第69節(jié)
宋穗嘚瑟地抬下巴:“都說啦,宋秀秀女士金口玉言,我這叫天生好命!” 白澤笑著搖頭,心中了然。 雖然,至今仍不知道你就是建木本體的一部分,還是其他與之相關(guān)的存在……天道對(duì)建木有愧,可不得讓你心想事成嗎? 九尾狐拉著宋穗,回到客廳坐下,同時(shí)遞上一杯清口的檸檬水:“據(jù)這狼妖所言,蘇磊對(duì)此并不知情,只覺得自己養(yǎng)出來的牛羊品質(zhì)出眾?!?/br> 宋穗這心里頭,一半喜一半憂愁。 喜在,她終于找到了能供應(yīng)靈rou、養(yǎng)靈獸的特殊人才。 愁在,這人是個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的普通人類,跟林訥言一樣生活在唯物主義世界觀里。于他而言,妖怪志異這種事情,頂多就是圖一樂,現(xiàn)實(shí)里根本不存在。 按照妖管局的法例條規(guī)—— 除非人類自己發(fā)現(xiàn)異常,妖族沒有特殊原因,不能主動(dòng)向人類透露自己的存在,以免引起社會(huì)動(dòng)亂。 如有違背,輕則拘留管教,重則鐵窗淚。 這也是為什么,當(dāng)初宋穗認(rèn)識(shí)林訥言后,一直將自己的身份藏得很好。直至林訥言世界觀破碎后、主動(dòng)找上門,她才將事情全盤托出。 如果不是羅九他們?cè)谄渲袡M插一腳,怕是林訥言直至此刻,也不曉得宋記老板和一眾員工的身份,更談不上種靈植的事。 只不過,林小哥發(fā)現(xiàn)妖族這事純屬誤打誤撞,縱使監(jiān)察處找上門,宋穗也能堅(jiān)持己方無辜。 可蘇磊這邊怎么辦呢? 總不好讓狼妖自爆吧? 先不說小狼妖愿不愿意配合,一旦這事被監(jiān)察處查到,這頭小狼肯定吃不了兜著走。 無冤無仇的,宋穗還不至于故意坑人家。 更何況,蘇磊的心理承受能力不一定比得上林訥言。萬一給小伙嚇出個(gè)什么好歹,她可擔(dān)不起責(zé)。 白澤想了想,建議:“養(yǎng)靈獸的事也不急,不如先和蘇磊簽訂牛羊rou供應(yīng)合同,收取一輪靈rou?” 宋穗愁眉苦臉道:“也只能先這樣了?!?/br> 還有晚市檔的外賣訂單要忙,她一邊做店里的員工晚飯,一邊琢磨明天要如何跟蘇磊提這件事。 做好晚飯后,宋穗打開傳送,將在郊區(qū)田里忙活的林訥言和狡接來家里。 匆匆忙忙填飽肚子,送走去擺攤的白澤、羅十九,她又帶著一眾員工投入做菜的大業(yè)中。 第二天中午,蘇磊踩著最后的飯點(diǎn)來到西豐街。 “宋老板,我又來打擾啦!” 第51章 烤牛rou炒飯(一) 為了方便朱雀、九尾狐他們回來取餐,在每天中午、晚上營業(yè)時(shí)間里,宋宅的院門向來大敞著。 蘇磊高聲打完招呼,帶著哈士奇湊到院門旁,探頭探腦地往里瞧。 一直等到小廚房里的宋穗應(yīng)聲,他這才領(lǐng)著興致缺缺的哈士奇進(jìn)院。 蘇磊領(lǐng)著狗,走到小廚房的門口時(shí),宋穗剛做完中午的最后一單外賣。 她關(guān)了火,將后續(xù)打包裝盒的工作交給徒弟羅九,接著扭頭看向狼妖,笑瞇瞇道:“小哈今天看起來,精神很多呢?!?/br> “昨天寵物醫(yī)院的醫(yī)生說了,它就是有點(diǎn)水土不服,沒啥大毛病。”蘇磊樂呵呵地拍了兩下狗腦袋。 “兒砸,快跟宋老板打聲招呼!” 哈士奇:“……” 狼狼不想開口,狼狼只想裝死。 奈何一眾視線壓過來,它不得不昂起腦袋:“……汪!” 蘇磊心滿意足:“兒砸真乖!” 宋穗心里記掛著簽訂牛羊rou供貨合同的事,便沒再逗小狼妖,轉(zhuǎn)而笑著問蘇磊:“午飯吃了嗎?沒吃的話,要不要嘗嘗我們飯館的員工餐?里面有一道烤牛rou炒飯,是還沒推出的新品哦?!?/br> 都說酒桌上方便談生意。 雖然他們不喝酒,不搞酒桌文化,但彼此吃得開心,談起合作也會(huì)順利許多。 蘇磊聽了大喜,搓手:“這多不好意思!那我自費(fèi)多添兩道菜,再請(qǐng)大家伙喝奶茶吧?!?/br> 既然昨天說了要“正常消費(fèi)”,那他眼下自然不會(huì)白吃白喝。 員工餐和新菜沒有明碼標(biāo)價(jià),非要打破砂鍋問到底反而影響彼此友情,倒不如從別的地方找補(bǔ)回來。 宋穗也很爽快,應(yīng)了一聲“行”,然后就回到小廚房做飯館內(nèi)部的午飯。 蘇磊把哈士奇安頓好,來問宋穗喝什么奶茶的時(shí)候,問完了還忍不住感慨:“你們做餐飲的也不容易,這都一點(diǎn)多了,從老板到員工都還沒吃上飯。” 宋穗將剛做好的酸辣土豆絲裝入盤中,同時(shí)輕咳一聲:“做生意嘛,都這樣……” 飯館內(nèi)部開飯的時(shí)間之所以這么晚,有最近生意越來越好的原因,但更多是因?yàn)檠?、神獸特能扛餓。 早飯、晚飯顧慮到林訥言,一般挺準(zhǔn)時(shí); 午飯的話,大多會(huì)安排在外賣截單之后。 當(dāng)然,這種內(nèi)情暫時(shí)還不好跟蘇磊講,只能含糊過去。 宋穗搖搖頭,甩走腦海中雜七八雜的心思,專心準(zhǔn)備午飯。 為了鍛煉徒弟的能力,最近員工餐里的所有普通菜肴都被宋穗交給羅九烹制。 而她只需要做靈菜,順便研發(fā)新品。 今天中午的新品烤牛rou炒飯,用的是一塊上好的牛rou。從側(cè)面看,牛rou的顏色鮮艷,雪花紋理清晰又漂亮,一看就知道這rou的品質(zhì)上佳。 宋穗左手扶著牛rou,右手持刀,有條不紊地將牛rou逆紋路切成薄厚一致的片狀,又把它們通通丟進(jìn)不銹鋼小盆里,加入耗油、料酒、生抽等調(diào)料抓勻腌制。 烤rou這種事,在宋家一向交給特定人才。 宋穗頭也不抬地剁著牛rou末:“朱雀!來烤rou!” 話音落下不到五秒,朱雀的身影出現(xiàn)在小廚房門口:“來了,來了!我耳力很好,你別老這么大聲喊……” 宋穗不說話,只拿眼睛覷他。 朱雀不自在地摸摸鼻子,率先服軟:“這,我這不是怕你累嗓子嘛。” 宋穗將拌勻的牛rou餡放到一邊,哼哼:“你手里的rou片,得再腌十分鐘。rou要六分熟,待會(huì)兒還要下鍋炒?!?/br> “我辦事,你放心!”朱雀輕車熟路地接過那一小盆牛rou,扭頭直奔院子里的家庭燒烤架。 將烤rou的事交給朱雀這個(gè)玩火行家,宋穗自然是一百個(gè)放心。 為了防止蘇磊看見什么不該看的,她若無其事地拋出建議:“這道烤牛rou炒飯的做法,其實(shí)挺簡(jiǎn)單的,調(diào)出來的醬汁是關(guān)鍵,你要不要學(xué)一手?等國慶后你回了蒙省,自己在家拿著這個(gè)炒飯醬油,甭管做什么炒飯、燴飯,味道都不會(huì)差。” “行啊?!碧K磊毫無防備地走近幾步。 宋穗視線一掃,確認(rèn)蘇磊已經(jīng)站到看不見燒烤架的視線盲區(qū)后,繼續(xù)做飯。 說是萬能配方的炒飯醬汁,但用到的配料其實(shí)都挺常見,無非就是生抽、老抽、料酒、白糖等調(diào)味料。 宋穗一邊調(diào)醬汁,一邊把大致配比教給蘇磊。 她用筷子尖蘸了幾下調(diào)好的醬汁,送到唇邊一抿,又大大方方地遞出小碗,讓蘇磊簡(jiǎn)單聞了聞:“調(diào)出這個(gè)味兒,基本差不多了。” “嗯嗯,好的。”蘇磊秉持“好記性不如爛筆頭”的好習(xí)慣,先把配比記到手機(jī)備忘錄里,準(zhǔn)備回家私下多試幾次。 宋穗把炒飯醬汁放到一邊,轉(zhuǎn)而從冰箱里取出隔夜飯。 雞蛋直接打進(jìn)飯碗里,跟米飯一起抓散拌勻;雞樅菌、口蘑等菌菇切片,干蘿卜泡水后切丁,大蒜、小蔥分別切末。 此時(shí),貼心的白澤已經(jīng)洗好鍋,把灶臺(tái)準(zhǔn)備妥當(dāng)。 宋穗默契地接過鍋鏟,順手打開燃?xì)庠?,調(diào)成合適的火候。 首先,得起一口平底鍋,在鍋底刷上一層黃油,把各種菌菇片丟進(jìn)去,慢慢煎到五分熟。 然后,要架上一口大鐵鍋。把油溫?zé)裏?,用少量的牛rou餡和蒜末爆香,先將一撮蘿卜丁和米飯大火炒散,再加入煎到半熟的菌菇、特制的炒飯醬汁,不斷翻炒。 粒粒分明的醬色炒飯,在鍋中跳躍,與此同時(shí),炒飯的香味也在小廚房?jī)?nèi)逸散開。極具層次感的香味不斷鉆進(jìn)在場(chǎng)所有人或妖的鼻子里,香得大家忍不住咽口水。 而宋穗動(dòng)作不停,大聲喊:“朱雀,rou好了沒?” 朱雀立馬端著一個(gè)大盤子竄進(jìn)來:“來了!” 宋穗接過盤子,將香氣四溢的烤牛rou往鍋里一倒。 只見她左手隔著濕布抓住鐵鍋把手,右手持一把锃亮鍋鏟,雙手各自用力、相互配合,鍋中的炒飯瞬間被顛到半空中,劃出一道非常漂亮的曲線,又天女散花一般落回鐵鍋里。 蘇磊嘆為觀止:“牛批!” 真想不到,宋老板這細(xì)胳膊細(xì)腿的,顛起大鍋完全不虛! 真要換成他上場(chǎng),這鍋顛一次,飯量直接少一半。 聞言,宋穗嘚瑟起來:“嗐,這都小意思!” 最后加蔥花,大火炒散…… 宋穗將火一關(guān):“完事兒!” 出門送最后一單外賣的羅十八已經(jīng)回來,跟羅十七、羅十九一起,不停往返于客廳、小廚房之間,張羅擺盤。 此時(shí),客廳里四四方方的餐桌,早已撐起每一邊的支架,搖身一變成了一張大圓桌。 各色菜品滿滿當(dāng)當(dāng)放了一整桌,桌子一角,還堆著一袋袋蘇磊點(diǎn)的奶茶外賣,看上去好不豐盛。 只等宋穗手里剛出鍋的那一大盤烤牛rou炒飯上桌,即可開飯。 “都趕緊坐好,開飯了!” 宋穗人未到聲先至。 此聲一出,無論是妖族還是神獸,都迅速找到自己的座位,嘩啦啦入座。 宋穗和蘇磊過來時(shí),就看見哈士奇圍著餐桌,正不停地甩尾巴,一改之前無精打采的模樣。 蘇磊驚訝:“兒砸,你突然變得好精神!難道你是聞到菜香,覺得肚子餓了?” 他嘀咕:“離開民宿之前,我剛給你喂了狗糧和罐頭,應(yīng)該還沒消化完啊。奇了怪了,平時(shí)在家里給你做rou,也沒見你這么興奮……”