第93節(jié)
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一周前,饕餮化形時(shí),為了防止街坊鄰居不小心靠近院子,再聽(tīng)見(jiàn)什么不該聽(tīng)的東西,白澤的確布下了結(jié)界。 因?yàn)樵诶铣菂^(qū)生活的妖族全是自家人,所以這結(jié)界僅針對(duì)普通人類(lèi),并不會(huì)攔著羅九他們。 于是,饕餮睜眼后那些驚世駭俗的話(huà),幾乎全被海螺們聽(tīng)了去。 這下好了! 海螺們直接被嚇得魂飛魄散、肝膽俱裂。 在兇獸饕餮的襯托下,他們頭一回覺(jué)得,連平時(shí)動(dòng)不動(dòng)就炸毛、存在頤指氣使的嫌疑、脾氣也有些臭的朱雀大佬,都顯得十分可親可愛(ài)! 雖然宋穗主動(dòng)出面做了擔(dān)保,之后饕餮再也沒(méi)用看食物的眼神看他們,但遭不住第一印象過(guò)于深刻,給他們?nèi)跣〖冋娴男⌒撵`留下不可磨滅的印記。 短時(shí)間內(nèi),海螺們每每撞上饕餮,仍然覺(jué)得心有余悸,表現(xiàn)得有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。 看羅十七還是一副如履薄冰的模樣,宋穗主動(dòng)伸手,在小姑娘的頭頂輕輕揉了揉,試圖緩解對(duì)方的緊張情緒。 揉完頭,她沒(méi)有直接收回手,而是以掌心貼在羅十七的后背上,用了一股輕柔的勁兒,引著小姑娘往回走,同時(shí)開(kāi)口直接轉(zhuǎn)移話(huà)題。 “十七,說(shuō)說(shuō),你們弄好哪些菜了?” “啊……哦哦!哥哥做了糖醋里脊、紅燒魚(yú)、麻辣花蛤、番茄rou末……” - 等一行人走進(jìn)廚房,專(zhuān)心干活的羅九兄弟們看見(jiàn)饕餮后,難免又是一出小型的雞飛狗跳現(xiàn)場(chǎng)。 為了能讓海螺們?cè)谠钆_(tái)專(zhuān)心干活,宋穗只能站出來(lái),指揮朱雀帶著饕餮先去別的地方多玩會(huì)兒,等喊他們吃飯了再回來(lái)。 她以為—— 按照長(zhǎng)久積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,朱雀這家伙唯愛(ài)上網(wǎng)沖浪,沒(méi)那么愛(ài)干活。 一般而言,聽(tīng)到不需要幫忙的消息,他會(huì)迫不及待地飛快溜走。 今天小雞這家伙也不知道怎么的,磨磨蹭蹭老半天,一直徘徊在廚房門(mén)口,丁點(diǎn)兒不帶動(dòng)彈。 宋穗不解,提高音量:“小雞?小雞!朱雀!” 朱雀分明聽(tīng)見(jiàn)了,卻顧左右而言他:“那什么,我第一次來(lái)員工宿舍的廚房,多看一會(huì)兒、再看看……” 宋穗滿(mǎn)臉寫(xiě)滿(mǎn)了問(wèn)號(hào),想不通朱雀究竟想干啥。 倒是一旁的林訥言,好似是想到什么,略微挑了一下眉,接著忽然插話(huà),說(shuō)自己也要帶狡到宿舍各層逛一逛,然后再回來(lái)一起布置餐桌。 宋穗點(diǎn)頭,爽快道:“行啊,你們安心逛,逛完了吃飯?!?/br> 她目送林訥言和狡的背景消失在門(mén)外,視線(xiàn)一偏,卻看見(jiàn)朱雀一改剛剛想在廚房扎根的態(tài)勢(shì),動(dòng)作異常利落地帶著饕餮離開(kāi)廚房。 宋穗看得一頭霧水,蹙眉:“小雞今天怎么奇奇怪怪的?!?/br> 一直靜靜看戲的九尾狐,以手捂唇,笑得意味深長(zhǎng):“是呀,朱雀怎么奇奇怪怪的呢?呵呵呵……” 宋穗甩了甩頭,聳肩:“想不明白,隨他去吧?!?/br> 畢竟,朱雀日常不太靠譜,也不是第一回做出這種“奇怪”行為了。 這點(diǎn)小事,她覺(jué)得還沒(méi)必要放心上。 宋穗接過(guò)羅九遞來(lái)的貓咪圍裙,同時(shí)用余光掃過(guò)饕餮小小的背影,不由自主地犯愁。 唉…… 饕餮的貪吃能力實(shí)在特殊,除此之外,另一可取之處就是武力值高。 可無(wú)論是哪一種能力,放在如今的飯館,暫時(shí)都找不到適配性高的崗位! 把他安排進(jìn)宋記的外賣(mài)配送隊(duì)伍? 又或者,等下個(gè)月底飯館重新開(kāi)業(yè)了,讓他去當(dāng)飯館保安或者后廚洗碗工? 倒也能這么安排啦! 只不過(guò),饕餮人形畢竟是個(gè)九歲小孩。 為了避免宋記被檢舉“壓榨、使用童工”或“不遵守九年制義務(wù)教育”,那么除寒暑假、正常周末、節(jié)假日以外的所有工作日,只要饕餮以工作狀態(tài)出現(xiàn)在人前,都需要幻化為成年的體型。 偏偏神獸的人形是自然形成的,一旦改變外形,就需要付出相應(yīng)的靈力支撐。 放在饕餮身上,就意味著他要吃更多的東西,宋穗也要在這方面加大更多的開(kāi)支。 拜托! 這筆賬不論怎么算,它都不劃算?。?/br> 想到這里,宋穗愁得連嘆好幾聲,隱約覺(jué)得腦袋上的白頭發(fā)正在呲呲往外冒。 “師父?師父?” 忽然,身側(cè)傳來(lái)羅九的呼喚聲。 宋穗回神,一抬頭,便對(duì)上了羅九一家和白澤、九尾狐等神獸的擔(dān)憂(yōu)目光。 就連頻繁往返于客廳、廚房,自覺(jué)幫忙布置餐桌的騶吾,都睜著一雙天真的貓瞳,用略有些慌亂的目光,將宋穗從上到下仔仔細(xì)細(xì)檢查了個(gè)遍。 白澤關(guān)心地問(wèn):“穗穗,怎么了?” “沒(méi)事,沒(méi)事!”宋穗連忙舉起空著的左手,使勁揮了揮,“我們來(lái)做今天喬遷party的最后幾道菜吧!” 算了,明顯暫時(shí)還想不出什么絕妙的點(diǎn)子。 關(guān)于饕餮的工作安排?以后再說(shuō)吧! 做菜先啦! 宋穗迅速收心,利索地穿上圍裙,開(kāi)始處理菜品。 在她回來(lái)以前,廚藝進(jìn)步飛速、越來(lái)越能獨(dú)當(dāng)一面的徒弟羅九,已經(jīng)對(duì)照著宋穗親自擬定的菜單,做完了上頭所寫(xiě)的大多數(shù)菜品,正守著砂鍋,為他所負(fù)責(zé)的最后一些菜品做收尾工作。 就連宋穗現(xiàn)在要做的幾道菜,勤奮上道的乖徒弟,也貼心地一并做好前期瑣碎的準(zhǔn)備工作。 宋穗在一眾提前處理過(guò)的食材里,掃了一圈,在腦海中迅速排出工作動(dòng)線(xiàn),然后火速開(kāi)干。 她先拿起的,是一盆已經(jīng)去除頭尾、內(nèi)臟、主骨的九肚魚(yú)。 這種魚(yú)跟番茄、土豆、香菜一樣,在國(guó)內(nèi)不同的地區(qū),也擁有不一樣的別名,比如豆腐魚(yú)、龍頭魚(yú)、硬魚(yú)、狗吐魚(yú)等等。 它的形狀與大多數(shù)呈現(xiàn)扁形的魚(yú)類(lèi)不同,和昂刺魚(yú)的外形相仿,小而細(xì)長(zhǎng),每一條的長(zhǎng)度一般在20厘米左右,摸在手里的觸感又滑又軟。 這時(shí)候,捏著盆邊隨便使點(diǎn)勁兒,里頭的一條條白嫩魚(yú)rou就跟果凍似的,被迫顫顫巍巍地小幅度晃動(dòng)。 宋穗細(xì)心地瀝干這些魚(yú)rou身上的水分,先依次加入胡椒粉、糖、雞粉等調(diào)味料,再根據(jù)魚(yú)的整體重量,篩去蛋清,打了幾顆蛋黃進(jìn)去,最后才將它們抓拌均勻,放到一旁腌制。 恰好,羅九手上暫時(shí)沒(méi)有活,就安靜地走過(guò)來(lái),觀摩學(xué)習(xí)宋穗的手法。 宋穗余光里掃見(jiàn)徒弟過(guò)來(lái),稍稍讓出一點(diǎn)空間,好讓對(duì)方看得更清楚。 她攤手,接過(guò)白澤遞來(lái)的半盒脆炸粉,又將油壺拿到手邊,著手調(diào)制脆漿,頭也不抬地開(kāi)口:“說(shuō)說(shuō)脆炸粉的用料和配比。” 羅九就跟科室查房時(shí)突然被點(diǎn)名的醫(yī)學(xué)生一樣,陡然一個(gè)激靈,瞬間挺直腰板,強(qiáng)裝鎮(zhèn)定地回答:“主要配料是低筋面粉、泡打粉、糯米粉……” 回答完問(wèn)題,羅九偷摸覷著宋穗的臉色:“師,師父,我說(shuō)完了。” 宋穗瞥他一眼,忍不住笑了:“這么緊張干嘛?說(shuō)得是對(duì)的,沒(méi)問(wèn)題?!?/br> 聞言,羅九略微松了一口氣,嘴角重新上揚(yáng),高高懸起的心緩緩下放。 只可惜,他還沒(méi)把心安回原位,就又聽(tīng)見(jiàn)宋穗的聲音。 宋穗手上動(dòng)作不停,一邊給調(diào)好的脆漿過(guò)篩,一邊挑眉問(wèn):“既然提到了脆炸粉,那你給我說(shuō)說(shuō),四種主用淀粉的區(qū)別?!?/br> 羅九剛翹起的嘴角僵?。骸啊?/br> 被師父冷不丁choucha知識(shí)點(diǎn)這種事,真的好恐怖啊啊啊??! 羅九瘋狂想逃,奈何找不到合適的借口,只能硬著頭皮又待了幾分鐘,回答了宋穗的一個(gè)又一個(gè)提問(wèn)。 一直到九肚魚(yú)腌制完成,上好脆漿,下油鍋準(zhǔn)備開(kāi)炸,他才借口要去查看燉菜情況。 宋穗不冷不熱地“嗯”了一聲:“去吧?!?/br> 羅九聽(tīng)后,如蒙大赦一般地跑了。 在他身后,宋穗不動(dòng)聲色地勾起唇角,眼睛里透著狡黠和滿(mǎn)意。 嘻嘻,逗徒弟真好玩。 別看羅九回答問(wèn)題時(shí)表現(xiàn)得十分緊張,但其實(shí)他說(shuō)的東西都沒(méi)錯(cuò)。可見(jiàn)大海螺徒弟這些日子以來(lái),私底下有在努力學(xué)習(xí),基本功和理論知識(shí)都夯得挺扎實(shí)。 不錯(cuò),不錯(cuò)哇~ 下回臨時(shí)choucha,換幾個(gè)難度更高的問(wèn)題好了! 宋穗愉快地做好決定,探出手又試了一遍油溫。 確認(rèn)達(dá)到理想溫度后,她右手執(zhí)起一雙長(zhǎng)木筷,左手端著盆,正式進(jìn)入炸制工作。 起初白嫩嫩的九肚魚(yú),此時(shí)全身上下都已經(jīng)仔細(xì)裹上了一層脆漿。 宋穗直接挑了最近的一條,用木筷夾住魚(yú)rou的一端,手腕稍稍用力,先略微抖去魚(yú)身上面多余的面糊,然后才將它丟入鍋中。 在九肚魚(yú)接觸到guntang熱油的那一瞬間,鍋中迅速激起大量、細(xì)密的油泡,“滋啦”聲不絕于耳。 沒(méi)幾秒,均勻包裹著魚(yú)身的脆漿,就蛻變成一層薄薄的淺黃色面衣。 隨著一條條魚(yú)泡入油鍋中,海鮮所特有的鮮味被熱油激發(fā),香氣逐漸濃郁,溢滿(mǎn)一整間廚房,香得羅十七、羅十八他們不斷咽口水。 白澤與九尾狐還好,河鮮、海鮮都不算他們最?lèi)?ài)的食物之一。雖然他們同樣覺(jué)得油炸九肚魚(yú)很香,但也只是多聞幾口香味,然后該干嘛干嘛,繼續(xù)做手上的活。 騶吾可就不一樣了! 大貓貓喜歡吃雞鴨牛羊,但最?lèi)?ài)的還得是魚(yú)蝦! 原本騶吾只是來(lái)廚房,幫忙端羅九剛做好的新菜,結(jié)果一進(jìn)屋就聞見(jiàn)了這股子濃郁的鮮香味。 如此一來(lái),騶吾哪里還走得動(dòng)路! 大貓貓壓根記不起什么布置餐桌、協(xié)助端菜的事兒,滿(mǎn)心滿(mǎn)眼都撲在熱氣騰騰的油鍋上,下意識(shí)地黏到宋穗身邊,像是一條小尾巴似的,隨著宋穗的動(dòng)作而動(dòng)作。 不知何時(shí),騶吾那條毛茸茸的長(zhǎng)尾巴,也悄摸摸從后腰探出,在身后興奮地甩來(lái)甩去。 這么大的動(dòng)靜,宋穗壓根沒(méi)法忽視。 尤其是,等她握著一只超大的漏勺,將鍋里這些炸魚(yú)撈到旁邊大碗里,著手第二波復(fù)炸的時(shí)候,余光竟然掃見(jiàn)—— 有一只手,正鬼鬼祟祟地從她身側(cè)探出,以迅雷不及掩耳之勢(shì),咻地探向黃燦燦的炸魚(yú)。