【1452章】 賓主盡歡（求訂閱?。?/h1>
八月底的‘銀杏村’無疑是一年中最絢爛的季節(jié)，站在老宅的壩子上眺望，層巒疊嶂渲染上無數(shù)的色彩，猶如一幅大師級(jí)油畫作品，令人賞心悅目。 ‘銀杏村’的每一個(gè)季節(jié)都有屬于自己的精彩畫面，因此也就吸引了無數(shù)的攝影家和攝影愛好者蜂擁而來，這里也成為了舉世聞名的‘?dāng)z影天堂’！ 在‘鏡湖景區(qū)’，人們經(jīng)常能夠看到帶著各種單反相機(jī)甚至專業(yè)相機(jī)的游客，他們儼然形成了這里的一道風(fēng)景線，而他們的作品在網(wǎng)絡(luò)上流傳很多，進(jìn)一步提升了‘銀杏村’的知名度。 當(dāng)然了，若論起‘鏡湖景區(qū)’的攝影專家，蕭風(fēng)是當(dāng)仁不讓的no.1，因?yàn)樗麖男∩钤谶@片土地，對(duì)于這里一草一木，每個(gè)季節(jié)最美的瞬間，都有著深刻的了解，自然能夠把握其中的精髓。 這些年來，蕭風(fēng)的攝影作品頻繁在國(guó)際攝影大賽上獲獎(jiǎng)，不少作品就是反映了‘銀杏市’各種自然風(fēng)景和人文景觀變化的過程，成為了‘銀杏市’最佳宣傳員。 ………… 吃過午飯后，蕭風(fēng)總算是獲得了一點(diǎn)休息的時(shí)間，因?yàn)樵S多菜肴要到下午開席之前才進(jìn)行最后的烹飪，一些食材的處理交給其他人就可以了。 這時(shí)候，蕭風(fēng)才有閑暇陪著奧運(yùn)健兒們坐在老宅壩子的樹蔭下閑聊，孩子們則是對(duì)奧運(yùn)冠軍們充滿了好奇，就連村民也不由自主地圍了過來，整個(gè)壩子熱鬧異常。 相比于在其他城市遭遇到的儀式感十足的各種活動(dòng)，奧運(yùn)健兒們倒是覺得這樣的待遇顯得更加舒服，不會(huì)那么累。 畢竟，‘銀杏村’的村民和‘鏡湖集團(tuán)’的員工，都是身家不菲的超級(jí)富豪、中產(chǎn)階級(jí)，哪怕是追星，也是相當(dāng)矜持。 在過去的一段時(shí)間里，奧運(yùn)健兒可謂是馬不停蹄，參加了無數(shù)的活動(dòng)，這簡(jiǎn)直要比繁重的訓(xùn)練、比賽還要折磨人，雖然收入不少，卻也是相當(dāng)受罪。 來到‘銀杏村’，所有運(yùn)動(dòng)員都得到了一次全體放松的機(jī)會(huì)，無論是到農(nóng)場(chǎng)摘果子還是到牧場(chǎng)放羊，還是在村子里幫著蕭風(fēng)準(zhǔn)備晚上的宴席，都讓他們開心無比。 大家坐在樹蔭下，品嘗‘銀杏村’的高山綠茶，吃著各種小吃，聊聊一些趣事，倒也是相當(dāng)愜意！ ………… 悠閑的時(shí)光一直持續(xù)到下午三點(diǎn)，蕭風(fēng)換上廚師服，開始進(jìn)入后廚指點(diǎn)廚師們烹飪晚宴所需要的各種菜式，必要時(shí)他還得親自出手才行。 為了款待遠(yuǎn)道而來的奧運(yùn)健兒和游客，這一次蕭風(fēng)決定按照‘銀杏村’的傳統(tǒng)制作各種傳統(tǒng)美食，讓客人們品嘗到‘銀杏村’最純正的美食味道。 在過去的12年時(shí)間里，‘鏡湖景區(qū)’的‘美食·美景’戰(zhàn)略已經(jīng)取得了豐碩的成果，景區(qū)每天吸引了游客超過五萬人次，今年甚至有可能實(shí)現(xiàn)2600萬人次的總接待量. 在‘鏡湖景區(qū)’高速發(fā)展的過程中，‘鏡湖集團(tuán)’生產(chǎn)的各種頂級(jí)食材起到了至關(guān)重要的作用，讓‘銀杏美味’深入人心。 這一次，蕭風(fēng)和廚師團(tuán)隊(duì)將會(huì)根據(jù)‘鏡湖集團(tuán)’目前所能提供的各種食材，再加上外購(gòu)的頂級(jí)食材，為大家烹飪一桌高端大氣上檔次的宴席，初步估價(jià)在3000rmb以上。 比如，每桌一只‘簫氏烤鴨’在市面上的售價(jià)就不會(huì)低于300rmb，這是一道非常能夠體現(xiàn)‘鏡湖集團(tuán)’頂級(jí)食材優(yōu)勢(shì)的一道菜肴。 ‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’的‘銀杏麻鴨’是根據(jù)其他地方的麻鴨、白鴨雜交后改良的新品種，目前已經(jīng)被國(guó)家農(nóng)業(yè)局評(píng)為‘優(yōu)良新品種’，在全國(guó)范圍內(nèi)大力推廣?！y杏麻鴨’生長(zhǎng)快，rou質(zhì)好，看病力強(qiáng)，而且適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)于飼料的要求并不嚴(yán)格，一般在120天就能夠出欄，經(jīng)濟(jì)效益極好！ 這些年來，‘銀杏麻鴨’已經(jīng)推廣至全國(guó)范圍，在長(zhǎng)江以南眾多水鄉(xiāng)都能夠看到它們的身影，它們也是‘鏡湖集團(tuán)’在產(chǎn)業(yè)鏈上巨大影響力的一個(gè)標(biāo)志之一。 當(dāng)然了，全世界最好的‘銀杏麻鴨’還是飼養(yǎng)在‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’，它的價(jià)格比其他地方的麻鴨要高出差不多一倍，活禽每市斤的售價(jià)不會(huì)低于15rmb。 一般來說，一直‘銀杏麻鴨’的出場(chǎng)價(jià)為100rmb左右，餐廳經(jīng)過宰殺以及烹飪之后，售價(jià)普遍在300rmb以上，尤其是‘蕭家私房菜館’，價(jià)格更是極高！ 蕭風(fēng)挨個(gè)檢查了一千只已經(jīng)收拾干凈的‘銀杏麻鴨’，這才開始調(diào)配醬料，這是‘簫氏烤鴨’的關(guān)鍵步驟。 ‘簫氏烤鴨’是蕭風(fēng)和蕭晉昊兩個(gè)人經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)半年時(shí)間摸索，試驗(yàn)了上千只烤鴨最終才找到最合適的工藝流程，成為了‘銀杏名菜’。 ‘簫氏烤鴨’的制作過程相當(dāng)講究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要考慮到，有時(shí)候會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)環(huán)節(jié)沒有做好而導(dǎo)致功虧一簣！ 比如，鴨子脖子上的淋巴就需要全部去除，屁股上的臭腺也要清理干凈，這樣烘烤出來的烤鴨味道才純正，不會(huì)有那種說不出的腥膻味。 醬料自然是重中之重，蕭風(fēng)經(jīng)過這些年的摸索已經(jīng)形成了眾多配方，可以根據(jù)季節(jié)不同加入不同比例的調(diào)料，最終烹飪出更美味的烤鴨。比如，夏天的烤鴨脂肪層比較薄，醬料中的蒜頭等香料可以適當(dāng)減少，甚至有時(shí)候需要在調(diào)料中加入一點(diǎn)植物油等等。 蕭風(fēng)在調(diào)制醬料的時(shí)候并沒有避諱周圍的人群，因?yàn)槊恳环N調(diào)料的比例根據(jù)rou眼是無法分清楚，只有大概的范圍。再說了，蕭風(fēng)也不是那種敝帚自珍的人，許多人上門求藝，蕭風(fēng)和蕭晉昊都盡可能地教授對(duì)方了。 ‘蕭家私房菜館’以及‘夢(mèng)幻餐廳’的美味并不僅僅建立在一些秘方上，‘鏡湖集團(tuán)’的頂級(jí)食材才是最根本的基礎(chǔ)。 醬料調(diào)制完畢之后，自然有幫廚把醬料灌入每一只處理好的‘銀杏麻鴨’體內(nèi)，然后封口，掛進(jìn)了已經(jīng)燒紅的烤爐里。 ‘簫氏烤鴨’采用了最傳統(tǒng)的炭火烤爐，其中的木炭采用了‘銀杏村’特有的松木炭還有果木炭，烘烤出來的烤鴨擁有一種特殊的清香。 ‘簫氏烤鴨’的制作只不過是今天蕭風(fēng)工作的一個(gè)縮影，在他的主導(dǎo)下，一千桌宴席的各種美味陸續(xù)出爐，空氣中似乎都在彌漫著nongnong的香氣。 按照菜單上的安排，每一桌上包括一只烤鴨、一只燉雞、一盤扣rou、一盤大蝦、一條魚等等總計(jì)16個(gè)菜，在農(nóng)村的規(guī)格相當(dāng)高，質(zhì)高量大，很有農(nóng)村的風(fēng)格。 當(dāng)然了，‘鏡湖牧場(chǎng)’的牛rou是餐桌上最頂級(jí)的美食，幾乎占據(jù)了成本的一半左右，蕭風(fēng)這一次也算是下血本了。 其實(shí)，花費(fèi)三百萬舉辦這場(chǎng)宴席，除了款待遠(yuǎn)道而來的奧運(yùn)健兒和游客之外，也有為‘鏡湖景區(qū)’打廣告的因素，畢竟今天圍在祠堂周圍的媒體記者可不少。 ………… 隨著時(shí)間的推移，太陽逐漸西斜，碧羅雪山碩大的陰影籠罩在‘銀杏村’，陽光和陰影形成了劇烈的反差，讓人看得目眩神移。 六點(diǎn)鐘不到，廣場(chǎng)上擺出了1000套桌椅，‘銀杏村’和‘鏡湖集團(tuán)’的年輕人成為了主力，廣場(chǎng)上頓時(shí)熱鬧了起來。 一千桌同時(shí)上菜，對(duì)于上菜的人來說無疑是一個(gè)巨大的考驗(yàn)，不過對(duì)于‘銀杏村’的廚師隊(duì)伍來說，只不過是小菜一碟。 這支廚師隊(duì)伍原本是蕭晉昊一手帶起來的，蕭晉昊創(chuàng)辦‘蕭家私房菜館’之后就逐漸把隊(duì)伍交給了大徒弟、侄子蕭飛，如今已經(jīng)發(fā)展成為一直擁有近五十人的龐大隊(duì)伍，幾乎壟斷了‘銀杏市’以及周邊地區(qū)農(nóng)村地區(qū)婚喪嫁娶宴席的生意。 ‘銀杏村’和‘鏡湖集團(tuán)’的年輕人也上場(chǎng)幫忙，不一會(huì)兒各種菜肴就從廚房里如同流水一般涌向廣場(chǎng)。 在廣場(chǎng)的一側(cè)，許多媒體記者正架設(shè)機(jī)器拍攝蕭風(fēng)切烤鴨的畫面，甚至不少奧運(yùn)健兒也沒有入桌，而是在這里欣賞蕭風(fēng)無以倫比的刀工！ 蕭風(fēng)的刀工以前在參加世界廚藝大賽的時(shí)候有過展現(xiàn)，那時(shí)候的他刀工還沒有現(xiàn)在好，而且那場(chǎng)比賽的視頻在網(wǎng)絡(luò)上流傳不多；蕭風(fēng)平時(shí)在家里或者‘夢(mèng)幻餐廳’下廚的時(shí)候，倒也是有一些零星的視頻傳到了網(wǎng)絡(luò)上，讓粉絲們驚為天人。 這一次，算是蕭風(fēng)第一次在這么多媒體和公眾人物面前展現(xiàn)自己精湛的刀工，每一只熱氣騰騰的烤鴨送到案板上，蕭風(fēng)三下五除二就把它肢解，雪白的刀光甚至連攝影機(jī)都無法捕捉軌跡，實(shí)在是令人驚嘆。 就這樣，幾乎是以一分鐘一只鴨子的速度，蕭風(fēng)用一種神乎其技的方式處理剛出爐的‘簫氏烤鴨’，然后被在旁邊等待的幫工送到餐桌上！ 在隔壁一起處理烤鴨的廚師差不多有50個(gè)，不過他們的速度就慢多了，三分鐘才能處理好一只，跟蕭風(fēng)有著天壤之別。 蕭風(fēng)的刀工厲害，不過普通幫廚是人多力量大，不一會(huì)兒1000個(gè)桌子上的烤鴨都上齊了，包括其他的菜肴都在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)搞定，動(dòng)作相當(dāng)嫻熟。 現(xiàn)場(chǎng)的媒體記者以及游客幾乎不敢相信自己的眼睛，一千桌酒席就在他們的眼皮底下只用了不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就全部準(zhǔn)備完畢，簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡！ 當(dāng)所有菜肴上齊，客人入桌之后，航拍直升機(jī)拍下了這個(gè)壯觀的一幕，許多在網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注這場(chǎng)流水宴的網(wǎng)友們，也是忍不住發(fā)出贊嘆。 對(duì)于人類來說，大規(guī)模的場(chǎng)面總是最吸引目光的，‘銀杏村’舉行這種規(guī)模盛大的鄉(xiāng)村宴席，上萬人齊聚一堂共享美食，其中還有眾多的奧運(yùn)健兒，更是吸引眼球。 ………… 作為主人，蕭風(fēng)利用現(xiàn)場(chǎng)的大喇叭發(fā)表了致辭，當(dāng)他登上廣場(chǎng)邊的小平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出熱烈的掌聲。 對(duì)于‘銀杏村’的村民和‘鏡湖集團(tuán)’的員工，蕭風(fēng)就是帶領(lǐng)他們過上幸福日子的領(lǐng)路人，他們對(duì)蕭風(fēng)的感情是外界所無法體會(huì)的。 至于其他的人，對(duì)于蕭風(fēng)的熱情無非是因?yàn)槭掞L(fēng)是超級(jí)偶像的身份，在華夏，蕭風(fēng)的人氣還是極高的。 “今天我們?cè)凇y杏村’制作傳統(tǒng)宴席招待大家，這是我們的榮幸，因?yàn)橛性S多尊貴的客人蒞臨！”蕭風(fēng)應(yīng)付這種場(chǎng)面自然是毫不費(fèi)力，笑著說道：“估計(jì)我要再多講就有人把我轟下臺(tái)了，大家吃好喝好，一醉方休！” 蕭風(fēng)的講話沒有花一分鐘，這樣的風(fēng)格受到了大家的歡迎，雷鳴般的掌聲就代表了一切！ 沒有人下令，但是所有人幾乎同時(shí)拿起了筷子，對(duì)準(zhǔn)自己心儀已久的美食展開了攻擊，現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)響起了一陣陣咀嚼聲。 媒體記者們倒也是想要加入其中，只不過他們身上還帶著任務(wù)呢，這場(chǎng)盛大的宴席每一個(gè)畫面都相當(dāng)珍貴，尤其是那些奧運(yùn)冠軍在和各種美食進(jìn)行戰(zhàn)斗的樣子，更是千載難逢。 不過，記者們倒也是可以安心工作，因?yàn)槭掞L(fēng)已經(jīng)為他們預(yù)留了足夠的酒席，這也是‘鏡湖集團(tuán)’一貫以來的作風(fēng)，至少能夠讓來采訪的媒體記者吃好喝好。 向雯拿著蕭風(fēng)的手機(jī)拍攝下了現(xiàn)場(chǎng)以及美食的眾多照片，發(fā)到了圍脖上，奧運(yùn)健兒們?cè)诤兔朗巢返臅r(shí)候也不忘發(fā)圍脖，更是引得網(wǎng)友們口水直流。 總體而言，這場(chǎng)鄉(xiāng)村盛宴讓許多網(wǎng)友大開眼界，許多人都沒有想到農(nóng)村的宴席一旦用心，還是相當(dāng)上檔次，當(dāng)然了，這也是和‘銀杏村’的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是分不開的。 一般來說，農(nóng)村宴席的成本也就在300rmb/桌，‘銀杏村’的宴席成本提升了10倍，這是因?yàn)樗麄儾捎昧隧敿?jí)食材，就連蔬菜都是超市里售價(jià)超過10rmb/公斤的綠色蔬菜！ 在媒體的報(bào)道中，除了這場(chǎng)盛大宴席之外，奧運(yùn)健兒在‘鏡湖集團(tuán)’獲得的豐厚獎(jiǎng)金也是重要的內(nèi)容，讓全國(guó)民眾只能驚嘆于‘鏡湖集團(tuán)’的財(cái)大氣粗！ ‘鏡湖集團(tuán)’也因此成為了本屆奧運(yùn)會(huì)向奧運(yùn)健兒獎(jiǎng)勵(lì)最多的企業(yè)，進(jìn)一步樹立了企業(yè)的良好形象，這種收獲是金錢所無法衡量的。