【542章】 美食之名(求訂閱!)
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對(duì)于布萊恩和其他餐廳的代表來說,他們對(duì)‘鏡湖牛排’并不陌生,但是他們卻從來沒有吃過最新鮮的‘鏡湖牛排’。 此前,他們都只是在自家的餐廳吃過經(jīng)過真空包裝、冷藏運(yùn)輸、排酸處理之后的牛排,和今天現(xiàn)宰現(xiàn)吃的狀況大相徑庭。 秦偉國的廚藝不賴,再加上對(duì)‘鏡湖牛排’的熟悉程度,讓他可以輕松自如地根據(jù)嘉賓的要求,烹飪出三成熟到七成熟不等的精品牛排,nongnong的rou香在宿營地的上空彌漫,甚至連山風(fēng)都無法吹散。 隔壁的游客在聞到這種美妙的香味之后,也忍不住過來打聽,不過在聽說這種頂級(jí)牛排每份售價(jià)和一頭烤全羊一樣,只能是望而興嘆! 吃著最好的牛排,喝著幽香四溢的‘簫氏葡萄酒’,布萊恩恍然覺得自己是在東京的頂級(jí)餐廳里享受,而不是像現(xiàn)在這樣,在牧場的露天營地。 至于其他的餐廳代表,表現(xiàn)也差不到哪里去! 或許是因?yàn)樾睦砭壒?,或許是真的更好吃,代表們都覺得在宿營地的篝火晚宴甚至比優(yōu)雅的西餐廳更讓人回味無窮! …… …… 至于楊百合和她的團(tuán)隊(duì),經(jīng)歷了夢(mèng)幻的一天,他們不僅僅近距離見證了一筆巨額交易的完成,還幸運(yùn)地享受了頂級(jí)牛排和紅酒的招待。 那幾個(gè)扛著攝像機(jī)的攝影師身高體壯,吃東西戰(zhàn)斗力也是相當(dāng)驚人,一片片牛排、一條條羊腿如同風(fēng)卷殘?jiān)埔话阆г谒麄兊淖炖?,讓楊百合都有些不好意思了?/br> 不過,既然‘鏡湖牧場’方面已經(jīng)說了‘牛rou管夠’,大家也就沒有客氣,要知道這種機(jī)會(huì)可是極為難得。以這些電視臺(tái)普通員工的薪水,大概上一次‘蕭家私房菜館’吃兩份牛排,大概也就所剩無幾了。 直到晚宴結(jié)束,大家這才意猶未盡地離開‘鏡湖牧場’,或許今天晚上的經(jīng)歷,會(huì)給他們留下極為美好的印象。 畢竟,作為普通人的他們,或許這輩子永遠(yuǎn)都不會(huì)再有機(jī)會(huì)把100多美元一塊的牛排當(dāng)成普通rou類那樣大快朵頤。 …… …… 回到電視臺(tái)之后,楊百合開始加班加點(diǎn),把整個(gè)團(tuán)隊(duì)這段時(shí)間以來拍攝的素材進(jìn)行梳理、剪輯,打算制作出一個(gè)精品專題報(bào)道。 楊百合是一個(gè)有野心的女孩子,自從進(jìn)入電視臺(tái)工作之后,她就很清楚自己的定位和優(yōu)勢所在,并不甘心在姚州電視臺(tái)這樣一個(gè)小單位一直干下去。 前段時(shí)間,因?yàn)椤R湖集團(tuán)’的連續(xù)報(bào)道,楊百合獲得了包括滇南衛(wèi)視在內(nèi)的不少單位加盟邀請(qǐng),但是她卻統(tǒng)統(tǒng)拒絕了。 楊百合很清楚,自己只是滇南大學(xué)新聞系本科出身,比不上那些頂級(jí)學(xué)府的主持人;嚴(yán)格意義上來說,自己也不是非常漂亮的主持人,若是貿(mào)然進(jìn)入水深的滇南衛(wèi)視,說不定用不了多久就會(huì)被無數(shù)人淹沒,沒有出頭之日。 姚州電視臺(tái)并不是楊百合的最終選擇,但是在離開之前,楊百合希望能夠擁有一個(gè)代表作,這才是她真正的立身之本! 從這一點(diǎn)來看,楊百合比絕大部分年輕人都要聰明、冷靜得多! 經(jīng)過一年多的謀劃和實(shí)踐,楊百合把自己的希望寄托在‘鏡湖集團(tuán)’的系列報(bào)道上,只有制作出精品的節(jié)目,才能為自己的未來打開一扇大門! 不得不說,擁有明確目標(biāo)的女人是可怕的,經(jīng)過近十天的緊張制作之后,楊百合制作的專題片《雪山牧場-頂級(jí)牛rou》終于新鮮出爐了! 在把片子交到電視臺(tái)進(jìn)行審核的時(shí)候,楊百合也是通過自己的渠道,把片子遞給了遠(yuǎn)在北平的央視制片人壽大山和滇南衛(wèi)視的新聞部主任莫小凡! 說起壽大山、莫小凡和楊百合的淵源,倒是有點(diǎn)拐彎抹角了! 楊百合在滇南大學(xué)新聞系就讀的時(shí)候,給他們上新聞學(xué)的老師是來自于滇南衛(wèi)視的新聞部主任莫小凡,他和楊百合也不知道是隔了好幾代的遠(yuǎn)房親戚,但總歸還是能夠扯上關(guān)系的。后來,楊百合能夠順利進(jìn)入姚州電視臺(tái)實(shí)習(xí)、變成正式員工、主持人,除了她自己本身的能力之外,莫小凡若隱若現(xiàn)的影響力還是發(fā)揮了相當(dāng)?shù)淖饔谩?/br> 后來,楊百合在姚州電視臺(tái)表現(xiàn)越來越出色,莫小凡就有意把她調(diào)動(dòng)到滇南衛(wèi)視新聞部,這也使得兩人的關(guān)系變得更加密切了一些。 莫小凡是壽大山在華夏人民大學(xué)的室友,兩個(gè)人雖然聯(lián)系不多,但是關(guān)系莫逆,堪稱鐵桿! 壽大山來到滇南拍攝《舌尖上的華夏》,許多事情都是莫小凡這個(gè)地頭蛇進(jìn)行協(xié)調(diào),而這其中楊百合也參與了節(jié)目的拍攝,和壽大山結(jié)下了善緣! 這一次,楊百合自然是要把自己的得意之作交給兩位長輩檢驗(yàn)一番,或許,她能不能扶搖直上,就在此一舉了! …… …… 在接到楊百合的片子之后,莫小凡很認(rèn)真地看了幾遍,以他專業(yè)的眼光,自然能夠看出這個(gè)專題片的用心,也不得不承認(rèn),小百合這個(gè)小妮子,還真的進(jìn)步極大! 除了片子本身的質(zhì)量之外,片子所呈現(xiàn)的內(nèi)容,才是莫小凡更為重視的! 作為滇南衛(wèi)視的高層,擔(dān)任新聞部主任、臺(tái)長助理的莫小凡身上還掛著另外一個(gè)職務(wù),那就是滇南省.委.宣.傳.部的新聞處處長。 作為滇南官方媒體的重要成員,莫小凡自然清楚‘鏡湖集團(tuán)’在省委省政府乃至內(nèi)閣大佬心中的重要性,這種能夠展現(xiàn)‘鏡湖集團(tuán)’良好發(fā)展勢頭的新聞?lì)}材,自然會(huì)受到上級(jí)部門的極大重視。 更何況,‘鏡湖牧場’所呈現(xiàn)出來的綠色發(fā)展道路,也是極為符合一號(hào)首長倡導(dǎo)的‘科學(xué)發(fā)展觀’,這是和主旋律宣傳思路契合的一份專題片。 沒有太多猶豫,莫小凡決定在臺(tái)里的重要時(shí)段播出這份專題片,畢竟如今的‘鏡湖集團(tuán)’已經(jīng)成為了滇南的一面旗幟,即便如何隆重宣傳都不為過! 要知道,以前在外省人的印象中,滇南也就只有幾大煙草集團(tuán),其他的產(chǎn)業(yè)還真的沒有什么拿得出手。 如今,‘鏡湖集團(tuán)’橫空出世,又是綠色產(chǎn)業(yè)的佼佼者,滇南方面自然要大書特書,這樣才能彰顯滇南的發(fā)展思路是清晰的。 …… …… 和莫小凡的想法類似,壽大山對(duì)于這個(gè)‘鏡湖牧場’的專題片還是相當(dāng)認(rèn)可,認(rèn)為它擁有在國家電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道播出的資格。除此之外,壽大山對(duì)于那位工作認(rèn)真、想法頗多的年輕記者、主持人楊百合,也是相當(dāng)感興趣。 國家電視臺(tái)作為華夏的官方媒體,自然是集中了最好的資源和最多的經(jīng)費(fèi),但是也需要承受更多的壓力,需要更多能夠制作好節(jié)目的人才。 因此,楊百合這樣的精英出現(xiàn)在自己眼皮底下的時(shí)候,壽大山自然是不會(huì)輕易錯(cuò)過。只要楊百合的實(shí)際能力能力表現(xiàn)出這部專題片同樣的水準(zhǔn),壽大山就打算利用國家電視臺(tái)的一些優(yōu)勢,把她吸收到北平。 …… …… 楊百合制作的專題片除了在主旋律宣傳上的成熟之外,在許多美食概念上也是給予壽大山極大的啟發(fā),讓他對(duì)于正在剪輯的《舌尖上的華夏》有了更多、更好的想法。 經(jīng)過18個(gè)月的努力,8支攝制組的足跡遍布大江南北,艱苦拍攝之后記錄下了超過一萬個(gè)小時(shí)的素材,《舌尖上的華夏》已經(jīng)進(jìn)入了最緊張的剪輯階段。如何從數(shù)以萬計(jì)的素材中精挑細(xì)選出最能代表華夏飲食文化、美食文化的片段,有機(jī)地融合在一起,形成完美的成片,成為了壽大山最大的挑戰(zhàn)。 如今,楊百合的專題片給了壽大山很大啟發(fā),或許可以把‘銀杏村’的美食單獨(dú)列出來,制作一集‘銀杏專題’! 銀杏村擁有著多樣的氣候、地形,也就造就了大量珍稀食材,濃郁的民族文化和中原文化的相互融合,創(chuàng)造了絢爛的飲食文化,這也是一個(gè)極好的賣點(diǎn);更為重要的是,透過‘銀杏村’美食故事的變遷,可以忠實(shí)地反應(yīng)出滇西北農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人文變化,這才是《舌尖上的華夏》最應(yīng)該表達(dá)的核心思想! 就這樣,楊百合也沒有想到自己遞交的片子,居然幫了銀杏村一個(gè)大忙,讓它能夠單獨(dú)在一集之中盡情地展現(xiàn)各種美食、美景以及人文情懷。 經(jīng)過一番運(yùn)作之后,國家電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道、綜合頻道和新聞?lì)l道率先播出了楊百合拍攝制作的‘鏡湖牧場’專題片,這也是國家電視臺(tái)的優(yōu)勢所在,地方電視臺(tái)自然是無法與之抗衡。 緊接著,滇南衛(wèi)視、姚州電視臺(tái)等等也都是紛紛跟進(jìn),向觀眾們隆重介紹如今國內(nèi)的第一牧場——‘鏡湖牧場’和它所出產(chǎn)的頂級(jí)牛rou。 在很短的時(shí)間內(nèi),更多的電視觀眾了解到了在國內(nèi)居然有這樣一個(gè)沒出汗,它所生產(chǎn)的頂級(jí)牛rou居然達(dá)到了如此驚人的價(jià)格,令人咋舌! 隨著電視報(bào)道的熱播,其他的媒體也是陸續(xù)跟進(jìn),越來越多的民眾才發(fā)現(xiàn),原來養(yǎng)牛做到極致,也是有些驚人! 至此,‘鏡湖牛rou’的美名傳天下!(未完待續(xù)。)