一七一章該向何處13
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因?yàn)橘u槍買糧忙活了好一陣子,李青林他們直到快九點(diǎn)的時(shí)候才出發(fā)。 為了避開日軍大部隊(duì),走出大山仍然還必須走古商道,因?yàn)檫@古商道已經(jīng)廢棄多年,李青林他們依然讓丁狗蛋做向?qū)А榱吮M快走出大山,李青林向丁狗蛋保證,只要安全將這支隊(duì)伍帶到國(guó)軍防區(qū),李青林每天付他一塊大洋。 作為這支隊(duì)伍的向?qū)В」返白匀蛔咴谧钋斑?。不過他今天和昨天有點(diǎn)不同,他肩上背了一個(gè)大麻袋,里面鼓鼓囊囊的也不知裝了些什么東西。 那些保安團(tuán)的士兵也都是農(nóng)家出身,這些年輕人挑著擔(dān)子走得倒也不顯慢。因?yàn)闆]有了杏花這個(gè)累贅,整個(gè)隊(duì)伍的行軍比昨天快多了。 李青林快步走到丁狗蛋的身邊,用手捅了捅他身上的大麻袋,麻袋里面軟呼呼的,也不知道是什么東西。李青林于是就問他:“狗蛋,這是啥東西?” 丁狗蛋回頭見是李青林,笑道:“老大,等會(huì)你就知道了,保證你吃得連舌頭都找不著?!?/br> 果然,到了中午打尖休息的時(shí)候,丁狗蛋解開了大麻袋,原來里面裝的是一條死狗。 丁狗蛋向小六子借了把刺刀,然后開始收拾這條狗。只見他將死狗放在麻袋上,三下五除二就將這條狗剝皮開膛,再拿到水里清洗干凈了。 在中國(guó)傳統(tǒng)中,狗又被稱為“黃耳”,在古代又稱為“地羊”,被列為六畜之一。狗rou味道香醇,燒熟后芳香四溢,因而又被稱為香rou。狗rou被認(rèn)為有溫陽(yáng)壯腎,輕身益氣的功效,在民間就有“狗rou滾三滾,神仙站不穩(wěn)”之說。 見丁狗蛋很快就收拾好了狗rou,小六子道:“狗蛋,咱們中午能吃上狗rou嗎?” 丁狗蛋道:“這狗rou好不好吃,最主要的是先要將生rou處理好。你要是忍不住中午就想燒了吃的話,那這鍋狗rou就有土腥味?!?/br> 丁狗蛋說的是實(shí)話。狗rou的做法有炒、爆、燒、燉、鹵等方法,但是都必須在燒制之前處理好生rou。生狗rou的處理方法有好幾種,一般情況下可以用清水浸泡幾小時(shí)除掉血水即可,也有用鹽等佐料腌制一段時(shí)間或者用白酒、姜片反復(fù)搓洗腌制一段時(shí)間以后再燒制,這么做的目的就是除去狗rou特有的土腥味。 丁狗蛋果然是老手,他也不知道從哪里掏出一瓶酒和一大塊生姜,他一邊說著話,一邊手腳不停,不一會(huì)工夫,狗rou就被他處理好了。生狗rou弄好之后,丁狗蛋又找來一個(gè)木桶,他將狗rou往桶里一裝,再將木桶往騾子的馱架上一掛,擦擦手道:“晚上就有狗rou吃了?!?/br> 丁狗蛋手法利索,李青林饒有興趣地贊道:“狗蛋,你小子還真有點(diǎn)本事!你怎么就能不聲不響的在他們眼皮底下就將這條狗弄死呢?” 丁狗蛋有點(diǎn)得意道:“這算什么。咱要飯這么多年,套一條狗掏一只雞那還不是跟玩似的?!?/br> 丁狗蛋是要飯的出身,偷雞摸狗當(dāng)然是他的強(qiáng)項(xiàng)。這偷雞摸狗算不上什么光明正大的事,但是在特殊情況下所不定就有什么用處呢,這丁狗蛋也算是有特長(zhǎng)的人了。 李青林望著丁狗蛋心頭一動(dòng),現(xiàn)在隊(duì)伍里有六十三個(gè)人,其他人是不是也有什么特殊的本領(lǐng)呢? 中午吃飯的時(shí)候,李青林讓張二茍他們?cè)谑勘忻帕艘幌?。?jīng)過這一摸排還真有些收獲,士兵中最主要的就是農(nóng)民,但是也有干其他的行業(yè)的。其中有兩個(gè)是漁民,一個(gè)是屠戶,一個(gè)是做小買賣的,還有一個(gè)竟然是快要滿師的廚子。 其他幾個(gè)人的本事李青林還暫時(shí)用不上,但是這個(gè)廚子立刻就被李青林看上了。廚子也是萬安人,名叫包家財(cái),李青林直接命令包家財(cái),今后隊(duì)伍里的伙食就由他負(fù)責(zé)。 這專業(yè)的廚子手藝果然不同凡響,晚上隊(duì)伍吃的饅頭就蒸得又大又暄,那小菜也炒得清清爽爽,很有滋味。 不過狗rou還是丁狗蛋親自動(dòng)手做的,他做的是一鍋生燜狗rou。丁狗蛋也不知道從哪里弄來生姜、大蒜、陳皮、大醬等七七八八的佐料,他將用酒腌制好的狗rou清洗以后再炒干血水,最后加佐料加水燜了一個(gè)小時(shí)后就大功告成了。 圍在香噴噴的狗rou鍋邊,一手端著一碗狗rou,一手抓著大饅頭,李青林他們真的象丁狗蛋說的那樣,簡(jiǎn)直快把舌頭都吃下去了。 見吳城蹲在地上,將狗rou吃了一碗又跑去要了一碗湯,張二茍怪腔怪調(diào)道:“有的人啊,高調(diào)唱得響,事辦得倒不怎么樣。今后要是想吃香的喝辣的,還得要好好跟老大學(xué)學(xué)?!?/br> 吳城當(dāng)然聽得出來是說他的,一張臉立刻紅得像一塊大紅布。李青林忙打圓場(chǎng)道:“二班長(zhǎng),咱們都是戰(zhàn)場(chǎng)上下來的生死弟兄,大家在一起總有一個(gè)慢慢適應(yīng)的過程嘛?!?/br> 說著李青林轉(zhuǎn)頭對(duì)吳城道:“排長(zhǎng),你說是不是這個(gè)理?。俊?/br> 吳城道:“老大,你說得對(duì)。” 聽他稱呼自己為老大,李青林心中一樂。這一路走來吳城一直默不作聲,他現(xiàn)在主動(dòng)稱自己為老大,那就說明現(xiàn)在真的對(duì)自己服氣了。 有了丁狗蛋帶路,這支小部隊(duì)路途上很順利。走了兩天以后,路邊逐漸有了村莊。李青林他們手里有大洋,隊(duì)伍的紀(jì)律也很好,他們一路行軍一路買給養(yǎng)。本來自身帶的米面就很很充足,隊(duì)伍的伙食里餐餐都有葷腥,再加上廚子的手藝很好,雖然行軍很苦,但是每個(gè)人都吃的紅光滿面,那些面黃肌瘦的原保安團(tuán)的人還個(gè)個(gè)都長(zhǎng)胖了不少。 丁狗蛋在李青林的鼓動(dòng)之下也加入了這支隊(duì)伍,李青林發(fā)給他一支槍,隊(duì)伍里的兄弟們湊了一套軍裝讓他穿上。丁狗蛋年齡小,人也長(zhǎng)得瘦小,但是穿上軍裝背上槍以后,還真的有個(gè)軍人的樣子了。 隊(duì)伍一路行軍很辛苦,李青林知道那些保安團(tuán)的士兵訓(xùn)練差,這些兵痞應(yīng)該沒什么戰(zhàn)斗力,于是他交給吳城一個(gè)任務(wù),那就是訓(xùn)練這些兵痞。 正規(guī)國(guó)軍軍校出身的吳城還是有兩把刷子的,在部隊(duì)行軍間隙和宿營(yíng)的時(shí)候,他抓緊時(shí)間對(duì)這些士兵進(jìn)行正規(guī)訓(xùn)練。連續(xù)幾天訓(xùn)練下來,這些兵痞個(gè)個(gè)改頭換面,軍事動(dòng)作也有模有樣了。 隊(duì)伍在連續(xù)不斷的行軍,終于有一天,在登上一座小山以后,展露在隊(duì)伍眼前是一望無際的大平原,李青林帶的這支隊(duì)伍終于走出了大山。