第426節(jié)
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晚上吃完飯,李守良和前來(lái)商議這事兒的傻柱一說(shuō)。傻柱自己也懵。這事兒食堂知道的也沒(méi)幾個(gè)。 還沒(méi)大范圍的傳開(kāi)。要想整個(gè)食堂都知道。至少也得是明天早上。畢竟明天單獨(dú)準(zhǔn)備菜,誰(shuí)看不到! 現(xiàn)在可不應(yīng)該傳這么快啊。 李守良隨便找了個(gè)由頭給搪塞了一下。隨后和一大爺合力給傻柱勸住了。 雖然是為了李守良的事兒。但是傻柱總覺(jué)得,這是提前商量好的。不去可不行。老四九城的爺們兒,就沒(méi)這么不地道的。忒不局氣了。 不成!就這么著。為此,一大爺先上。以長(zhǎng)輩的身份勸解。從工作的角度入手。陳述利弊。 李守良再上,是以兄弟歸兄弟。但是親兄弟還要明算賬呢。 不能因?yàn)檫@一點(diǎn)兒無(wú)關(guān)緊要的事兒耽誤兄弟的前程。倆人的主業(yè)可不一樣。李守良請(qǐng)一天假車間不會(huì)崩潰。 可是傻柱管著小食堂。正好遇到局子。這要是傻柱走了。沒(méi)菜倒是其次,得罪的可是領(lǐng)導(dǎo)啊。 不值當(dāng)?shù)?,李守良自己也不是辦不來(lái)這活。就是麻煩點(diǎn)罷了。 最終,就出現(xiàn)了現(xiàn)在這個(gè)情況。李守良自己來(lái)到了王承成的家里。 可能王承成也驚訝于李守良的早到,先是迎了李守良進(jìn)去。 跟李守良斟了茶來(lái)。拱著手跟李守良道了辛苦。 李守良也笑笑:“王先生,應(yīng)有之義。受君之托,忠君之事。何師傅今兒本來(lái)說(shuō)的是過(guò)來(lái)幫我一把。不過(guò)我們廠里臨時(shí)有事兒。 離不開(kāi)何師傅的手藝。就這么著,今兒就只有我自己了。所以啊,我提前來(lái)一會(huì)兒。一個(gè)人收拾食材的話,需要的時(shí)間也要長(zhǎng)一點(diǎn)兒?!?/br> 看著王承成臉上一閃而過(guò)的表情。 李守良心里跟明鏡似的。因?yàn)樵缦日f(shuō)的是傻柱也來(lái)幫廚。所以菜單里有幾道川菜。 現(xiàn)在傻柱不來(lái)了。李守良一直以魯菜示人。怨不得王承成臉色有變化。 李守良一笑說(shuō)道:“王先生。我這人早先愛(ài)鉆研,愛(ài)琢磨。學(xué)藝的時(shí)候,就是不喜歡把自己禁錮在一塊領(lǐng)域里。故而這別的菜系也有涉獵。 要說(shuō)個(gè)別冷門的菜系可能我做不出來(lái)。但是這榜上有名的菜,我也是拿手的很吶。” 王承成聽(tīng)了,先是一愣。隨后理解了李守良話里的意思。 言外之意:我除了川菜冷門菜不會(huì),今兒準(zhǔn)備的這幾道都是川菜必點(diǎn)菜,我是都會(huì)的。 至于說(shuō)味道如何,王承成不再問(wèn)了。到了這個(gè)地步了,再問(wèn),不怕李守良摔門而去嘛! 只能是看李守良的發(fā)揮了。這要是王承成不慌的原因。今天主菜是魯菜。川菜不多。即使味道不好也沒(méi)事兒。 再說(shuō)了川菜講究一個(gè)辣!有這個(gè)辣,即使味道再差,也能下飯啊。 王承成想通此間關(guān)節(jié)。微躬身拱手道:“李師傅,那今兒可就都拜托你了?!?/br> 李守良側(cè)身讓開(kāi)這一禮。笑道:“王先生,還是那句話,既然我接了您的活計(jì)。那就斷然沒(méi)有留一手的習(xí)慣。 必然是全力以赴。這不止是對(duì)你的交代。也是不想著砸了我自己的招牌。畢竟說(shuō)句實(shí)在話,您這可是我‘出山’的第一場(chǎng)硬仗?!?/br> 還有就是您和這關(guān)大爺之間的那說(shuō)不清道不明的關(guān)系。這話李守良自然不會(huì)說(shuō)出來(lái)。 李守良雖然也不確定眼前這位到底是不是,有沒(méi)有。但是沒(méi)法賭啊。就這么著吧。今晚上一切見(jiàn)分曉。 隨后避過(guò)王承成換著法的,從嘴里吐出來(lái)的感謝。 李守良端著自己的茶杯,來(lái)到了廚房里。只叮囑了王承成,每隔一個(gè)小時(shí)過(guò)來(lái)說(shuō)下時(shí)間。隨后也沒(méi)耽誤,就開(kāi)始了自己的工作。 洗、切、調(diào)味。佐料。一道道工序有條不紊的從李守良手里展現(xiàn)。 李守良的廚藝已然是接近了大師的。所以一舉一動(dòng)間,已經(jīng)有了一些別樣于流暢的美感。是哪怕一個(gè)不懂廚藝的人,看到也會(huì)覺(jué)得順暢、好的感覺(jué)。 盡管已經(jīng)是第二次見(jiàn)到李守良的廚藝。但是上一次,王承成可沒(méi)仔細(xì)的站在廚房里觀摩觀摩。 眼看這別樣的美感。王承成的心早就落回了自己的肚子里。默默看了一會(huì)兒,除了報(bào)時(shí)之后,就不再來(lái)廚房了。 馬上就要來(lái)客人了。他哪還有時(shí)間在后廚啊。 廚房不知?dú)q月時(shí)分。王承成再進(jìn)來(lái),就已經(jīng)是中午了。 “李師傅,咱們開(kāi)始吧?客人都來(lái)的差不多了。這個(gè)點(diǎn)兒來(lái)不了的,基本是有什么事兒給拌住了?!?/br> 李守良指了指那幾個(gè)大鍋,笑道:“難做的,早都在灶上了。剩下的都是現(xiàn)炒的。都是按照咱們說(shuō)好的來(lái)的。就等你這句話了。人數(shù)算齊全嗎?” 王承成點(diǎn)了點(diǎn)頭:“還算差不多。少了兩位?!?/br> 李守良點(diǎn)點(diǎn)頭:“那就按照咱們說(shuō)好的,不加菜了?,F(xiàn)有的就行。那我開(kāi)始了。您忙去吧。到時(shí)候我直接給您上菜到正堂?!?/br> 王承成時(shí)間也緊,一拱手沒(méi)說(shuō)別的,就又回去了。 一直到李守良端著菜上得正堂來(lái)。先上冷菜,后上熱菜。 熱菜先上的海鮮。后上的rou類,蔬菜。然后才是魚(yú)、湯、面飯、甜點(diǎn)。 全部上齊,李守良就回了后廚。 在那就著一些無(wú)關(guān)緊要的多炒出來(lái)的菜開(kāi)吃。像是一些擺盤的,或者是魚(yú)這樣的。全身的菜都不能動(dòng)。 所幸就剩下這些也不少。李守良也不挑。 直到王承成來(lái)到后廚請(qǐng)李守良去前去。 李守良還疑問(wèn),自己哪一道菜做的不好嗎? 帶著疑問(wèn)來(lái)到正堂。才知道,人家是謝廚呢! 李守良一過(guò)來(lái),周圍人就夸贊開(kāi)了。 “李師傅,小小年紀(jì)手藝高的不得了啊?!?/br> 李守良看了看幾人,笑著擺手謙虛道:“微末手藝,難登大雅之堂。您各位別嫌棄就好?!?/br> 這話引來(lái)幾人笑道:“李師傅可不實(shí)在,我也吃過(guò)不少的席面。就李師傅這個(gè)水平。不夸張的說(shuō),就是四九城也是數(shù)得著的?!?/br> 李守良在眾人的‘夸夸’下,不得已接受了。坐在主位上的一位也是上了年紀(jì)的。 一直笑著看著這一幕沒(méi)說(shuō)話。直到鬧了一陣,才擺了擺手笑道:“好了好了。你們啊,再這樣鬧,可就真的嚇到咱們這位天才小師傅了。哈哈。 李師傅,沒(méi)什么別的意思。借著王先生這個(gè)席面。謝謝你的手藝。今天的招待讓我們很滿意?!?/br> 李守良連忙道:“說(shuō)到這里,我也得謝謝王先生,像我這個(gè)年紀(jì),出師的不多。敢出來(lái)干活的就更少了。王先生能夠敢用我。是給我一個(gè)機(jī)會(huì),所以諸位也能嘗到我的手藝?!?/br> 這話說(shuō)的實(shí)在。 主位上主位老者,當(dāng)即端起酒杯來(lái),笑著對(duì)王承成和李守良說(shuō)道:“王先生,謝謝你的席面。謝謝你的知人善用。李師傅,謝謝你的手藝。 這東山菜做得好,川菜也不分伯仲?!?/br> 李守良拿起一直在旁邊侍候著的王承成遞過(guò)來(lái)的酒杯。其實(shí)是酒盅子,一飲而盡。 隨后又和諸位說(shuō)了幾句,就回去了。終究他不是主角,也沒(méi)必要喧賓奪主。 李守良在廚房休息了片刻。過(guò)了沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間時(shí)間。約摸有半個(gè)小時(shí)左右吧。 王承成就進(jìn)來(lái)了。什么話都沒(méi)說(shuō),只是又使勁的拱了拱手。 笑道:“李師傅,大恩不言謝。今兒中午這一頓。實(shí)在是給我王某人漲了臉面啊!” 李守良也笑著轉(zhuǎn)移話題道:“王先生,那你可高興早了。咱們晚上不是還有一場(chǎng)呢嘛。中午讓這伙人夸的,我都要飄到天上去了。 晚上這一頓可就不好做咯?!?/br> 王承成聽(tīng)完,哈哈一笑道:“無(wú)妨,無(wú)妨。中午這一頓是我的客人。晚上這一頓都是我的親朋。我這里即使是粗茶淡飯,他們不會(huì)嫌棄。 我這里即使是山珍海味,他們也不會(huì)多夸贊幾句。不客氣的說(shuō),他們?cè)谝郧岸疾簧偃松踔羾L過(guò)御廚的手藝?!?/br> 李守良恍然,這是這王承成最后還是分成兩頓來(lái)招待人的原因。 隨后兩人沒(méi)再多說(shuō),去了正堂。合力把飯收拾到廚房里來(lái)。李守良把該遮的遮了。然后在那洗洗刷刷。 這王承成則在正堂收拾著。 隨后李守良又把壇子rou新?tīng)F了一罐來(lái)做著。這才坐下歇開(kāi)了。 上午沖的那杯茶,李守良愣是沒(méi)把這顏色給喝下去。不過(guò)也沒(méi)得李守良多喝幾口。 收拾好正堂的王承成已經(jīng)過(guò)來(lái)了??吹嚼钍亓歼€喝著那一杯。上前奪過(guò)李守良的杯子就去換了一杯來(lái)。 重新遞給了李守良。 第403章 是你是你 深夜,李守良站在院門口等著。 爺倆商定好的時(shí)間點(diǎn)兒。差不多到了這飯點(diǎn)兒就過(guò)來(lái)。結(jié)果這關(guān)大爺?shù)浆F(xiàn)在也沒(méi)來(lái)。 李守良這菜都上全了。人家王承成中途問(wèn)了兩次。你家那位長(zhǎng)輩來(lái)了沒(méi)有。確實(shí)沒(méi)來(lái),李守良也不能讓人家耽誤著不吃飯啊。只得給人家說(shuō),讓人家別等了。直接開(kāi)席就行。 這最后一個(gè)菜上去之后,李守良就來(lái)到了外面一直等著。倒不是擔(dān)心關(guān)大爺。畢竟雖然有五十近五的年紀(jì)。但是這身手卻不差,沒(méi)有三五個(gè)人堵在死角里,也是拿不下的。 更別說(shuō)大爺,耳不聾眼不花,行動(dòng)矯健。這邊都有公交車。就更不會(huì)有什么差錯(cuò)了。 李守良只想到了兩種可能:一是被什么事兒給絆住了。 二是臨到關(guān)頭了,不敢來(lái)了?;蛘哒f(shuō)故意來(lái)的晚。不敢上席吃飯。只等人散去了才來(lái)。 至于李守良為什么這么猜的。嗨。這‘后世的電視劇’不都是這么演的嗎。直接套用到現(xiàn)實(shí)里,是一點(diǎn)兒違和感都沒(méi)有。 要么人家說(shuō),現(xiàn)實(shí)只會(huì)比電視電影演的更加荒誕呢。 至于李守良為什么不在里面等,不就是怕聽(tīng)不見(jiàn)嘛。人家正堂里人都喝著酒呢。李守良在的后廚離著門口也遠(yuǎn)。真要關(guān)大爺來(lái)了,再不進(jìn)來(lái),或者直接進(jìn)去了。都不好。 反正李守良也不覺(jué)得多冷。身子骨壯的真是好! 也可能是關(guān)大爺察覺(jué)到李守良等著他了。又得小十來(lái)分鐘之后,打巷子口進(jìn)來(lái)一個(gè)人影。李守良一眼就看到了。模糊,走近了也就確定了。 李守良三兩步迎了上去。 笑道:“關(guān)大爺,您老真成。守時(shí)的事兒,您是一點(diǎn)也不辦。咱們不都說(shuō)好了早來(lái)嘛。我在做飯的時(shí)候,人家王先生來(lái)找了兩次,問(wèn)我您還來(lái)不來(lái)。只能是讓人家開(kāi)席了。 我這最后一道菜,做完了多長(zhǎng)時(shí)間了都。人家這局子估計(jì)都快結(jié)束了。您怎么吃飯吶。 幸好我在后廚多做了些。夠您吃了?!?/br> 李守良嘮嘮叨叨一氣說(shuō)了這么些話。 關(guān)大爺?shù)故遣痪o不慢的:“別著急,小子。這飯啊,少吃一頓沒(méi)事兒。今兒我剛出來(lái)的時(shí)候,思量再三還是覺(jué)得,來(lái)這吃這頓飯不妥。就出來(lái)的晚了點(diǎn)兒。