第37章
為了避□□言蜚語,宋墨玉一路都在解釋:“他是我遠方表哥。是是是。” 陳司懸似是對這樣的目光習以為常,也不甚在意,只跟在宋墨玉身后一個勁喊餓,喊得宋墨玉都快煩死了。 “你是鵝嗎?一直餓餓餓的?!彼文窈暗馈?/br> 陳司懸閉上了嘴。 作者有話說: 對不起,突然發(fā)現(xiàn)之前把男主名字寫錯了!!丟人丟大了。男主叫陳司懸來著 第23章 麻婆豆腐 ◎她可沒打算這么快把玉佩還給陳司懸◎ “你先在這坐著吧。我先去跟我娘說一聲就去做午飯?!彼文褡岅愃緫易谥刑玫奈蓍芟?,又給他倒了杯水。 “勞煩姑娘了?!标愃緫覝厝岽故?,手還不忘捂著肚子。 陳司懸打量著這個小院子。這個兩進的院子坐北朝南采光很好。雖不大,但勝在干凈整潔。廊下還放著一塊寫著“宋家好食”的招牌并幾個木桶。泥地上的青草間還有幾只小雞仔在啄食。陽光照灑著這一切,陳司懸心里驀地多了幾分平和。 他正看著,卻發(fā)現(xiàn)門口忽然來了個圓乎乎的小孩正在瞪著他。 臥房里,宋墨玉把如何跟陳司懸相識的事盡數(shù)同紀嫣說了。又把那塊玉佩給她看了看。 “既然是你的恩人,那應該好生報答??上医裉焐眢w抱恙,你爹又不在,怕是不能好好招待他,還要勞你解釋,免得人家說我們怠慢。這玉佩看著貴重,你還是盡早還給人家吧。”紀嫣看了一眼那玉佩,溫聲說道。 “娘,我有分寸,您好好休息吧。我自然會招待他好飯好菜的。到時候午飯我給您端過來就是,您不必出去見他?!彼文癜汛策叺膸ぷ臃畔?,見紀嫣點頭后她才去了廚房。 這邊宋之衡一溜煙也進了廚房:“姐!我聽說有個遠方表哥來了,就是外頭坐著那個嗎?我怎么沒見過?!?/br> 宋墨玉懶得解釋:“你才幾歲啊沒見過的多了去了。給你五文錢,你去找福大娘買兩塊豆腐回來。剩下一文錢給你了?!彼龔纳砩厦鑫鍌€銅板遞給弟弟。 宋之衡的臉上一下樂開了花。爹娘怕他亂買糖葫蘆吃,都不給他零花錢用。還是他姐對他最好了!不就是跑跑腿嗎?跑斷腿他也樂意。 宋墨玉打算用豆腐做兩道菜。一道麻婆豆腐,一道小蔥拌豆腐。前者麻辣鮮香開胃,后者蔥香味濃,清涼爽口。兩者口感相互調和,相得益彰。 “買回來了!按照你的要求,又白又嫩,樣子也好看?!彼沃馔饶_快得很。 “行了,去玩吧。玩會回來吃午飯?!彼文耦^也沒抬。 鍋里的水正好燒開了,咕咚咕咚地冒著泡。 “哦?!彼沃鈶寺?,卻沒出去玩,而是朝著陳司懸慢慢吞吞挪了過去。 宋墨玉在菜刀上抹了一點清水后,把新鮮的嫩豆腐切成塊,然后放進鍋里加了一勺鹽焯水。 焯得差不多后她立即撈出來放在涼水里。加了鹽焯出來的豆腐不容易爛,口感不僅更有彈性,還能很好地取出豆腥味。 她三下五除二把一把洗凈的小蔥切成丁丟進裝控完水的豆腐里,又加了一點鹽、香油還有雞精。微微攪拌后再灑上一把綠白的小蔥碎。 一道清淡素雅的小蔥拌豆腐就做好了。 娘肯定會喜歡吃。宋墨玉心想。她嘴里哼著歌,先把這道菜放到一邊,開始做起麻婆豆腐來。 她把余下的那塊豆腐先切成片、條然后切成小方塊,按照剛才的方法焯水后放到盤中。 正宗麻婆豆腐本該用牛rou末,但這個時代不能隨意宰殺牛,宋墨玉就用老爹留在家里的那塊瘦豬rou代替。 她把豬rou剁成rou沫放到盤里后,又切了蒜末、蔥花、大蒜葉。然后從空間里取了點豆豉和豆瓣醬放一塊剁碎。 鍋里油熱后宋墨玉先把豬rou末放入蔥末、蒜末、料酒翻炒出酥感,然后加入豆豉和豆瓣醬炒出紅油,舀了一瓢清水進去,水深剛好淹到豆腐的一半左右,她又加少許醬油調味。 等到水開后她把豆腐放進去燉煮,朝一個方向用炒勺的背面推勺收汁,讓麻辣味逐漸融入豆腐中,然后加入花椒和干辣椒,最后澆入一勺水淀粉,微火再燒制一會。 廚房里頓時滿是麻辣酥香鮮嫩的味道。這味道迅速把中堂里的宋之衡和陳司懸吸引了過來。 “開飯了!”宋墨玉把菜裝盤,端到了廚房外的石桌上。她朝著中堂的方向喊了一聲,端起蓋了小蔥拌豆腐的飯朝著紀嫣的房間走去。 “你姐去哪?”就在剛才,陳司懸已經(jīng)靠著說故事成功和宋之衡熟識,還讓宋之衡心甘情愿叫他一聲陳哥哥。 宋之衡火急火燎地裝了三碗米飯出來,聽到陳司懸的問題后臉上聚起難過之色:“給我娘送飯。我娘身體不好。你看今天日頭這般曬,娘肯定受不住?!?/br> “不能找大夫看看嗎?”陳司懸坐在石凳上,面對著滿桌生香的菜肴,卻沒有先動碗筷。 “看過了。沒用?!彼沃獍T著嘴:“陳哥哥,你說你一直在外面闖蕩,看到過很多能人異士。你說外面會不會有能治好我娘的大夫?” “說不定……”陳司懸剛想說話,卻發(fā)現(xiàn)宋墨玉出來了。 “娘好著呢。你愁眉苦臉干什么。”宋墨玉邊說邊把做飯時挽上去的衣袖放下,坐了下來,“等我干什么,快吃?!?/br>