一千三百零八 郭某人的生食禁令
早些年的【胡肆】之爭伴隨著郭某人的政治清洗基本上消失的無影無蹤。 現(xiàn)在已經(jīng)沒有人說酒肆是胡肆了。 人們也不再執(zhí)著于一人一桌一份餐食的【上流】生活,而開始接受這種坐在一張桌子上吃飯的模式了。 該怎么吃,對于官員們來說實在不是陌生的事情,也不需要辛毗親自給瑪努爾講解,否則魏永跟著一起來的意義就沒有了。 這還不算。 除了這些大菜,還有一人一份的放置在鐵板上的一整塊燒rou,端上來的時候還在發(fā)出滋滋滋的聲音。 那不是用筷子吃的,而是用一把餐刀一把像是微縮農(nóng)具一樣的餐叉來吃,把rou切開,用餐叉去吃,這種吃法瑪努爾也是聞所未聞。 魏永說這是牛rou,瑪努爾學(xué)著魏永的樣子切了一塊放到嘴里,一咀嚼,瞬間就能感受到鮮嫩的牛rou帶來的那種絕佳的味覺體驗。 “這種吃法是從皇宮里傳出來的,據(jù)說這是皇帝陛下在行軍打仗的途中創(chuàng)造出來的吃rou方法,聽說皇帝陛下非常喜歡這樣吃rou,現(xiàn)在也經(jīng)常這樣吃,后來這種吃法從皇宮里傳了出來,大家就都學(xué)會了?!?/br> 魏永邊吃還不忘記給瑪努爾講解這些菜品的來歷。 總有很多和那位皇帝陛下有聯(lián)系。 他覺得魏帝國的食物文化實在是太豐富了,而且每一種都很好吃,絲毫不比羅馬的宮廷菜要差。 不過唯一讓他有點意外的是,十幾道菜上桌,琳瑯滿目,卻沒看到一道生食,全部都是熟食。 瑪努爾覺得疑惑。 這和郭鵬的關(guān)系就真的很大很大了。 郭鵬在全國范圍內(nèi)推廣熟食,拒絕生食的政策已經(jīng)推行下去多年。 隨著鐵鍋和煤炭的普及,熟食的規(guī)矩逐漸深入人心,就算是在沿海地區(qū),也越來越少人食用生食了。 生食的傳統(tǒng)主要和古時候人們?nèi)鄙倭侠砉ぞ吆腿剂线@些客觀因素脫不開關(guān)系。 鐵鍋是在宋朝開始普及,炒菜也是在宋朝開始大規(guī)模鋪開,煤炭等廉價燃料也差不多是在同一時期走入尋常百姓家,開始真正普及到普通老百姓。 當(dāng)今中國的各大菜系要是缺少鐵鍋這種關(guān)鍵的料理工具,那才叫巧婦難為無米之炊。 在此之前,沒有鐵鍋且缺少燃料的情況下,人們的料理手法很有限,哪怕皇族也是如此。 沒有鐵鍋不能炒菜,人們的烹飪手法就有限,燃料昂貴不能普及的情況下,也沒有辦法對食物進(jìn)行長時間的加工,為了省錢,生食就是很好的選擇。 所以從茹毛飲血時代的生食傳統(tǒng)才一直沒有被摒棄,而是一直流傳下來。 世界各地都是如此,有些傳統(tǒng)習(xí)俗一直流傳到現(xiàn)代。 到了宋朝以前的隋唐時期,生食的概念和菜式恰巧達(dá)到了一個高峰。 魚膾這種春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)的菜式在唐朝發(fā)展到一個高峰,成為人人都愛吃的上等菜品,生魚片一類的料理五花八門,風(fēng)靡大江南北。 也正巧,日本遣唐使也在這一時期出現(xiàn)了前往中國學(xué)習(xí)的高峰,生魚片也就隨著遣唐使傳播到了日本,被日本繼承下來,延續(xù)至今。 但是這樣吃毫無疑問是有危險的,甭管淡水魚還是海水魚。 所謂的追求食物本味和新鮮的概念在最初誕生之時到底有幾分原因是因為缺少燃料且沒有鍋具不便烹飪,誰也不知道。 但是郭某人以他的獨斷和蠻橫認(rèn)定這是不好的傳統(tǒng),推廣鐵鍋和煤炭的同時,在很多生食傳統(tǒng)濃厚的地區(qū)強制推廣熟食令,不準(zhǔn)生食。 尤其在沿海地區(qū),江河湖周邊地區(qū),周圍生活的漁民村落更是被嚴(yán)格要求不準(zhǔn)生食魚rou,必須熟食,發(fā)現(xiàn)生食者會被嚴(yán)格懲罰。 這也引起了一些地方的反抗,群聚鬧事等等。 但是郭某人沒有退讓,強硬的要求當(dāng)?shù)毓賳T貫徹落實,一邊運送更多的廉價煤炭前往當(dāng)?shù)匕l(fā)售,一邊下令哪怕采取嚴(yán)酷的手段也不準(zhǔn)當(dāng)?shù)厝松臭~rou。 經(jīng)過多番嚴(yán)酷的打擊乃至問罪、下獄,抓了幾千號刺頭關(guān)進(jìn)監(jiān)獄里判刑,彰顯朝廷的強硬,某些地方激烈的反抗才被打壓下去,開始老老實實的貫徹熟食令。 到如今,官方層面已經(jīng)完全杜絕生食,民間,生食也已經(jīng)基本上在主流餐飲領(lǐng)域銷聲匿跡。 郭鵬對外的宣傳把瘟疫和生食結(jié)合在一起宣傳,用瘟疫恐嚇人們,以此逼迫,讓他們不再食用生rou。 不管用什么手段,只要能把這個傳統(tǒng)給廢掉,或者把生食和瘟疫聯(lián)系在一起,郭某人覺得自己就已經(jīng)立下大功了。 為此,郭某人感覺自己的確有必要加快煤炭的開發(fā)和發(fā)售,總要讓廉價燃料遍及全國,從根本上解除人們的憂患,讓他們開始習(xí)慣有廉價燃料可以使用的狀態(tài)。 有些道理沒的說,寄生蟲這些東西rou眼也很難看清楚,更遑論病毒。 身為皇帝,偶爾也要使用一下皇帝的絕對權(quán)力,獨裁一把,否則郭某人都覺得自己不像是個皇帝了。 得知魏國皇帝陛下把生吃rou類和瘟疫聯(lián)系在一起,從而在全國范圍內(nèi)禁絕食生rou,還要對食生rou的人治罪,瑪努爾就更加驚訝了。 這種事情在羅馬也不少,很多地區(qū)的料理風(fēng)俗就是吃生的,盡量少的烹飪,覺得這樣吃起來更加新鮮,更加美味,恨不得直接趴在動物尸體上咬了。 具體的原因魏永不清楚,所以只能詢問辛毗,再把辛毗說的話,轉(zhuǎn)達(dá)給瑪努爾。 “為什么沒有生食?這個事情說來可就話長了?!?/br> 辛毗對于這件事情還是挺有印象的。 因為當(dāng)初最喜歡吃魚膾的那一群人就包括了現(xiàn)今的統(tǒng)治階級。 一般窮人除了漁民被逼無奈吃生魚rou之外,也沒誰有那個閑錢能吃上魚rou。 郭鵬一聲令下,在全國范圍內(nèi)不準(zhǔn)人們吃魚膾等生食,很多官員本身就覺得很疑惑,紛紛上表詢問皇帝這到底是什么原因。 皇帝召集重臣見面,與他們講述自己這樣做的理由。 原因是延德七年的時候,豫州某地爆發(fā)了一次小型瘟疫。 這次瘟疫在爆發(fā)之初就被經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的當(dāng)?shù)鼗鶎庸賳T穩(wěn)準(zhǔn)狠的用隔離進(jìn)行壓制,然后快速清空周邊地區(qū)住家,并且立刻將此事層層上報。 地方官員恐懼瘟疫,不敢隱瞞,快速上報。 洛陽很快即得知這件事情,郭鵬高度重視,下令大醫(yī)館和太醫(yī)院組成聯(lián)合調(diào)查組奔赴當(dāng)?shù)卣{(diào)查原因。 原因當(dāng)然沒調(diào)查出來,人也沒來得及救活。 十三個病人全部病死,聯(lián)合調(diào)查組監(jiān)督進(jìn)行尸體火化,瘟疫就此結(jié)束,有驚無險。 聯(lián)合調(diào)查組回到洛陽向郭鵬復(fù)命,提交當(dāng)?shù)氐恼{(diào)查報告。 報告沒什么特別的,但是郭鵬注意到調(diào)查報告里有一個病人口述他們曾經(jīng)因為嘴饞,違背延德初年的朝廷禁令,私自成群結(jié)隊上山打野兔野雞,然后生火烤了吃。 當(dāng)然,因為燒烤技術(shù)差,有些地方烤糊了,有些地方還有血絲,他們也不忌諱,糊的生的一起吃。 得知以后,郭鵬就非常生氣,覺得這兩件事情必然有聯(lián)系。 而且這些人都違背了朝廷在數(shù)年前頒布的不準(zhǔn)私自上山打野味的禁令,私自上山打獵,視朝廷禁令于無物,于是他決定動真格的。 不僅要全國范圍內(nèi)嚴(yán)格規(guī)定野外打獵的規(guī)章制度,還要全面禁止生食rou類。 “這兩道命令全面頒布之后,有些地方的確是鬧了些事情,但是陛下沒有妥協(xié),甚至出動軍隊進(jìn)行鎮(zhèn)壓,把這件事情壓了下去,命令貫徹到底,我們這些官員自然也要帶頭,再也不能吃生食了?!?/br> 辛毗苦笑一陣:“但是這個事情從頭到尾也沒有一個明確的說法,我等也不知道到底是不是生食引發(fā)的瘟疫,但是陛下嚴(yán)令,我等只能遵循,不能違抗?!?/br> 辛毗說的話被魏永轉(zhuǎn)述給了瑪努爾,瑪努爾聽后也覺得驚奇。 “那命令頒布之后,還有瘟疫爆發(fā)嗎?” 魏永翻譯了瑪努爾的疑問。 辛毗皺起眉頭,緩緩說道:“還真別說,延德七年以前,中原各州,江南,還有河北,時有類似的報告?zhèn)鞯匠怼?/br> 每年都能聽說好幾次某些地方發(fā)生瘟疫的消息,但是延德七年頒布生食禁令以后,真的,這三年多,我也就知道三次有疑似瘟疫爆發(fā)的消息。” 瑪努爾更加驚奇。 “這是因為生食禁令帶來的成果嗎?” 辛毗沉默了一會兒,搖了搖頭。 “不知道,大醫(yī)館和太醫(yī)院的醫(yī)者也不知道是為什么,陛下也沒有公開講過這件事情?!?/br> 瑪努爾點了點頭,表示自己明白了。 不過該說不說,辛毗雖然對郭鵬的生食禁令多有意見,但是過去,在他的鄉(xiāng)村制度建立起來之前,辛毗也不知道瘟疫似乎一直都在他的身邊轉(zhuǎn)悠,從未離開過。 延德元年到延德七年,每年,每個地區(qū)都能上報兩三次三四次疑似瘟疫爆發(fā)的消息。 有些是普通的發(fā)熱癥狀,病人能治愈,只是虛驚一場,有些就真的感覺是瘟疫,用藥無效,所有染病者全部病死。 除了隔離之外,他們沒有別的應(yīng)對方法,普通用藥根本沒用。 后來辛毗了解到,這樣的事情并非過去不曾發(fā)生,只是過去交通艱難,基層政府弱小,訊息傳遞速度比現(xiàn)在慢太多。 他們根本不知道,瘟疫就在某個交通落后的地方發(fā)生了。 瘟疫發(fā)生了,傳染了,然后人死光了,瘟疫自行結(jié)束了。 從開始到結(jié)束,都不為人所知。 這樣的事情發(fā)生的并不少,只是他們無從知曉,無法統(tǒng)計,無法記錄,無法流傳后世。 不是沒發(fā)生,只是沒記錄。 能得到記錄的必然是上了一定規(guī)模的,足以引起人們廣泛關(guān)注和恐懼的,而到了這個規(guī)模,情況也幾乎無法控制了。 人就是一片一片的死,有些整個家族都死光,一個都活不下來。 全賴當(dāng)時交通落后,人口幾乎不互相流動,所以瘟疫總是能被控制在某個地區(qū),不會蔓延到全國。 而一旦出現(xiàn)兵荒馬亂人口被迫流動的情況,就會引發(fā)全國性的大瘟疫。 依然無藥可救。 只能等慢慢的該死的都死了,瘟疫也就結(jié)束了。 而現(xiàn)在,郭鵬大力整頓交通,大力加強中央對基層的管控,官員們也都接受了瘟疫防治訓(xùn)練,一旦發(fā)現(xiàn)疑似,立刻隔離,然后立刻上報。 于是洛陽大佬們才感覺好像天天都在爆發(fā)瘟疫,天天都有滅絕的危險似的。 盡管辛毗不太相信,但是這樣的事情從延德七年生食禁令發(fā)布下去并且強制推行以后,真的就逐漸減少了。