiáng)大之處,如今的方天普最想做的事情就是好好品嘗一番。 “去年秋天我們農(nóng)場采收了近五千噸釀酒葡萄,經(jīng)過發(fā)酵之后一直放在家族的窖洞醇化,若不是小風(fēng)提醒,我們都忘記了!”說起葡萄酒的事情,蕭濤都有點(diǎn)不好意思了。 葡萄酒自從放入窖洞中醇化之后,整個(gè)蕭家?guī)缀醵际窍乱庾R(shí)地忘記了它們的存在,也就是蕭風(fēng)還記得,弄回了一小套灌裝設(shè)備,放在窖洞里有事沒事就進(jìn)去灌裝。 在蕭濤等人看來,家里的葡萄酒也就是用大路貨的工序進(jìn)行制作,應(yīng)該沒有辦法弄出頂級(jí)葡萄酒,頂多就是佐餐酒罷了。 不過,讓所有人驚訝的是,蕭風(fēng)拿出的‘簫氏葡萄酒’居然獲得了巴黎大賽評(píng)審委員會(huì)的青睞,榮獲金獎(jiǎng)。 “雖說國內(nèi)不少葡萄酒也曾經(jīng)在一些國際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng),但是含金量一般!”作為美食專家,方天普對(duì)于國內(nèi)外葡萄酒的產(chǎn)業(yè)狀況還是極為了解,說道:“‘簫氏葡萄酒’獲獎(jiǎng)之后,不知道你們有推向市場的打算嗎?定價(jià)如何?” 方天普之所以提出這些問題,自然是受到了海州各大餐廳的委托,畢竟‘簫氏葡萄酒’名聲鵲起,若是能夠在餐廳引入,也將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的賣點(diǎn)。 方天普作為美食專家,又和蕭家有著一定的私人關(guān)系,由他出面打聽一些信息,效果自然要比餐廳主動(dòng)開口。 “肯定要推出市場的,不過具體的定價(jià)我們還沒有決定!”蕭濤搖搖頭,說道:“過段時(shí)間我們的葡萄園豐收,到時(shí)候我們會(huì)邀請(qǐng)合作伙伴們到銀杏村參加葡萄酒采收活動(dòng),也順便談?wù)劇嵤掀咸丫啤膯栴}!” 蕭濤對(duì)此也無權(quán)定奪,畢竟他對(duì)于紅酒市場并不了解,最后的定價(jià)估計(jì)還得蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤等熟悉國外情況的人做主才行。 今年,最新種植的五千畝釀酒葡萄園今年也開始掛果,當(dāng)然了今年的葡萄采收活動(dòng)重頭戲可不是他們,而是去年就開始掛果的五千畝葡萄園。 根據(jù)農(nóng)場技術(shù)人員的估算,這一萬畝葡萄酒預(yù)計(jì)可以生產(chǎn)出五千噸釀酒葡萄,按照常規(guī)比例,今年蕭家農(nóng)場的葡萄園起碼能夠釀造出數(shù)百萬瓶‘簫氏葡萄酒’。 當(dāng)然了,由于葡萄原料以及發(fā)酵醇化的差異,并不見得這些葡萄酒都會(huì)保持一致,而是會(huì)分出不同的檔次,加以區(qū)別。 為此,蕭濤等人決定舉行一次采收活動(dòng),并且就此展開‘簫氏葡萄酒’的訂貨會(huì),逐步把產(chǎn)品推向市場。 “到時(shí)候,我可得去看看熱鬧才行!”對(duì)此,方天普頗為開心。 作為美食家,方天普向來都是看到歐美酒莊的產(chǎn)品占據(jù)了葡萄酒的高端市場,而華夏的葡萄酒企業(yè)只能生產(chǎn)出一些低端產(chǎn)品??v觀市面上,售價(jià)驚人的葡萄酒絕大多數(shù)都產(chǎn)自于國外酒莊,它們憑借著品牌和品質(zhì)的雙重保證,在華夏市場呼風(fēng)喚雨。 ‘簫氏葡萄酒’是華夏第一個(gè)獲得重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的國產(chǎn)品牌,方天普自然希望能夠盡快品嘗到這種美酒,一償夙愿。 “不用到時(shí)候了,這一次我們?cè)凇R湖農(nóng)產(chǎn)’的倉庫中準(zhǔn)備了一箱,今天晚上讓大家好好品嘗,也好做出一個(gè)判斷!”蕭濤擺擺手,笑著說道:“我們還得指望方老師你們給我們蕭家農(nóng)場多提點(diǎn)建議了!” 發(fā)往巴黎參展的葡萄酒都是從海州起運(yùn),當(dāng)初也沒有考慮到留下一部分慶功宴的事情,只不過受限于重量而剩下了一箱罷了。 今天蕭家農(nóng)場合作的海州合作伙伴集體宴請(qǐng)‘鏡湖體系’一行的參加晚宴,剩下的這箱‘簫氏葡萄酒’自然派上了用場。 “那敢情好!”方天普點(diǎn)點(diǎn)頭,也沒有說太多,開始給蕭強(qiáng)等人介紹沿途的景致。 …… …… 晚宴是在海州鼎鼎有名的‘海州德雅’舉行,這里也是華夏大陸第一家米其林三星餐廳,兩位創(chuàng)辦人均是來自于法蘭西的米其林三星大廚。 和‘蕭家私房菜館’不太一樣的是,‘德雅餐廳’的主營業(yè)務(wù)是西餐,其中各種創(chuàng)意甜點(diǎn)更是聞名與海州乃至長三角區(qū)域。 在德雅餐廳的露臺(tái),就能夠看到浦江對(duì)岸金融中心和海洲明珠的璀璨燈光,這里也是欣賞海州夜景的最佳位置之一。 對(duì)于蕭濤等人的到來,德雅餐廳的創(chuàng)辦人托德和亨利都是相當(dāng)高興,對(duì)于即將登場亮相的‘簫氏葡萄酒’也是充滿了期待。 自從來到華夏創(chuàng)辦德雅餐廳以來,托德和亨利已經(jīng)在海州呆了超過10年,見證了海州和華夏的飛速發(fā)展,也算是半個(gè)‘華夏通’了。尤其是托德,更是取了一名華夏太太,變成了海州女婿,對(duì)于華夏的一些禮節(jié)、應(yīng)酬擁有著深刻的認(rèn)識(shí)。 自從德雅餐廳開始把蕭家農(nóng)場定為主要供貨商之后,托德和亨利明顯感覺到餐廳的生意好了許多,利潤也上升不少,因此對(duì)于財(cái)神爺?shù)牡絹碜匀皇菢O大歡迎。 這一次,蕭家農(nóng)場和鏡湖牧場的產(chǎn)品在巴黎農(nóng)業(yè)大賽榮獲三項(xiàng)金獎(jiǎng),深知其中含金量的兩位法國佬對(duì)于蕭濤等人的態(tài)度也就更加熱切了! 獲獎(jiǎng)的蕭家火腿、鏡湖牛排和‘簫氏葡萄酒’都是西餐中最常見的食材,若是能夠利用好這些頂級(jí)產(chǎn)品,對(duì)于德雅的未來自然是不可估量的! 晚宴上,蕭濤、馬萬里等人自然成為了眾多合作伙伴爭相追逐的目標(biāo),大家都在詢問蕭家農(nóng)場、鏡湖牧場2011年的生產(chǎn)安排,希望自家的餐廳能夠獲得更多的份額。 不止一家餐廳的負(fù)責(zé)人暗示,明年的供貨價(jià)格可以在目前的基礎(chǔ)上再增加三到五成,唯一的要求就是要將合作繼續(xù)進(jìn)行下去。 對(duì)此,蕭濤等人雖然沒有全部同意,但是還是給大家吃了一個(gè)定心丸,那就是向海洲餐廳的供貨量不會(huì)低于2010年的標(biāo)準(zhǔn),至于具體的價(jià)格,還需要大家在過段時(shí)間在銀杏村進(jìn)行最終的協(xié)商。 這場晚宴可謂是賓主盡歡,合作伙伴們的熱情也是讓蕭濤等人初步了解到了‘巴黎農(nóng)業(yè)大賽’的影響力,對(duì)于農(nóng)場和牧場的未來也擁有了更多的信心。 用身價(jià)倍增來形容如今的蕭家農(nóng)場,一點(diǎn)都不為過!(未完待續(xù)。)