第十三章:三國(guó)炒菜問(wèn)世
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從荀府出來(lái),呂布心情還是不錯(cuò)的。 荀彧這人比較正直,自己的言語(yǔ)在荀彧看來(lái),應(yīng)該是狂妄之言,荀彧多半會(huì)不喜。 不過(guò)沒(méi)關(guān)系,呂布現(xiàn)在沒(méi)地盤(pán)沒(méi)兵馬,一窮二白,暫時(shí)根本養(yǎng)不起謀士和名將。 再說(shuō)了,呂布現(xiàn)在才剛有了點(diǎn)微末名聲,也根本就不會(huì)有謀士和名將來(lái)投奔他。 不過(guò)不要緊,相信等一年后張角起義的時(shí)候,自己就應(yīng)該能夠擁有一定的班底了。 而等張角起義天下大亂的時(shí)候,也正是自己崛起之時(shí)! 走在街上,路過(guò)菜市口的時(shí)候,當(dāng)他看到有賣(mài)豬rou的rou攤的時(shí)候,呂布不由得嘴饞了起來(lái)。 在宋代以前,豬rou并非高大上的食材,富貴人家基本上是不吃豬rou的。 因?yàn)樵谒麄兛磥?lái),豬rou是低賤之人才會(huì)使用的食材。 天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食魚(yú)炙,庶人食菜。 這兩天呂布在蔡府上,吃的最多的是羊rou,至于豬rou則根本就沒(méi)吃過(guò)。 而呂布在經(jīng)過(guò)現(xiàn)代之旅之后,知道豬rou如果做好了的話,味道十分美味。 最重要的是,這時(shí)候并沒(méi)有炒菜。 三國(guó)時(shí)候沒(méi)有花生,自然就沒(méi)有花生油。 豆子倒是有,但是壓榨豆油之法還沒(méi)有被發(fā)明出來(lái)。 呂布倒是學(xué)習(xí)過(guò)這方面的知識(shí),不過(guò)遠(yuǎn)水不解近渴,看到豬rou,呂布不由得嘴饞了。 回到三國(guó)的這段日子,天天吃水煮菜或者是烤rou,嘴里真要淡出鳥(niǎo)來(lái)了。 今天倒是可以買(mǎi)些豬rou解解饞。 當(dāng)下呂布便到rou攤上買(mǎi)了五斤豬rou,還要攤主撿肥rou多的地方切。 買(mǎi)完rou之后,攤主給呂布用荷葉包好,呂布便拿著rou徑自回到了蔡府。 這年代,根本沒(méi)人會(huì)做炒菜啊,想要吃炒菜的話,就只能自己做了。 呂布拿著豬rou,向廚房方向走去。 在半道上,卻是碰到了蔡琰。 蔡琰看到呂布,不由微笑著迎上來(lái)問(wèn)道:“呂大哥,你手里拿的是什么呀?” 呂布笑著說(shuō)道:“是豬rou,你等我做給你嘗嘗,包你嘗一次就再也忘不掉這等美味!” 聽(tīng)到是豬rou,蔡琰不由撅起小嘴說(shuō)道:“豬rou是那些低賤之人才吃的,聽(tīng)說(shuō)rou是臭的,我才不要吃呢!” 豬rou是低賤之人才吃的嗎? 你可知道,幾千年后的世界中,總統(tǒng)主席都吃豬rou呢! 呂布不由神秘地說(shuō)道:“真的不吃嗎?如果你品嘗過(guò)我的手藝還能說(shuō)不吃的話,那我就真的服你了!” 蔡琰不由納悶地問(wèn)道:“呂大哥,書(shū)上不是說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚,食其rou,不忍聞其聲嗎?你怎么可以親自下廚做飯呢?” 呂布不由哈哈笑道:“唯大英雄能本色,是真名士自風(fēng)流!喜歡就去做,何必要受那么多約束?” 呂布在現(xiàn)代的一個(gè)月,翻看了大量的書(shū)籍,唯大英雄能本色一句是他極為喜歡的,心性也發(fā)生了極為微妙的變化。 蔡琰卻是從未聽(tīng)聞過(guò)這般論調(diào),當(dāng)聽(tīng)到唯大英雄能本色,是真名士自風(fēng)流一句時(shí),眼睛忍不住就是一亮。 “呂大哥,等等我!” 蔡琰不但琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通,女工廚藝也是下過(guò)一番功夫的。 她倒是想看看,呂大哥到底是怎么做菜的,還敢狂言說(shuō)是天下美味。 來(lái)到廚房之后,正在廚房里忙活的下人慌忙給兩人行禮。 等得知兩人居然是來(lái)廚房做飯的時(shí)候,不由把那些下人給嚇壞了,說(shuō)什么都不敢讓呂布呂公子動(dòng)手做飯。 這要是萬(wàn)一被老爺知道了,那還得了?說(shuō)不定他們都要被攆出蔡府不可。 無(wú)奈之下,呂布只好板下臉來(lái)命令他們不要?jiǎng)?,這才算告一段落。 接下來(lái),呂布簡(jiǎn)單做了兩道菜。 一個(gè)是醋溜白菜,一個(gè)是回鍋rou。 呂布在現(xiàn)代雖然學(xué)過(guò)做飯,但是會(huì)做的并不多。 再加上好多菜都需要大量的調(diào)料和輔料,在這個(gè)時(shí)代根本就找不到。 沒(méi)辦法,呂布只能湊合著做出這兩道菜來(lái)了。 至于醋溜白菜用的油,就只能煉肥rou來(lái)湊合了。 做出來(lái)之后,呂布拿起一雙筷子遞給蔡琰說(shuō)道:“琰兒,你來(lái)嘗嘗,味道怎么樣?” 蔡琰心里真的是十分不愿意吃豬rou的,但這畢竟是呂公子費(fèi)時(shí)費(fèi)力做出來(lái)的,蔡琰也只能很勉強(qiáng)地拿起筷子,先夾起一小塊白菜放到嘴里嘗了嘗。 這一小塊白菜剛放到嘴里,蔡琰的一雙俏目不由瞪的老大,一副難以置信之色。 仔細(xì)品味了半晌,才慢慢咀嚼起來(lái),又品味了半晌,才優(yōu)雅地咽了下去。 呂布不由笑瞇瞇地問(wèn)道:“琰兒,味道怎么樣?” 蔡琰難以置信地說(shuō)道:“呂大哥,好吃,真的太好吃了!這真的是白菜嗎?白菜居然能做出這種味道出來(lái)?真是太不可思議了!” 一邊說(shuō)著,蔡琰一邊又情不自禁地嘗了好幾塊。 呂布微笑著說(shuō)道:“琰兒,你再嘗嘗這道回鍋rou?!?/br> 蔡琰點(diǎn)了點(diǎn)頭,夾了一塊回鍋rou放到嘴里品嘗了一番。 呂布微笑著問(wèn)道:“琰兒,味道怎么樣,好吃嗎?” 蔡琰并沒(méi)有馬上回答呂布,而是一連吃了好幾塊回鍋rou,這才戀戀不舍地放下筷子。 調(diào)皮地吐了吐舌頭,對(duì)呂布說(shuō)道:“呂大哥,好吃,真的太好吃了!原來(lái)豬rou這么好吃啊,那為什么大家都不喜歡吃豬rou呢?” 呂布解釋道:“那是因?yàn)樗麄儾粫?huì)做啊!” 蔡琰看著呂布,笑嘻嘻地問(wèn)道:“呂大哥,那你又是怎么懂的這種做法的呢?” 呂布哈哈一笑說(shuō)道:“那是因?yàn)槟銋未蟾缏斆鲉h!” 蔡琰咯咯笑道:“吹牛皮,羞羞羞!” “對(duì)了,呂大哥,爹爹最不喜吃豬rou了,就算你做的再好吃,爹爹也肯定是不會(huì)吃的?!?/br> 呂布眨眨眼對(duì)蔡琰說(shuō)道:“這還不簡(jiǎn)單嘛,待會(huì)咱們不告訴他是豬rou不就行了嗎!” 蔡琰苦惱地說(shuō)道:“事后爹爹知道了,肯定會(huì)罵人的!” 呂布哈哈大笑道:“蔡老先生品嘗到如此美味,又怎么舍得罵你呢?” 兩人說(shuō)話的功夫,已經(jīng)到了飯點(diǎn)了。 盧植馬日蟬等人有事先走了,其實(shí)編纂字典一事主要靠的還是蔡邕,盧植他們不過(guò)是掛個(gè)名而已。