【540章】 牧場(chǎng)見聞（求訂閱?。?/h1>
對(duì)于布萊恩來(lái)說(shuō)，住在銀杏村的濱湖客棧，讓他儼然回到了蒙大拿州的祖宅，因?yàn)橥瑯拥暮馍缴⑼瑯拥镍B獸齊鳴，令人迷醉。 布萊恩是在一陣陣悅耳的鳥鳴聲醒過(guò)來(lái)的，拉開窗戶一看，金黃色的陽(yáng)光傾瀉在不遠(yuǎn)處的湖面上，泛起粼粼波光。幾只黃雀正在樹枝上歡快地跳躍，空靈的鳥鳴和天上的藍(lán)天相映成輝，似乎整個(gè)心靈也跟著變得通透了許多。 農(nóng)場(chǎng)主出身的祖父一直告訴布萊恩一個(gè)最淳樸的道理，那就是‘只有最好的山水，才能培育出最好的食材’！ 自從接手了家族在東京的西餐廳之后，為了采購(gòu)更好的食材，布萊恩一直都是牢記祖父的訓(xùn)誡，親自到各個(gè)原產(chǎn)地進(jìn)行實(shí)地考察，絲毫不敢馬虎。 自從‘凱特大叔’餐廳少量采用了‘渡邊超市’提供的鏡湖美食之后，布萊恩一直都希望能夠來(lái)到銀杏村，實(shí)地考察那些美味的食材究竟是如何生產(chǎn)出來(lái)的。 這一次，來(lái)到銀杏村的十幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)，就讓布萊恩意識(shí)到，成功并沒(méi)有僥幸！ 自從跨過(guò)瀾滄江的鋼索橋之后，所見所聞都讓布萊恩意識(shí)到，‘鏡湖體系’的規(guī)劃者或者說(shuō)管理者，擁有著很長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃意識(shí)。 無(wú)論是各種節(jié)能環(huán)保的設(shè)備和措施，無(wú)論是綠化以及先進(jìn)的污水、垃圾處理系統(tǒng)，在透露出nongnong科技?xì)庀⒌耐瑫r(shí)，也反應(yīng)了當(dāng)?shù)厝藢?duì)環(huán)保領(lǐng)域的重視。 別的不說(shuō)，那些在隨處可見的小型鳥獸，就足以說(shuō)明銀杏村是一個(gè)未曾遭受工業(yè)污染的清凈之地。 只有環(huán)境好了，才能夠培育出最好的有機(jī)蔬菜和頂級(jí)牛rou，這是毋庸置疑的！ …… …… 吃過(guò)美味的中式早餐之后，布萊恩在林渡邊的帶領(lǐng)下，前往‘鏡湖牧場(chǎng)’，參觀牧場(chǎng)，至于最后的競(jìng)購(gòu)也將會(huì)于今天下午在牧場(chǎng)完成。 一路上，古樸而充滿青春活力的銀杏村在陽(yáng)光的照耀下顯得格外迷人，布萊恩手上的相機(jī)在閃個(gè)不停，記錄下自己感興趣的畫面。 林渡邊笑看著布萊恩的舉動(dòng)，也不去催促他，反正今天時(shí)間充足，倒是不急著趕到牧場(chǎng)。 林渡邊其實(shí)很能理解布萊恩，畢竟無(wú)論是誰(shuí)，來(lái)到銀杏村，都會(huì)不由自主地愛(ài)上它！ 相比于東京，銀杏村的生活狀態(tài)更加養(yǎng)生，林東方和渡邊櫻子已經(jīng)決定等到林渡邊可以完全掌控‘渡邊超市’之后，他們將會(huì)搬到‘銀杏村’養(yǎng)老，每天伺花弄草，再養(yǎng)上幾只寵物，或許才是老年人應(yīng)該享受的生活。 就是林渡邊自己，將來(lái)若是和蕭瀟結(jié)婚，恐怕大部分的時(shí)間都會(huì)留在銀杏村，渡邊超市或許會(huì)交給職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行管理。 其實(shí)，經(jīng)過(guò)半年以來(lái)的運(yùn)行，林渡邊已經(jīng)很清楚地發(fā)現(xiàn)，如今‘渡邊超市’在東京高端食材市場(chǎng)上的銳意進(jìn)取，絕大部分的功勞要落在‘鏡湖美食’上面。 也正是有了鏡湖地區(qū)所生產(chǎn)的各種頂級(jí)食材，才讓‘渡邊超市’順利地成為了東京不少頂級(jí)西餐廳、壽司店的供貨商，營(yíng)業(yè)額直線上升。 因此，將來(lái)林渡邊只需要控制好貨源、掌控財(cái)務(wù)和杜絕假貨，‘渡邊超市’的發(fā)展、管理都不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題。 …… …… 從‘銀杏村’到‘鏡湖牧場(chǎng)’距離不過(guò)3公里，但是布萊恩和林渡邊愣是走了將近兩個(gè)小時(shí)，一路上的美景給布萊恩留下了極為美好的印象。 其實(shí)，除了布萊恩之外，不少第一次來(lái)到銀杏村的餐廳代表也是同樣的表現(xiàn)，只因?yàn)檫@里無(wú)邊的美景和隨處可見的各種可愛(ài)小動(dòng)物，松鼠、野兔、小鳥、孔雀之類，都成為了游客們相機(jī)里的主角。 一路拍照、一路談笑，等到林渡邊等人抵達(dá)牧場(chǎng)的時(shí)候，正值放養(yǎng)在牛欄里育肥的安格斯黑牛被放出來(lái)，場(chǎng)面蔚為壯觀。 饒是布萊恩曾經(jīng)在蒙大拿和美利堅(jiān)其他的地方見過(guò)占地?cái)?shù)萬(wàn)英畝、上萬(wàn)頭的牛群，但是在無(wú)比壯美的‘鏡湖牧場(chǎng)’面前，一切都變得再普通不過(guò)了。 進(jìn)入深秋之后，‘鏡湖牧場(chǎng)’的牧草也出現(xiàn)了一絲絲枯黃的痕跡，這讓延綿不絕的草場(chǎng)多出了幾分蒼涼的感覺(jué)，再配合上不遠(yuǎn)處的雪山，倒是別有一份風(fēng)味。三千多頭精力旺盛的小公牛在草場(chǎng)上狂奔，一萬(wàn)多只牛蹄的踐踏下，滾滾煙塵直沖云霄，一股蕩氣回腸的氣勢(shì)撲面而來(lái)。 這時(shí)候，布萊恩和許多游客一樣，都顧不上別的，端起手中的相機(jī)拍攝下牛群奔騰的畫面。 其實(shí)，布蘭恩并不知道，在蕭風(fēng)的攝影作品之中，牛群奔騰的場(chǎng)面并不少，畢竟這是牧場(chǎng)的特色之一。尤其是前不久蕭風(fēng)在一座山丘上拍攝了萬(wàn)牛奔騰的壯觀場(chǎng)面，深受粉絲們的喜歡。 壯觀的牛群奔騰場(chǎng)面也是讓楊百合開心不已，連忙指揮著攝制組拍攝，這些畫面將來(lái)在專題中或許能夠發(fā)揮出重要的作用。 …… …… “歡迎諸位來(lái)到‘鏡湖牧場(chǎng)’！”等到牛群遠(yuǎn)離之后，身為牧場(chǎng)負(fù)責(zé)人的馬萬(wàn)里站出來(lái)迎接嘉賓的到來(lái)。 蕭風(fēng)正忙著在家里照顧妻兒和大大小小的一群寵物，無(wú)暇出面，涉及到數(shù)千頭安格斯牛、近3億rmb的交易額，馬萬(wàn)里自然是責(zé)無(wú)旁貸。 “有勞馬總監(jiān)！”來(lái)到牧場(chǎng)的餐廳代表也知道馬萬(wàn)里在‘鏡湖集團(tuán)’的分量，在他的面前可不敢托大。 現(xiàn)在，‘鏡湖體系’旗下的所有產(chǎn)業(yè)已經(jīng)整合到了一起，對(duì)外統(tǒng)一以‘鏡湖集團(tuán)’的名頭進(jìn)行宣傳和合作。 馬萬(wàn)里如今是‘鏡湖集團(tuán)’下屬獨(dú)立二級(jí)公司‘鏡湖牧場(chǎng)’的執(zhí)行總監(jiān)，在‘鏡湖集團(tuán)’內(nèi)部的地位僅次于蕭風(fēng)、徐夢(mèng)瑤以及簫氏的重要成員，算得上是真正的大人物。 想想也很正常，當(dāng)你掌控著近百億rmb的鮮奶和rou牛銷售大權(quán)，你就是一個(gè)在行業(yè)內(nèi)擁有極高地位的大佬。 布萊恩的華夏文不太好，不過(guò)馬萬(wàn)里也是喝過(guò)洋墨水的人，略帶美利堅(jiān)西部口音的美語(yǔ)，和布萊恩的交流毫無(wú)障礙。 寒暄過(guò)后，馬萬(wàn)里帶著嘉賓們前往rou牛的放牧地點(diǎn)，近距離觀察rou牛的狀況，為下午的競(jìng)拍做好準(zhǔn)備。 出身于農(nóng)場(chǎng)家族的布萊恩自然會(huì)騎馬，他選擇了和馬萬(wàn)里、林渡邊等人一起騎馬出發(fā)，一些不會(huì)騎馬的餐廳代表只能羨慕地坐在馬車?yán)铮粗既R恩等人策馬奔騰。 略顯顛簸的馬車讓楊百合有點(diǎn)難受，不過(guò)一路上遼闊的草場(chǎng)和隨處可見的牛羊，讓她恍然如同來(lái)到了草原。即便是多次來(lái)到‘鏡湖牧場(chǎng)’，但是每一次都讓她有新奇的感受，仿佛這里就是一個(gè)巨大的寶藏。 …… …… 即將出欄的這批安格斯黑牛都集中在靠近牧場(chǎng)辦公區(qū)的一處草場(chǎng)放牧，因此大伙用了不到半個(gè)小時(shí)就陸續(xù)抵達(dá)了。 這些小牛犢很早就被去勢(shì)了，因此雖然它們精力旺盛、活潑好動(dòng)，倒也不至于像發(fā).情的公牛一樣逞強(qiáng)好斗。 對(duì)于牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，除了少數(shù)的幸運(yùn)兒之外，絕大部分的公牛唯一的命運(yùn)就是被去勢(shì)之后精心育肥，最終在16個(gè)月之前送上餐桌。 作為牧場(chǎng)專家和食材采購(gòu)專家，布萊恩自從進(jìn)入牧場(chǎng)之后，就在觀察牧草的長(zhǎng)勢(shì)和rou牛的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)‘鏡湖牛rou’被成為‘華夏第一?！⒉皇菦](méi)有道理的。 ‘鏡湖牧場(chǎng)’的草場(chǎng)中以紫花苜宿為主，夾雜著一些禾本科的牧草、黑麥草等等，無(wú)論是對(duì)于rou牛還是奶牛的生長(zhǎng)，都有著極大的好處。即便如今已經(jīng)是深秋季節(jié)，這里的牧草依舊青翠如故，這說(shuō)明‘鏡湖牧場(chǎng)’的環(huán)境得天獨(dú)厚。 養(yǎng)牛就是種草，這個(gè)道理布萊恩自然是深信不疑的。 既然鏡湖牧場(chǎng)培育出了頂級(jí)的牧草，又引入了優(yōu)良品質(zhì)的安格斯黑牛，其牛rou品質(zhì)自然可以獲得保障，這從草場(chǎng)上動(dòng)作活潑、體型龐大的安格斯黑牛身上，就可以看出一絲端倪。 布萊恩私底下也吃過(guò)‘鏡湖牛rou’，對(duì)它的味道念念不忘，尤其是那些頂級(jí)牛排，甚至比東瀛三大牛rou還要好上不少。如今，來(lái)到‘鏡湖牧場(chǎng)’，看到眼前這一切，更是堅(jiān)定了布萊恩把‘鏡湖牛rou’引入‘凱特大叔’西餐廳的決心。 至于其他的西餐廳代表，更是沒(méi)有太多的猶豫，只要‘鏡湖牧場(chǎng)’方面的開價(jià)不要太離譜，他們都是可以同意繼續(xù)合作的。 如今的‘鏡湖牛rou’已經(jīng)成為了華夏國(guó)內(nèi)高端西餐領(lǐng)域的一個(gè)招牌，要是沒(méi)有鏡湖牛排，都不好意思說(shuō)自己是華夏最好的西餐廳之一。甚至，在很多時(shí)候，是否擁有‘鏡湖牛rou’，已經(jīng)成為了衡量這些餐廳實(shí)力的一個(gè)重要指標(biāo)。 馬萬(wàn)里帶著嘉賓們?cè)诓輬?chǎng)周圍溜達(dá)，近距離觀察這批安格斯黑牛的狀況，也把這一批黑牛的定價(jià)通知了他們。 ‘鏡湖牧場(chǎng)’并沒(méi)有因?yàn)闊徜N而離譜提價(jià)，依舊維持在7美元/磅的標(biāo)準(zhǔn)，從絕對(duì)價(jià)格上并不比東瀛三大牛貴，不過(guò)考慮到‘鏡湖牧場(chǎng)’的飼養(yǎng)成本以及華夏的物價(jià)水平，其利潤(rùn)率倒反還要高上不少！ 對(duì)此，布萊恩等人并沒(méi)有提出任何異議，原則上同意了‘鏡湖牧場(chǎng)’提出的交易標(biāo)準(zhǔn)，為下午的競(jìng)拍奠定了良好的基礎(chǔ)。 在入冬之前，這些‘鏡湖牛rou’將會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)在各大頂級(jí)餐廳，為吃貨們提供最好的饕餮盛宴！(未完待續(xù)。)