【548章】 美食風(fēng)暴(求訂閱!)
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遠(yuǎn)在北平國(guó)家電視臺(tái)主控大廳的壽大山在節(jié)目播出之后異常緊張,坐在椅子上一言不發(fā),畢竟這是他兩年來投入心血最多的一個(gè)節(jié)目。 由于主控大廳禁煙,壽大山只能把香煙放在鼻子下聞一聞,緩解內(nèi)心緊張的情緒,等待工作人員實(shí)時(shí)通報(bào)收視率。 一般來說,除了主旋律的紀(jì)錄片之外,很少有其他題材的紀(jì)錄片能夠在黃金時(shí)段播出。這一次《舌尖上的華夏》能夠在綜合頻道的黃金時(shí)段首播,得益于電視臺(tái)高層對(duì)壽大山的認(rèn)可。 本來,《舌尖上的華夏》是要放在22:30分的晚間新聞之后播出的,那時(shí)候已經(jīng)是深夜時(shí)段,可以吸引的觀眾群體就少了許多。這也是類似節(jié)目在國(guó)家電視臺(tái)的正常命運(yùn),壽大山也是無(wú)力改變的。 不過,也不知道究竟是什么原因,電視臺(tái)高層又改變了主意,把《舌尖上的華夏》放在黃金時(shí)段播出,并且動(dòng)用了國(guó)家電視臺(tái)的大量資源進(jìn)行宣傳。 雖然壽大山有些不解,但是能夠把更多的資源向《舌尖上的華夏》傾斜,他還是極為高興的。 畢竟,現(xiàn)在已經(jīng)過了‘酒香不怕巷子深’的時(shí)代,即便是擁有好的作品,也需要足夠的資源進(jìn)行宣傳。 壽大山并不知道,若是《舌尖上的華夏》沒有大量關(guān)于銀杏村和‘鏡湖體系’的畫面和題材,它是不可能受到電視臺(tái)高層重視的。 因?yàn)樾炖蠈④姾顽R湖療養(yǎng)院的存在在共和國(guó)高層之中并不算秘密,對(duì)于傳播銀杏村美好形象的紀(jì)錄片,廣-電-總-局、宣-傳-部等部門都是會(huì)一路綠燈。這才有了《舌尖上的華夏》轉(zhuǎn)移到綜合頻道黃金時(shí)間播出的事情,也才有了全國(guó)各大媒體跟進(jìn)報(bào)道的盛況。 壽大山自然是希望收視率越高越好,這樣才對(duì)得起辛苦付出的攝制組成員,對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持,也對(duì)得起自己想要把節(jié)目做好的決心。 節(jié)目進(jìn)入開播倒計(jì)時(shí)之后,實(shí)時(shí)收視率顯示為0.05%,收視份額達(dá)到了3%,這對(duì)于一個(gè)紀(jì)錄片來說,算是非常高的數(shù)據(jù)。 這也就意味著,在這個(gè)時(shí)段打開電視的家庭,有3%鎖定了綜合頻道,這可不是一個(gè)小數(shù)目! 不過,壽大山知道此時(shí)還不是值得慶祝的時(shí)候,唯有等到節(jié)目正式開播,收視率還不會(huì)下降,甚至有所增長(zhǎng),節(jié)目才算獲得成功。 看到主控大廳上熟悉的畫面開始反映,饒是已經(jīng)看過這些畫面上千次,對(duì)其中每個(gè)細(xì)節(jié)了如指掌,壽大山還是有些激動(dòng)。 數(shù)百名工作人員,500個(gè)日日夜夜,十幾萬(wàn)公里的行程,上萬(wàn)小時(shí)的拍攝素材,所有的努力付出,都將會(huì)在今天晚上得到檢驗(yàn)。 隨著節(jié)目的進(jìn)行,壽大山的心情也是越來越好,因?yàn)閷?shí)時(shí)收視率非但沒有下降,而且正在逐漸增長(zhǎng),這說明節(jié)目受到了觀眾的喜歡! 在如今,拋開所謂的‘藝術(shù)性’不談,衡量一個(gè)節(jié)目究竟好壞與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單,那就是收視率! 如今,《舌尖上的華夏》已經(jīng)創(chuàng)下了國(guó)家電視臺(tái)紀(jì)錄片播放歷史的最好成績(jī),第一集節(jié)目結(jié)束的時(shí)候,全國(guó)收視率居然達(dá)到了0.08%,收視份額為5%。 雖然這一個(gè)數(shù)據(jù)比不上芒果衛(wèi)視的王牌綜藝節(jié)目,也比不上那部造就無(wú)數(shù)巨星的格格戲,但是已經(jīng)讓壽大山松了一口氣! 強(qiáng)撐著一路接受電視臺(tái)同事、領(lǐng)導(dǎo)的祝賀,回到自己辦公室的壽大山再也頂不住了,很快就在隔間的小床呼呼睡過去。 在過去的18個(gè)月里,壽大山承受了極大的壓力,每天睡眠時(shí)間不過4、5個(gè)小時(shí),高強(qiáng)度的工作一直伴隨著他的生活。如今,這口氣終于松了下來,他就再也支撐不住,只想好好睡一覺! …… …… 就在壽大山一年半以來睡得最香的時(shí)候,因?yàn)椤渡嗉馍系娜A夏》而引發(fā)的熱潮才剛剛開始! 在吃貨的眼里,《舌尖上的華夏》展現(xiàn)出來的各種美食讓他們口水直流,尤其是一些身處外地的人們,在聽到電視上熟悉的鄉(xiāng)音和景色,腦海中浮現(xiàn)出家鄉(xiāng)的景致和mama的身影。 現(xiàn)在臨近年底,許多在外打工、求學(xué)的年輕人在看到《舌尖上的華夏》之后,思想之情不可遏止地狂涌,恨不能第一時(shí)間回到家鄉(xiāng)。 若僅僅是介紹美食,《舌尖上的華夏》還不至于會(huì)讓更多的人們關(guān)注,它更著重于挖掘美食背后的故事,講述人與自然、美食、親情之間的密切關(guān)系,這種復(fù)雜的情緒往往是華夏人所特有的。 或許換成一個(gè)外國(guó)佬看《舌尖上的華夏》,他頂多是被各種精彩絕倫的美食和美輪美奐的景色所吸引,他們是無(wú)論如何都無(wú)法理解其中所蘊(yùn)含的深厚情感。 蕭風(fēng)雖然和家人在一起,但是在看過《舌尖上的華夏》之后,也是頗為動(dòng)容,或許這個(gè)紀(jì)錄片深刻地挖掘到了華夏人內(nèi)心的情感需求。 蕭風(fēng)找出一張官方宣傳照片,這是煙雨銀杏村的一張遠(yuǎn)景圖,曾經(jīng)在節(jié)目中出現(xiàn)過,蕭風(fēng)覺得它很能代表雨季的銀杏村。 ‘看完舌尖,發(fā)現(xiàn)自己更愛家鄉(xiāng)和它的美食了!’ 因?yàn)槭掞L(fēng)在圍脖上的極力推薦,不少娛樂圈明星、大腕也都是在百忙之中騰出時(shí)間收看《舌尖上的華夏》,他們也是被其中美輪美奐的景色、色香味俱全的美食以及美食背后nongnong的情感所感動(dòng),紛紛在第一時(shí)間和粉絲們分享自己的觀后感,并且極力推薦其中的某些美食。 尤其是來過銀杏村的游客,自然是要向粉絲們推薦在節(jié)目中濃墨重彩的‘蕭家火腿’,這或許就是第一集最亮眼的美食之一了! 純手工的制作方式,神秘的窖藏還有各種各樣的做法,讓人一看之下就充滿了食欲! 至于在雨季中來過銀杏村的汪老師和何老師則是重點(diǎn)推介了在節(jié)目中第一個(gè)出現(xiàn)的美食—松茸!這是大自然珍貴的饋贈(zèng),唯有短暫的雨季才能在碧羅雪山的原始森林之中找到,它的采集、加工、貿(mào)易更能夠清晰地反映出滇西北山區(qū)人們的生活變遷,已經(jīng)不僅僅是一種美食,更是一種蓬勃的生命力。 由明星、偶像們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上掀起的《舌尖上的華夏》風(fēng)暴,在短短幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)形成了強(qiáng)大的一股力量,越來越多的人們加入了討論的行列。 在3日23點(diǎn)之前,《舌尖上的華夏》順利地沖入了浪潮網(wǎng)圍脖熱門話題的前三,而‘銀杏村’‘蕭家火腿’等詞語(yǔ)也是進(jìn)入了千度搜索引擎排行前十的熱詞。 網(wǎng)友們除了在網(wǎng)絡(luò)上討論《舌尖上的華夏》出現(xiàn)的各種美食,還開始交流、談?wù)撈鹱约杭亦l(xiāng)的各種美食,并且開始引發(fā)了網(wǎng)友們關(guān)于南北、內(nèi)陸、沿海地區(qū)各種生活、飲食習(xí)慣截然不同的討論。 華夏地域廣闊,各地的飲食習(xí)慣、美食做法截然不同,因此網(wǎng)友也是通過越來越熱烈的討論,才知道,這個(gè)世界除了自己的家鄉(xiāng)之外,其他的地方也有著各種不一樣的美食。 一些口袋有錢的網(wǎng)友已經(jīng)在暗暗打算,準(zhǔn)備到節(jié)目中出現(xiàn)的各個(gè)地方去尋找最正宗的美食,比如出產(chǎn)‘蕭家火腿’的滇西北魅力山村——銀杏村! …… …… 在節(jié)目播出的時(shí)候,蕭瀟并沒有收看,而是在電腦前遙控指揮‘銀杏特產(chǎn)’網(wǎng)店的工作人員,在第一時(shí)間更換網(wǎng)店的宣傳圖片,打出了《舌尖上的華夏》獨(dú)家美食的招牌! 對(duì)于蕭瀟來說,《舌尖上的華夏》是對(duì)‘銀杏特產(chǎn)’網(wǎng)店的最好宣傳,在節(jié)目中陸續(xù)呈現(xiàn)的各種美食都可以在網(wǎng)店里找到。借著《舌尖上的華夏》熱播的東風(fēng),可以預(yù)見的是,網(wǎng)店將會(huì)迎來一股令人瘋狂的客流和銷售熱潮。 為此,‘銀杏特產(chǎn)’網(wǎng)店已經(jīng)準(zhǔn)備了上萬(wàn)支普通的‘蕭家火腿’,其余的各種產(chǎn)品也是備貨充足,靜待吃貨們的光臨! 蕭瀟乃至蕭風(fēng)都低估了《舌尖上的華夏》龐大的影響力,隨著節(jié)目的不斷播出,銀杏村這個(gè)美食之源也就成為了許多人關(guān)注的焦點(diǎn);尤其是等到第七周《銀杏美食》播出之后,銀杏村的風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩! 不僅‘銀杏特產(chǎn)’網(wǎng)店的銷量呈現(xiàn)了驚人的暴漲,原本在這個(gè)季節(jié)很少的客人因?yàn)椤渡嗉馍系娜A夏》而蜂擁而至,頓時(shí)讓冬天的銀杏村變得和夏天一樣熱鬧。 而來到銀杏村的游客們并沒有失望,因?yàn)檫@里遍地都是美食,除了‘銀杏村’特有的美食之外,美食夜市街上匯聚了上百家全世界的美食店,也是讓這些吃貨游客大呼過癮! 隨著游客們不斷在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行反饋和宣傳,越來越多的網(wǎng)友開始被席卷而來,銀杏村的‘美食之地’之名也是不脛而走! 相比于其他地方,在節(jié)目中占據(jù)篇幅不少的銀杏村受益更多,《舌尖上的華夏》不僅僅促進(jìn)了各種美食的銷量,更是讓‘鏡湖景區(qū)’迎來了冬季旅游的熱潮。 除了這些顯性的好處之外,‘銀杏村’、‘鏡湖景區(qū)’隱性的知名度提升才是最關(guān)鍵的,《舌尖上的華夏》在不經(jīng)意之間,夯實(shí)了鏡湖地區(qū)的基礎(chǔ),為它朝著世界級(jí)旅游勝地的方向前進(jìn)提供了更多的助力!(未完待續(xù)。)