按照最理想的狀態(tài)，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’應(yīng)該從‘鏡湖牧場(chǎng)’引進(jìn)已經(jīng)培育好的‘鏡湖rou牛’作為種牛，這樣無(wú)疑能夠加速‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的建設(shè)。

    不過(guò)，在美利堅(jiān)農(nóng)業(yè)部以及相關(guān)部門(mén)的認(rèn)定中，華夏屬于‘疫區(qū)’，大規(guī)模的牲畜引進(jìn)是被禁止的。要知道以蕭風(fēng)的身份和財(cái)勢(shì)，引入白云黑土兩條狗都是無(wú)比艱難，更何況是大量引入rou牛。

    就這樣，即便是‘鏡湖牛rou’獲得了prime級(jí)牛rou評(píng)級(jí)，卻依舊無(wú)法以‘活?！男问揭朊览麍?jiān)。

    蕭風(fēng)和馬萬(wàn)里也只能另外想辦法，重新培育‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的新牛種，這將會(huì)是一個(gè)相當(dāng)繁瑣的過(guò)程，不過(guò)有了‘空間靈泉’倒也不會(huì)太過(guò)麻煩。

    關(guān)于新牛種的選擇，馬萬(wàn)里異常熟悉的安格斯黑牛自然是首選，畢竟有了‘鏡湖牧場(chǎng)’的經(jīng)驗(yàn)，即便是重新培育也不過(guò)兩三年的重復(fù)工程罷了。

    除此之外，蕭風(fēng)也把目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了目前世界上高端牛rou的代表，試圖引進(jìn)一些頂級(jí)牛種，在‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’進(jìn)行培育，更考慮將來(lái)進(jìn)行雜交，培育出新牛種！

    在‘鏡湖牧場(chǎng)’崛起之前，在全球頂級(jí)美食家、老饕的眼中，世界上最好的四種牛排分別來(lái)自于東瀛和牛、意大利奎寧牛、法蘭西夏洛莉牛和澳洲谷飼安格斯牛。

    當(dāng)‘鏡湖牧場(chǎng)’的‘鏡湖安格斯牛’開(kāi)始在國(guó)際頂級(jí)市場(chǎng)出現(xiàn)之后，排名出現(xiàn)了變化，‘鏡湖?！樌寻闹夼D下了第四名的排位，名聲大噪。

    不過(guò)，蕭風(fēng)對(duì)此并不滿意，畢竟有東瀛和牛高高在上的存在，讓他這個(gè)極端的民族主義者很是郁悶，希望能夠在‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’創(chuàng)造奇跡，培育出世界上最好的rou牛，沒(méi)有之一！

    蕭風(fēng)倒是想從東瀛和澳洲方面引進(jìn)和牛，卻遭到了拒絕，畢竟和牛利益擁有者可是很清楚‘鏡湖集團(tuán)’對(duì)高端牛rou市場(chǎng)的巨大沖擊，哪里還敢資敵？

    被和牛牧場(chǎng)拒絕自然在蕭風(fēng)的意料之中，畢竟全世界除了東瀛本土之外，也就只有澳洲的牧場(chǎng)擁有和牛，小鬼子的小心眼是舉世聞名的。

    以前在‘鏡湖牧場(chǎng)’的時(shí)候，倒也有一些小鬼子企業(yè)到過(guò)銀杏村，試圖和‘鏡湖集團(tuán)’商談引進(jìn)‘鏡湖安格斯?！?，一律被蕭風(fēng)拒絕了。

    想必小鬼子肯定也想過(guò)一些歪心思，只不過(guò)‘鏡湖景區(qū)’的安保級(jí)別那么高，稍微有一點(diǎn)理智的人都不會(huì)在‘鏡湖牧場(chǎng)’輕舉妄動(dòng)。

    ‘鏡湖rou牛’都是在‘銀杏屠宰廠’完成屠宰分隔，更不會(huì)有活牛流出，因此即便東瀛方面對(duì)‘鏡湖集團(tuán)’恨得牙癢癢，也是無(wú)能為力。

    無(wú)法引入‘東瀛和牛’，蕭風(fēng)只好把目光對(duì)準(zhǔn)了另外兩種頂級(jí)rou牛，意大利奎寧牛和法蘭西夏洛莉牛，它們?cè)趪?guó)際上也是擁有足夠的知名度和美譽(yù)度。

    和‘東瀛和?！瘒?yán)格控制種牛擴(kuò)散的情況截然相反，奎寧牛和夏洛莉牛在全世界范圍內(nèi)開(kāi)枝散葉，甚至連華夏也曾經(jīng)多次引進(jìn)，用于改善國(guó)內(nèi)的rou牛品質(zhì)。

    因此，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的新牛種引進(jìn)工作進(jìn)展得相當(dāng)順利。

    其實(shí)，蕭風(fēng)這個(gè)老板此前對(duì)這兩種牛并不太了解，直到馬萬(wàn)里提出方案之后，他才開(kāi)始通過(guò)資料來(lái)了解這些即將成為‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’主角的大個(gè)子！

    意大利翁布里亞大面積的山地、丘陵覆蓋著厚厚的牧草，是天賜的牧場(chǎng)，這里飼養(yǎng)著世界知名的rou?！a(chǎn)于意大利的奎寧牛。

    它出生時(shí)為淺咖啡色，4個(gè)月后才變得全身雪白。小牛在飼養(yǎng)場(chǎng)圈養(yǎng)6個(gè)月就可以出欄；成年牛要接著在丘陵牧場(chǎng)散養(yǎng)6個(gè)月，再回到欄中圈養(yǎng)6個(gè)月，共計(jì)18個(gè)月出欄。

    奎寧牛是現(xiàn)在世界上最大的rou牛品種之一，體型高大，四肢較長(zhǎng)，骨骼粗壯堅(jiān)實(shí)，肌rou豐滿。母牛平均體重為500到700公斤，公牛為800到1300公斤，公牛主要用于配種繁殖，供食用的多是母牛。

    奎寧牛已經(jīng)在這片土地上生活了2000多年。最初一直作為耕牛使用，到了上個(gè)世紀(jì)六七十年代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。人們發(fā)現(xiàn)它rou質(zhì)鮮美，才開(kāi)始當(dāng)作食用牛飼養(yǎng)。由于翁布里亞的養(yǎng)牛場(chǎng)只給牛吃糧食、草等傳統(tǒng)的天然飼料，而不用任何添加劑，上個(gè)世紀(jì)90年代發(fā)現(xiàn)瘋牛病以后，奎寧牛因其安全、美味身價(jià)倍增。

    當(dāng)然了，奎寧牛另外一個(gè)成名的版本時(shí)間更早一些，歐洲國(guó)家吃牛排的風(fēng)氣和習(xí)慣本不如美、澳兩國(guó)，但在二戰(zhàn)后期意大利曾有美軍駐扎，這些無(wú)rou不歡的美國(guó)大兵一眼就看上了漂亮的奎寧牛，于是當(dāng)?shù)鼐用耖_(kāi)始大量養(yǎng)殖，以滿足美軍的需求，到了戰(zhàn)后此牛也就譽(yù)滿全球了。

    不管怎么樣，如今的奎寧牛在國(guó)際高端食材市場(chǎng)上擁有足夠的知名度，5美元/磅的活牛銷(xiāo)售價(jià)格和‘鏡湖rou?！啾炔⒉诲囟嘧尅?/br>
    除了奎寧牛之外，來(lái)自于法蘭西勃艮第地區(qū)的夏洛莉牛也因?yàn)楫?dāng)?shù)氐募t酒而聞名于世，雖說(shuō)它的品質(zhì)不見(jiàn)得是頂級(jí)的，但是卻擁有偌大的名頭。

    這一次，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’把兩種頂級(jí)rou牛一網(wǎng)打盡，再加上美利堅(jiān)的安格斯黑牛以及黃石公園的美洲野牛，試圖通過(guò)雜交培育出骨架大，生長(zhǎng)快，rou質(zhì)鮮美等等優(yōu)點(diǎn)融于一體的完美牛種。

    不過(guò)，這樣一個(gè)龐大的計(jì)劃可不是一朝一夕可以完成的，在蕭風(fēng)和馬萬(wàn)里的計(jì)劃中，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’還是會(huì)以安格斯rou牛、奎寧牛和夏洛莉牛的飼養(yǎng)培育為主，先維持‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的正常運(yùn)營(yíng)。

    定下‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的發(fā)展規(guī)劃之后，馬萬(wàn)里帶上幾名員工以及邢文軍、馬曉天等人，飛往歐洲，將會(huì)在原產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)種牛。

    歐洲和美利堅(jiān)隔著遼闊的大西洋，將來(lái)運(yùn)輸種牛的遠(yuǎn)洋貨輪在美利堅(jiān)東海岸?？恐螅€得經(jīng)過(guò)隔離觀察，最終才準(zhǔn)許入境。隨后，這些種牛將會(huì)通過(guò)大型運(yùn)輸車(chē)隊(duì)橫跨北美大陸，從紐約運(yùn)往蒙大拿州，這無(wú)疑是一場(chǎng)巨大的考驗(yàn)！

    還好，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’此次購(gòu)買(mǎi)的種牛數(shù)量不過(guò)2000頭，雖然有些麻煩，但是在充足的資金支持下，并不會(huì)有太多的麻煩，頂多就是耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，過(guò)程繁瑣一點(diǎn)罷了！

    本來(lái)蕭風(fēng)不太同意馬萬(wàn)里全程跟進(jìn)，但是馬萬(wàn)里并不放心其他人，除了要親自到原產(chǎn)地購(gòu)置種牛之外，還將會(huì)和種牛一路漂洋過(guò)海，最終回到‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’。

    有時(shí)候，蕭風(fēng)想想自己的創(chuàng)業(yè)歷程，說(shuō)實(shí)話還真的挺幸運(yùn)的！

    在‘鏡湖牧場(chǎng)’創(chuàng)辦之初，就遇到了馬萬(wàn)里這樣既是科班出身，有擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的精英，這也奠定了‘鏡湖集團(tuán)’如今名聲大噪的基礎(chǔ)。

    ‘鏡湖乳業(yè)’的發(fā)展過(guò)程，更是富有戲劇性，自己在家門(mén)口邂逅的女朋友、老婆居然是哈佛大學(xué)的mba，一力承當(dāng)了‘鏡湖乳業(yè)’的運(yùn)營(yíng)和推廣，蕭風(fēng)基本沒(méi)有什么事情。

    至于蕭風(fēng)自己親自挑選的第一位職業(yè)經(jīng)理人——楊遠(yuǎn)航，更是完全進(jìn)入了角色，在短短幾年之內(nèi)，把一窮二白的‘鏡湖景區(qū)’建設(shè)成為國(guó)內(nèi)知名旅游度假勝地，根本就不用蕭風(fēng)cao心。

    除此之外，包括‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’、‘銀杏特產(chǎn)’和‘簫氏酒莊’等等產(chǎn)業(yè)，蕭風(fēng)也不過(guò)起了一個(gè)頭罷了，剩下的都是家人一力承擔(dān)了起來(lái)。

    有時(shí)候，想想自己的成功更多的是建立在‘紫竹空間’的神奇上，蕭風(fēng)多少還是有些不好意思。

    不過(guò)，從某種意義上來(lái)說(shuō)，運(yùn)氣是實(shí)力的重要組成部分，蕭風(fēng)擁有‘紫竹空間’，獲得成功也就是順理成章的事情了。

    這一次本來(lái)他可以不用親自來(lái)到‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’坐鎮(zhèn)，畢竟職業(yè)經(jīng)理人都會(huì)把各種事情搞定，不過(guò)蕭風(fēng)覺(jué)得自己的產(chǎn)業(yè)，還是要多些自己的烙印才行。

    馬萬(wàn)里到歐洲去選購(gòu)種牛，蕭風(fēng)在‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’也不好整天打獵遛狗，開(kāi)始跟著老鮑勃學(xué)習(xí)如何做一名合格的牛仔，畢竟在蒙大拿州這樣比較傳統(tǒng)的地區(qū)，總是西裝革履的老板可不容易得到牛仔們的擁護(hù)。

    雖說(shuō)，‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’的成功對(duì)擁有‘紫竹空間’的蕭風(fēng)來(lái)說(shuō)只不過(guò)是時(shí)間關(guān)系，但是蕭風(fēng)還是想體驗(yàn)一下普通牧場(chǎng)主的生活。

    這不，當(dāng)牧場(chǎng)建設(shè)進(jìn)行得如火如荼的時(shí)候，蕭風(fēng)也開(kāi)始跟在鮑勃身后，到海倫娜周邊的各大牧場(chǎng)、交易場(chǎng)挑選牧場(chǎng)用的安格斯黑牛以及牧場(chǎng)用馬，這也意味著‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’正在逐漸走入正軌。

    以前在華夏經(jīng)營(yíng)‘鏡湖牧場(chǎng)’的時(shí)候，蕭風(fēng)可沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷，如今親身參與到其中，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)牧場(chǎng)的生活還是挺好玩的！

    也只有深入牧場(chǎng)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，蕭風(fēng)才能逐漸感受到美利堅(jiān)西部牛仔文化，這也是平時(shí)看資料、新聞和影視劇說(shuō)無(wú)法感受到的。

    拋開(kāi)意識(shí)形態(tài)的偏見(jiàn)，美利堅(jiān)的牛仔文化乃至生活習(xí)慣都有其可取之處，并不像一些人所說(shuō)的一無(wú)是處；當(dāng)然了，外國(guó)的月亮并不是那么圓，凡事都擁有兩面性，就看你如何去判斷了！

    作為一位新手牧場(chǎng)主，蕭風(fēng)在美利堅(jiān)的生活過(guò)得挺充實(shí)！(未完待續(xù)。)